今天沈桥在出摊的时候,先前有以前的回头客跟他闲聊:“新开的那家我也去尝了,跟你们完全没办法比啊,那白菜蔫哒哒的,萝卜一股水臭味,汤也是不鲜,虽然便宜些,但到底还是得信啊。”
沈桥把这话告诉田遥之后,田遥才勉强好受了一些,但还是心里堵,于是回家郁年又好好地安慰了他一下:“我今天看小爹的手札,发现了羊腿的做法。”
田遥的眼睛亮了亮:“什么做法?”
最近的天已经凉了起来,先前的那两只羊腿他们用盐腌起来的,放在室外竟然也没坏。
“烧烤。”
田遥有些不懂这个词,但是他信郁年和自己的小爹,随后他就看到郁年在院子里生了一堆火,清洗干净羊腿上的粗盐之后,在羊腿上深深浅浅地划了很多刀,先是用烈酒姜片腌制,又用之前沈桥改进过的里面加了辣椒的酱,均匀地抹在被划开的羊腿上约莫半个时辰。
随后用一根比较粗的木棍扎在羊腿上,最后把羊腿放在一个架子上,用火来慢慢地炙烤。
“这是小爹写的方法吗?”田遥凑近郁年,已经能闻到一些焦香的味道。
郁年点了点头:“试试吧,不然这两根羊腿都快坏了。”
郁年一边守着羊腿的火候,一边还是帮着处理白菜,天阴沉沉的,压得人心口难受,沈桥在切菜的时候,看了一眼:“估摸着明日有雪了。”
已经冬月了,槐岭村历来多雪,今年的雪已经来得比往年更晚了。
有雪就意味着他们去镇上的路不太好走了,可能这两天要比以前更早出门了,雪天路滑,他们的车上还是汤汤水水,更得注意了。
郁年想了想:“遥哥儿,不然去镇上赁一间房子,若是遇上大雪天气,就不用来回奔波。”
“那菜呢?”田遥问。
“咱们可以请陈旭,每日午后帮着送一次的。”
田遥也觉得这是个好办法,只是今天说起这个太匆忙了,要赁房子这件事情的手续也还是比较繁琐的,就算明天开始看,还要签契书,去衙门备案,一系列的事情还很多:“可是赁房不是个简单的事情。”
付智明开口了:“信我的话,就让我去帮你们看房子,我最擅长看房子了。”
这些天蒙学堂也停课了,付智明也每天都过来帮忙,和郁年作伴,看看书,帮他处理一下食材,当然田遥也一视同仁,也给他发工钱。
“那就麻烦你了。”
付智明笑着摇头:“房子的要求就是有大大的厨房,还有一间卧房吧?”
田遥点头:“卧房也不用太大,一切以简单为主就行。”
“我知道了,明日我就去一趟。”
他们说话间,羊腿焦香的味道慢慢都飘散,田遥闻着味道,馋虫都被勾了起来:“怎么这么香?”
郁年朝他指了指灶房里:“把先前的蜂蜜拿出来。”
田遥先前爬树摘的蜂蜜,他一直很舍不得吃,这会儿还剩着半罐,郁年接过蜂蜜,在羊腿上涂了一层,随后继续架起来烤,田遥白激动了一回以为可以吃了,结果还得再等一会儿,这会儿手上切菜都没劲儿了。
在田遥的苦苦等待之后,终于听到郁年说可以吃了,于是四个人都围了过去,沈桥经过这一段时间,也变得没有那么拘谨了,也会像田遥一样,对好吃的没有抵抗力。
只是几个人看着这两大条羊腿,有些不知道该怎么吃,总不能抱着腿啃吧。
郁年这才说:“用刀,一片一片地片下来吃。”
田遥是用刀的好手,郁年告诉他怎么片,他就熟练地片了一片下来,第一片当然是给郁年,然后是沈桥和付智明,最后才是自己,他尝了一口之后就站起来:“我去叫刘之!”
于是几个人又等了一会儿,刘之跟陈旭才激动地跑过来,一走近院子就闻到了那种焦香的味道,刘之咽了口口水,郁年已经把羊腿都片了一下,这会儿摆在盘子里,摆盘的样子都很好看。
刘之搓手,拿起筷子夹起来了一片,一吃就停不下来,油润的油香和火炙烤过后的焦香混在一起,表皮上又带着些微微的甜,后味又是一些辣味,完全吃不出羊肉的腥臊味,这跟直接煮又是另一种味道了。
“你是怎么会做这么多好吃的啊!”刘之拍了一下田遥的肩膀,“以前怎么也不见你琢磨吃的。”
“那当然是以前吃东西只是为了活下去,现在做好吃的是为了精彩地活下去。”付智明说,“就像我在我娘去世之后,也没想过,我现在还能过这样的神仙日子。”
几个人吃完了两条羊腿,田遥又给每个人都下了一碗面,用的是今天刚熬出来的汤,热乎乎的一碗下肚,冬夜的寒冷都不算什么了。
“遥哥儿,我可是跟我娘说了啊,她说冬至有时间,我两个哥哥也回来了,你得拿出你的手艺,我都夸出海口了。”
“你还当真了啊?”田遥无奈,“好好好,就冬至那日吧,咱们就当好好过个节。”
刘之撅着的嘴这才放下来:“我看今晚吃这个就很好,冬至晚上也要有。”
“好好好,都依你。”
郁年在一边对陈旭说:“可能过几日要麻烦你一些事了。”
陈旭的筷子没停:“什么事啊?”
“遥哥儿打算在镇上赁个房子,要是遇上大雪天,他们就不用从镇上回来,就是需要你在他们回不来的时候,把菜给他们送去。”
“我还以为是什么大事呢!”陈旭嗨了一声,“没问题,小事情。”
“那就多谢你了。”
“我整日在家中,现在又是农闲,我整日闲着,能有点事做挺好的。”
刘之也听见了他们的话:“你就让他去,遥哥儿嫌我,那就让他去,省得一天天在家中捉鸡逗狗的。”
院子里的人都笑起来,天虽然阴沉,但院里的火堆烤得人心里暖烘烘的,即使明天是雪天,也丝毫不会影响他们。
第84章
第二天果然下了第一场雪,田遥醒得也比平时早一些,郁年也醒了,他坐起身,看着田遥裹上厚厚的外裳:“下雪了,路上滑,小心一些。”
田遥点了点头,转过身看郁年:“下雪天冷你就不要出门了,就在房间里待着吧,你知道怎么添柴火吗?”
郁年笑了笑:“别担心我,你们才是要小心。”
房间里暖意融融,田遥都有点不想走了,想继续回床上跟郁年腻腻歪歪,可惜他不得不养家糊口,哪有那么多的时间沉溺温柔乡,他看向床上的郁年,只觉得他这会儿就像是狐狸精,勾着他这个上京赶考的书生迈不出脚步。
没一会儿他就听见了敲门声,沈桥已经收拾好来到门口了。
田遥急匆匆地爬上床,双手抱着郁年的头狠狠地在他嘴上亲了一口:“我走啦。”
雪是后半夜下的,这会儿路上的积雪并不深,但就是滑,他们两个人走得就格外小心一点,所以到镇上的时间比先前都要晚一些。
田遥还以为下雪天等在摊子边上的人不多,毕竟大冷天的都愿意在家里待着,可没想到,摊子前面的人只多不少。看到他们的板车的时候还有人跟着去帮他们:“赶紧的,大冷天就更想这一口了。”
旁边周围的人都附和,大冷天的有这样一碗辣辣的热汤喝下去,可真是能让全身都暖和。
田遥立刻干活:“大家久等了久等了,路上太滑不太好走。”
“你们这每天还回去村里啊,就在镇上还方便,不用起大早,中间卖完了还能还能补货。”
田遥赶紧点头:“在考虑了在考虑了,今天已经在看房子了。”
“那感情好,快点做吧。”
看到田遥已经做好了所有的准备,菜也摆出来了,他也就不再说什么,专心地等着自己的菜。
因为天气冷,大家都凑近了他们的锅灶一点,伸手取暖。
也许是因为下雪,来镇上的人并不多,他们卖到了比平时晚一点的时间,最后还剩下了一点,田遥也不打算带回去,打算跟沈桥两个人煮一煮分了。
刚下锅就看见付智明过来了,他应该也是跑了一上午,上衣看起来有些潮,他跑过来的时候还喘着粗气:“我还以为你们回去了。”
田遥赶紧给他盛了碗汤:“先喝点暖暖身子。”
付智明没客气,一口气喝完了一碗汤:“我看好了两间,你们没走的话也去看看吧,这两个我觉得都还可以。”
他喝完了汤就要叫他们去看房子,还是被沈桥拦住:“先吃点东西吧,累一上午了。”
田遥点头:“还剩着些菜,咱们吃完再去。”
付智明的耳朵通红,田遥看了一眼:“今天是挺冷啊,你耳朵都冻红了。”
他点了点头:“是挺冷的。”
剩下的菜也不多,三个人分也不太够,田遥又买了烧饼,陪着菜和汤吃,几个人吃饱之后,让烧饼大哥帮忙看着摊子,才去看房子。
付智明说他很会看房子并不是说着玩的,他看的两间房都很符合他们现阶段的要求,有很方便的厨房,甚至比田遥自己的厨房还要大,只是这个房子的位置要偏僻一些,另外一个房子离他们摆摊的街市近,但是厨房并不敞亮,用水也不太方便,所以付智明还是让田遥自己拿主意。
田遥跟沈桥商量了一下,还是决定要那个厨房大一点的房子,远一点不要紧,他跟沈桥都不是懒人,早起一点就行。
于是付智明带他们到了牙行,签了契书,明天就能用那个房子了。
田遥又松了一口气,一切都在向着好的方向发展。
云溪镇一到冬天,就有下不完的雪,田遥跟沈桥多数时间都在镇上,每天的菜都是陈旭帮着送过来,用的是村长的牛车,等卸完东西他再赶着牛车回去。
在冬至的前两日,田遥就跟他的顾客们告了假,说冬至那日家中有事不出摊,食客们也都表示理解,这么久了,也没见他们两个人歇过,休息一日倒也正常。
说好的冬至回去,那这两天田遥就决定不回家了,陈旭来送菜的时候,让他给郁年带了个话,说冬至当天再回去,因为刘之的娘家人要来一起吃饭,所以他们在冬至那天还要再准备些别的菜。
他跟沈桥做好了明天的准备之后,两个人躺在床上,他们两个人都很累,田遥却总觉得心头惴惴不安的,在床上翻来覆去也睡不着。
沈桥刚刚要睡着,被田遥翻身的动作吵醒:“遥哥儿?怎么了?”
田遥坐起身来,捂着心口:“不知道为什么,我好心慌。”
“要去看大夫吗?”沈桥点燃油灯,“我陪你去。”
田遥摇了摇头,索性穿上衣服:“我有点担心郁年,桥哥,我明天上午再上镇上来。”
沈桥也赶紧穿衣服:“这么黑灯瞎火的,你怎么回去啊?”
田遥已经穿上了衣服:“桥哥,明日麻烦你自己出一下摊,我今晚一定得回去看看。”
沈桥停下阻止他的话,他们最近在镇上摆摊的事情已经全村都知道了,田遥把摆摊的钱从钱庄换成了银子,这会儿都存在家中。
他尚且因为帮着田遥做事就已经被村里人拉着问了好多,何况是直接赚了钱的田遥他们。
任何时候都不能小看一个人的嫉妒心。
沈桥也立刻穿好了衣服:“我跟你一起回去,咱们路上也有个照应,摆摊的事情明天再说吧。”
田遥点了点头:“好。”
今晚没有下雪,连续晴了几日路上也比较好走,他们步履匆匆,路上的风吹乱了田遥的头发。
两日前。
田遥他们去镇上摆摊,郁年就在家中照看那些刚刚种下去的辣椒苗苗,因为房间里格外暖和,种在盆里的辣椒已经长出了绿色的茎。
冬天来了,灰灰也懒懒散散的,成日都趴在屋子里,郁年有时候也会出去,陪它玩一玩雪。
这天他刚刚陪灰灰玩完扔球的游戏,门就被从外向里推开,来的人竟然是宋耀的新夫郎黄一,和他的那个兄长。
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