|
带着甜味与植物清香的嫩豆腐,凉凉软软地顺着喉咙滑进胃里,清爽宜人,还不冰肚子。
薛德金上了岁数,吃不得生冷的吃食,这一份下去不仅没事,还很舒服。正如薛宝杏说的那样,干了半天活儿的燥热都平息了。
舒坦!
一份下去,薛德金用袖子抹了抹嘴,感觉没吃够,还准备再来个一份半碗,一扭头瞧见许青禾已经在那儿收拾东西了。
……这么快就卖完了?
嘿,还真不好买!
-
神仙豆腐卖得红火,许青禾并未就此止步,打算做些新口味的。
陆晚亭之前提到的咸鲜口味就很好。
比起甜味,咸味的神仙豆腐调料要更复杂一些:盐、酱油、香醋、蒜末,还有辣椒,这样调出来的料汁咸鲜宜人,酸辣适口。
料汁做起来简单,碗里倒些酱油,把辣椒和蒜末放进去,淋几滴芝麻油,最后再放适量的盐,便算大功告成了。
许青禾用筷子点着尝了一点,嗯——这家辣椒够劲儿!
许青禾做的神仙豆腐不光拿出来卖,在家也吃,想着还剩小半盆没调味的神仙豆腐,他便拿出来,直接浇上料汁,略拌了拌。
因着放了酱油,咸口的料汁颜色偏深,染得翡翠般的豆腐镀上了一层浅淡的酱色,零星的蒜末和辣椒碎夹杂其间,更加显得颜色五彩斑斓,煞是好看。
是与甜味版本不一样的美味和美观。
许青禾舔舔嘴唇,拿起筷子尝了一口。
依然是熟悉的嫩滑口感,只不过是从清甜变成了咸香,还多了一丝蒜香和微辣。
好吃!
他顺手也给陆晚亭分了一块。
“好吃不?”许青禾问道。
顾及着陆晚亭不爱吃辣,许青禾给他夹的豆腐块上没有辣椒碎,是以陆晚亭只尝到了刚刚好的辣味,不会辣到胃口。
陆晚亭微微咀嚼片刻,莞尔道:“好吃。”
见他如此,许青禾对新口味更加有信心了。
转天,他带着新口味的神仙豆腐出摊,照例是三文钱一份,照例弄出了一份试吃。
乡亲们尝过后赞不绝口。
“这东西真神了,咸味的也这么好吃!”
“要我说我更喜欢这个咸口的,拿回家还能当盘菜吃,省得做饭了。”
那人说完便有人调笑他:“你怎么那么懒呢!做个饭能费你多大功夫?”
那人不服:“你就说这东西好不好,能不能当菜吃?”
还有人说道:“这辣椒真香,辣味儿也挺足啊……是东口那家的吧?”
许青禾含笑称是。
“青禾用料就是良心,之前的蜂蜜也是,一点都不抠搜!”
“真是!”
“……”
就这样,新口味上市的第一日便大受好评,不到一个时辰就卖光了,比许青禾想象中的速度还要快。
他高兴极了。
与他相反,李奎这些时日过得很不高兴。
自打他效仿许青禾做淀粉肠不成还赔了好几百文钱,王金凤待他不如先前热络不说,他也自觉面上无光,这些天一直想把场子找回来。
谁知大辣片还没偷学明白,绿豆腐又出来了。
李奎便又转学做绿豆腐。
他虽然脑子不好,却也知道这东西不是寻常菜蔬能做出来的,多半得用山上的野菜,于是这些日子便偷偷尾随许青禾上山几次,结果发现对方每次都是揪一种树的树叶。
李奎如获至宝:这东西一定就是那神仙豆腐的原料了!
当时他就很兴奋,也跟着揪了不少。
原材料一样,做出一模一样的豆腐还远吗?
他马上就能赚到钱了!
李奎做这事时一点都不问心有愧,他是这样想的:集市上有一个人卖苹果,难道其他人就不能卖苹果了吗?显然不是。
所以许青禾卖神仙豆腐,他也卖神仙豆腐,这很正常,一点问题都没有。
然而后来他发现,他想得还是太远了。
他根本没法把这些树叶变成“豆腐”。
一开始他把这些树叶用水煮了,然后捣碎,没成功。
第二次他不用水煮了,直接把树叶捣碎成浆液,这时候的颜色已经差不多接近许青禾卖的神仙豆腐,李奎很高兴,觉得这事要成,于是把它们上锅蒸了——没成功。
后来他又连续试了好几种方法,又蒸又煮,大费周章,可结果却总叫他失望,一次都没成功过。
树叶难弄,每次都要去山上采一兜子,还得背回来,几次下来李奎就有些受不了了,又着急又不甘心。
为着这事,他每天吃的大白米都不香了。
又一次的失败过后,李奎看着一盆惨绿的树叶浆水,做出了一个重要决定。
他要去看看许青禾是怎么做的。
第38章 舒服了
许青禾正在吃枇杷。
和寻常果树相比, 院里这棵枇杷树的挂果季来得略晚了些,到了夏季才姗姗来迟。
许是知道自个儿迟到了,带来的赔礼格外丰厚。
深绿色的枇杷叶铺在枝头,层层迭迭看不见缝隙, 却挡不住藏在叶缝里的果子, 黄澄澄的果子挤在一起, 像是挂了满树的金锭子, 热闹得很。
风一吹, 枝叶轻轻晃,满树的枇杷也跟着晃, 橙黄的果子在绿叶间闪来闪去, 连空气里都飘着清甜的枇杷果香。
陆晚亭给许青禾摘了枇杷, 后者外在院里的石凳上, 捧着果盘慢悠悠地吃。
枇杷熟得正好,橙黄色的果皮上覆着一层绒绒毫毛,轻轻一撕便剥离开来, 露出里头汁水丰盈的果肉。
咬上一口, 甘甜的汁液充盈整个口腔,果肉软糯无渣,清润不腻,一点点些微的果酸越发衬得甜味鲜活灵动。
许青禾满足地眯起眼。
不愧是自家树上结的果子, 味道就是好。
不知不觉, 十几颗枇杷果已经进了许青禾的肚子,他动作不停, 大有要把一整盘都吃完的架势。
担心他吃坏肚子,陆晚亭铁面无私地将剩下那盘没吃完的果子收走了。
许青禾不满地看他一眼,决定大人不记小人过, 不跟前男友一般见识,扭身去做搓树叶了。
见他一反常态地没跟自己闹,陆晚亭挑了挑眉,放心地去屋里看医书了。
顺手把那盘枇杷也拿走了。
日头一天天热起来,每天下地干活的汉子们回来个个都满面通红,燥汗淋漓,苦了汉子,却美了许青禾,神仙豆腐的生意越发好了。
这时候没有空调电扇,人们无非是摇摇扇子扇扇风、少出门几次,花钱大方的人家再用井水浸个甜瓜甜果,便是全部的解暑方式了。
正因如此,神仙豆腐才如此受欢迎,这东西吃来清爽解腻,凉生生的沁润心脾,是祛除暑热的一把好手,价格也很合理。
想着暑季即将来临,许青禾便扩大了神仙豆腐每日的卖出数量,这样一来,他要搓的树叶更多了,不过只是多加几个盆的事,做起来也还算轻松。
这盆已经搓好了叶浆,只差最后一步添草木灰水了。
一般他操作这步时都在屋里,然而现在陆晚亭正在屋里看书,许青禾担心会打扰对方,便继续在院子干没干完的活计。
也不是什么坏事。
吹吹小风,感觉也不错,是一种别样的享受。
夜幕低垂,灯烛幽幽地照亮院子里的一小方天地。
鸡崽已经睡了,三只一起,毛茸茸地窝在鸡窝里,对面就是那几块菜地。
地里的小菜已经长成,伴着夜晚的微风轻轻舒展着身姿,青绿色的叶片在灯烛的映照下变得暖黄。
看着眼前的小葱和韭菜,听着远处隐约的虫鸣,许青禾想,明天吃点啥好呢?
韭菜炒鸡蛋,或者小葱炒肉,再做个韭菜盒子?会不会太素了?
要不去集市看看上新了什么新菜?
想了半天也没想出答案。
算了,还是先干完今天的活儿,明天的事明天再说吧。
许青禾站起身打算把院门关上,还没往前走,突然觉得有哪里不对。
门外……怎么好像有个人呢?
一瞬间,许青禾被吓得头皮发麻,咬紧嘴唇才没叫出声。
门外那人也不是瞎的,看出他要往外走,连忙躲了起来。
对方的动作已经很小心了,可一走一动之间,许青禾还是看清了对方所穿长裤的颜色——这不正是李奎经常穿的那条屎黄色的裤子吗?
是了,这么多日下来,许青禾已经知道李奎是谁了:后娘的舔狗一枚。
第一次见李奎时对方正在摊上卖纯淀粉肠,那时候他还没穿这条裤子,这几日许青禾在山上偶遇了李奎几回,每一次都见他穿这条屎黄色长裤。
许青禾第一次看见这条长裤就留下了十分深刻的印象,当时他想:这裤子也太丑了,还真有人愿意往身上穿。
他不理解。
现在他理解了:李奎穿这条丑裤子,是为了配得上他丑陋的心灵。
确定对方的身份后,许青禾顿时没那么害怕了,还有点庆幸,庆幸刚才没叫出声。
要不然就把他吓跑了。
许青禾没听见脚步声,说明李奎没走远,仍然在门后躲着,胆子还挺大。
好几次了,这人还真是贼心不死,看样子是下定决心要偷学他的手艺了。
作为街坊乡亲,在集市上跟风也就罢了,怎么好意思跑到别人家里偷看?
行得出这种事,也真是不要脸皮了。
得好好让他长长记性。
许青禾转了转眼珠,须臾之间想出一个计策。
他动作不停,若无其事地朝院门方向走去,然后拐了个弯,装作“站起来是为了检查鸡窝”,理了理篱笆,顺手抓了一把东西回来——前些日子陆晚亭修补屋顶剩下的沙土。
许青禾回到原先的位置,把沙土放到碗里,用水化开。
接着,他稍微调整了一下坐姿,确保门外的李奎能看见又不会看得过于清楚,把沙土水倒进了叶浆中。
他边倒边心疼。
还好这次用的是小木盆,不会糟践太多。
此事若成,少说给李奎造成一千点伤害,他嘛,损失两百,两相相减,白赚八百也不亏。
许青禾边倒沙土水边用筷子搅拌,直到一盆深绿色的叶浆变得浑浊不堪,这才停止动作。
接下来的步骤和平常一样,他往木盆上盖一张薄布,搬到院子里阴凉的地方,洗手,然后关院门。
站在枇杷树旁,许青禾左右看了看。
李奎已经不见了。
-
隔日一早,许青禾推着小推车来到集市,估摸着集市上可能会有一番阵仗,他今日来得格外早。
还没走到摊位,许青禾便听到一阵喧闹声,动静比他想象中还要大。
“什么,你说你这盆东西是神仙豆腐?是你在做梦还是我在做梦?”
“你这不是耍人玩吗?哪有这样做生意的!”
许青禾走近一看,果不其然,昨晚趴他房门的李奎依然穿着那条丑裤子,倒是又像模象样地弄了个小摊,可惜摊位上卖的东西实在不堪入目。
李奎竟然真的把那盆混了泥水的“神仙豆腐”拿出来卖了!
有和他相熟的人见状忍不住劝道:“李二哥,你还是回家吧,你看你这……卖的是啥东西嘛!”
李奎仍不死心,或者说负隅顽抗,看着众人嘴硬道:“我卖的是神仙豆腐!”
他话音刚落,人群中便有人笑出声来:“你这‘神仙豆腐’是哪路子神仙,该不会是黑白无常吧?”
一片笑声。
李奎气到说不出话。
昨晚他偷偷跑去陆晚亭家,差点被发现,费了九牛二虎之力才弄来神仙豆腐的做法。他猜得不错,这其中确实有不传于人的秘方。
难怪他试了那么多次都没成功,敢情那碗泥水才是关键!
得到秘方,李奎赶忙回到自家院子,化了泥水搓叶子,点灯熬油做出一大盆。
就是做完的成品,和他在集市上看许青禾卖的神仙豆腐不太一样。
黑乎乎的,还不成形。
但是,管它呢,说不定一觉醒来就变成豆腐了!
抱着巨大的期许,李奎信心满满地躺到床上,睡了个好觉,还做了梦。
然而转天醒来,事情并没有像他预期那般发展,黑乎乎的叶浆仍然黑黑乎乎,并没有变成豆腐。
这下李奎真的有点急了,怎么和说好的不一样?
他明明亲眼看到许青禾是这样做的!
尽管如此,李奎仍然没有放弃,甚至开始病急乱投医,他想,没准放进碗里,或者被太阳晒一晒就能变成神仙豆腐了呢?
就这样,他带着那盆黑乎乎的泥浆来到集市。
然后就出现了现在的局面。
出了这么大的洋相,现在镇上人人都知道他把一盆泥水当成神仙豆腐来卖了。
李奎恨恨看了一眼许青禾。
他就算脑子再不灵光,现在也回过味了,知道自己是被这小子当猴耍了。
可他偏偏不能上前理论,那样镇上的人该都知道他半夜去他家里偷看了,他还怎么混?
算了。
斗不过这小子,他不斗了还不行吗!
反正家里也还剩下点钱,他还能继续混吃等死。
这时,不知谁喊了一句“青禾出摊了”,看热闹的人顿时消散大半,许青禾的摊位前一股脑涌来四五个人,全是之前买神仙豆腐的熟客。
“青禾你可终于出摊了,我想这口豆腐想好久了!”
“我还是原来那样,要一碗甜的和一碗咸的。”
“我要两碗甜的!”
几个订单下来,木盆里的神仙豆腐一下子减少一半,剩下的一半,最多半个时辰也能都卖出去。
许青禾对人们笑道:“大家别急,都有,我一个一个来啊。”
“好嘞,我们不急,你慢慢盛。”
话虽如此,却一个个眼巴巴地瞅着。
30/42 首页 上一页 28 29 30 31 32 33 下一页 尾页 |