要是钟庆然知道周掌柜这么看待他，定会反驳几句。也就近几个月养病，伙食较以往都要好，才养的他这么健康，搁以前，恐怕只有身体壮实这一项还算能拿得出手，其他却是不能与现在相提并论。
周掌柜没有难为钟家人，既然钟老爷子不作声，就表示默认钟庆然这一行为。他略一合计，知道不会对鸿泰酒楼产生实质性影响，不过少了一个把控钟家人的便利条件，略微有些遗憾罢了。想明白后，周掌柜叫人重新拟了份契约。
农家像钟庆然这般年纪也不算小了，显见得家里对他很是宠爱，有这种稍显出格的行为倒也没引起周掌柜太多注意。
契约再次誊写完毕，钟庆然照着上面内容逐条为钟家人念了一遍，确定无误之后，钟老爷子在上面签字画押，此次交易就算完成。剩下的事情便交给童氏，为了避免闲言碎语，钟老爷子也跟着周掌柜前往灶房。
不多时，厨房中只剩钟老爷子夫妇和周掌柜三人，闲杂人等全被清理出去。
童氏将‘酱爆小螺’和‘香辣红鳌虾’从材料拾掇到如何烹制从头到尾细致操练了一遍，周掌柜看完并上手尝试之后，便埋头在一旁奋笔疾书。
等事无巨细全部交代完，童氏才祭出最重要的一味调料——姜，并当场烧了一份简单的红烧鲫鱼。味道虽不能和王大厨烹制的相比，识货的周掌柜却一眼瞧出姜片的作用。让他有些不能接受的是，这东西实在是太简单了，怪不得钟家人捂得紧紧的，实在是一说出来就不值钱了。
周掌柜心中闪过一丝懊悔，很快便被按下，五十两银子还不被他看在眼里，没必要为这么点银子折了鸿泰酒楼的招牌，尽管心中有丝不满，他仍然面带笑容把钟老爷子夫妇给送走。
事情一码归一码，生意做完，钟家便不被周掌柜放在心上，他该考虑的是如何保密，若只加这一味调料，不出几个月就会被人辨认出，这还是保守估计，再倒霉点，不用十天半月就可能被对头识破，这五十两银子带来的收益可就有些不够看。
出了酒楼，钟家一行人别过钟正礼，心神无属地迈着步伐，直到走出小巷子，众人才从震惊中回过神来。这也太好赚银子了，只要这么来个几次，钟家就会步入小富行列。不过他们也知道这是异想天开，银子真要这般容易赚，他们早就发了，哪用等到现在？事实的确如此。
河湾村地理条件不错，比穷山沟里的村子生活好过不少，上等良田就要七八两银子一亩，这么一算，五十两银子只够买六七亩良田，并没有想象中那么多，尽管这样，却也没哪个农户会认为这是一笔小钱。
要知道，农家在自有田地数量不足时，就算一年到头钱赚的不少，手头活泛的银子也不会多。为何？缘于农户一有余钱就想着用来添置田产家伙什。不过，这样每年都有盈余置产的农户为数很少，大多还是分家后日子过得紧巴巴，好容易过几天好日子，又到了分家的时候，生活水准骤降，更有甚者日子越过越艰难，要靠举债度日。
小五房钟家就一直在走下坡路，他们一脉日子越来越难过，到钟老爷子这里，连个学子都快养不起，难免被其他四房长支看不起。
钟老爷子一拿到钱，想的就是还债，然后拿出一半银子买几亩田，剩下的充作小儿子的束脩和考学费用，以及大孙女的嫁妆钱。
眼看到了大街上，钟老爷子收起纷杂的思绪，带着儿子们往集市方向奔去，钟庆然则跟着童氏去办事。
钟家人带来的所有食材，不管是小螺，还是红鳌虾，都已经被鸿泰酒楼包圆。这些东西外面多的是，特别是小螺，小溪河流岸边一摸一大把，卖不上价，一斤只给三文，红鳌虾倒是要贵一些，也就跟鱼差不多价，卖给酒楼好歹也能有个六七文一斤。这还是鸿泰酒楼给他们的优惠价，其他人来卖，估计连这个价格都不会有。等以后这些水产被大众广为认可，估摸着这价格就能涨起来。
钟老爷子这把年纪，搁在大周朝那妥妥是老人一个，眼下看着却不比壮年人差上多少，迈起步子格外有劲。一想到有了这笔钱，家里就能宽松不少，老婆子也不用再扣扣索索，精打细算，三孙子也能吃用更好，钟老爷子就觉得整个人都充满干劲。
家里的情况他不是不清楚，可人谁没点偏爱，三孙子可是救了一大家子的命，享点福是他应该的，再说他也没有亏待其他人，至少没饿着他们，家中谁没点私房银子？这些他和老婆子两人都睁一眼闭一眼，仅就这点而言，他们家在河湾村都是出了名的宽容。
钟老爷子持这么个想法，耐不住家中其他人不这么认为，这一点他很清楚，便想趁着自己还能动，为三孙子攒下点家业，这次就是最好的时机。
多了不好办，给庆然名下购置一亩田，儿子媳妇们就算有怨言，也不好为难。毕竟这次那么大笔银子都是靠着三孙子赚的，家中未婚男子收入大部分要上交，扣除这部分，余下那些也足够买一两亩田地，这可不是他偏心，钟家规矩历来都如此，谁要是不服，就把各家私房都上交，相信没人会这么傻。
钟老爷子知道道理虽则如此，但当数目大到一定程度，人就会无视之前的规矩，只顾盯着明晃晃的银子看。他作为一家之主，哪里管得了那么多，这次可不是他偏宠，闹起来也是他们无理。
如此想着，钟老爷子脸上浮起一抹笑容，找了个地方开始卖家中的零头碎脑。
第12章
“阿奶，生姜在麓山有长吗？”农作物钟庆然不一定能认全，可当药用的姜他是认得的，还能描绘出来。
“有，不过要到十月份前后才能收获，想要买生姜只能去药铺，这次多买点，等鸿泰酒楼出动，还不知道情况会怎样。”童氏脚步轻快，同钟庆然说话更是和颜悦色。
生姜是常用药，有点余力的百姓都会买上一些，对于老妇人一次买进好几块，药铺伙计只诧异了一小下，便没再多管，很快就称量好。
付过钱，童氏又带着钟庆然去了绣铺，准备将家中这些天媳妇丫头们做的针线按以往的价格全都卖出。这些都是明面上的，媳妇们托她卖的全都归公，丫头们赚的钱会交给她们自己把着，就算这样，过她手的针线也只是意思意思，大头都在她们娘手中，童氏心里明白，也懒得管。
绣铺生意还算不错，里面大多是各家姑娘媳妇，间或有带着尚幼小男娃的，像钟庆然这般大的倒是少见。钟庆然半点不害羞，大大方方任由婶子们打量，童氏同掌柜做着买卖，他则自顾自驻足观看店内绣品。
作为一个插画师，钟庆然审美是过关的，只是隔了不知道多少年，他一时也把握不住大周朝的流行脉搏，只能多加观察。绣技他丝毫不懂，基本的鉴赏能力却不缺。锦绣坊不算高档，顾客大多是商户和小官小吏以及一些家有余钱的平民百姓，这从铺子收农家妇人的绣品就能窥得一斑。
这次出门同鸿泰酒楼谈生意，童氏把她最体面的衣裳都套在身上，钟庆然穿的还要更好一些，一时竟模糊了店内众人对他们的判断。
“钟大娘，最近发财了？瞧你这一身，可比你平日穿的好上不少。”
元掌柜说着恭维的话，脸上笑容也灿烂，只是笑意不达眼底，钟庆然瞅了一眼便又将注意力放在各色绣品上。
“哪里，这不要走亲戚吗，穿的好一点面上有光不是？”童氏打着哈哈，卖完绣品开始挑选绣线。
元掌柜见此便没再多说，转身去招呼边上的客人。
等童氏一切搞定，钟庆然也将锦绣坊转的差不多。
“阿奶，这是要？”钟庆然闻到糕点的香味，停下脚步。
“家里糕点没了，正好给你买上一些。”
钟庆然脑海中闪过一大堆糕点名称，苦于前世只偶尔看过奶奶做，他自己什么都不会，只好闭嘴不言，有什么念头，也得等以后再说。
现在天热，童氏只称了些便于久放的糕点，挑的自然都是原身爱吃的口味。钟庆然看了，没有作声，他现在正是长个子的时候，时常不到饭点就饿，通常都拿自家产的红薯片等零嘴解饿，铺子里买的糕点，就连他也不常用，吃食上他不怎么挑，也就没管。
见东西都买妥当，童氏便带着钟庆然前往集市。这次收获这么大，怎么也得买点肉回去让家人解解馋，交给老头子和几个儿子买，童氏可不放心。
今天不是大集，集市上人流不算多，比起钟庆然想象中的却是好上不少。人少也有少的好处，找起人来就快。没多大工夫，钟庆然便来到自家摊子前。摊上卖的尽是些藤制品，筐子篓子篮子……种类还算可观，可惜并不怎么好卖。
这桩生意完全就是无本买卖，藤条是山上割的，农家人会这门手艺的也多，闲时划拉几下，不用半天就能编出一个小件。钟老爷子几人也是本着顺便之利，能卖几个是几个，反正都是纯赚不陪，有人上前询问就搭理几声，没人光顾也不着急，不像专门吃这一碗饭的摊主那样主动招揽顾客。
“老头子，我去买点肉，等会就回去吧，天太热了，没的为了赚这点钱把人给晒出毛病来。”童氏将手上的东西往摊子上一放，便拉着钟庆然朝肉铺走去。
谁想童氏一时竟没拉动，转头一瞧，好家伙，三孙子正在问老头子想吃什么，心里便有点吃味：尽关心老头子，怎么就不问问她呢？
钟庆然像是听到了童氏的心声，到肉铺子时，类似的话也问了童氏一遍，美的童氏一张老脸差点笑得绽出花来。
钟庆然站在童氏背后，用袖子擦了擦脑门冒出的虚汗，心中不由喟叹，唉，老人家也不好应付，幸亏他有几十年和爷奶相处的经验，不然，刚才他就尴尬了。
大夏天的，快到中午时分，肉案上没剩几块肉，钟庆然凑近一闻，肉都有些变味。童氏翻了一遍，最终挑中一块肥肉只一点的后腿肉，嫌弃地同店家砍价：“这肉都有味了，还是瘦肉，你给便宜点。”
屠户也想早些收摊，这天热的，实在卖不出去只能便宜点卖给食肆，这他可就亏大了，还不如卖给眼前的大娘：“成，给你九文一斤，不能再低了。”
童氏想了想，带皮瘦肉县城正常价是十一文一斤，现在能便宜两文，也算是不错，便痛快让屠户给割了两斤，秤上还多饶了一点，这才心满意足离去。
见识到童氏的战斗力，钟庆然自叹不如。
放到现代，带味的肉打死钟庆然都不会买，搁眼下，他却没那么多忌讳。这些猪肉都是纯天然，只要没坏就能吃得，像童氏买的这种刚有味的肉，稍微焯下水就能把难闻的味道去掉，并不会让人生病，没什么好担心。
农家就缺肉，旁的吃食自家就能解决，童氏出了肉摊，抬头瞧了瞧天色，随即加快步伐，今儿个有些晚，再不回去，家里孩子可就要翻天了。
童氏一进入钟家人视线，钟正仁和钟正智便开始收拾摊子，等钟庆然走到跟前，摊子也收好了。钟正仁两兄弟各拿起一撂筐子，朝停在集市外的牛车走去，那里有遮挡，还算凉快。
天气炎热，一上午忙活下来，几人都是满身汗，汗水怎么擦都擦不干净。大周朝这点颇让钟庆然诟病，就算是束缚最少的农家男子，至少也得穿一件长袖薄衫，在家里挽起袖子就算了，大街上可没人这么做，钟庆然自然也不例外。若非他来大周朝好几个月都没有进过城，这次机会难得，他才不愿意冒着酷暑大老远跑到平阳县城受罪。真想回家喝一碗井水冰镇过的绿豆汤，暑天喝这个最有味。
牛车没有棚子，钟庆然坐在上面被日头晒得蔫答答的。这种时候，钟老爷子也不心疼牛了，所有人都坐在牛车上，头上带着草帽，好歹能挡一挡烈阳。
紧赶慢赶，钟庆然到家时，河湾村家家户户早就用过午饭，唯有钟家还没有动静。
听到牛叫声，大门里头跑出好几个小孩，见到钟老爷子等人各个笑得开心，真是盼星星盼月亮，总算把爷奶叔伯给盼了回来，相信用不了多久就能开饭。
童氏将东西收到屋里，这才提着一刀肉入了灶房。夏天肉不经放，尽管现在时间有点晚，这肉还是得马上做了，不然留到晚上可就真臭了。
为了省时间，童氏准备做土豆烧肉，这也是听三孙子说的。童氏没有做过，不过方法很简单，红烧她会，只是多加个土豆块而已，对她而言，一点难度都没有，贵在想法新颖。
对于三孙子近来在吃食上花样百出，童氏连怀疑的念头都不曾有。
原身就是个爱吃的主，只是远没到钟庆竹的程度，在家里闷了几个月，想点新鲜玩意丝毫都不为过。也是，钟庆然想出的吃食虽然少见，却是大周朝本就有的，自家人谁会为一点小事就怀疑这怀疑那的？
这点即使放到现代也同样适用，钟庆然平时也看小说，还时不时陪着奶奶看电视，对于重生穿越可谓毫不陌生，但谁会往这方向去怀疑身边人？至少他自己是不会的，就算有人性格突变，钟庆然也不会往这方面想。染上赌瘾，好好的老实人变成六亲不认都有可能，类似的情况不胜枚举。再说，随着时间推移，人的性格无时无刻不在变化，抓着这一点就认定此人有问题，谁会这么无聊？
古代也许更信这些神神叨叨的，只要注意一点，别做太出格的事情，不是刻意针对，完全没必要担心自己会被架在火上烤。爷奶对他偏疼，钟庆然除了不能道明自己的来历，其他不太离谱的物事，还真是没必要藏着掖着。
幸亏他碰上的是钟老爷子夫妇，换个不把他当回事的家庭，钟庆然可不会这么大方的把这些能赚银钱的点子都贡献出来，甭管赚的是多是少，那都需要他心甘情愿才行。
第13章
这次童氏很大方，两斤肉全给做了，加上土豆，每一桌都上了满满一大碗。闻着土豆烧肉那浓郁的肉香味，不说小孩子，就算是大人，都频频将目光扫向它，特别是在这种过了饭点，肚子正闹腾地时候。
有了肉，诸如小螺红鳌虾的吸引力明显下降不止一筹，更不用说红鳌虾只是经过常法去腥，自带的土腥味仍然有不少残留，滋味完全不能和之前相比，一双双筷子纷纷伸向相较而言油水更多的烧肉。
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