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穿越后种田养夫郎(穿越重生)——爱吃泡面

时间:2024-04-15 08:15:02  作者:爱吃泡面
  之前是他想差了,按照现在许朝阳和常,不对,是和小主子的关系,他要是想要方子,还不是手到擒来!
  许朝阳见张管事松口,笑了一下,拉着常乐越过他,跟着厨师往后厨走去,创新菜谱,还是在旁边看着比较靠谱。
  张管事也跟着身后,边走边纳闷,他不明白,许家小子怎么这会好好命,怎么就得了他们小主子的青睐。
  不过走在他前面的许朝阳和常乐都没理他。
  等到了厨房,许朝阳才发现来客酒楼的厨房比他想象的大得多,里面有七八个厨师同时在炒菜。
  见他们进来也只是看了一眼,之后又继续炒菜,职业素养真的很行。
  等许朝阳和常乐跟着厨师停住脚步,才看到眼前的灶台可比其他的大了很多,他转头用眼神询问张管事。
  张管事不知为何,就明白了许朝阳的意思,小声解释道:“这个厨师是我们店的主厨,从主家带过来的,所以位置比较大,而且前几年秋会的菜都是他做的。”
  他话刚说完,那厨师就开口说了他从见面到现在的第一句话:“张管事,红妆素裹和美人落地的食材还没到,我先做其他的。”
  “红妆素裹,美人落地是什么东西?”许朝阳有些好奇的问道,这不应该是“银装素裹”和“落第书生”吗?
  张管事一看许朝阳不懂这个,之前的阴霾瞬间消散,他马上仰起头嗤笑一声,“哼,没见过世面,这是两个菜的菜名。”
  秋会的菜可都不是什么醋溜鱼,红烧肉,秋会的菜名可都是充满着诗情画意的,因为高雅的名字也能加分。
  “你这不是形式主义吗,”许朝阳学着张管事的表情嗤笑回去,“好好的菜,硬是取个谁都不知道是什么的菜名,好还意思说我没见过世面。”
  不过他还真好奇那两道菜到底是什么东西,许朝阳舔舔嘴唇,心里想着有机会一定要尝一尝。
  常乐倒没有许朝阳那么贪吃,只是在一旁尽职的当着小捧哏,“就是就是,都是什么形式主义。”
  不过形式主义到底是什么,他没问。
  “什么什么主意,我听不懂,”张管事摆摆手,对厨师说道,“老孙,你就做能做的吧,让他先看看。”
  张管事还是有点不相信许朝阳看一遍就能有方子。
  “哦,好。”说着,那大厨就准备动手。
  “师傅别急,”许朝阳拦住大厨,走到灶台前,仔细的看了看上面的配料,“师傅,就这些配料吗?”
  灶台上除了外面卖的那三种大料和辣椒,还有一些许朝阳没见过的东西,他用手沾了一点放在鼻子底下闻了闻,都是一些奇怪的味道,有些像大料。
  “是啊,这其中几种还是从京城带过来的。”
  京城贵人多,口味也杂,所以有很多小地方没有的东西,这些调料都是陈掌柜每年回京带过来的。
  “这样啊,”许朝阳放下调料,拍了拍手,“其他的菜您先不用做,就只做辣的,我喜欢吃辣,你做辣的菜会好一点。”
  毕竟花椒辣椒是一家,花椒就要配辣椒,要是一个清淡口儿的菜,那他这花椒不就无用武之地了吗。
  厨师也是好说话,点点头开始做。
  没一会儿,整个灶台就开始火花四溅,空气里也开始弥漫起了辛辣的味道。
  许朝阳经常吃辣,所以还好,就是常乐,被辣的受不了,咳嗽了几声。
  “怎么了,”许朝阳拉着常乐站的远了一些,“是不是味道太大,要不你出去等一会儿?”
  “不用,”常乐用手捂着口鼻摇摇头,“我想在这里陪你。”
  许朝阳了解常乐的性子,知道劝不动他,只能拍了拍张管事的肩膀,“张管事,常乐有点咳嗽,麻烦您找人倒杯水?”
  张管事一听是常乐的事就来了精神,他对旁边的小厮说了一句什么,很快小厮就端来了两杯水。
  小厮先把水端到常乐面,常乐看了一眼许朝阳,见许朝阳点头,他才端起水杯,可还没等那小厮把另一杯水端到张管事跟前,那杯水就也被常乐端走了。
  常乐两只手各端着一杯水,笑眯眯的转向许朝阳,递给他其中一杯,“相公,厨房太热了,你喝点水。”
  许朝阳愣了一下,但很快回过神,他对着满脸凝固的张管事嘿嘿一笑,接过水杯喝了大大一口。
  这水刚喝到嘴里,许朝阳就不由的仔细品了起来,这味道酸酸甜甜的,还有一股茶香,之后,他把杯子放到眼前,想看看里面都有什么。
  “别看了,那可是我们酒楼专门解辣的茶。”张管事胡子都快翘起来了。
  他故意告诉小厮只倒两杯甜茶,本来是小主子一杯他一杯,没想到最后进了许朝阳那小子的嘴里,真是的,张管事气了半天,最后只能安慰自己,最起码小主子喝到了。
  喝过水,刚好锅里的辣味被菜遮住,常乐的喉咙终于好了一点,可许朝阳还是不放心,他在常乐的耳边轻声说道,“很快就好了,等会儿出去了我给你买两个大西瓜,用勺子挖着吃。”
  之前常乐很少吃到水果,就算是吃到西瓜,也都是切成一牙一牙的,自从他发现他们铺子后面有一家卖水果的铺子后,就经常给常乐买西瓜,每次都切半后用勺子挖,常乐很喜欢。
  “好。”常乐笑着点点头,他学着许朝阳的样子,靠在他耳边小声说道,“就我们两个,一人一半,不给张管事吃。”
  这会儿时间,他也看出张管事就是喜欢生气,虽然每次说话都不好听,但感觉好像没有恶意。
  尤其是相公对张管事的态度,好像就是故意招惹他一样。
  常乐在心里摇摇头,相公还说他坏,他看相公比他更坏。
  在许朝阳和常乐聊天的这个空档,厨师已经把一个菜放进了蒸锅里,而另一口锅里倒了半锅油,看来是要炸东西。
  许朝阳往前走两步,准备认真观察厨师做菜了,不管怎么说,他来这里不是来喝茶的,到时候要是想不出什么新菜式,那可就丢人了。
  大约过了快两炷香,厨师才做了三个菜,在厨师做菜期间,许朝阳和常乐已经出去坐在包厢里吃了一顿饭了。
  所以这会儿看着眼前油汪汪的菜,实在是吃不下去了。
  常乐是个实在人,当即就决定要把这些菜带回去给刘二他们吃。
  只是刚开口就被张管事堵住了,“许朝阳,我们做了这么久的菜,你研究出新方子了吗?”可别真是来骗吃的啊。
  “这不是正研究吗,你总得给我点时间啊,”边说,许朝阳边用筷子在那几个菜中间拨了拨,又夹起其中的一块猪肉放进嘴里,咸味和辣味够了,这要是再加上麻,那就更完美了。
  只是他实在不好就这么在这道猪肉菜里加上花椒,那样太没有诚意,所以他决定换鸡肉试试,不行再换鱼肉。
  作者有话说:
  感谢大家的支持和阅读,记得收藏评论哦,感谢!
 
 
第84章 
  多试几次, 总能找到比猪肉更好的口感,嗯,最好再换一下配菜,做出自己的风格。
  想着, 许朝阳又夹起一块肉递到常乐嘴边, “小乐, 你尝尝味道怎么样?”
  常乐就着许朝阳的筷子, 小小的咬了一口, 评价道,“好吃, 是比别的菜的味道要好上一点。”
  具体好在哪里他也不知道, 就是觉得好吃,只是他不经常吃辣, 就只能尝尝味道了。
  “那当然,”听到常乐的夸奖, 张管事可得意了,“这些菜可不是谁都能吃上的。”
  像秋会上的菜,不说食材精细, 就算要做, 没有一两个时辰也是做不出来的,所以想吃秋会获奖的菜, 就要提前几天和酒楼说好,给自己和酒楼都留出足够的时间。
  今天也是许朝阳运气好,厨房刚好有这个三个菜。
  只是……
  张管事还是比较担心即将来临的秋会, 只能继续说道, “许朝阳, 我不和你开玩笑, 这菜你看也看了,尝也尝了,到底能不能研究出新方子。”
  “这个你要给我时间,”许朝阳放下筷子,也难得在张管事跟前正经起来,“我明天有点事,后天我就用你们酒楼的厨房试试吧。”
  在来客酒楼试做,一个是酒楼的各种食材都比较顺手,一个就是怕到时候弄的脏兮兮的,影响了家里的蛋糕。
  “唉,好吧,那我就再信你一次,”张管事耷拉着脑袋坐在椅子上,用眼睛瞟了一眼许朝阳,语气中充满了无奈,“我一直没有说,这次成月酒楼那边,你弟弟也要负责,许朝阳,到时候你可别临阵倒戈啊!”
  他之前调查许朝阳的时候,就知道他弟弟是成月酒楼掌柜的女婿,虽说他们之间关系不好,可就怕到时候许朝阳一个心软,吃亏的可是来客酒楼。
  这也是张管事有时候对许朝阳和颜悦色,有时候又咄咄逼人的原因,不过他知道许朝阳这个人领的清,能当机立断的和许家断绝关系,就是怕到时候许家老两口一闹,许朝阳就……
  唉,张管事就不明白,他家小主子怎么就看上了许朝阳呢。
  “许老二?”许朝阳一怔,又马上笑出了声,“张管事,这个你放心,公私我还是分的清的。”
  张管事没说许朝阳分家,许朝阳也就没提,至于许老二,他不去找麻烦就是许老二命大,还指望他心软,想什么呢!
  “那就好,”张管事面上相信了,也拿起筷子,招呼道,“你们再吃点,吃饱了再回去。”
  反正这些菜已经做了,最好能让许朝阳多尝几口,多吃出些想法来才好。
  “吃什么,”许朝阳刚正经了两分钟,又开始和张管事吵嘴,“你别吃,这些我可是要带回去的,你吃了别人怎么吃。”
  张管事被许朝阳无耻的话气的手一抖,“这是我家的菜,我没让你付钱,你还要带走?”
  这可都是好菜,一会儿让厨师再炒几个清淡的,就够他们酒楼的伙计晚上吃一顿了,怎么,这要带走?
  许朝阳没皮没脸的嘿嘿一笑,马上招呼站在一旁的小二拿个篮子来,这个时代打包就是麻烦,也没个盒子,许朝阳只能直接把盘子放在篮子里提走,只有三个菜嘛,简单。
  那小二也是个有眼色的,知道张管事最后都会同意,也就不等张管事吩咐,自觉的拿来了一个大篮子,刚好把三个菜放进去。
  张管事见拦不住,眼看着许朝阳就要走了,只能在后面叮嘱道:“秋会的事你上心啊,可别输给你弟弟啊。”
  许朝阳一手牵着常乐,一手拿着一个食篮,雄赳赳的从来客酒楼走出来。
  什么叫“输给弟弟”,首先,他有没有弟弟他真的不知道,再者,他是出菜谱的,许老二是跟着他老丈人身后打杂的,能一样吗。
  再说了,他就不信,他堂堂一个新世纪好青年,还斗不过一个小小的许老二。
  晚上,家里的长工清炒了两个素菜,“乐糕阁”的人美美的吃了一顿,至于来客酒楼吃什么,许朝阳早忘在耳朵后面了。
  许朝阳一觉睡到大天亮,这可是他搬到镇上为数不多的好觉啊,只是等他起身,院子里的长工都已经开始烧蛋糕了,铺子里也传来客人说话的声音。
  “相公,你起来了,”常乐看许朝阳眯着眼睛,懵懵懂懂的站在房间门口,他眼里的笑意马上溢了出来,“你先去洗漱,我帮你把早饭热一热。”
  他知道许朝阳喜欢睡懒觉,也知道他好久没有睡过懒觉了。
  之前是因为店里的事情离不开他,可是现在有那几位读书人,也有了赵秀才,所以常乐愿意让许朝阳生活的舒服一点,多休息一会儿。
  许朝阳点点头,看着常乐进了厨房,他才慢悠悠的开始收拾自己,等到他吃早饭的时候,时间已经到了晌午,眼看着又要吃午饭了。
  最后只能等常乐吃了午饭,他们才动身前往荷花村。
  到了村子,他们先去看了贺嫂子和村长,之后才回到了常家,一进门,就看到四名长工在家里做蛋糕,他们见许朝阳回来,都放下手里的活儿过来打招呼。
  许朝阳也没含糊,他转头对身后的常乐说道:“小乐,我们把在镇上买的东西给大家分了吧。”
  回来之前,许朝阳专门让刘大壮去买了一些点心带着,就准备回来给在家里的长工分一分。
  许朝阳明白,他和常乐一直没在家,家里就靠这些长工看着,适当的给一些小恩小惠都是必要的。
  “许小子,我告诉你,”一个有些上年纪的长工接过许朝阳给的点心,小心翼翼收起来,准备带回去给孙子吃,“今天早上我来的早,就看到一个富贵的公子一直在咱们门口转悠,身后还跟着几个人,可看到我之后,又往山里走了,我不知道他们是干什么的,给你说说,你注意一点。”
  他们村子很少来那么贵气的人,最奇怪的是那个领头的人,不往村子里去,就是在常家门口,也不知道是不是常猎户的亲戚。
  所以他就留了个心眼,想放工了去村长家给村长说说,可现在许朝阳回来了,他就直接告诉了许朝阳。
  “还有这事?”许朝阳有些纳闷,难道是这山里真有什么东西,能让长工口里的富贵人家跑到这里来找机遇?
  不过许朝阳觉得那些事和他关系不大,他做的是蛋糕生意,和山货是两个渠道,但要是真的有人开山,那他就得抓紧再买点地了。
  大洲朝的富人还是很多,经济发展也很迅速,所以这要是不打仗,私人地皮永远都是私人的。
  常家离山近,要是真有人想打这山的注意,常家这块地绝对是最值钱的。
  所以他想再观望观望,看看是不是真的有这么回事。
  想到这里,许朝阳和常乐没有在家多留,喝了一杯水后,就开始进山了。
  只是想到山上还有别人,常乐带上了常猎户留给他的弓箭。
  两人都很久没有进山了,许朝阳抬头看了看树上的叶子,他第一次进来的时候,树叶还都是翠绿的,这会儿,有些树的树梢都已经开始泛黄。
  “小乐,你看,”许朝阳指了指有些黄的树叶,说道,“等到叶子落了,我们就要过生日了。”

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