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北地的冷和六年前没什么不同，依旧是风刀子能冻掉人的耳朵。可是这些住在阴山南麓的百姓们却大有不同了，“他们......”
商人丙斟酌着适合的形容，“他们眼睛里有光了。”以前的北地百姓是麻木的，他们挣扎着活过一日又一日，和风雪中等死的牛羊没什么差别。
“对的。”被商人丙这么一提，另外两个人也察觉出许多不同寻常来，“我刚刚偷听了一耳朵，好像不少村民都趁着冬闲当货郎呢。”
有了豆福方子，又有了挡风保暖的毛毡马甲，勤劳的人们再也坐不住了。他们扁担一挑，冒着风雪，一步一个脚印地往更远的南边去卖货了。
“树挪死，人挪活。”石膏水点豆腐，贺兰定则是点活了北地的一滩死水。在朝廷看不到的最底层，劳苦百姓们如同辛勤的蚂蚁一般活动起来了。
三个商人已经达成了北行的目的，可本着“来都来了”的传统习惯，三人决定继续北上，去怀朔拜访一下“奇怪”的贺兰首领。
三人见着贺兰定，心中微微失望——就是一个面容丑陋的胡儿，没什么特别神异之处。
“兖州？”贺兰定搜索着脑中地图，叹道，“那可是个好地方啊。”兖州是中原九州之一，约莫是后世的山东地块。
“有水，有田，好地方！”贺兰定再度感叹——和只有牛粪、羊屎团的怀朔相比，阴山之南都是好地方。
贺兰定却不知，三个商人被他这接连两声感叹搞得毛骨悚然——当年的拓跋鲜卑是不是也这样感叹着“好地方”，然后策马南下的呢？
“贺兰首领高义。”商人丙打起精神，强颜欢笑地向贺兰定拱手行礼。
“没什么。”贺兰定摆摆手，不在意道，“民生多艰，能帮则帮罢了。”
双方又打了一会儿太极拳，你来我往地恭维一番。说着说着便说到了豆制品身上。
“原来除了豆福，豆子竟然能做出那样多的吃食来。”怀朔客栈的冻豆福羊汤令几人记忆深刻，询问贺兰定能不能卖方子。
贺兰定歉意道，“方子是保密的，已经被有家商行买断了。”
“是刘记吧！”商人们愤愤不平道，“贺兰首领可知那刘记在南边赚了多少的！”
商人甲两手一窝，比划了个大小，“就这么大点豆福，十铢钱！”
“光是专供寺庙，刘记就赚得盆满钵满啦！”商人甲恨铁不成钢地看着贺兰定，嚷嚷着，“贺兰定首领莫要被人诓骗啦！”
贺兰定笑道，“我与刘记相识于微末，去年这个时候，我差点灭族，穷得叮当响。要不是刘记拉我一把，也没有的今日。”
言下之意，贺兰与刘记之间不仅仅是金钱交易，还有一份救助于微末的情谊。所以你们死心吧，说是卖给刘记的方子，那便是刘记的了。
“不如咱们谈谈羊毛生意？”贺兰定话锋一转，命人送上样品大礼包——羊毛四件套。
“原来是客。”贺兰定笑道，“生意不成情谊在。”
“这些是我们贺兰工坊明年冬季的新品，世面上且没有呢。”贺兰定欲擒故纵，不细说羊毛制品的生意，只一人送上一份纪念品。
商人丙当即立断，“豆制品生意做不成，羊毛制品的生意也成啊！”
他们千里迢迢从兖州过来，可不是空着手来的。从兖州带来的布匹、粮食在怀朔镇卖完，空着的马车驮一些羊毛制品回去，肯定能赚上一笔的。
“那成，我令人带你们去展厅看看。”贺兰定在羊毛工坊的隔壁专开了一件屋子用来展示货品。
贺兰定喊来一个族人，让他领着商人们去羊毛工坊的展厅，末了又叮嘱道，“这三位是远道而来的贵客，定价上给优惠些，多买多折扣。”
其实，无论是谁过来拿货，贺兰定都是同一套说辞。可这么一套相同的说辞落在商人们的耳朵里却格外的动人——自己是与众不同的！
送走三个兖州商人，贺兰定重新回到实验室。
“郎主，好像不行啊。”阿塔娜眉头紧锁，将冻成冰坨子的混合物给贺兰定看，思索道，“会不会是太冷了？需要一边加热一边搅拌，就像点豆腐一样？”
贺兰定回忆了一下，虽然高中的记忆已经模糊，但是他依稀记得皂化反应是个放热反应，是不需要另外加热的。
“太冷了，羊油一会儿就冻了。”阿塔娜觉得这样不行。
“我记得常温就可以的啊。”贺兰定摸着下巴，拧眉思索着。
“常温？平常温度？”阿塔娜疑惑，“是夏天的常温，还是冬天的常温呢？”
闻言，贺兰定恍然大悟：的确是实验温度不对！虽然皂化反应是个放热反应，不需要另外的热源，可是北地实在太冷啦！
“咱们去烘干房试试。”曾经破破烂烂的烘干房早已鸟枪换炮，焕然一新了。
“我去就成。”阿塔娜揽下活计。
阿塔南虽然大字不识一个，更不知道什么化学反应。但是有了做豆腐和豆油的经验，她已经熟练掌握了用“控制变量法”摸索出最佳的实验配方。
“行。”贺兰定相信阿塔娜的能力。
将肥皂制作实验移交给阿塔娜，贺兰定回到书房开始梳理近日的部落生产计划。
第一，羊毛制品生意已经渐上轨道。
首先，羊毛收购来源相对稳定，除了贺兰部落自家养的羊，还和段家、斛律部落几家签订了羊毛收购协议。
其次，今年已经开发出了不少新货品。再者，销售渠道也扩开了，除了刘记的订单，散户商人也吃下不少货品。
从原材料采购，到产品研发，再到货物销售，一整条生产量已经相对成熟。
第二，豆制品生意。受地理环境、运输条件限制，怀朔的豆制品生意注定做不大。只能依托贺兰食肆，面向怀朔镇民和来往客商销售豆制品。除非......
贺兰定咬着笔头想：除非自己能搞出酱油来。酱油不怕天气炎热，适合长途运输。
关键问题是，自己完全不会酿酱油啊！
贺兰定翻开随身的小本本，记上“酱油”二字，准备等自己得闲了想想酱油的事情。
羊毛生意和豆制品生意如今都进入了平稳发展阶段，眼下贺兰部落的众中之重就是“贺兰食肆”的开张了。
第六十二章
三月三, 上巳节。
此时的南国正当暮春，花生草长，天气晴朗, 正是游目聘怀的好时节。士族名士纵情山水, 出江渚池沼之间, 为流杯曲水之饮。
而此时的阴山之北依旧是一片荒凉寂寥, 没有妖童媛女嬉游河曲, 只有饿得皮包骨头的牛羊马儿们在空茫茫的天地间寻找一口吃食。
在这个冬日的尾巴，贺兰食肆开张了，和食肆一同开张的还有贺兰百货, 两家店铺只有一墙之隔。
这一日, 怀朔镇热闹极了。
“听说了不, 贺兰食肆的掌柜是个女娃娃。”
“真的啊？！”
“能有假？你去看看就知道了，女娃娃算盘打得可好啦。”
“贺兰部落这是没男人了？”
“嘿嘿，你别说，他们部落还真男人不多, 好多女人当家。”
看客们怀揣着一颗八卦的心思，手往衣袖里一插, 往怀朔镇南街看热闹去了。
“新店开张, 承蒙大家多多捧场！”女掌柜库姆叉腰站在贺兰食肆的匾额下，在她的身后是食肆的厨子和店小二们。
所有人都穿着统一的服装，粗布葛衣，看着没什么特别，但每个人的左胸口的印着红色的“贺兰”二字——他们是贺兰的员工, 同时, 贺兰也是他们的靠山。
“开张第一天, 所有菜品酒水一律七折！”
“开张第二天, 八折！”
“以此类推，第三天九折。到了第四天就没有折扣啦！”库姆看着底下乌泱泱的人头，心如鼓点，满脸潮红。
“优惠折扣，百年一遇，走过路过不要错过！”库姆大声吆喝着，声音再度拔高，“同时！只要在咱店花钱消费了，就有礼品拿！”
“还有东西送？”
“我天，要是送我一件毛毡背心就好了。”看客们窃窃私语。
“想得美！人家是做生意，又不是开善堂。”
库姆看着交头接耳的看客们，转身冲身后的员工们道，“都打起精神来！各归各位！”
“是！”众人齐声回答。
食肆的厨子和帮工都是贺兰族人，店小二们则是通过保人作保在镇上招聘来的。
如今，贺兰部落在怀朔镇的名声和大青山一样可靠，许多镇民削尖了脑袋都想为贺兰部落做工——工资高，福利好，工作环境和谐，谁不喜欢？
看客们看了个热闹，但真进门消费的并不多——家里是没吃没喝了？要花钱在外头买着吃？败家玩意！
高欢领着几个好友进店，边走边介绍道，“拉汉家的饭菜口味不错，价格还合适，今日我做东，请大家尝个鲜。”
一行人刚跨过门槛，便有店小二上前热情迎接，高声唱喝着，“贵客五位，二楼翠竹间看座！”
贺兰食肆一共两层，一楼是大厅，摆着八张方桌配长条凳。二楼是以“梅兰松竹”命名的四个雅间包厢。
雅间里却不是方桌，而是大圆桌，可以适应各种用餐人数。
“这是菜单，您请过目。”店小二将崭新的菜单册子递给做东的高欢，自己则一手拿着一个小本子，一手拿着一根羽毛。
“你这是.....”客人中的司马子如目光落在店小二的手上，惊奇道，“你会写字不成？！”
“不会不会！”店小二忙道，“小人哪儿会识字写字呢，就会写几个数字罢了。”
说着，店小二向众人展示，“一号菜品是咱们家的招牌菜：糖醋油泡。如果您点了这道菜，我就在本子上划个一。”
“用这个羽毛划？”司马子如追问。
“是的。”店小二将羽毛笔展示给众人，介绍道，“小人哪里会用贵人们的毛笔，这个是大鹅羽毛做成的羽毛笔，沾着墨水就能划几笔，用来记账正合适。”
“给我瞧瞧。”司马子如拿过店小二手里的小本子和羽毛笔，划拉了几笔后就没墨了，又觉得用指头捏着羽毛的样子太过局促，一点没有挥毫泼墨的风流美感，便很快失去了兴趣，将本子和笔还给了店小二。
高欢将菜单还给店小二，道，“你就好酒好菜得看着上吧。”
店小二高兴应下，笑呵呵道，“客官您就放心吧，咱们家的菜道道好吃。”
不多时，饭菜上桌。
“糖醋油泡，酸甜爽口。”
“红葱羊肉，肉香，葱更香！还可以用馍馍沾汤汁儿吃。”
“豆福牛杂煲，热腾腾，一口入魂！”
店小二上下嘴唇翻飞，说相声似得将菜品介绍一通，末了又道，“掌柜的说啦，贵客们是高大人的朋友，也就是贺兰的朋友，今日菜品享受折上折，七折再打七折！”
“用不着的。”高欢摆摆手道，“我们今日来本就是给拉汉捧场的。”七折再七折，那相当于半价了。
店小二不接话，只垂手立在一旁，满脸傻笑，“客官请慢用，小的就在外头候着，有需要喊小的一声就行。”
店小二掩门退下，屋子里顿时安静下来，只余满屋扑鼻菜香。
孙腾打破静默，笑道，“拉汉向来与众不同，一家食肆也能给盘出个花儿来。”
从进门的一瞬，众人便感受到这家食肆与旁的食肆的不同之处——说不上来哪儿不同，可就是处处不同。
“除了宾至如归，饭菜的口味也是极好的。”高欢招呼朋友们开饭。
几人原本还想一边吃一边闲聊，结果，真如那店小二所言——一口入魂！开动起来后，都只埋头苦吃，哪儿还顾得上闲聊了。
“妙！妙不可言！”司马子如啧啧称奇，心中琢磨着有机会要带家眷们过来尝个鲜。
“翠竹间，一共消费五百钱，打完折两百四十五钱，再给您抹零。”库姆算盘打得噼里啪啦响，“一共两百四十钱。”
“才两百四？”高欢脱口惊呼。他交友甚广，没少在外头吃吃喝喝，今日这色香味俱全的一顿饭菜，在旁得客栈食肆怎么说都要七八百铢钱。
“没算错。”库姆又噼里啪啦一通算盘，笑呵呵道，“就是两百四十钱。”又压低声音道，“郎主都交代啦，自家人来食肆吃饭都给最优惠。”
“您可别让我难做。”库姆笑得眉眼弯弯，“要是郎主知道小的多收了您的钱，要罚我的。”
在客栈的实习经历，不仅教会了库姆如何算账、盘账、管理员工，更教会了她人情往来——比做生意还难的是人情。
哪些人绝对得罪不起，哪些人要特别关照，一笔笔都是账本以外的另外一本账——不落在纸上，只记在心里。
“贺六浑，你就别让人家女掌柜为难啦！”孙腾在一旁劝道，“拉汉可不是自家人么。”
高欢结账，说道，“替我谢过拉汉。”贺兰定还在孝期，开业这般的热闹喜庆事不宜露面。
“哎！”库姆脆生生的应下，又道，“几位稍等，还有开业小礼包呢。”一旁的店小二非常有眼力见地提着一串纸包送上。
黄葛色的纸包用细麻绳困成了个四方形，纸包上依旧印着“贺兰”二字，右下方则是小一号的“食肆”二字，表示此物出自贺兰食肆。
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