已经有了目标,几个一路还充当马车夫的小厮就请他们坐回马车,往那几个院子的方向赶车,他们刚才和伢人约定了在这个见面。
到了地方,伢人看到他们一行人笑得眼睛都眯了起来:“几位老爷,你们这个时候找院子最划算了,便宜又多,如果过了年再来院子少不少,租金还贵得很嘞。”
小厮找伢人的时候就说明白了的,找的院子要清净,也要大一些,他们少爷来京城是要继续读书的,要是外面吵吵嚷嚷的可没法读书。
马上就是会试了,所有到京城的读书人都是举人,不知道他们会不会在明年的杏榜上榜上有名,所以他们接待这些外地来的举人时,不管是伢行的人,还是客栈的人基本都是客客气气的。
伢人的话大家听听就过了,想要把房子租出去得一笔佣金,伢人自然只会说房子的好处,到底好不好得他们去看了才知道。
南边住的多是普通人家,院子不会很大,万荣潼连看过了两个后皱起眉头,都不满意。
此次他们一起上京,原本万荣潼打算的是他们这几个月一起住,大家好一起商讨学问,没想到这边的院子这么小,一起住实在有些住不下。
“荣潼,我看这个院子挺适合你们的,你不满意吗?”白志文看他皱着眉头又想要拒绝,拉着他到一旁说。
“我觉得房子小了,咱们住不下。”万荣潼实话实说。
他和夫人带了有一个丫鬟三个小厮,他们一家最少就要三间屋子住人,这个小院子一共就五个房间,白、黎两人怎么办。
白志文想了想,对万荣潼说:“咱们一起上京赶考想的是有个照应,不一定非要住在一个院子里,刚才伢人说这个巷子还有一个小院,如果等会儿我们去看了那个小院,我和师兄觉得可以,那不如你就住这边,我和师兄住那边,距离近也可以互相照应着。”
白志文的这个提议虽然不是万荣潼想过的安排,但是如果他们想要住在南边的话好像只能这样选,他点头表示去那边看看再说。
另一个小院和这边这个小院差不了太多,看着干净整洁,有五个可以住人的房间,够白志文和黎明德他们住下。
两个小院分别在这个巷子两边,中间隔着三户人家,如此一来他们虽然没有住在一起,但是想要联系很方便,只需要走几步就到了。
再仔细地检查了一遍院子后,白志文他们一起敲定了就租这两个小院,初步决定租半年,一个月付一次租金。
不愧是京城的院子,像这样一个院子在昌平县一两银子就差不多能租到,在府城也最多就是二两,京城的院子开口就是六两银子。
这个价格还是便宜了一些的,在京城不算贵,因为屋主看他们一租就是半年,又是进京赶考的学子,想要给自家院子沾沾文气。
在京城租个小院住都这么贵,住着还得吃穿,报名时要交银子,再算上路费,到京城考一次会试少说都要花几十两银子,家境一般的学子不容易,更不用说出身贫寒的那种。
这个院子要住半年,黎明瑾和白婷一起收拾东西,感叹着读书人不易,读书人的家人也不容易。
白婷听了他的话笑了笑:“瑾哥儿,你这就想岔了。”
“你想想,能够到京城赶考的是什么人?都是已经中举的举人老爷,咱们家是没有收县里那些地主富户的礼,如果是愿意收的话,上京赶考十回的费用都够了。”
更何况如果不是像他们这样提前过来,等到了开年再出发,路上有驿站住不花钱,到了京城租一个小院连考带等放榜三个月足以,出门在外就算不省着用三十两银子也足以。
那些地主乡绅、员外商户们,一出手就是五十两银子的礼物,多收几家可不就是十趟的路费就有了。
黎明瑾经过白婷这样一说也想到了,乡试是读书人的一条分水岭,考中了举人就可入朝为官,别人变着法子想要给举人老爷塞银子,只有钱没有权的人讨好都来不及。
也就是他们两家的两位举人都明确表示了不收重礼,所以他才没有感受到,成了举人对一家人有什么影响。
作者闲话:感谢੭ ᐕ)੭*⁾⁾对我的支持)
第369章 再见老师
租下院子,把房间简单收拾了一通,黎明瑾他们就算是在京城住了下来。
第二天一大早,黎明德和白志文就离开了南边,去往东边,那边住的几乎都是官宦人家,那边的宅子在京城占地面积最广,但是住的人却不是那么多,因为每个宅子都会不小。
他们两人此行要去找的人正是他们的老师,前户部侍郎章安浩。
在出发前往京城之前,给章安浩的信中黎明德和白志文提过他们会有个同窗万荣潼一起,可是因为在路上没法收到老师的回信,所以他们不知道老师愿不愿意见万荣潼。
再加上黎明德他们没有同万荣潼说过他们老师的身份,所以第一次拜访老师他们不打算叫上万荣潼一起,等问过了老师再说。
当初章安浩离开时给两个弟子留了产业,交给他带过去的小厮文竹打理,本是想着用于资助两个弟子读书。
结果他们两人没用上,不过在进京之前,文竹依旧找上他们一人给了三百两,是这几年他经营产业的盈利,真正的盈利不止这么多,只是后来文竹又多开了几家铺子,导致手上能够调动的现银不多。
这笔钱白志文和黎明德没有用在自己身上,白志文买了一块黄玉的镇纸,黎明德买了一盒上品徽墨,作为今天他们两人去拜访老师的礼物。
两个弟子的心意章安浩十分受用,他高高兴兴地收下了,给了他们自己前段时间才找到的,以前他看邸报时写下的个人见解。
对白志文他们这种即将参加科举考试的学子而言,没有什么东西能够比这样的手稿更有价值。
和老师多年未见,白志文和黎明德同章安浩聊了很多,自然说到了他们进城的时候遇到柳家马车的事。
章安浩只说了一句:“柳家如今是越发嚣张,他们这样只会自取灭亡,你们只是学子,好好读书即可,等到会试过了以后再说。”
等离开了章宅,白志文同黎明德挑了一条偏僻的路走,两人讨论着刚才在章安浩那里听到的话。
按照那句话的意思,应该是在说柳家人嚣张不了多久了,柳家是皇后娘娘的娘家,也是太子的母族,如果柳家倒台了,那岂不是在说太子之位恐怕也会不太安稳。
后面那句话白志文和黎明德都没有说出口,他们心照不宣地交换了一个眼神,当今圣上年龄大了,如果太子之位不稳,可以想像京城在未来注定不会安稳。
山雨欲来风满楼,希望他们明年的会试不会因此被影响到……
黎明德他们走了,白婷和黎明瑾留在家继续打扫院子,昨天匆匆忙忙的只把房间收拾了出来,行李还没有整理,其他的房间也没打扫,还有院子,估计是有些日子没住人了,有一层厚厚的灰。
收拾房子,不管是黎明瑾还是白婷都做得很顺手,邱嬷嬷到了这个年龄又是教养嬷嬷自己动手做事的时候少,但她以前也是做过普通丫鬟的,做这些事自然是不在话下。
只是白婷和黎明瑾都不愿意让她做,就提议让她看看这个房子缺些什么东西,他们一会儿出门一趟买回来。
昨晚灶房没有收拾,他们是在外面的街上吃的,在外面吃一两顿还行,次数多了花费就贵,且外面的东西不一定干净,既然都带上了家眷赶考,那就没有必要去到外面吃东西。
邱嬷嬷就放下了手上的抹布,到几个房间转悠了一圈,认真考虑要添置什么,灶房除了一口锅其他什么都没有,碗筷瓢盆要买一套。
他们一共五个人,做堂屋的那间屋子凳子只有四个,吃饭不方便,看是再买一个回来,还是找找其他的房间有没有多的凳子……
租的房子住的日子不久,不一定要所有的物件都齐全,但是为了住得舒心一些,还是尽量把需要添置的都添上,这样不至于到了要用的时候突然发现某样东西没有。
邱嬷嬷把几个房间清点了一番后,对要买些什么心中有数,门口传来了敲门声,是万家的小厮过来了,他过来是送碗筷调料的。
万家那边租的院子和黎明瑾他们这边差不多,只是他们人多更早打扫完,这会儿已经买了一部分东西回来,万夫人给他们这边送了一份。
谢过之后,邱嬷嬷把东西搬到已经打扫出来的灶房中,考虑中午做什么饭菜,等会儿要记得一起买。
到了中午,黎明瑾和白婷刚把饭菜做好,出去了一上午的白志文和黎明德就回来了,两人脸上的神情都有些凝重。
黎明瑾端着盘子走出来,看向白志文:“阿文,大哥,你们回来了,上午去见了老先生怎么样?”
白志文回答道:“老师说明天我们去见他的时候可以把荣潼兄带上,现在就他一个人闲赋在家,得找点事做。”
章安浩同意指点万荣潼,主要是因为他今天见了白志文和黎明德这两个小弟子,考教他们的学问很满意,心情一好就答应了。
外面的烦心事白志文和黎明德不想让家里人操心,所以白志文说起了带万荣潼去见章安浩这个话题。
当初黎明瑾他们对官员体系不了解,不知道户部尚书是个什么职位,只觉得他学识丰富就对他尊敬有加。
现在了解了对方的生平经历后,黎明瑾才觉得他们真的是走了大运,刚巧就在回家的路上遇到了昏迷的章老先生,这位可以说是当代大虞朝传奇式的人物。
黎明瑾在这件事上有一点困惑,他有些不太明白,如果当时他没有做那个梦,按照他爹的性格也是会去把那个老人给救下来的,所以到底是就像灵韵寺的大师说的那样,他身上本身福泽深厚,还是说他做预知梦会给身边的人带来福运。
白婷也端着碗出来了,听到他们说的话,问道:“你们还没告诉万公子老先生的身份呢?他只知道你们有一个老师,每个月都会同你们通信。”
“嗯,荣潼兄还不知情。”黎明德点头,“我们下午去找他的时候同他说,希望他不要介意我们隐瞒。”
“那你们说得婉转些,别把人吓着了。”白婷开玩笑。
她同万荣潼要稍微熟悉些,在府城陪着黎明德读书这些年偶尔会接触一下自己相公的同窗,万公子的性子在她看来有些过于活泼,和她印象中传统的读书人不大一样。
听着白婷的话黎明瑾也跟着开玩笑:“我看不如在外面找个大夫跟着,万一激动地晕了过去可以请大夫进来诊治。”
几人说说笑笑吃过了午饭,白志文和黎明德稍事休息,就去到隔壁找万荣潼。
万家有小厮帮忙,专程整理了一个房间当做书房用,他们过去可以一起讨论学问。
邱嬷嬷是在一起出发前往京城了才知道,白志文和黎明德居然是前户部侍郎章安浩先生的弟子,自然不能忽视了应有的礼节。
下午,她就带着白婷和黎明瑾在灶房做糕点,作为明天白志文他们再过去那边时带的东西。
这个院子只有一个简陋的灶房,邱嬷嬷想了一番后决定做百果油糕。
油糕的糕皮入口松软,不需要过多咀嚼就能下咽,适合章老先生那个年龄的人。
馅料内容丰富,可以根据个人喜好调制,如果送给年龄较大的长辈,可以少加一些糖,如果是给小朋友,就可以多加一些糖,如果是送给女子,馅料可以适量多加各种果干,增添酸味口感。
黎明瑾以前在家只跟着他娘一起做过最简单的白糕,没有怎么接触过其他糕点,邱嬷嬷要教,他就兴致勃勃地进了灶房。
“瑾哥儿,白夫人,这百果油糕虽然名字带油,却不是油炸而成,是蒸出来的,共分三层,上下为皮,中为馅,我先从糕皮说起。”邱嬷嬷挽起袖子,开始上手。
先将他们上午买的细糖和麦芽糖以及水放在锅中加热,等到糖水融为一体后,再加入糯米细粉调成煳状。
这一步邱嬷嬷做得特别细致,因为糯米煳中不能有没调散的糯米团,否则蒸出来的糕皮口感粗糙。
邱嬷嬷做了一次,她盯着黎明瑾和白婷也做一次,确定他们两人做出来的糯米煳没问题,就把他们三人的一起放在锅里蒸。
糕皮蒸上了,邱嬷嬷才开始做馅料。
馅料中最重要的是加入猪油,将猪油同细白面粉糅合,这一步同样要细致,尽量让猪油同细白面粉全都糅合在一起,没有结团、结块的面粉和猪油。
然后就是加入细糖、饴糖和适量蜂蜜,以及各种干果、果干,京城市面上能够买到的种类多,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、花生、红枣干、葡萄干、梅子干等等,这些都可以添加到馅料中。
馅料调配好了之后加入适量水,调制成煳状,也上锅蒸熟。
待糕皮和馅料都蒸好后趁热取出,用上下两层糕皮将馅料夹住,切成块状,成品就是百果油糕。
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第370章 提出做生意
成品百香油糕切好之后放在浅口的盘子中整整齐齐地摆着,方方正正的,白色的糕皮和因为有不同材料而呈现不同颜色的馅料,扑鼻而来的香气,让人特别有食欲。
“嬷嬷,我们这是做好了吗?”白婷绕着盘子转了一圈,看向邱嬷嬷,有些意犹未尽地问。
说真的,黎明瑾也想问这个问题,他总感觉好像还没做什么,没反应过来,他们就已经做出来了糕点铺子里卖的好看的糕点。
对于只会揉面蒸点馒头、包子的他们来说,糕点是精细且精贵的玩意儿,以前都接触不到,总觉得会特别难,没想到意料之外的简单。
“嗯,做好了。”邱嬷嬷点头回答了白婷的问题,然后仔细地了一下他们三人做的百香油糕每一面,看着都还可以,没什么问题。
然后,邱嬷嬷拈起一块放进嘴里,咬了一口细细地品尝。
白白的糕皮软糯却又不粘牙,馅料整体口感偏酥,细细咀嚼会因为里面添加的干果和果干有不同层次的嚼劲,味道很不错。
第一笼做得比邱嬷嬷预计的成功,她原本担心用一个他们都不熟悉的灶台做东西会不熟练出错。
将一小块品尝完,邱嬷嬷解释道:“百香油糕本就不复杂,做起来不费事,更加复杂的那些花样,没有糕点作坊专用的那些工具,没有糕点师傅指点不容易做出来。”
还记得以前她第一次跟着专门做糕点的厨娘做出来了糕点的时候,想法也同黎明瑾他们差不多,觉得做出来了一种糕点,就好像其他的糕点也没问题一样,实际上并不是这样,就算只用蒸,做出来的糕点也五花八门各有不同。
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