他忽然有点愤怒，怒瞪着那几只猴子，那猴子们被他瞪得也是一吓，“依依”叫了两声，不过，也没有挪窝。
罗维礼回了神，看见汤城正在跟几只猴子叫劲....就打了他肩膀：“喂，你做什么吓猴子，它们也很冷，也想泡温泉的不行啊！”
。。。
两人又泡了一会儿，罗维礼觉得很舒服，都有点想睡上一小觉了。这时，就觉得后面有东西在挠他的头。本来还以为是汤城的手不规矩，睁了眼往后一看，原来，是只猴子....那猴子递了一枝“蓬松”的枝子给他，上面像是满天星似地点缀了好多的极小的红果子。
....他看了一眼，哟，不是他们以前用来提3号食用红色素的那种越桔吗？倒是知道这种越桔是由东北这一块产出的，只是，来了这儿之后，倒是从来没有想过要找这样东西。但是....红色素....好像，也有用....
那猴子，拔了一只果子，入口嚼了嚼，再推了推给罗维礼....然后就....瞪了汤城一眼....转过身，四肢并用地走了，走到它们那群猴子那里继续泡温泉....
....罗维礼发誓，那猴子刚刚绝对是有瞪汤城一眼....罗维礼发誓，他自己是第一次看见猴子的脸上竟然有这么“生动”的表情....
他拿着猴子送给他的那一簇越桔，转过了身，往后靠了靠，刚准备吃上几粒，享受一下，结果，旁边那个汤城....把那一枝越桔“夺”了过去，然后，一边看着对“岸”那几只猴子，一边....一粒一粒地，把那些红果给吃了下去....
....罗维礼发誓，他这辈子，到目前为止，也没见过这么幼稚的男人。不知道，“幼稚”是不是汤城以前生意失败的原因....
汤城....到底在这两日在山上的时候，没有敢来强的，顶多，只是趁罗维礼睡死了后，把他全身上下....摸了个遍....
下山之后，他们两人没有停留地就往回赶，罗维礼本来还想请人手帮他上山找那个鸡油菌和红越桔的，不过汤城说，在辽境的事就交给他就行了，他会“花钱”请人手去找了运回真定府的。故而，罗维礼就让他去管这事儿了，因为想到之前让他在辽境内采买乌麦、荜茇、皮皮虾这种的，他都办得很妥，那自己也就乐得清闲一些。
☆、萃取“红”油，熬制“鸡”油
罗维礼为什么要那两样东西，是因为他要“红”油和“鸡”油。
要红油，是因为，他想弄个真正的辣汤锅，红油辣汤，这冬季还未过，喝着暖身，看着够劲儿（就是不知道别人接不接受）。现在的大骨汤锅，虽里面有那个富贵海味酱带来的辣味，可是那只是极淡的几丝不易察觉的辣味。要是，有了红油那红火火的颜色，再放多一把鲜的荜茇绿叶子....那，才叫爽！
而“鸡”油，是因为老爹初一、十五吃素，有了这个，他就不用吃得那么寡淡了。
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等到汤城把东西运到，他首先就是得提那个红油....他以前有机器提，就是直接低温状态下，整个越桔内部的分子结构都变了，最后成了粉子，再溶出红色素。因为这东西如果直接加热，一遇90度以上的高温，就会变色，变成桔黄色....而，一旦溶出了红色素，那色素的性状就稳定了，再遇高温时，就不会变色。
那他现在又没有机器，只有尝试低温冷萃，用油做载体。他拿了一只新的小黑陶锅（老爹还没用上的），入水，加热一会儿，端下来，摸一摸，估摸着水温是30度至35度之间，接着入了一些被清洗干净的越桔果，再入油，扣上盖子，拿来两块小棉被，裹实....
过了一个半时辰（3个小时），揭开小棉被，那黑陶锅仍是有点温的，罗维礼揭开了那陶锅的盖子，有点紧张，拿勺撇了一勺入小碗....红的，很红，艳红！
他有点兴奋了，且不说这红油会不会被他馆子里的食客们认为是“令人食欲大开”，起码，他自己看着，就觉得很有感觉。他继续撇，尽量撇尽最后一滴油....最后，就是倒水，看籽。一倒，发现水还有点微微的红色，那些越桔小粒倒是变成有点青黄青黄的颜色、而没有一丝红了。他尝了一点那油，无味，只有红油色，再尝了一下那水，微酸甜。正好，他也只是要这个红油色，他又不需要这红油有辣味，毕竟不是辣椒炒出来的。到时那辣味，靠鲜荜茇叶便行。
接着，他几番试之后，把温度定成了37度左右，比较接近人体的温度。而且，将萃取的时间定为两个时辰。这样的话，那红会全部溶进那个油里，而油下的水会是无色的了。
他让汤城一批一批大量往真定府这边运这种红越桔，因为他得大规模地制红油了，管它有没有人爱，先做出来再说。同时，他让陈七去青州那条专门制黑陶器的村子，定一批大黑陶锅，还得是直上直下那种，为了受热更均匀。
。。。
他让汤城大规模运回红越桔时，还想到了那几只山上的猴子，怕说是到时把它们吃的果子都采完了，还关照了句：“别全给采回来。”他也没敢提猴子，怕如果一提猴子，那汤城就更要全把果子采干净。
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那边工匠们一条流水线似地在那里按陈七说清的要求、各步骤就位地在制着红油，制完地就全集入小号的坛子，放在北区工坊那一边的专门仓库里，而陈七定期就会去仓库里提取出来运回，摆放入他们东区最里边那间宅（原本罗维礼住的地方）的北房里存着。这些红油的性状已经稳定了，所以不用怕腐坏变质，就那么存着就行了，只要注意扣好盖子，不让灰尘飘进去就成。他们“厂子”现在在各区工坊间、以及工坊与酒楼间送货用的马车都是密封加盖的，街上的人根本不晓得车里是什么。
罗维礼自己就开始制起了那个鸡油菌，这个他只打算先自己家里吃，也没想着要拿它来干嘛。只要清洗，微微风干脱水后，简单用牛油煎炒，之后再转小火熬一会儿就行。他制了整整30小坛，他虽然自己是不怎么需要吃这个，但是还是把29坛都先放在他自己住的西院的小灶房里，整齐地码放好，再放了1坛去老爹那边院子的灶房里，这东西吃起来很慢的，就先给老爹一坛，他们那边有小孩子，别到时都码在那边院里的灶房里，小孩万一一闹腾给打烂了坛子就麻烦了。
可还余15小坛的量的菌子....他也只有认命地继续制。本来他还想继续这么地用整菌制这个“鸡”油的，结果，想了想，不妥不妥。他就开始切了起来，把这菌子都切成了小丁，完全看不出本体是何物的小丁。接着，再开始“熬”起了这“鸡”油。就这么的，又出了15小坛的看不出是菌子制成的“鸡”油，码好，算完工了，累死他了。
☆、“不吃红锅非好汉”，“敢吃不要钱”
罗维礼自己是先用这种红油涮了一锅子，和汤城两人涮的大锅。他是吃得极有感觉，汤城本身是个辽国人，吃得那荜茇辣味，亦是涮锅涮得大呼“爽快”。
接着的，罗维礼就想把这种红锅给推出去！到时他们涮锅酒家里也来个“红锅”或“鸳鸯锅”的，那才叫真正的涮锅店。
不过，在那辣味的调适上，他不敢肆意凭自己的感觉去判断，因为，这不是好不好吃的问题，而是不同地区的人对辣味强度的接受适应度的问题。那，这，一锅子加多少的荜茇叶，是个问题。
于是，带了一坛子去找他老朋友司徒，不想司徒也是直呼“真是爽快”。然后，罗维礼就问他，觉得说是多少辣味可以，司徒就说，怎么加都不过份，一把、两把、两把半....都行，就是别加到三把吧....
罗维礼是觉得，可能这北方人，还是比南方人（除湖南以外）能吃辣的。
接着，他走时，那坛子被司徒给强留了下来....罗维礼讲：“这是给我们涮锅酒家用的，你留在楼子里做什么？”那司徒讲：“老弟，总有一天会用到的吧。”
罗维礼：“....”
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于是，罗维礼要开始推广红锅了。这，不同区，看来，用的广告语，不能相同....南区和东区两个富区，用的是“不吃红锅非好汉”，而西区和北区，用的是“敢吃不要钱”。
七日过去了，广告撤下，同时红锅亦撤了下去....竟然，不少人在问：那红锅呢？怎么没了？就包括那西区和北区的人也在问，红锅呢？付钱也吃啊！酒家里的人答：“客官，红锅不好制，我们还在制，过个三日，就一定给续上。”
三日后，红锅以及鸳鸯锅正式坐阵来峻涮锅酒家，分大辣、中辣、小辣....一时间，更比白汤锅受欢迎。其中，又以鸳鸯锅是这三种汤底中最受食客欢迎的。
又七日之后，真定府外那第一层小半圈的四个“卫星城市”里的来峻涮锅酒家也推出了红锅和鸳鸯锅。即便这种新的汤锅底比白汤锅来得更贵一些，可还是七成至八成的人更愿意吃这种红火的锅子。
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再接着，老爹的“正宗小黑锅”也跟上了步伐。不过，不是像涮锅酒家里的那种一整个红汤锅，而是用鲜荜茇叶的细碎段片子浸红油，当日现制，盛在小瓷罇里，放在老爹的案台上，瓷罇广口低矮，人人可瞥见里面的东西，那内里是一汪艳红鲜绿的晃动东西，摊档主人的孙子讲道“客官，这叫红油，入汤内吃了暖身，且更鲜美的”....惹人爱着呢，那，客人要点“红油”，就得加一个铜板，老爹就会在煮小黑锅时，入一小勺这个油，然后，客人的小汤锅就会热辣辣、暖融融，吃完后，整个人全身都好像舒松了一把。
☆、老爹的大哥的二儿子的大女儿....
罗维礼也是前两年才知道这老爹原来是有兄弟的....也对，老爹叫吴二，那，就算他们家没有吴三，也必定是有个吴大的吧。吴大早就过了世了，吴大在他们乡下是有两个儿子的。
老爹原本也不是这真定府里的人，是一条处在真定府与河阊府之间的村子里的人。那时城与城之间的村子，一般都不会说是归属于哪座城的。河阊府在真定府东面，老爹每年会回两趟“老家”，由这真定府的东城门出城，走半日，便能到那条村子。以往，老爹就是用双脚走个半日过去，看看老家里的人，主要还是看看他大哥的二儿子的大女儿....他最心疼这个孙女，因为这孙女的爹在她两岁时死了老婆、续娶了一次。新的婆娘对这个继女，也不能说是坏，可是....总也是不及对自己亲生的孩子一半那么好。
老爹每次去，是不能住下的，他大哥的屋与地都被两个儿子给分了，老爹也不能说就这么住在他们家。所以就是带点城里的新鲜物件儿去看看他们，虽说他晓得就算他给那个孙女也买了东西，最后她也拿不到手，可是....唉，每次看一看，确保她人没事也是好的。
看完老家里的人之后，老爹就得往回赶。以往，这一来一回的得一天脚程。后来，罗维礼就派人驾车把老爹送回去再带回了，他心眼多，关照那人驾车不要驾到老爹村口，在远远的没什么人的荒凉地方就把老爹放下，让老爹自己过去。他又不知道老爹老家里的人口复不复杂，为了避免不必要的麻烦，还是尽量避着点为妙。而老爹也是心里有数的，每次人家放了他下来，他就自己走上一段路去村子里，到达的时间还跟以前一样，只不过他现在有了马车送之后出发的时间比以往晚了而矣。
....这一趟，老爹回老家过后，回到来真定府这边，一直有点郁郁寡欢。问老爹，老爹比划了半天，罗维礼也不明白....最后罗吉说：“当家的，我看，爷爷的意思，应该是他家有个小孩，要被迫嫁人了。爷爷，你是不是要说这个。”
老爹一阵点头，罗维礼也问不清楚这老爹家具体是怎么回事。他就让陈七换了身粗布衣裳陪老爹再回去一趟，他们这一趟直接就把老爹的那个孙女给带了回来。回来之后，陈七才单独跟罗维礼讲：“那是老爹的孙女，是老爹的大哥的二儿子的大女儿。&&%￥#￥￥**&。说是在说服她、要她出嫁，也是同村一个农户家里的儿子，说是她有了婆家后，日子会过得更舒服，可是她才刚刚过十五。其实估计就是嫌她浪费家里米粮，我们就说把她带回城里面来做做小的活计，她后娘马上答应了，估计，这嫁人也得不了太多聘钱，如果她们村有富户要说这个亲，那有得钱拿，就不会这么容易让我们把人给带走了。”
罗维礼想，可能那家纯粹就是想把那姑娘给送走，至于送哪里去，他们就不想管了....好吧，如果这姑娘在这儿，老爹能开心一点的话，那也行。
于是那姑娘，叫吴小玉的，就跟她哑爷爷住在了罗府里的东边侧院里了....只是，过了不出10日，这吴小玉就很间接地跟当家的表示：“当家的，我，我听大弟（罗吉）讲，你在别区有工坊的，我，我能不能住去那里，做，做工。”
....其实....是因为，她在这个府里，不论她走到哪，不论是在水井边，还是在饭桌上，哪哪儿的，都会收到一双异常可怕的怒视眼神....来自这府里的二当家汤城，原因？其一，她是女的，其二，她生得漂亮。
汤城哪里容得下她，才十五就生成这样，要是放在这府内，吃饱了饭，滋养滋养，就能润泽起来，过个一、两年....总之，那还得了！！
谁都看出汤城容不下她，老爹也是尴尬得很，因为毕竟是自己带来的人，虽然他不晓得自己的孙女是哪里做错了。这吴小玉也是，也不晓得自己做错了什么，可是总是有那么一双眼盯着，她成日地背脊发凉....听大弟、二弟讲说当家的还有别的地方，有活儿干的，那她就想住过去，只要不见到二当家就成....
罗维礼哪会不晓得那个汤城那副德性....想了想，还是把她送出去了，就送到东区那里，他没可能把她一个十五岁的姑娘送去北区那个集体宿舍里的，就把她送去了东区原本他跟老爹住的那宅子里，把北房中的一间给打点铺弄妥当，就让她住进去。她还可以帮着照顾那些荜茇，就不用陈七定期地入那间宅照看了。
罗维礼关照了陈七照顾好她，因为就她一个姑娘家住在东区那个工坊里。陈七说没问题的，东家放心。
而这姑娘家，也真是很懂事，不仅帮着照看那宅中的作物，每天下昼时分还去去北区她哑爷爷摆摊的地方帮着照看那个食档。而每隔三天，她就会完全地取代老爹一日，晨早就去到南区，赶着马拉车出来，和大弟、二弟去取货，摆档，这样的话，她哑爷爷就不用天天都得做活那么辛苦。
☆、瞪上瘾了
罗吉病了....
罗吉比罗祥大上一岁，不过身子骨儿没有罗祥强壮。两个孩子被送进了罗府之后，照说同吃同住的，该被养壮实点了啊。可是罗祥是蹭蹭地变得结实起来，而罗吉却只是气色红润、脸颊饱满起来，而没有像“弟弟”罗祥那般变得结实。
一日他们和姐姐吴小玉收档回来，下了雨，罗吉淋了雨，虽说回到后就泡了热水澡，可，还是病了。吴小玉在这边宅里吃了饭，去她爷爷那边院子看大弟时，想说大弟也没出来跟大家伙一块儿吃饭（他泡完澡，就在他们那侧院里用了膳），就想去看看他，见他脸红红的，仆人送进这侧院的膳食也没见他吃完....
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