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反正地瓜现在是现成的，这两天的天气也不错，一直都出太阳，于是就商量着，打算再晒一回。实在要是晒不干，放在火上烤也不是不能考虑，虽说烤出来的色泽估计没那么好看，但味道对就行了。
于是又去洗地瓜，蒸地瓜。
虽然说是蒸来晒干的，但是等地瓜出笼时，闻着那香甜的味道，谁还能忍得住？蒸笼端下来放在一边晾凉，所有人路过时都忍不住去拿一块。就这么你一块我一块，没多久就吃完了。
“明天再蒸吧。”唐妈回来检查的时候，见蒸笼里就剩下三五块，索性都拿了出来，一边吃一边拍板道。
“给我一块。”唐含立刻伸手。
唐妈腾出手来，在她手心里拍了一下，“你吃了那么多还不够？”
唐含心虚地揉了揉肚子，觉得今天的晚饭可以不吃了。但是之前她怕蒸不熟，地瓜切得很薄，这么小一片，总是吃得下去的。
但嘴里说的是，“你那里太多了，你吃不了，我给你帮个忙。”
“我谢谢你了，但我不需要帮忙。”唐妈白了她一眼，转头招呼小泽，“来小泽，奶奶分一块给你——还能吃得下吗？”
小泽毫不犹豫地点头。
“那你分一块给江黛呀！”唐含在一边指挥。
江黛连忙摆手拒绝，“不了。我等晚上吃炸土豆片吧，感觉那个应该也好吃。”
晚饭因为大家都吃得差不多了，所以只煮了两碗米。难得倒了油出来炸东西，除了土豆片之外，还炸了花生米和米花，米花也是自己做的，糯米蒸熟之后染色，用模具捏成一个个各种形状的小饼，晒干水分就做成了。
这个是专门做来节日用的，已经没剩几个，都下锅炸了。
花生米打底，米花和土豆片被放在上面。炸得焦黄酥脆，还没开饭，大家就默契地开始动手了。江黛吃了一块土豆片，口感跟薯片很不一样，有一种十分独特的风味。
虽然油腻的东西容易发胖，但江黛还是没忍住多吃了几片。
过完年就跟秦屿一样早起锻炼，她第无数次在心里下定决心。
刚下完决心，就听见唐含说，“这个油留着，明天炸麻辣土豆吃吧，好久没有吃过了。本来那天回来，我是想路上买一碗的，结果就疫情爆发，根本都顾不上了。”
眼看现在疫情越来越严重，还不知道什么时候能恢复正常，在那之前，估计是别想在街上买到这些零食了。
“炸嘛，土豆反正是现成的，辣椒我也给你买了。”唐妈说。
江黛有些奇怪地看向唐含……的肚子。大家一样的吃，不知道为什么，唐含似乎就从不担心这些，好像她的胃通向异次元空间，吃下去的食物都消失了一样。
不过再看看唐妈和唐爸，大概这家人就是遗传的吃不胖体质吧？
作者有话要说： 再吃几天应该就开始种田了……【扶额】
第18章 笑
炸土豆很简单，切成块放在油里炸就完事了，真正决定味道的，除了土豆的品种之外，更重要的是辣椒。
本地人吃辣椒多，家家常备辣椒面。除了平时做蘸水的，还有街上买的烧烤用的辣椒面，不过不同商家做出的辣椒面，味道各不相同。唐妈买的这一款，是唐含吃遍县城，挑出来最好吃的一家。
又香又辣，吃一口上脸，吃两口上头，但是又十分过瘾，让人越吃越想吃。
听唐含这么介绍，江黛就已经暗生警惕。唐家平时吃的辣椒，在她看来已经够辣了，但听唐含的意思，跟这个辣椒比起来，也是小巫见大巫。
在来到这里之前，江黛一直以为自己已经够能吃辣了，至少在熟悉的人之间是这样。
但是这边却是顿顿不离辣椒。
然而即便已经抱着警惕之心，只沾了少少一点，辣椒入口，还是立刻就在江黛脸上激起了一片热意。她吃完这一块土豆，立刻就放下筷子，端起了水杯。
“这个辣椒够劲！”秦屿尝了一口，也是赞叹不已，“是在哪里买的？到时候开门了，我也去买一点带回去。”
小泽站在爸爸身边，眼巴巴地看着。小孩子就是这样，不管那东西好不好吃，但既然是大人吃的，自己就也很想尝一尝。但这辣椒太辣，秦屿不敢给他吃，被盯了半天，才用筷子沾了一星半点，让他尝了个味道。
然后小泽就默默坐回去，老实吃自己碗里没有辣椒的土豆了。
江黛缓了一会儿，等那一阵辣劲儿过去之后，就逐渐能品到余味之中的香了。她一边小口哈气，一边忍不住又握住了筷子。吃下第二块土豆，大冬天的她脸上已经出了一层薄薄的汗水，不过适应之后，倒是慢慢可以接受这个辣度了。
就是要一边擦汗一边喝水一边吃。
“给你加点醋拌一拌吧？”唐含看她实在不太行，便主动提议。
醋是能解辣的，江黛也没有继续挑战自我，同意了这个提议。唐含捞出炸好的土豆放在碗里，倒上辣椒面，花椒面，酱油和醋，还放了一点早上切好的葱花，“好了。”
土豆表面本身还沾着油，再加上酱油和醋都是液体，拌匀之后，辣椒面被浸润，均匀地裹在每一块土豆身上，果然就没有那么辣了。江黛尝了一口，除了辣椒的香之外，还有一点醋的酸和生葱的鲜，味道丰富了很多。
饶是如此，等着一顿……相当于饭后点心的炸土豆吃完，江黛还是被辣得发热，忍不住到门口去吹风。
没一会儿，唐含也出来陪她了。两人在石墩上坐下，唐含侧头看向江黛，见她一张脸还是红得过分，还有点点细汗，擦也擦不尽，脑海里忍不住冒出了一些乱七八糟的成语，什么粉颊生晕，两靥飞红，香汗淋漓……之类。
老天爷真是偏爱，长得好看的人，不管怎么样都好看。
唐含连忙转过头，盯着面前的地面猛看，顺便转开话题，“这个辣椒好吃吧？”
“确实。”江黛点头。
“这家店还是我发现的。”唐含得意一笑，“不过卖得也贵。街上普通的辣椒面，也就是十几二十块一斤，他们家敢卖六十，生意还很好。我妈一般只在我们要回来的时候买，平时都不舍得。”
“一分钱一分货。”江黛对此倒是很理解，配方本来就很值钱，市面上很多小吃，说白了卖的还是配方。她说完，又夸唐含，“你是吃辣的行家啊！”
“就习惯了吧。”唐含说着，突然想起自己小时候的事来。
她几岁的时候，酸梅粉之类的小吃曾经一度很盛行。一毛钱一小包，小孩子不舍得一下子吃掉，都是把粉末倒在手心里，一点点舔掉。这个过程，是足以令人惊羡的，会成为小朋友之间的焦点。
如果有要好的朋友，当然也会彼此分享，若关系没那么到位，那就只好让对方眼馋了。
唐含经常是眼馋的那一个。因为除了正当的理由之外，唐妈一般不会给她们钱，零食也是她买回来之后分配，而她当然是不会买酸梅粉的，一般都是饼干之类能填饱肚子的。
饼干当然也没什么不好，不过当别人都在舔酸梅粉的时候，你一个人在吃饼干，就会显得很奇怪。
也不知道唐含是怎么想出来的，她既然没有酸梅粉，就回家弄了一些蘸水辣，放上花椒、盐和味精，用锤子仔仔细细地锤碎了，拌匀之后包在纸包里，居然也弄出了一个像模像样的辣椒粉。
再去上学的时候，别人舔酸梅粉，她就舔辣椒粉。神奇的是，这种没有半点技术含量，也称不上零食的东西，居然还真就风靡了整个学校。只不过也是因为简单，其他人纷纷仿制，导致唐含没能成为学校里的风云人物。
从小在这样的环境里长大，吃辣已经成了生活中不可或缺的一部分。在有条件的情况下，当然也想吃得好一点。
唐含说到这里，又叹气，“我妈总说我没出息，一辈子就惦记一口吃的。但是人生在世嘛，无非就是衣食住行这几样。民以食为天，重口腹之欲也不是什么罪过吧？”
“我倒是很羡慕你这样。”江黛说。
唐含说这话，确实是想从江黛这里得到一些安慰，但听到她这么说，反而不相信了，“真的假的？是在敷衍我吧？我有什么好羡慕的？”
虽然她自己觉得这样没什么不好，但唐含知道，她这种“不求上进”，确实不符合主流思想。
而怎么看都是个都市精英的江黛，才是普遍意义上人人称羡的存在。
江黛笑了一下，“真的，我最羡慕的，就是你不知道自己有什么好羡慕的。”
“停！”唐含连忙打出手势，“禁止套娃！”
这回江黛真的笑了起来。是那种很开怀的笑，唐含一直觉得江黛的气质太“独”了一些，虽然跟他们在一起时也能说说笑笑，但总觉得有所保留。像现在这样的大笑，还是头一回见。而那种说不清道不明的距离感，似乎也淡了许多。
笑了一阵，江黛才看着她说，“我最羡慕你自由自在，无拘无束。”
“感觉你在骂我。”唐含说。
江黛惊讶，“怎么会？”
“你那两个形容词，让我想起来一句话：巧者劳而智者忧，无能者无所求，饱食而遨游。”唐含自嘲道，“我肯定就是那个饱食而遨游的无能者了。至于你嘛……”
她说着，动作迅疾地伸手在江黛眉心轻轻一点，“你是先天下之忧而忧的智者。可是世界上哪有那么多可忧愁的事？年纪轻轻，额头都要长皱纹了。你那么好看，应该多笑一笑。”
作者有话要说： 更新迟了一点……
作者菌会努力做个人的QAQ
第19章 挖了个坑
这天晚上，唐妈找出家里最大的盆，泡了糯米，准备第二天打糍粑。
唐含见她只拿了一个盆，就问，“今年米这么少？”
“就买了五十斤米。”唐妈说，“之前做甜酒用掉了一些，估计就剩三十几斤了。今年没买糯米面，得留一点，都在这里了。”
唐含小时候，过年会打一百斤左右的糍粑。有时候糯米不够，会混上普通的米，或者糯玉米，总之分量一定要足。因为开春之后，地里的事情就要忙起来了。劳动量大，就要补充更多体力，除了一日三餐之外，会带一些糍粑之类便携的食物上山，到时候生个火烤了就能吃。
最多的一年，家里的糍粑一直从过年吃到端午，即便天天换水还是带着微微的酸味。
不过现在地里没有那么多活儿了，最馋这些东西的两个孩子已经长大，又都不在家，唐爸和唐妈自己吃不了那么多，所以也不会再做那么多糍粑。三五十斤米，做完之后分送一下亲戚，再给唐含姐妹俩带走一些，剩下的很快就能吃完。
今年唐妈还是按照过去的习惯准备糯米，不过看这个局势，估计亲戚那边是没得送了。好在家里多了几个人，应该也不用发愁吃不掉。
刚泡好米，唐含的姐姐唐枫就来电话了。
唐枫目前在京城工作，因为公司放假晚，原本打算坐除夕这天的飞机回来，只要能赶得上年夜饭就行。但现在各地疫情越来越严重，处处都开始戒严，自然也不可能回来了。她不放心家里的情况，这几天每天都要打一通电话。
天天听着他们不是吃了这个就是要做那个，估计唐枫心里也很苦。
本来之前知道唐含先斩后奏，还没有找到下家就辞掉工作，唐枫是很生气的，还曾经打电话把她骂了个狗血淋头，说她做事没有计划，不知道打算。结果现在看，居然是傻人有傻福。
不过听说她带了两个陌生人回来，之前又在微信上激情辱骂了一番。
所以这几天的电话交流，姐妹俩就当对方不存在，绝不多问一句。确切地说，是唐枫单方面无视唐含，而唐含则总是在电话这头巨大声地讨论今天又吃了什么，明天你打算吃什么。
所以这会儿，她照例站起身，超大声说，“妈，明天包点豆沙粑吧？”
“豆都还没煮，哪里来得及？”唐妈随意回了一句。
本来按照唐含的性子，是懒得费事去搞这些的。但是一来现在家里有客人，二来要跟唐枫对着干，就捋起袖子，“豆子在哪儿？现在煮就是了。”
唐含他们吃的豆沙是咸豆沙，用料也不是外面做甜豆沙馅儿时用的红小豆，而是红腰豆（大概是因为长得像腰子而得名），煮软烂之后，再放在炒锅里碾破，加盐和葱炒成豆沙。
除了本地之外，唐含很少见外面这么吃。不过听说东北豆沙包里也有咸豆沙馅儿的。
总而言之，薄薄的一层糍粑裹着豆沙馅，再将外表烤得金黄酥脆，滋味再好不过，是本地特产之一。
洗了豆子，把锅架在炉火上，唐含犹不满足，又说，“难得明天蒸糯米，要不再弄个糯米饭吃吧？江黛你吃过吗？”
江黛配合地摇头。
唐含于是又开始准备包糯米饭要用的东西。
这东西也分甜口和咸口。咸口的里面包上辣椒和海带，土豆丝，折耳根之类的小凉菜，外面再裹上一层烧烤辣椒面。甜口的里面包白糖，外面裹上一层黄豆粉。
唐含在这边兴师动众，一边做一边还要摆拍，把照片发给唐枫看。远在北京的唐枫听着动静，气得又点了一个外卖。
唉，听说过几天连外卖都不让送了，且吃且珍惜吧。
取得了压倒性胜利的唐含十分快乐，直到上床睡觉时心情都很好。江黛听她都开始哼歌了，忍不住问，“你和你姐姐的关系很好？”
“明明是很糟糕好吧？”唐含诧异地看了她一眼，“你哪只眼睛看出来好的？”
“两只眼睛都看出来了。”江黛说，“我没有兄弟姐妹，不知道那是什么感觉，但是单看你们姐妹相处，像一对欢喜冤家。”
“欢喜冤家是这么用的吗？亏你还是高级知识分子……”唐含忍不住吐槽。
不过她和唐枫的关系，确实相当复杂。
其实唐爸唐妈在养孩子这件事上，已经尽力做到了不偏不倚。大概因为家里是两个女孩子，所以总体来说还算和谐。只是在姐妹俩自己心里，还是有一杆秤的。
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