“殿下。”景存前来回报,“杨树镇周边没有发现可疑的人和地点。”
“只有这两人?”秦昭月问。
“是,不过……”景存道,“您是否还记得,路进炳大人在素水县险些遇刺,留下的那个刺客尸体?那两人的手上,也有相同的刺青纹样。”
秦昭月垂下眼。他还记得,但这数个事件中间,到底有什么关联?
他们究竟有什么目的?
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第120章 麦辣鸡排
为了最高处的那把椅子。
顾越落笔,写出一排笔画粗细不一的简陋毛笔字。
他在捋这段时间发生在他视线之外的这些事。
先是兀门从不知名的途径接触了顾栩,随后太子秦昭月遇刺,兀门的兀月兀叶出现在太子身边。太子回京后不久,又出现在豫宁府外的官道上,卷入了椒园这起事件。
也就是说,暗中正在进行某个剧情,把太子的视线推向豫宁府,而他也因为巧合前往豫宁府,为某些难以控制的原因和太子剧情交汇。
在他这边,很难说这个推手就是顾栩。因为顾栩的目的地在太清观。
是的,顾越一直忽略的一件事是,当初顾栩要求和他一同前往时,提出的目的地是太清观,而非豫宁府。
他和兀门在什么时候完成了太清观的事项?
顾越完全没有察觉,而他们携带的箱子里是何物品也不得而知。
和太清观附近的椒园有关吗?
顾越会夜探椒园完全是因为孙老板的委托,但如果这实际上是个巧合,顾栩的目的本就在椒园呢?
可推自己出来吸引萨尔罕的注意这一点又说不通了。虽然他们实际是两个或三个阵营,但表面上,他们是一伙人,让萨尔罕注意到他们并不是一个好的决定。
顾越抓了抓脑袋。
思路再次进入了死胡同。
不搞清楚顾栩的目标,他的一切推断都只能停留在猜测的阶段。
倒是秦昭月那边还好说一点,针对秦昭月的一切行动,最终目的都是把他拉下储君之位——为了最高处的那把椅子。
有人想引着秦昭月犯错或者在一个合适的时候要他的命?
以顾越的脑子,是真想不到还能有什么办法。
“老板!炸鸡出货了,你快来尝尝!”鲁君梅的声音从外面传来。
这是个艳阳天,顾越出了屋门,就看到厨屋前的大油锅旁边已经架起了数个竹丝沥水盘,一筐筐金黄色的炸鸡躺在里面。
“这是炸鸡腿,这是炸鸡翅。”鲁君梅双手握着一个木头漏勺——这是顾越找人定做的,能把油都漏下去。
“这些是老板说的鸡排,鸡身上剩下的肉都捏进去了,不知道味道怎么样。”鲁君梅指着几个竹丝沥水盘,介绍道。
顾越夹起一个巴掌大的鸡排。满院子都是炸鸡的香味,只从香味来说,已经非常成功了。
外酥里嫩,口味适中,除了香料腌制的味道更重一些以外,和前世的某种名牌鸡排已经非常相似了。
鲁君梅的相公冯老实在旁边磨辣椒面。这汉子被呛得满脸通红,喷嚏不断,但还是严格按着顾越的要求,打喷嚏时把脸离得远远的。
顾越捻了一把他磨好的辣椒面,非常细腻,这人干活真实诚啊。
撒了点儿辣椒面在炸鸡腿上,顾越拿起鸡腿咬了一口,差点流下眼泪。
天啊……是麦辣鸡……
太好吃了!
顾越只在最开始给鲁君梅演示了一眼炸鸡的做法,就是把腌制好的炸鸡裹上面粉浆,再裹一层叫做脆米的炸黍子——就是小米,然后放进油锅炸。
不得不说,鲁君梅夫妻两个确实有一些做饭的天赋,在腌料配比和面粉浆的选择上给了他好多好意见。
坏了,到时候这不得多给人家分点儿银子?
顾越抬头看了看天,正是午时刚过的模样,日头稍稍偏西。
顾栩从屋里出来。
“做好了?我尝尝。”他是被香味叫醒的,记得顾越的交代在一旁水盆洗过手,走到露天灶台前。
顾越期待地看着他。
顾栩吃了一只鸡翅,平静无波的脸上流露出一丝惊讶。
“这花样真是不错……很好吃。”顾栩看了顾越一眼,那眼神明显是有些不可置信的。
顾越小爽了一下:“那当然!”
这会儿调料少,也只能做花椒口味、原味和辣味三种,什么甘梅芝士胡椒都比较难办。
顾越把他送去木匠行改造的推车推了过来。
这些竹丝盘子都是顾越的想法。他在附近找了一些擅长编筐的匠人,定做了十个超大号的沥水盘,其实就是把竹条换成更细的竹丝,让中间有更大的孔洞。这样过多的油脂就会直接流到下面的深口瓷盘里,也不会因为热气让炸鸡变软。
“时候差不多了,咱出摊吧。”顾越说。
顾越和顾栩一起把三个部位的炸鸡都搬上车,然后放上细盐和辣椒面。
孜然这东西虽然有,但价钱是真贵,顾越想了又想,还是决定暂时先不作为免费调料供应到这低成本炸鸡上。
细盐就不说了,辣椒面这东西顾越也差点没赶上好时候。他之前酒楼打工时才知道,辣椒也是前朝才传入中原,经历近百年的推广种植,再加上本朝火锅之风盛行,这才把价格打了下来。
推着车子一路到了武馆门口,这里虽然不是十字街的中心地带,可周围的百姓也不少,立刻有人闻到香味,凑了过来。
“老板,这是什么?”中年男人勾头看竹丝盘子上金黄色的炸鸡,真有食欲啊。
“鸡肉,这叫炸鸡。”顾越笑眯眯的,“鸡腿四十文,鸡翅三十文,鸡排二十文。”
他考察过了,这个价格还算合适。
如果是猪肉制品,那么价钱还会更高。吃鸡肉在这会儿都不算开荤,鱼肉同理。
“什么是鸡排?”男人先注意到最便宜的那个。
“就是鸡身上除了鸡腿和鸡翅以外的肉做成的肉片。”顾越答道,“客官可以先尝尝,有辣味、原味和花椒味。”
说罢,顾越手起刀落,把三块鸡排分成若干小块,其中一份撒上辣椒粉,插上削好的竹签,放在摊子最前面。
顾栩新奇极了,在摊位后面坐着看,顾越让他负责收钱。鲁君梅还留在家里准备食材。
中年男人捏起来吃了一块。
“……嗯,好吃,好吃!”他眼里有光,而且觉得鸡排实惠——没有鸡骨,全是肉!
“给我来两块。”他掏出四十文钱,顾越示意,顾栩立刻上前接过银子。
好新奇。顾栩捧着四十文钱,装进口袋,然后在摊位下挂着的计数木板上画正字……鸡排,一个。
顾越下意识想找塑料袋,摸到摊子的竖杆,又顿了一下,转而去拿油纸。
……古代哪儿来的塑料袋!真是开心傻了。
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第121章 北秦地摊经济
因为有着试吃的名头,摊子前很快围满了人。
大多数吃过鸡排小块的人都会选择买一些带走,毕竟它最便宜,所以最先被抢光。鸡翅则少有人问津,毕竟现在的鸡都是土鸡,鸡翅并不肥美。
鸡腿也卖的很好。很快,六个盘子见底,辣椒粉也快要用完了。
顾越发现用勺子泼洒辣椒粉的操作还是有些浪费,好在他经常吃地摊,还知道在下面放个接辣椒粉的盘子,连洒带蘸才没损失太多。
鲁君梅又送了一次炸好的成品,再次被人们一抢而空。甚至没能等到武馆的暗卫们忙完过来尝鲜,就全部卖光光了。
只剩一层炸鸡脆皮渣渣。
顾栩收钱收的手酸。
他再次盘点了一遍到手的铜板,和木板上的正字对比,一分不少。卖炸鸡第一日,到手共两千五百文,去掉面粉鸡肉的成本,大约挣了一两银子多些。
顾越边收拾摊车边在心里算账,也得出这个数来。
……有点低啊。
他是不是定价低了一些?
他是从鸿程酒楼的路子收来的鸡肉,一只土鸡只要80文。而鸿程酒楼的秘制烧鸡300文一只,但人家是高档酒楼。
不过再算,一只鸡两个鸡腿两个鸡翅,剩下的鸡肉加面粉能做出五块鸡排,算起来也快接近300文,综合物价来看,是正好合适的。
但油和调料的成本也不算低……
顾越一拍脑袋,他急功近利了。
光想着自己在杭豆书局的稿费有好几两银子,但是忽略了百姓们的总体收入。一两银子不少了。
“今天的成果不错,多亏你们了。”顾越表扬帮忙的顾栩和鲁君梅二人,“今日只是试卖,我们过两天再扩大规模。”
“爹好厉害。”顾栩笑,“第一天的生意就这么好,看来真是合大家口味。”
顾栩是真心高兴。
开小摊带来的成就感是很新奇的,他从未体验过。而沉甸甸的铜钱落在手里,在钱箱里积攒起来的感觉更是好,比得到那些慎王遗藏时的感觉还要……
充实,满足。
顾栩和顾越合力推着车往家走。
如果顾越听到他的心声,他会说——这就是靠自己的劳动换取报酬的朴素魅力!
“今天都辛苦了,回去好好休息,明天我们接着弄。”顾越宽慰,“梅姨,你的工钱照样按契约上来,等月底给你结。”
“是是,我放心的,顾老板。”鲁君梅脸上盈满了笑容。
顾越打算月中发一次奖金。不过现在还不告诉她。到时候顾栩和石三都有份,一帮人大早上起来杀鸡、放血、褪鸡毛;然后分割鸡肉,腌制,还要研磨调料,调面糊,制作鸡排……
正想着还能怎么把炸鸡的利益最大化,木头摊车前忽然拦住一个人。
顾越心里一紧,找茬的?
来人是个胖乎乎的青年,在这古代真是不多见的体型。他跑的气喘吁吁,满头大汗,嘴巴上还沾着炸鸡的脆皮渣渣和辣椒粉。
“你们、你们……卖完了?!”前四个字还气喘吁吁的念,后三个突兀拔高,青年难以置信地瞪圆了眼睛,看着空空如也的竹丝沥盘。
“这位客官,今天的炸鸡已经全部卖完了。”顾越松了一口气,这人看样子不是来找麻烦的。
“怎会如此……不,也是,这么好吃的炸鸡,会卖光也是情理之中。”青年满脸失落。
顾越看着这人,第一印象是顺眼。人,尤其成年男人,一旦胖起来就容易显得油腻猥琐,但这人不是。兴许是脸很可爱或者衣品好的什么原因,他看着虽胖,但胖得玉树临风……
一个清爽透气的胖子。
身上衣服布料看起来蛮昂贵,像是个什么少爷,但身边却没有小厮。
顾越正猜呢,就见他从怀里摸出一锭银子递过来:“这样吧,这是五两银子,我想预定十个鸡腿,十块鸡排,鸡翅就……五个吧。多的是小费。”
说罢,他诚恳地看着顾越。
“……不好意思客官,咱们生意刚刚起步,每天的量不多,您这样定下来我们没得卖了。”顾越挠头。
“就当是我包圆了不行吗?”青年急切地说。
“我们也想一口气都卖给您,可长远来看总不能只做您一个人的生意吧。”顾越从摊车后面走出来,拉着这老兄动之以情晓之以理,“这样吧,咱们交个朋友,明日三样炸物我给您多做五份,再多实在是不行。您报个名字,到时候等我们出摊直接来取。”
“好好好,此法甚好。”青年倒是很好说话,笑容满面,连连点头,“我名和乐,家和万事兴的和,高兴的乐,怎么样,这名字是不是特别吉利?”
“实在是个不可多得的好名字。”顾越竖大拇指。
“这五两银子你拿着,算是预付,等我吃够了这么多再付。”和乐笑眯眯地把钱塞在他手里。
“不必不必,您来取货时再付。”顾越婉拒。想也知道这样不好算钱,还得单开一笔账。
“好吧。”和乐收回银子。
顾越心里把他少爷的身份推翻,这人未免也太没架子了,这时代,没有有钱人傲气的有钱人真是罕见。
也许就是衣服贵吧。
顾栩在摊车后面看着,挑了挑眉。这人……
“你明天还在老地方摆摊吗?”和乐依依不舍问道。
“嗯,还在武馆门口。”顾越微笑。
和乐点点头,一步三回头地走了,临走还把盘子上剩下的炸鸡脆渣兜进油纸带走。
顾越:……不是哥们,这有点夸张吧。
看他边走边仰头吃,顾越想起了吃干脆面渣和薯片渣的自己。
真亲切啊。
告别和乐,三个人继续推车回家。
……
被遗忘的武馆这边。
“走走,大石老板今天在咱们门口卖炸鸡呢!”兀风兴冲冲招呼道。
兀火积极响应,两人分别拖着兀云和兀岩,后面还跟着几个,一起出了武馆大门。
门庭冷落,街道空旷,连炸鸡渣都没看见。
“人呢?”兀风迷惑。
“不会是没出摊吧?”兀火挠了挠头。
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第122章 降本增效
回到家里,石三和冯老实已经把辣椒面磨完了。
一家子人忙到这会儿,顾越也不好说就叫人家回家,当即挽留一番,说要下厨做饭招待。鲁君梅夫妻俩推辞不过,满脸通红地留了下来,还表示要帮着顾越做饭。
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