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许三娘见姜澄从宋庭之走后情绪一直不对,等了一会儿也没见他出来,便亲自去看看,让宋涛看着宋榆不让他乱跑。
至于宋倩前两日便把她送到汤娘子那里学琴了,要一月之后才能回来。
“澄澄,我进来了。”许三娘敲了门之后,便推门进去了。
“这是怎么了?”许三娘见姜澄坐在桌边抹眼泪,急忙走过去安慰他,“没事的,庭之都上山这么多年了也没出什么大事,不要太过担心了。”
“娘…”姜澄见许三娘坐到自己身边,直接扑到她怀里流泪。
“哎呦,怎么了这是?”姜澄嫁进来半年多了,也没有情绪起伏这么大过,许三娘也有一些不知所措。
“娘,我是不是太没用了?”姜澄头埋在许三娘怀中,闷声说道。
“怎么会呢?自打你来咱们家,日子过得风调雨顺的,你爹身体比以前好多了,倩倩也在你的建议下去汤娘子那学琴了,小榆也在慢慢长大,日子越来越好了,你怎么会没用呢?”
许三娘摸着姜澄的头发,语气温柔地说道。
“可是我怕…”姜澄抽泣一声,“我怕我帮不上庭之的忙,他总是上山我不放心,我想陪着他,可是我又不会些功夫只能拖后腿。”
姜澄哭着说出自己的想法,“我想要做个小营生帮帮他,但是我除了会绣些帕子,做些衣服,其他也不会。”
姜澄自打白氏去世后,就一直被拘在家中,很少出去,根本不会多少东西。
“好孩子,不要着急。”许三娘拍拍姜澄后背,安慰道,“娘也帮着你想想。”
许三娘不停地拍着姜澄的后背,脑子里却在头脑风暴。
许三娘会的东西不少,但是除了做豆腐,也没什么真正拿手的东西。
毕竟在嫁给宋涛之前,许三娘家里就是做豆腐铺子的,许三娘耳濡目染之下自然也会不少。
对啊,可以做豆腐啊!做豆腐只需要黄豆和卤水,就是费些功夫!
许三娘将自己的想法说给姜澄听。
“豆腐?”姜澄从许三娘怀里抬起头看着她,“可是我不会做…”
“没事,阿娘我会。”许三娘拍拍自己的胸脯,胸有成竹地说道。
“真的?”姜澄还是有些不可置信,怎么这么快就想好要做什么了?
“真的。以前我要忙着照顾小孩再加上你爹身体也不是很好,根本腾不开手来做这些。”
“现在你嫁进咱们家,多了个人手,既然你想要帮着庭之照顾家里,那我就教你怎么做豆腐,豆腐这东西好做,就是费功夫…”
“娘,我愿意学!!”许三娘话还没说完,姜澄就抢先说话。
许三娘被姜澄吓了一跳,“好好好,娘教你!”
听许三娘这么说,姜澄也不流泪了,心情好了很多,拉着许三娘就要出去做豆腐。
“好孩子,别着急。”许三娘被姜澄拉出去后,急忙拉住他,“这做豆腐啊,要提前一天将黄豆泡在水里,一夜之后才可以做。咱们昨日又没有泡黄豆,今日做不了豆腐,最早也是明日!”
姜澄听到许三娘这么说,一腔热血慢慢低落下来,逐渐恢复冷静。
“今个儿咱们先把黄豆泡下去,明日娘再教你做!”许三娘走到姜澄身边对他说。
“好。”有了事情干,姜澄便没有那么消沉了,答应道。
见姜澄情绪稳定下来,许三年便去忙其他事情了。
等到了下午,许三娘找了个木盆,将要用的黄豆倒进去浸泡。
用手把黄豆摆均匀,然后就等着明日早上起来就行。
“好了,就这么泡着吧,等明日早上起来娘就带着你做豆腐!”许三娘拍拍手说道。
“好,谢谢娘。”姜澄挽住许三娘的手臂撒娇道。
“你呀…”许三娘点点姜澄的额头,无奈地摇摇头。
姜澄这孩子什么都好,就是太敏感了,总是觉得自己会拖累家里,一定是之前姜家磋磨的!!
一想到这里许三娘就气的牙痒痒,恨不得和沈梅再大干三百回合!!
心里这么想着,许三娘的表情确是一点没变。
等到了晚上,宋庭之回来的时候,回到和姜澄的屋子里,就看见姜澄坐在床边哼着童谣绣着手帕,看着心情就特别好!
“今日发生了什么事?怎么这么高兴?”宋庭之洗过手之后,走到他身边说道。
“你猜?”姜澄将手帕一收,心情颇好地看向宋庭之。
“我怎么猜的到?好澄澄,你就告诉我吧!”宋庭之搂住姜澄,依靠在他身边。
“娘说了明日教我做豆腐!”姜澄拦不住宋庭之的攻势说道。
“做豆腐?”宋庭之疑问道,“怎么突然想起来做豆腐了?”
宋庭之自然是知道许三娘会做豆腐的,以前家里困难的时候,许三娘就会做豆腐吃,因为豆腐烧起来接近肉的口感,可以解解馋。
“我想帮你!”
“帮我?”宋庭之更加疑惑了。
“对。”姜澄点点头,“我要是学会做豆腐,为家里添一些进项,你也不用那么辛苦了。”
“原来是这样,那便辛苦澄澄了。”宋庭之听到姜澄这么说,没有反驳他,十分赞同他的想法。
早在姜澄刚嫁给他的时候,宋庭之便知道他不是一个甘于在家中相夫教子的哥儿,所以宋庭之从未拒绝过他的想法。
这次也是一样,既然姜澄想做,宋庭之便支持他,不论好坏,都有他替姜澄担着。
“你真好!”姜澄听到宋庭之这么说,高兴地捧起宋庭之的脸亲了他一口。
亲完之后,姜澄就注意到宋庭之的眼神越发不对,姜澄心里一慌,想要溜走。
结果刚起身就被宋庭之拉了回来,随后风吹烛灭,一夜笙歌。
第62章 做豆腐
次日,姜澄被许三娘的声音叫醒,突然从床上坐起来,然后就感觉到熟悉的酸痛感。
“嘶…”姜澄看着自己身上的痕迹,又看了一眼假寐的宋庭之,忍不住打了他一下。
“澄澄,你醒了吗?”外面许三娘又敲了两下门。
“来了娘,我穿个衣裳!”姜澄急忙应道。
他迅速地从床上下来,把衣裳穿好。
姜澄的动静不小,宋庭之也不好在装睡下去,也起来了。
“醒了?”姜澄走到他身边,“都怪你害我睡过了,今日娘说要教我做豆腐的。”
姜澄跟宋庭之抱怨一通,然后就把他扔在屋里,独自出去了。
“醒啦?”姜澄刚走出去,许三娘就过来了,伸头看了看屋内,“庭之呢?”
“他刚醒,等会就出来了。”姜澄对许三娘说道,见许三娘一直看着他,脸有些红,“娘,我们不管他,咱们去柴房。”
姜澄挽住许三娘的胳膊,拉着她去柴房。
到柴房之后,姜澄发现许三娘已经把黄豆捞出来放到一边。
“等会要把黄豆用石磨磨碎,然后再把豆渣过滤出来。”许三娘跟姜澄把前面的步骤说给他听。
“娘…”宋庭之还没进门,声音就传进来了。
“庭之,你来的真巧,正好帮我把豆子搬出去,搬到石磨那边去。”许三娘听到宋庭之声音,就使唤他开始干活。
“知道了。”宋庭之脚还没踏进柴房,就被许三娘使唤走了。
姜澄想要去帮宋庭之,结果被许三娘一把拉住。
“澄澄,庭之力气大,这事让他去干就好了。”许三娘拉住姜澄,让他陪在自己身边。
许三娘让宋庭之把黄豆搬到石磨那去,又让他将豆子磨碎。
自己则是带着姜澄在柴房里做过滤豆渣的方布。
许三娘将两根木棒呈十字架绑在一起,用粗绳绑好,悬挂在房梁上,然后把方布四个角绑在木棒的四个角上,看角度差不多才将东西固定住。
“好了,就等着庭之把豆渣和生豆浆拎过来就行了!”许三娘将东西弄好,才坐到凳子上歇会。
真是老了,才干这么一会就吃不消了!
姜澄也不是很懂,也跟着许三娘坐下来等着宋庭之过来。
当然两人也没闲着,许三娘和姜澄聊了很多姜澄不知道的八卦。
两人正聊得开心,宋庭之便拎着木桶进来了。
“快,放到这儿就行了。”
许三娘见宋庭之进来了,也不和姜澄聊八卦了,连忙起身让宋庭之把东西放过来。
宋庭之将东西放下来,许三娘便拿了一个葫芦,开始将豆渣水舀进方布里,随后放下葫芦,抓住木棒中的两个角开始摇晃,等生豆浆差不多都滴下去了,许三娘又舀了一勺,不断地重复步骤。
姜澄看了两遍就会了,让许三娘去歇息,然后开始重复步骤。
等豆渣水都都舀光了,姜澄又将豆渣摁紧了,又挤出来了一些生豆浆,随后看向许三娘。
“娘,这豆渣怎么办?”姜澄问道。
“没事,庭之你把豆渣拿去喂鸡。”许三娘看着方布里面的豆渣,过去把它拿出来,放到喂鸡的盆里,然后让宋庭之去喂鸡。
豆渣水挤出的生豆浆都舀进锅里,然后让姜澄去烧火,自己则是在前面不断地搅拌生豆浆,等生豆浆冒泡之后,许三娘让宋庭之拿几个碗,然后舀了几碗豆浆出来。
“庭之,去把你爹,弟弟妹妹叫过来喝豆浆!”许三娘让宋庭之把豆浆端到桌上,随后又跟姜澄说道。
“澄澄,别烧了,到前面来喝豆浆,这刚煮出来的豆浆最好喝了!”许三娘从后面拉住姜澄,让他喝豆浆。
“谢谢娘!”姜澄喝了一口豆浆,味道是不错!
等豆浆不停冒泡之后,许三娘把之前调制的卤水慢慢倒进去,一边倒一边搅拌豆浆。
等卤水倒完之后,许三娘并没有停下来,直到豆浆被搅拌出颗粒状之后,许三娘才停下来。
随后许三娘便拉着姜澄在旁边等一炷香之后,用勺子把豆水豆舀到许三娘让宋庭之做的木盒子中。
随后将木板盖在上面,又接了一桶水压在上面。
许三娘对姜澄说这是为了把水都过滤出来,这样才能压成豆腐。
过滤出来的水也可以给鸡喝,也算是不浪费。
在豆腐形成的过程中,姜澄和许三娘把一家人的早饭都做好了。
一家人边吃早饭,边等豆腐压好。
许三娘吃完饭之后去外面看了看木盒,觉得豆腐压的差不多了,然后让宋庭之把豆腐搬进屋子。
许三娘将豆腐翻出来,然后拿了一把刀把豆腐切成一块一块的,摆到盘子里。
姜澄把豆腐端到桌上,又倒了一些酱油放在旁边让他们沾着吃。
“好吃!”宋涛作为一家之主,先动筷品尝了一下许三娘做的豆腐,赞不绝口。
“好嫩啊!”宋榆夹了一块豆腐放到嘴里,刚做出来的豆腐还热着呢!可好吃了!!
“不错吧!看来我这手艺还没有落后!”许三娘听到宋涛和宋榆赞不绝口,心里很是得意。
“是娘的手艺好!!”
姜澄吃了一口然后不停地夸道。
这个手艺不去摆铺子真亏了!!
姜澄无意间把心里话说出来,随后才后知后觉地看向许三娘。
“怎么了?吃啊!”许三娘被姜澄盯的莫名其妙的,随后看了他一眼继续吃起来。
其实许三娘也觉得自己这手艺不做大真是太可惜了,只不过自己之前一直没什么时间做这些罢了!
姜澄见许三娘没放在心上,心里微微松了一口气。
品尝完豆腐之后,姜澄心里冒出了一个想法。
“娘,你觉得我们先在村子里卖豆腐怎么样?”姜澄觉得一开始就去镇上卖豆腐也不现实,所以想在村子里先试一试。
如果卖得不好,也可以早些放弃,再找其它的营生。
姜澄自认为想的比较周全,所以将想法说给许三娘听。
“行啊,都听你的!”许三娘听姜澄这么说,自然是没有不同意的。
第63章 初步尝试
得到许三娘的允许之后,姜澄也没闲着,想着年刚过完,肯定有有不少人家肉吃的有些腻了。
毕竟平时不怎么吃肉,一下子吃这么多油腥肯定会腻的慌,这个时候要是有类似肉的口感,但不是肉的话,一定很多人愿意买。
再说了豆腐本来就是家家户户桌上的常菜,只不过村里没人做着这个,镇上又太远,自己做起来又太烦了,所以才没多少人吃!
姜澄从家里拿出一些黄豆然后提前泡上,等着明日起来做。
现在姜澄是干劲十足,连带着心情都好了不少!!
姜澄还拿了一些豆腐去何小米家,让他家里人也一起尝尝。
何小米和何父何母尝了一下后连连叫好,说以后一定去光顾姜澄的摊子。
得到了积极的反馈,姜澄更是哼着童谣回去的。
至于怎么卖,姜澄已经想好了,拉着家里的驴车一边走一边叫喊着,从杏花村拉到桃花村然后再回来。
既然说是在村里卖,那倒不如跑远一些,还能多些可能性。
姜澄回去后拉着宋庭之把自己的想法都和他说了一遍,宋庭之赞同的同时,还不停地夸姜澄聪明。
好听的话一句一句地往外蹦,姜澄被他说的踹了他一脚,然后跑开了。
等到了中午,家里饭桌上自然也是有豆腐,许三娘将豆腐红烧了一下,尝起来味道更好了。
“庭之,等吃完饭你去镇上跑一趟,送一点豆腐给汤娘子,倩倩在那里学琴,咱们给不了什么金银财宝,就多送点新鲜东西过去,好让人家多照应照应。”
许三娘吃到一半的时候对宋庭之说道。
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