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“再退一步，难道你们就不想被后人记住吗？若是不记咱们，往后就只有汉子们的痕迹，那我们这些姐儿哥儿呢？”
乔言可劲儿忽悠这些姐儿哥儿们，但他们好像还是不为所动。
就在族老们想要摆出一副和蔼的样子说乔言在说笑时，他们纷纷认同了乔言的话。
得到了肯定的回答，添名的大事便如火如荼地开展了，族老们一时竟无人记起。
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第38章 冰雪大战
整整一个上午，乔言和村长两人累得口干舌燥，但好歹是把这件大事了了。
秦峰和秦母，秦玉芝留在屋中做麦芽糖，现在村里人还处在泡麦子的阶段，大头仍要他们拿下。
他们的房屋被扩建过，现在有二十个灶，六十口锅，除了他们现在所用的厨房，其他灶上全是大锅，一口抵几口小锅。
虽说让村里人能自己制作麦芽糖，可还是有些人家连饭都吃不起，哪来那么多麦子去制糖，家里剩的麦子怕是也就是那一捧麦种。
这样的人家还不是少数，而且年前请的工人全部遣到了各家，教那些不会做的人如何去做这麦芽糖。
如此还不够，年前他们也就请了二三十来个人，村子里却有一百多户，除去三分之一匀不出麦子的人，也还有八十来户，这二三十人就是打了个水漂，水花都没溅起来。
一家教完还要赶下一家，忙得很嘞。
应乔言的要求，教的时候还要千叮咛万嘱咐一定要按比例来，不能因为心疼麦子糯米就瞎搞，要是味儿不对是不会收的。
教的时候众人都连声应好，可实际做得是什么样的，谁也说不清楚，只能寄希望于他们真的听进去了。
过了几天，事情终于走上了正轨，麦芽糖的制作如今正在循序渐进，乔言几人终于心下松了一口气。
这一天刚破晓，阳光慢慢穿透了云层，群山绿水逐渐染上了金色的光芒，大雪早已停下，地上白茫茫一片，厚厚的一层，一脚踩上去就是一个深深的脚印。
乔言几人吃了饭，秦母拿出针线活在炉边做着，乔言在一旁陪着秦母一起做，小狐狸躺在乔言脚边，那叫一个惬意，秦峰则是在乔言身旁目不转睛地盯着他。
此时秦峰的心中一定在想，我的小夫郎果然是最好看的。
恋爱的酸臭味席卷了整个火房，属于乔言和秦峰的粉红色泡泡一个个飞舞起来，慢慢染红了乔言的脸颊。
此情此景，连秦母都想感叹一声是她多余了。
“大哥，嫂子!出来玩儿啊！下了这么久的雪我们都还没怎么玩儿过呢，趁今天一定要好好玩儿一场!”
就在乔言和秦峰两两深情对望的时候，煞风景的秦玉芝从院子里跑进来，手里还拿着院中的特产——雪球，一进来就塞到了秦峰衣服里。
秦峰只觉得上一秒还在和自家小夫郎一起遨游天堂，这会儿便是光着身子入了雪原，给他冰了一激灵，赶紧站起身来把自己衣服里的雪抖落。
乔言也帮着清理那些一碰就化成水的小东西，可别冻感冒了，这药可贵了，来了这里才实打实知道为什么古人都不怎么长寿了。
没点儿实力还真不敢贸然生病，这诊费倒是不贵，可药却是一大难题，随随便便就是十几副药，而每一副药都是几文到几十文，这对一个家庭来说确实是负担不起。
乔言小声询问秦峰需不需要换衣服，秦峰却一副没事人一样，表示自己用不着。
这点儿雪，早化了，体温都快给烘干了，哪用得上去换身衣服。
但也好在秦峰身体壮得跟牛一样，一点儿没放在心上，但自己妹妹这么调皮，还是要好好治一治她。
这透心凉的一捧雪，把乔言和秦峰之间的旖旎气氛灭了个干干净净，粉红泡泡也完全碎开了，裂了一地。
“你个疯丫头，出门就野，回来就疯，我看你是皮痒了，真是三天不打上房揭瓦。”
秦母看见自己小女儿疯兮兮的样子，一时间也不知道是该怒还是该笑，说怒吧，这几天她也确实辛苦了，是该好好玩一玩，她还是个孩子嘛。
这也怒不起来，这笑呢，也好像不行，峰小子才受了一捧雪，这会儿笑怕是会助长幺女欺负大哥的气焰。
别看秦峰好像看着挺沉稳的，这家伙以前可是个学武的，天天想跟自己的弟弟妹妹打架，打哭了就换一个。
为了避免玉芝丫头今天被雪埋了，就假模假样训斥她两句吧，当是给峰小子报仇？
“娘你分明就是羡慕我，我这可不是疯，我这是少年意气，是独属于少年人的朝气，娘你已经享受过了，现在到我了，你总不能只许州官放火，不许百姓点灯吧？”
秦玉芝一张小嘴叭叭的，居然还扯上了一杆子大道理，乔言和秦峰对视一眼，果断不出声躲在一旁看好戏。
这雪团子是塞进了大哥衣服里，又不是嫂子衣服里，娘在那激动个什么劲儿，大哥皮糙肉厚的又不比嫂子，大哥肯定没事儿的!
“哼，你呀，跟着你二哥认两天字，读两本瞎胡诌的话本子，就有满腹的道理来对付你老娘了？”
秦母手上活计不停，跟自己女儿斗起了嘴。
“娘，我说不过你，我不跟你说了，我要找大哥和嫂嫂出去玩儿，你来不来，咱们一起啊！”
秦玉芝认输，说不过说不过，一会儿又要扯一堆人生哲言出来了。
“我可不去，你老娘我可不像你们一个个的看见雪就像见着个什么稀奇玩意儿一样，你们去吧，我这还有点儿活儿没做完。”
秦母脸上挂着淡淡的微笑，整个人看起来很好接近，但是她毫不留情地拒绝了秦玉芝。
秦玉芝被拒绝也不恼，反正她大哥大嫂是逃不开的，于是秦玉芝一手拉一个，把俩人给拉进了院子里。
“嫂子，快看，这雪多好啊，咱们来打雪仗吧！”秦玉芝指着一院子雪对着二人说道。
“嫂子，我跟你一组，大哥一人一组，我们俩打他一个，我们肯定能赢!”秦玉芝大声跟乔言阳谋，完全不把秦峰放在眼里。
“言之有理，走，咱们团个大的，好好砸他一下。”乔言点了点头，一副深以为然的样子。
“好哇你，我都还没找你算账，你就先和你嫂子合起来欺负我了？”秦峰看着自己越来越调皮的小夫郎没忍住笑道。
秦峰话音刚落，拳头大一个雪球就朝他砸了过来，还好秦峰躲闪及时，不然真要被砸出什么好歹来。
定睛一看，原来就是他的亲亲小夫郎砸的，既然如此，那也就用不着手下留情了，就让暴风雨来得更猛烈些吧！
秦峰和乔言打起来，秦玉芝遭殃，她那个幼稚的大哥，不舍得把雪团子往自己夫郎身上砸，就死命往她身上扔。
娘，看来孩儿今天是真的要被埋在雪里了。
三人疯玩儿了一上午，直到肚子饿了才停下了手来。
“中午咱们吃什么啊？”秦玉芝现在又累又饿还冷，恨不得马上刨上一碗热饭来暖和暖和。
“咱们不是还有些好东西没吃嘛？”乔言眼珠一转，想到了一道令人垂涎三尺的菜。
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第39章 什么？你们也太没品味了吧！
“什么东西？看你的样子好像很好吃的样子。”秦玉芝一说到吃，那她可就又不累又不冷了。
“让我来猜一猜，是粉蒸肉嘛？”这是乔言年前做的，颇得秦玉芝心。
乔言微笑着给予了她否定。
秦玉芝的表情由势在必得转为一脸失落，乔言笑成那样儿她还以为她猜对了呢！原来是白高兴一场。
但秦玉芝丝毫不气馁，她越战越勇，“那就是炒鸡蛋!”
秦玉芝的声音里透着兴奋，终于又要吃鸡蛋了吗？上回杀猪菜里炒了一碟子鸡蛋，她都还没动筷子就被人抢完了，啥味都没尝到，今天终于又有了!
乔言还是摇头，这傻小孩儿，鸡蛋在她眼里就是美味了？等会儿做出来还不把她舌头都香掉。
秦玉芝还想猜，但乔言打算率先一步揭开谜底，这猜来猜去不知道要到什么时候了。
“好了，别猜了，我今天要给你们做一道干煸肥肠。”乔言说完一脸臭屁的闭上了眼，期待着来自众人的欢呼。
结果等了半天就等来了一句，“干煸肥肠？肥肠是什么？”
乔言千算万算，想过他们会高兴至极，想过他们可能平淡无波，可实在没想到他们居然不知道肥肠是什么!千算万算，居然算漏了这一种。
“你们不知道肥肠？肥肠就是猪大肠啊！多好吃的!”乔言不能忍受居然有人不知道肥肠，肥肠那么好吃，所有人都应该知道。
“什么？猪大肠？那东西又臭又脏，咱们又不是吃不起肉，干嘛要吃那种东西啊？”秦玉芝一脸不理解，想想那猪大肠是装什么的，她都能马上哕出来。
“什么？又脏又臭？没钱才吃？你们也太没有品味了吧！肥肠可是一大美味!”乔言气不过，和秦玉芝辩论起来。
你说我可以，说我爱的美食不行!这是乔言的一贯风格。
“咦～嫂嫂，你说好吃那是你觉得啊，我又没吃过，我当然不知道它是什么味道了，你做出来大家尝尝不就知道好不好吃了嘛!”秦玉芝也不慌，轻轻松松给自己迎来了吃肥肠的机会。
而乔言，为了证明肥肠真的好吃，定然使尽浑身解数，力求把这肥肠做成人间美味。
“好!我现在就去做!”乔言被激起了斗志，找他心心念念的猪大肠去了。
然而，事情往往会在一帆风顺的时候遇到挫折。
这不，乔言就遇到了。
“娘!”乔言一声高喝，“猪大肠在哪啊？”
本来还以为出了什么事，吓得秦母手里的针线都来不及放就跑了出来，刚到门口就听见了乔言的下一句。
这小哥儿，怎么也和玉芝丫头学得一惊一乍的，吓死人了。
“猪大肠？你要它干什么？应该是在外面的第一口大缸里，心肺肝子还有个腰子都在那里面。”秦母虽然疑惑但也没打算刨根问底，言哥儿的厨艺有目共睹，用不着她瞎操心什么。
“好嘞，谢谢娘。”乔言找了大半天都没找到猪大肠，抱着试一试的心态问了一下秦母，没想到还真知道了。
果然，秦母才是这个家里的主宰，有事没事都找妈就对了。
乔言把猪大肠弄了出来，已经被冻得邦邦硬，看来还需要解冻一段时间了。
没办法，先把午饭吃了再说吧，肥肠再慢慢弄吧。
今天疯玩儿了一上午确实也是累了，就简单热了俩剩菜，箜了一大锅干饭凑合着吃了一顿。
吃完饭收拾好厨房，乔言才去看那肥肠。
先前乔言在冷水里加了好些盐，还用重物压着，现如今已经解冻好了。
这冻肉可不能用热水去淋，会破坏它的口感，要用冷水才行。
他之前闲着无聊刷视频的时候看见了一条名为“如何快速解冻”的视频，大致就记得两条，一是加盐，二是用重物挤压，这其中的原理学化学生物的应该都明白，就不在这里让他这个手工博主班门弄斧了。
向来他都只用一种，这会儿时间紧急，叠加一下，也不知道有没有更快，反正已经解冻好了。
如今万事俱备，还欠揉洗，切段，爆炒，出锅以及最重要的葱姜蒜末。
葱姜蒜末辣椒这些全部都交给秦玉芝，谁让她老是在一旁晃悠，今天这个壮丁，就抓她了。
前面才把这些东西准备好的秦玉芝，下一秒就迎来了她可亲可敬的嫂嫂的下一个命令，让她去摘些香菜，蒜苗回来。
报复，这铁定是报复!秦玉芝心中恶狠狠地想，脚下却没有一丝停留，往灶后走的脚直接拐了个弯拐到了火房里。
这菜园子早就被雪淹完了，香菜蒜苗放在外面没两天就能死，只能搬到火房里，火房里暖和，适合这些东西继续长。
掐了满满一大把蒜苗和香菜，过去又把炉子上的热水提了过去，人在火房里烤炉子，上面能烧些水，又能用又能喝，还能抵挡一些灰，简直一举三得。
热水倒进盆里，又掺了冷水再提回火房，再把饭蒸上，秦玉芝才过去处理那些香菜和蒜苗。
再说乔言这边，解冻的肥肠被他用粗盐和面粉揉洗了半天，虽然当时杀猪的时候已经清洗过一遍了，但闻着还是隐隐有些臭味。
用粗盐和面粉洗了之后就不再会有这个味道了，要是没有粗盐，用醋揉洗效果也差不多。
洗只是其中最简单的一步，但也是比较难的一步，要一遍遍反复洗，洗到没有异味，为了干煸的口感更好，还要把里面的肥油摘了，一直要洗到没有滑腻感才真正洗好了。
洗完了的肥肠切成指节长的小段，用盐，少许酒，花椒以及其他调味料烹煮半柱香的时间，捞出来用清水冲洗干净，控干水。
接下来，就是起锅烧油，油热往里面加入葱姜蒜，辣椒花椒，炒香后把煮好的大肠放入锅中翻炒。
翻炒片刻撒入蒜苗，香菜即可出锅。
想吃干一些的，到这一步就可以了，这时候的肥肠吃起来满口生香，酥脆可口，乔言是好这一口的。
要是想吃得稍微软和一些，还能调个锅底，边炖边吃，吃起来也是别有一番风味。
索性乔言就弄了两份，这肥肠可有不少呢！分成两份也是满满一大碗，调了个锅底，端到炉子上，众人想吃哪个吃哪个。
秦海也从学堂回来了，刚好能碰上他们吃肥肠，用乔言的话来说就是这小子真是来得早不如来得巧。
之前他们对猪大肠这个东西还有着抗拒，这香味一钻进鼻子里抗拒就少了三分，再配上诱人口齿生津的颜色，抗拒就消失得无影无踪，留下的只有满满的食欲了。
见秦母动了，其他几人也开始动筷，一入口，好像都停顿了一瞬，接下来，是更为猛烈的争夺。
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第40章 生财有道
众人对肥肠的热爱让他有了新的想法，生财之道这不就来了。
“你们说这猪大肠向来是不吃的？那心肺呢？”吃过饭后一家人围炉夜话，乔言问出了这个他最想知道的问题。
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