少夫人点了点头：“你啊，总是对新事物心存偏见，多去尝试一些新事物，你会有不同的发现的。”
刘少爷点了点头：“银儿，再要一份梅花肉来。”
今天因为新开业，郁年有心在结账的时候都给他们抹了零头，倒是让他们都有了意外之喜。
几个凑在一起的食客相约下次再来，田遥他们又闷头接待下一桌食客，虽然偶然有犯错，但都在可控范围内。
等到所有的准备好的菜和肉都卖空了
иǎnf
，几个人都累得有些动不了了，田遥一直在上菜，沈桥刘之切菜，付智明楼上楼下地跑，就连来凑数的陈旭后来都被拉去帮忙了。
到了申时中，他们本来准备卖一天的食材就都卖完了，不过这个点已经没了新来的客人，先前重新装修铺子的时候，郁年就考虑到了铺子里的烟气会散不出去，于是在大堂里加了好几根烟道，又把临街的那一面装成了成排的窗户，能够保证店里的空气流通。
这会儿他们把所有的窗户都打卡了，每个人的脸上都是疲累，但又透着兴奋，尤其是田遥，他都不敢想象要是村长他们不来的话，今天这个开张得闹多少笑话。
感激之情可以等会儿再说，这会儿的当务之急是要先饱肚子，这会儿大家应该都饿得前胸贴后背了，田遥让郁年招呼他们，自己赶紧跑出去买吃的了。
没一会儿他就买了一大堆回来：“大家，赶紧来吃东西，大家都辛苦了。”
这会儿也没人客气，大家都大口大口地吃起东西，沈桥看张婶子站在一边，显然是有些不敢过来，沈桥给她拿了三个肉包子，看着她被水泡得发皱的手指：“婶子，赶紧吃些东西，晚上还有得忙呢。”
张婶子赶紧接过肉包，她已经很久没有沾过荤腥了，一中午她都在洗碗，闻着从大堂里传来的香味，她被馋得差点手不稳就快摔了碗。
这会儿吃的包子应该是那家三文钱一个的，她们这样的人，只能在过年的时候，才会舍得吃一个，这会儿他们竟然给了她三个。
填饱了五脏庙的时候，村长下意识地去掏烟袋，才发现自己今天出门得太急，根本没带烟袋，这会儿在这的除了张婶子都是他们村里的人了，村长这才有些严肃。
“你说说你们，什么准备都没做好，这还好是顺利地开张了，这要是不顺利，你们得后悔成啥样？”
郁年点了点头：“有些东西是我们考虑不周了，还好村长您来了。”
村长摇了摇头：“真是，一群年轻人，什么也不考虑，就傻愣愣地往前冲，你先前说打点关系，我还以为你心里有数呢，结果也就机灵那一会儿。”
郁年笑了笑：“是我们阅历不够，才会这样。”
“好在今天还算是顺利，今天让大壮在这儿帮忙，明日你们就得再找人了。”
“大壮哥不能一直在这儿帮忙吗？”
田大壮摇了摇头：“我近日在外面做活呢，昨天只是偶然回家，今日都还没来得及跟主家告假，明日得回去的。”
“只是麻烦你们了。”田遥伸了个懒腰，“我在想晚上的生意应该会比下午要好些，一会儿又要开始准备了”
沈桥点了点头：“汤底倒是还有，但是别的菜都不多了啊？”
前两天送来的菜他们昨天准备了一多半，本来以为足够卖完今天一天的，却没想到还没撑到晚上，如果今天把那些菜都用了的话，明天的菜就不够了。
肉还好说，镇上额屠户离着不远，叫一声应该也能送来，只是菜才是最不好解决的。
村长想了想：“我看你们还用豆腐豆皮什么的，我这会儿在这也帮不上什么忙了，回去叫老齐今晚多做些，明早给你们送来，菜的话，我原先联系的是隔壁一个大村的菜贩子，只是今日我总觉得他的心有些浮，怕是不好再合作了。”
田遥挠了挠头：“那该怎么办才好？”
“镇上的吃食的店，都有他们长期合作的菜贩子，咱们刚来镇上，没有人脉，一时间要找到长期合作的，怕是有些难。”郁年说，“村里现在怎么样？”
“村里倒是有，只是量也不大，毕竟你们去年冬天用得就不少。”
“只能麻烦村长今天回去帮我们收一收，先过了明日再说。”郁年说。
村长点了点头：“那我就先回去，帮你们张罗着，大壮你帮到下午吧，还得回主家那里。”
村长来也匆匆去也匆匆，田遥从柜台里抓了一把钱给村长：“村长，今天真是麻烦了，这些先拿去做定金，等这几日忙完，咱们再慢慢算账。”
几个人吃完之后，又开始了新一轮额忙碌，他们凑在一起理菜，田遥说：“以后咱们还是午时再开门吧，用上午的时间来准备，卖到亥时。”
沈桥点了点头：“这样挺好的，大早上的也没人愿意吃这么辣的东西。”
陈旭这会儿在给刘之捏手臂，他切了一中午的菜了，捏着捏着刘之才说：“我娘他们肯定有认识的菜贩子。”
众人这才反应过来，刘之的两个哥哥都是走商的，自然会认识各种各样的人。
刘之点了点头：“我明日回娘家帮你们问一问吧。”
田遥赶紧说：“那就再好不过了！”
到了晚上，生意像是比中午更加火爆了，二楼的雅间里还接待了刘员外和云溪镇一些其他的员外。
不过剩下的食材没能坚持到亥时，在戌时中就已经全部卖完，没能吃到的田遥赔礼道歉，并说明日午时请早。
众人这才散了，反正店铺在这里，不像他们以前摆摊子飘忽不定的。
等送走最后一桌客人，又给来帮忙的张婶子结了工钱，今天她也是真的辛苦了，所以田遥抓了一大把铜板，应该是有四五十文，张婶子吓得不敢接，又期期艾艾地说明天还能不能来上工。
田遥当然是求之不得，张婶子干活又快又麻利，碗也洗得很干净，田遥让她明天一早过来，再一起谈谈以后工钱该怎么算。
田遥还想给他们算工钱，被刘之按住手：“等你们忙完这一阵再来跟我算。”
轮到田大壮也是一样的，田遥只好送他们出去，送走他们之后，田遥是真的一点力气都没有了，整个人都像张饼一样摊在桌上。
但这会儿还不是休息的时候，郁年还在算账，得计算一下今天的进项，然后看看明天需要多少菜量。
还得商量着明天或者什么时候去牙行问问招点人手，郁年也有些吃力。
家中从前也是做生意，但基本这些事情都有下面的人来办，他只是跟着爹露露面就行了，根本不知道中间还有这么多的事情。
他们第一次开店，也只是慢慢摸索着来，还有很多要学的东西。
郁年把今日收的钱全部清点了一遍，在田遥跟沈桥的眼神下，说了一个数。
田遥眼睛里的疲累一瞬间都消失了：“你说多少？”
郁年又重复了一遍：“十两。”
他们以前摆摊，一个月能赚三十两，今天一天就十两了！
“而且今天还有优惠！”
“今天只是第一天，后面估计会按天减少，但应该也不会少太多，总之咱们的第一天还是很功的。”郁年总结发言。
田遥跟沈桥两个人紧紧地握着彼此的手，随后紧紧地抱在了一起。
第106章
有了第一天的经验, 第二天的时候他们明显游刃有余多了，早上的时候后门被敲响，是陈旭一早来给他们送菜来。
田遥看着他都还没睡醒的样子,赶紧卸了车,让他坐下：“怎么是你来送？”
陈旭揉了揉眼睛：“大壮哥回去他做活那里了，村里别人村长信不过,小之就让我来了。”
田遥嗯了一声：“那你先在这儿趴会儿,吃了饭再回去吧。”
陈旭接着就在桌上趴下了，他们昨晚回去得晚，小宝又闹了好一会儿才睡,感觉没睡一会儿他又被刘之叫起来,赶着村长家的牛车来送菜。
没一会儿沈桥就过来了,他要开始准备今天的汤底，田遥就在他的旁边切菜,郁年的行动还是有些不方便，付智明昨晚也回去了,他不能告假很久，所以今天这会儿在这的就他们三个人。
但是他们三个人明显不够,张婶子来得很早，就怕来晚了田遥该不乐意了。
她来了之后也很勤快,扫地擦桌子，田遥没安排她做的她都做了,田遥才拉住她：“婶子，您觉得现在这个活您能做得下来吗？”
张婶子赶紧在围裙上把手擦干：“干得来，干得来的。”
“那我们就商量一下工钱,给您一天二十文，一个月六百文,您看怎么样？”
毕竟他们先前摆摊的时候，给沈桥的也就这样。
张婶子整个人都愣住了，田遥还以为她不满意，他皱了皱眉：“婶子，毕竟我们店也才刚开……”
知道田遥误会了，张婶子赶紧摆手：“不是不是，已经很多了，给得太多了。”
她擦了擦眼泪，她们以前都在镇上找零活干，好的一天能给五文钱，不好的一天两三文钱。
他们竟然一天给二十文，哪里去找这么好的活：“十文，十文钱就够了。”
“您别跟我推辞了，今天还有好多事情呢。”田遥朝他比了比手，不知道今天他一个人能不能忙得过来。
他转头看向郁年：“你今天有时间去牙行，看看有没有合适的人吗？”
郁年点了点头：“我这会儿就去吧。”郁年说完之后又想起了什么，“你还记得先前师父的医馆里那个常义吗？”
田遥点了点头，当时师父离开云溪镇，医馆关了门，他一直在担心郁年的腿，所以都忘了问常亦在医馆关门之后去了哪里了。
“我去找他，当时师父走的时候给我留了他的地址。”在治腿的那段时间，常义在田遥不在的时候也算是一直陪着他，他们把他忘了这么久，是他们做得不对。
田遥点了点头：“你用拐杖还是轮椅？”
郁年想了想还是坐上了轮椅：“轮椅会方便一些。”
于是郁年自己操纵着轮椅出去了，田遥跟沈桥还有张婶子三个人在忙碌着，汤的香味已经散出来了，沈桥要开始炒料就让张婶子去了外间干活，还是防人之心不可无。
等所有准备工作都收拾妥当，也快到了午时，他们昨日就说了午时开门，这会儿刚刚打开铺子的门，就已经有人进来了。
“昨日就没吃成，今天可是早早地来了。”一个汉子刮了刮自家孩子的鼻子，“爹爹好吧。”
田遥这才看清了来人，似曾相识，是从前来他这里买过果子和小菜的小公子，只是没有见到他的娘亲。
“昨日就想来，但没能赶上，人太多了，孩子他娘出门总是要打扮的嘛，我们闲来占位。”
田遥赶紧将他们迎进去，就说两句话的时间，旁边也来了一桌人。
田遥一个人招呼，是不太够用。
“掌柜的，今日没有别的跑堂了吗？你一个人可忙不过来啊。”大家都善意地提醒。
“我夫君已经去牙行了，大家见谅，今天可能会慢一点。”
“不着急，反正不也是我们自己煮吗？”
田遥笑起来：“一桌一桌点，我记性不太好，万一搞混就不好了。”
大家也都没催促，等着田遥一桌一桌地上菜。他一个人很有条理，基本一次就能把一桌的菜上去。
今日的生意依旧好，整个大堂里都坐满了人，田遥几乎是忙得脚不沾地，沈桥也是，喝个水的时间都没有。
还好没过一会儿，郁年就带着人回来了，推着郁年的就是先前在医馆里的那个孩子，不过半年时间不见，他好像就高了一个头。
见到田遥常义也很高兴，毕竟那个时候的田遥会做很多好吃的，对他也很好：“遥哥。”
田遥也没多少时间跟他寒暄，只是拍了拍他的肩膀：“记住客人点了什么，然后跟厨房那边说一声，你再把菜端出来就行。”
常义点头：“好，我会努力。”
郁年又跟田遥介绍了他身后的两个人：“他们是郑广和郑吉，两个人都是从战场上下来的。”
田遥这才发现他们其中一个人走路像是有些问题，另一个田遥注意到他的手，少了两根手指。
“郑吉可以帮着切菜，他的刀工很好。”郁年指挥着，“郑广可以帮着你跑堂，他的记性很好，不会出错。”
郁年选的人，田遥自然是放心的，于是只是简单吩咐两句之后就带着他们上工，他们两人也是，一点怨言也没有。
郑吉到了后厨，向沈桥请教了一下之后就动起了刀，他手起刀落，就切出了一盘大小均匀的土豆片。
沈桥的眼睛亮了亮，随后放下刀，甩了甩有些发酸的手臂。
83/107 首页 上一页 81 82 83 84 85 86 下一页 尾页 |
