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这就十分关键了。
小吃摊老板是要做生意的，不可能把自己的独家配方都告诉江祈，但江祈也不能完全照着小吃摊去复刻，这样便没了自己的特色，最重要的还是要研究。
江祈试了几次，有失败的，有味道奇奇怪怪的，还有一次因为没来得及关火，把炸到焦糊的虾饼从锅里捞出来时因为太过手忙脚乱，差点打翻油锅把厨房烧了闯下大祸。
一直到中午，张阿姨要开始做午饭，江祈才从厨房里退出来。
一般中午陆谨泽是不回家吃饭的，一来公司事多，二来午休时间短，陆谨泽还有各种加塞的会议要开，赶回来根本不现实，所以先前张阿姨直接都是不做午饭，或者午后才赶来陆宅开始打扫卫生。
最近江祈待在家里的时间多了，他要忙着拍视频，也没什么时间出去吃饭，中午总是将就。张阿姨看他一个人总叫外卖，便特意改为早上买了菜赶来，专门给江祈做午饭。
江祈一开始还很不好意思，觉得给张阿姨增加了工作量，可是这两天忽然陆谨泽中午回来的时间也变多了，没什么特别的原因，问就是最近工作不忙。
想想陆谨泽胃一直不好，总不能一直吃公司食堂或者和他一样在外面吃，江祈便也见怪不怪。
中午果然陆谨泽又回来了。
江祈正在客厅的橱柜里翻药箱。
他记得上回给陆谨泽拿胃药时，看见里面还有一支烫伤药膏。
没错，刚才抢救炸虾饼太慌张，以至于江祈的手被烫伤了。
虽然是一点小伤，江祈反应得及时，刚才也持续用凉水冲过了，但烫伤就是这样，只是被油溅到一点就火辣辣地疼。
江祈翘着两根手指，艰难地翻找烫伤药膏，嘴里一边念念叨叨：“在哪儿呢？”
他忘了开橱柜的照明射灯，今天是阴天光线又有些暗，实在是不好找。
江祈拿起一支疑似药膏，举起来就着身后的光线看了看：“冻疮膏？”
江祈找得有些不耐烦了，于是道：“算了都一样吧。”
他打算就这么凑合着擦一擦，反正效果都一样。
忽然“啪”地一声，旁边的射灯被陆谨泽打开了。
“要找什么？”陆谨泽问。
“你回来了？”江祈一怔，道，“我找烫伤膏……”
他就这么翘着两根食指，上面一片泛红，手背上还有点点红色的痕迹。
“在这儿，”陆谨泽很快帮江祈找到，对他道，“你过来，我帮你擦。”
江祈只好跟着陆谨泽过去。
他本不想让对方帮忙，但陆谨泽执意，江祈想起上回陆谨泽胃病犯了，自己也帮了他一回，便由着他摆弄。
陆谨泽皱着眉，认真地帮江祈在手伤处涂上药膏。
不知道是不是客厅空调打得太低，江祈忽然觉得有些脸热。
可是陆谨泽似乎一点多余的想法都没有，除了一开始在心里问了一句【怎么这么不小心？】，便只是仔细地帮江祈涂着药膏。
江祈的脑海中空空荡荡，一点也听不到陆谨泽的声音。
这让江祈脸上的热度跟着消散不少。
过了一会儿，江祈忽然想起：“啊对了！你口味怎么样？我有样东西想让你帮我尝尝。”
陆谨泽放下药膏，抬起黑色的眼眸看他。
“你等等！”江祈匆匆忙忙地转身进了厨房。
张阿姨还在忙碌，江祈把料理台上用碗倒扣盖着保温的炸虾饼拿出来。
“还是烫的！”江祈把盘子拿到陆谨泽面前，掀开碗放到一旁，递了双筷子给他，“这里面有三个，每个味道都不太一样。”
陆谨泽刚才已经去洗过手了，听完江祈的话，他伸手接过筷子，倾身看了看。
江祈为了让他拿取方便，忙把盘子降得更低。
最后他索性在陆谨泽的身边坐了下来：“有一个炸糊了你别管，就吃那三个好的就行。”
陆谨泽观察了一下卖相，挑出其中一个长得最好看的。
“太咸。”陆谨泽评价。
江祈不气馁，指了指中间那个：“再尝尝这个？”
陆谨泽尝了尝，铁面无私：“太甜。”
江祈有点没信心了，强打起精神：“还有最后一个。”
陆谨泽用命运的筷子夹起最后一个，送进嘴里尝了尝，一锤定音：“太淡了。”
江祈丧气极了，脑袋微垂，如果他头顶上有耳朵，此刻一定是耷拉下来的：“哎，其实我早上炸了不止三个，这三个已经是我目前做得最满意的了。”
他指了指贴着碗沿的那只可怜的被炸得焦糊的虾饼。
见他如此，陆谨泽的眉目似有些温和下来，但嘴上还是很严格：“照你的说法，这应该是街边小吃，街边小吃的特点是浓油赤酱，但你的目标是要做餐厅级别的‘街边小吃’，那就要和真正的街边小吃区分开来，做到口味适中，入口留香，其实不必过于在意街边的标准，而是要让口味达到最佳。”
江祈豁然开朗，一拍手：“你说的对！”
他把盘子拿起来，准备捧回厨房：“有灵感了，我下午再试试！”
既然是失败品，也不必勉强全部吃掉，江祈打算下午拿去喂流浪猫狗，却忽然听见陆谨泽的心声：
【其实很好吃，可惜……刚才没有再多吃几口。】
江祈：“……”
明白了，原来你是这样的陆谨泽。
想法不错，比说的好听，下次可以再多想点。
第11章
陆谨泽虽然言不由衷，但江祈知道他的评价很客观，以至于给了江祈不少灵感，下一期炸虾饼的视频终于有着落，江祈舒了一口气。
大锅里的高汤还在炖着，一屋子都是高汤的香气。
张阿姨因为自家孩子的幼儿园下午临时有事，向陆谨泽请了假，做完午餐就解下围裙出门去了。
为了感谢陆谨泽的指点，趁着张阿姨不在，江祈将自己早上趁张阿姨不注意偷偷做的秃黄油蟹酱拿出来。
“快来尝尝，”他对陆谨泽道，“这可是我最拿手的菜之一。”
早晨菜市场的大闸蟹太过肥美，江祈忍不住挑了几只最肥的。
“你胃不好，所以我在里面加了点姜丝，淋上香醋，简直是米饭杀手！”
江祈舀了满满一勺酱浇在陆谨泽的米饭上：“尝尝，怎么样？”
陆谨泽在江祈期待的目光下夹了一筷子米饭送进嘴里。
他吃饭的样子既慢条斯理又优雅，但神奇的是速度又不会太慢，简直将用餐的礼仪发挥到了极致。
垂着眼眸品尝了一下，陆谨泽点点头，拿起手边的纸巾擦擦嘴角，等嘴里的饭全部咽下去，才终于严肃又客观地评价道：“很好吃。”
江祈笑了起来，并再次听到陆谨泽的心声，这次是不遗余力的夸赞：【果然是一绝，祈祈做饭真的很有一手。】
江祈脸上的笑容一僵。
祈祈？
陆谨泽这是什么时候给他起的昵称？
江祈狐疑地观察陆谨泽。
对方夸完那一句“很好吃”之后，便再也没别的多余反应，只是一脸认真地继续吃着饭。
江祈：“……”
他忽然有些感慨。
如果不是因为拥有了能听到陆谨泽心声这样的“超能力”，或许陆谨泽在他的心中，一直都会是那个手段狠戾，冷酷无情的陆氏总裁吧？
**
将高汤用肉糜反复过滤几次后，一锅清澈见底的开水白菜汤底终于出锅。
江祈用勺子舀起来尝了一口。
完美。
一切都安排妥当，只等着明天正式开拍。
因为炖高汤的时间很长，如果在拍视频的时候翻车会浪费很多精力，所以第一遍炖煮只是实验。
到了晚上，江祈重新将剩下的食材洗净、切块，拍摄食材入锅炖煮的过程。之后全程开小火，等着第二天起来在镜头前过滤高汤，洗煮白菜。
第二天是周六，江祈特意起了个大早，撑起打光灯，把厨房中间的导台清理干净，将摄像机架起来对准自己腰上的围裙，说了开场白：“大家好，我是‘77美食家’，今天要做一道正宗川菜，名字叫做‘开水白菜’，那我们废话不多说，现在就开始吧！”
食材入锅的过程昨天已经拍摄剪辑完毕，江祈拿出绞肉机，将解冻好的肉块拿出来，放入绞肉机打散成肉糜，然后开始用器具过滤高汤。
“这一步非常重要，需要反复过滤直至汤底清澈见底，当然，选择好过滤的器具也很关键……”
江祈一边念着台词，一边将汤底倒入玻璃器皿中。
这已经是最后一遍过滤，眼看着清澈见底的汤汁就要收尾，忽然客厅的大门被人从外面打开。
江祈听见两个人的脚步声。
“陆总！”其中一人道。
陆谨泽的脚步顿了顿。
他看见厨房亮着暖黄色的打光灯，立刻意识到江祈还在厨房里拍摄视频，连忙竖起一根手指，做了个噤声的手势。
陆谨泽身后的助理见状，连忙闭上嘴巴，连脚步声都放轻了。
陆谨泽伸手指了指楼上。
助理明白过来，点点头，跟着陆谨泽换上鞋底柔软的棉质拖鞋，蹑手蹑脚地和陆谨泽一起往楼上书房走。
路过厨房门口时，助理无意识地往里瞥了一眼。
厨房里，一个样貌漂亮，长着一双桃花眼的青年腰间正系着围裙，低着头认真做菜。
他的手边摆着一个放满冰块的玻璃盆，盆里一朵白菜雕刻的莲花栩栩如生。
陆谨泽的助理有些震惊。
如果他没有猜错的话，刚刚厨房里的那位应该是和陆总已经结婚一年的那位伴侣？
陆总的伴侣居然长得那么好看，而且他居然还会做菜？！
冰在盆里的那朵莲花是什么？
看起来就好精致！
而且整个屋子那么香气四溢，闻起来就让人觉得，主人一定是在炖煮什么了不得的东西。
他居然有些饿了，连带着肚子都开始咕咕叫起来！
陆总的伴侣那么贤惠！
那为什么陆总之前还要在Y国的分公司出差一年？
明明总公司已经给Y国分配了区域总裁，很多事情根本不需要陆总亲自出面，他只要留在总部指挥和分配工作就好了啊！
试想想，刚刚新婚，什么人才做得出把自己的伴侣丢在家里，独自一人跑到国外整整呆一年的行为啊！
陆总也太可怕了，果然是个工作狂！
小助理想着，微微一哆嗦，忙收起自己的心思，跟着陆谨泽匆匆上楼。
而厨房里，看着器皿中那碗完美的高汤，江祈有些苦恼。
所有拍摄的步骤江祈都已经设定好，视频也是现场收音，他的麦克风就夹在他的领子上。
刚才陆谨泽和助理一起进门，那一声“陆总”格外响亮，肯定已经被收进麦里去了。
虽然距离很远，对方具体说了什么内容视频里不一定能听得清，但那一声绝对是妥妥的噪音。
虽然也不是不能重新拍摄或者重新收音一次，但效果一定没有第一次好。
江祈纠结了半晌，最后还是决定用后期降噪的手段把那一声尽量消去。
他拍视频从来追求精益求精，一个镜头拍不好，会让他心烦很久。
而且高汤需要炖煮那么久，过滤肉糜的过程又极其繁琐……
再拍一遍什么的……
算了，还是放过自己吧。
江祈吹出一口气，把额前的刘海吹得往上飞了飞，继续转身把冰镇在器皿里的莲花白菜捞出来，用戴着手套的手将其捏成一团，放入事先准备好的浅盘中。
“准备好了吗？”江祈低声而又轻柔地道，“我们的莲花要开啦！”
他提起装着高汤的水晶壶，将浅黄色还冒着热气的高汤浇在白菜上。
莲花缓缓盛开。
江祈用镊子夹起两颗泡好的枸杞，点缀在菜心中央，然后把盘子放在电动转盘上，端起摄像机全方位拍摄展示。
等所有镜头素材全部收集齐全，江祈才道：“好了，今天的视频就到这里，欢迎大家继续关注我的美食频道！”
然后关闭摄像头。
太累了。
虽然所有的视频前期准备工作昨天都已经做好，但今天光是拍摄就几乎用了一天时间，不知不觉外面天都快黑了。
今天因为江祈要拍视频，张阿姨没有来陆宅打扰他。
江祈也提前跟陆谨泽说过，陆谨泽表示理解与配合，并答应他中午会在公司用餐。
没想到他拍视频会用掉这么长时间，一直拍到陆谨泽晚上下班。
不过……今天是周六，陆谨泽这样应该算加班吧？
江祈看了看手机，已经晚上六点半多，这么晚了，陆谨泽应该吃过晚饭了吧？
反正江祈肚子不太饿。
他原本晚上计划用做开水白菜剩下的高汤煮一碗面，一边剪视频一边将就着吃。
但是现在……
先把视频传到电脑里再说吧。
江祈回到自己的房间，打开电脑，插上摄像机的U盘，把视频进度条拉到陆谨泽和他助理进门的那一段。
“陆总！”
清晰的声音从视频里传出来。
江祈扶额。
他打开降噪软件，把声音过滤了一遍。
这下听起来好多了。
虽然那一段导致江祈自己的声音有些失真，但继续配上后期BGM，应该不会有什么大问题。
做完这些，江祈放心地下楼，准备收拾一下厨房给自己煮碗面吃，没想到一下楼，又撞上了陆谨泽和他的助理。
他们两个像是事情已经聊完了，助理捧着文件夹走在前面，陆谨泽穿着浅色衬衫，袖口卷到手肘，表情淡淡地走在后面。
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