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只是这衣服是给他做的，量身定做。但是他现在是一只猫！所以这件衣服的形状就和小白理解中的衣服不一样。
这件衣服像个桶，上面有六个洞正好对应他的脑袋尾巴和四肢，只要解开背上的一行纽扣就能将自己套进去。
季平安温声道：“天气越来越冷了，你身上的毛还没长好，穿上这身衣服之后多少能抵挡一下寒气，你试试？”
怕小白不喜欢，季平安还解释道：“我特意做大了一点，这样你就能穿过整个冬天！你试试？看看合不合适，要是不合适我可以现在改。”
小白其实是拒绝的，但是看着季平安期待的目光，他只能配合的把自己塞进了这件不伦不类的衣服里面。
衣服带着季平安的体温，一穿上身小白就感觉到了温暖。衣服有些宽大，走动的时候不影响他的四肢活动。倒是不难受，就是有些别扭。
不过这点别扭在看到季平安含笑的双眼时就不翼而飞了，小白感觉身上的衣服比季家的那个大炉子还要暖和。
季平安小心的帮小白扣上背上的纽扣：“怎么样？暖和吗？”
小白点点头：“暖和。”
隔着棉衣，他能感觉到季平安的手指在灵活的扣扣子。季平安的手很温暖，抚摸自己的脑袋下巴时，他感觉自己的身体都酥了。
季平安舒了一口气，他遗憾的看着小白的尾巴：“我想了很久怎么才能把尾巴给包住……”
猫咪的尾巴又长又柔软，关键还要动来动去，如果强硬的把它固定在衣服里面会很难受。思来想去季平安还是放弃了给尾巴做个套子的想法，就这样吧！
听到季平安这么说，小白赶紧表态：“这样就很好了！平安，谢谢你！”
收到别人的礼物要表达感谢，小白正色的说道：“衣服很好看，也很暖和，我很喜欢！”
季平安两只漂亮的桃花眼弯成了月牙，他细细的端详着穿着红衣的小猫。小白的头没受什么伤，它的伤集中在身躯和尾巴上，红衣服遮挡了它的伤露出了它最好看的脑袋，小白猫看起来漂亮极了！
季平安非常满意：“真好看~”
他早就想给小白做一身衣裳了，本来以为会很难成功，没想到一次就做成了。季平安愉快道：“为了庆祝小白穿上好看的衣服，我们今天中午做个好吃的！”
小白的眼睛更亮了：“好呀！做什么好吃的？！”
自从小白会说话之后，季平安做饭就不那么敷衍了。加上最近几天他要做体力活，他准备做一道硬菜慢慢吃。
季平安竖起大拇指：“梅干菜扣肉！你一定没吃过！”
来到季家之后，小白吃过梅干菜肉水饺，吃过梅干菜肉饼，这次又来了一个梅干菜扣肉……那是个什么东西？
小白脑子里面出现的都是梅干菜调的肉馅儿，他挺满意的：“梅干菜和肉在一起怎么都不会难吃。”
季平安把粮斗里剩余的一条五花肉拿了出来。这条肉长一尺，宽两寸，足有三斤重，从侧面能看到瘦肉和肥肉一层一层的交错。
当小白以为他会像以前那样从肉上切下一块时，他却将整条肉都放在了木盆中。小白愣了一下：“你要把这些肉都做了吗？”
季平安点点头：“是啊，梅菜扣肉越蒸越好吃，我们多做一些。”
小白似懂非懂的点点头：“哦~”
顿了顿之后小白又一次问道：“平安，我能为你做什么事吗？”
何朗能替平安烧火，能替他打下手，小白想了很久很久，他觉得自己除了吃真的帮不上季平安什么忙了。这个认知让小白不太好受，他不想每次看着平安忙碌，而他自己当个甩手掌柜。
平安两手沾了油，他不方便去抚摸小白的脑门。于是他弯下腰用自己的脑门同小白的脑袋轻轻的碰蹭了蹭：“小白能陪我说说话就已经很好啦！”
小猫咪只要坐在那里歪着脑袋看着自己，他的心情就能好起来。没办法，季平安虽然是个大男人，但是对于可爱的小动物毫无抵抗力。
而且他家的小白听话懂事乖巧，它是上天送他的礼物。只要看到它湛蓝色的双眼，季平安都觉得好开心。
他不需要小白做事，只要小白在身边，他就觉得自己不是无依无靠。至少他能做小白的港湾，为他遮风挡雨！
季平安温声道：“有你在身边，我就很满足啦。”
小白愣愣的看着季平安的双眼，这一瞬间，他的脑子里面一片空白。
身为妖皇，无墨被很多的妖修尊敬着，他们需要依靠自己发号施令，需要自己冲锋陷阵，甚至需要自己为他们遮风挡雨。
他曾经也想过，如果有一天他没有办法继续为妖族效力了，他的这些妖修部下还会像现在这样尊敬他吗？
答案是否定的，妖界弱肉强食，弱小便是原罪。若是他没有了修为，曾经的那些对手肯定会落井下石，他不会有什么善终。
在遇到季平安之前，无墨是强大的，也是孤独的。
但是这一刻，他觉得自己很幸福。即便他丑巴巴，即便他没有修为什么都不能做，却有一个人因为他的出现而感激。他会给自己做好吃的食物，会给自己做好看的衣裳，他不图自己的东西，却一心一意的对自己好！
遇到季平安之后，小白是弱小的，也是幸福的。
季平安笑吟吟的直起身：“我先把梅干菜泡上，等一会儿做梅菜扣肉。你一定会喜欢这道菜的！”
小白眯起了眼睛，他的声音变得很温暖：“平安做的，我都喜欢。”
*
作者有话要说：
写这章的时候，我刚揍了我家的孽子一顿。它最近很有攻击性，经常抱着我又啃又咬，刚把我的手抓破了。
把它当成小白疼爱是不可能了，如果平安遇到的是这样的小白，只怕平安早就气到心梗了。
目前收到的菜单有：糖醋里脊（排骨）、锅包肉、鱼豆腐、东坡肉（红烧肉）这些等平安家条件好一点再安排，现在地主家没有存粮，傻儿子还要自力更生呢。
不过快了！
第22章 梅菜扣肉（上）
25.梅菜扣肉（上）
梅干菜是前段时间刚做出来的，今年做的梅干菜比往年要多。季平安做了雪菜和萝卜缨子两种味道的菜干，不过做成之后样子和味道倒是相差不大。
他从专门存放梅干菜的坛子里面掏出了两小把梅干菜，别看只有小小的两把，泡出来的分量可不少。季平安将它们放在了木盆中，然后用凉水泡上了。
小白凑到了木盆旁边：“平安，之前你做饺子的时候，用的是温水浸泡的。”
季平安解释道：“上次做饺子时间有点仓促，用温水泡时间快。今天不着急，可以慢慢泡。”
他家的热水还要留着清洗五花肉，能省一点是一点吧。
季平安将长条的五花横着切了两刀，一条五花就变成了三块差不多大的肉块。细心的清除掉猪皮上残留的猪毛后，季平安将它们放在木盆中加入了温水冲洗了起来。
五花肉遇到热水之后手感有些肥腻，清洗完成的三块五花被季平安放在了锅里。加入姜片葱结料酒之后，他便在锅里加入了没过五花肉的水。
灶膛中的火焰慢吞吞的燃了起来，靠近下面的柴火水份多，烧起来的时候烟比较大。灶膛中涌出了一阵青黑色的烟气，呛得季平安连连挥手。
过了一会儿火燃起来的时候烟气才散掉，季平安舒了几口气：“灶老爷都在提醒我要准备柴火了。”
小白这才想到了季平安之前说的上山的话：“平安你今天要到山上去砍木头了吗？”
季平安用火叉架起灶膛中的小树枝：“是的，先在附近山头转一圈，有能带回来的木材就带回来。”
小白点点头，他请求道：“可以带我一起上山吗？”
怕季平安不同意，小白特意补充一句：“我不会给你添乱的。”
小白都这么说了，季平安哪里会不同意，他笑容灿烂：“好呀！”
锅里的水慢慢煮开，水面上漂浮着一层浮沫，季平安将浮沫捞去之后便将肉留在了锅里继续炖煮。
小白问道：“平安，你不把肉捞起来吗？”
季平安发现了一件事，那就是小白穿上衣服之后话变多了！这是好事，证明他家小白愿意和他说话了。于是他温声解释道：“先煮两盏茶的功夫，然后再捞起来用调味料腌制一下后下锅炸。”
小白眨眨眼：“好像……很复杂。”
事实证明梅菜扣肉的工序确实很复杂，季平安说的轻松，可实际操作的时候工序更多。一炷香后，季平安将煮得四面泛白的五花肉从锅里捞起来放在了案板上。然后他捏起了几根竹签，在猪皮上密密的扎了起来。
煮得微微发软的猪皮热的时候很好扎，竹签轻松就能将猪皮给扎透了。这个步骤只能在猪肉还是热的状态时做，若是拖延的时间长了肉皮冷了，竹签就难扎透了。
扎了一圈猪皮之后，季平安取出了他们家最大的一个盘子，这个盘子直径有一尺，深两寸。这本来是他家过年的时候放水果和花生瓜子的盘子，现在临时被征用了。
他在碗底倒了半碗酱油，浓郁的酱油浅浅的堆在了碗底散发着咸香的味道。小白又开始问了：“平安，这些调味料都是你自己做的吗？”
如果真是季平安做的，那他该多灵巧啊，什么都能做！
季平安笑了：“怎么可能？酱油醋之类的调味料都是去平桥镇买的啊，你忘了吗？我们上次去平桥镇的时候不是还买了一些醋吗？”
小白歪了歪脑袋：“哦……”
说来惭愧，他刚到季平安家的那会儿算得上是个四体不勤五谷不分的……猫，当然，现在也没勤快到哪里去就对了。
季平安就着碗底的酱油将三大块五花肉的四周均匀的抹了一圈，然后他将猪皮向下放在了碗中。
小白看了好一会儿没看明白：“不是说……要炸的吗？”
季平安笑道：“别着急啊，先让五花肉上一下色，等一会儿炸出来颜色才好看！”
小白若有所思的点点头：“原来如此！”长见识了！
等待五花肉腌制的时间里季平安也没有闲着，他将冷水中的梅干菜在水中细细的洗了两遍后捞了起来。
他拿的两把梅干菜是萝卜缨子晒干的，在底部有一小截萝卜头。季平安拧干梅干菜上面的水分之后将手起刀落切掉了底部的萝卜头，然后细细的将梅干菜切成了小段放在了一边的大碗里。
此时放在大盘子中的五花肉已经腌制得差不多了，季平安在盘子上垫了几双筷子，随后将五花肉肉皮向上放着。
此时的五花肉已经被染上了酱色，浓厚的酱油顺着肉的边缘缓缓的往下低落。三大块肉横在筷子上，看起来分外的壮观，季平安忙着将刚才煮过肉的水打出去。他念叨着：“朗子也喜欢梅干菜扣肉，晚点让他来拿肉。”
小白嘀咕着：“何朗有不爱吃的东西吗？”
据他观察，何朗每次到季平安家来，逮到什么吃什么，就算锅里煮的山芋他都觉得比自己家煮的好吃。
季平安将口锅擦干净，他一边往锅里倒入豆油一边说道：“有啊，他不吃苦瓜。”
小白：……
接下来就是最重要的炸肉过程了，锅里的油热了之后，季平安用筷子戳着一块五花肉，他将肉皮朝下滑到了油锅里。
锅里的油稍稍没过猪皮，肉下锅的一刹那，季平安眼疾手快的盖上了锅盖。只听锅里噼啪作响，炸得很欢腾。
季平安手里举着长筷子气定神闲的站在锅边，锅盖的边缘冒出了细细的青烟，伴随着锅里时不时的炸裂声，一股油炸肉的香味慢慢的充盈了整个厨房。
小白从来不往灶台上跳，今天他还穿上了好看的衣服，更加不能把衣服弄脏了。他端正的坐在桌上看着季平安：“平安，你好厉害。”
季平安没明白小白的意思：“嗯？什么厉害？”
小白认真的说道：“你光听声音就知道肉炸得怎么样了，好厉害。”
季平安噗嗤一下笑了，这可真是个美妙的误会。小白竟然觉得自己是高手，季平安觉得自己有必要解释一下：“嘿嘿，其实我也不知道肉炸成什么样了，只能凭感觉。”
说着他将锅盖开了一条缝，一股青烟顿时从缝里冒了出来。与油烟一起飞出来的还有几滴油脂，金色的油飞过了缝隙落到了黑色的灶台上，变成了个圆溜溜的点点。
季平安眼疾手快的躲过了油点，他飞快的将长筷戳进肉里将肉挑出来看了看，然后又飞快的放下了：“还没好。”
肉皮还没有炸出他要的泡泡，还要炸一会儿才行。
小白歪着脑袋看着季平安，作为一只猫，他不应该有过多的表情的，而这会儿他的眼睛正愉快的眯了起来。
该怎么形容这种感觉呢？一直以来季平安做饭的时候给小白一种世外高人的感觉，似乎没有哪道工序能难倒他的。然而这么厉害的平安竟然会害怕被溅起的油花烫到！
小心翼翼的平安好可爱！
第一块肉炸的时间要稍微长一点，季平安揭开锅盖看了好三次，最后一次才将肉捞起来放在了一边。此时的肉皮上已经出现了一粒粒大大小小的泡泡。肉也从单纯的酱色变成了好看的棕红色，此时的肉闻起来很香。
小白问道：“现在肉可以吃了吗？”
季平安正将第二块肉放进锅里，他应道：“没呢，还要和梅干菜一起蒸，要蒸半个时辰味道才好呢。”
小白再一次咋舌：“这可真是一道费工夫的菜啊！”
季平安点点头：“其实还好啦，等把肉切了梅干菜炒了就可以蒸了，不会耽搁很久。而且这道菜蒸的时间越长越好吃！”
这是季平安第二次说这话了，小白已经在期待梅菜扣肉的美味了。
等三块肉都炸好时，重头戏刚刚开始。梅干菜扣肉的调味料可不只是酱油这一味！将就着盘子中剩余的酱油，季平安开始往其中添加调味料。
调味料很丰富，有雪白的糖，有细腻又呛人的胡椒粉，有季平安自己磨的一小份五香粉，有一小勺米酒。挑出来的酱汁颜色比酱油淡一些，感觉很不错。
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