是热腾腾的鲜豆腐脑,用昨天四弟打回来的嫩豆腐下了卤做的,很是开胃,杨青青胃口好,吃了两大碗。
柳长英从厨房端出一大盆炸油条,笑着说:“尝尝,是味儿不?我按你说的做的。”
秋天摆炸物摊子的时候,柳长英就跟杨青青学了怎么弄炸的东西,这会儿各色的炸果子已经做得特别蓬松了。
杨青青连忙拿了一个,咬了一口,酥脆喷香,他嘴里呜呜囔囔地说:“太好吃了,长英哥,你咋不等我下来咱俩一块做饭?”
柳长英一脸怜爱:“我寻思让你多睡会儿,看你都饿成啥样了,立马吃现成的还不好?”
年前这几天家里活多,柳长英又怕累着杨青青,对他肚子里的孩子不好,问:“你这几天觉着怎么样?累不累?”
杨青青一边喝豆腐脑,一边说:“不累不累,别的也没觉得怎么样,就是每天饿得慌,景生说没事,让我饿了就多吃点,怕万一月份大了又害口,吃不进去东西,提前多补补。”
虽然程景生这么说,但杨青青不禁想,那万一他整个孕期都不害口,而且胃口一直这么大的话,到时候岂不是很难收场。
景生哥将会收获一个大胖子和一个小胖子。
罢了,管不了那么多了,杨青青觉着自己的胃口真的变得跟以前不一样了,想吃什么东西,就感觉不立刻吃到就会要他的命一样,特别的急迫。
好在他们家现在什么吃的都有了,要是还在困难的时候,不知得受多少委屈呢。
想到这个,杨青青就觉得柳长英实在太不容易了,说:“长英哥,你也千万别苦着自己,你还要给如愿喂奶呢,我今天给你炖大肉,炸肉丸子,你得多吃点,把前几年的份也都吃回来。”
柳长英笑了:“你不急着干活,家里这么些人手,哪儿就轮得着你干活了?”
“不行不行,”杨青青连忙说,“这个猪肉我是一定要亲手料理的。”
柳长英知道他爱做饭,也就没说什么了。
猪肋排已经被程景生给搬下来了,冻得邦硬的,放在大盆里搁在炕膛边上慢慢化,等到了中午再做。
大侄子又获得了新任务,就是看着猪肉,不让富贵去舔。
说起大侄子,杨青青就想起来冰激凌的事,他昨天专忙着缝衣裳,都忙忘了,没给冰激凌开封,等他回家了之后,柳长英又不懂这玩意怎么个吃法,所以也没让孩子们动,怕弄坏了,等着杨青青今天来了再亲自给大家吃。
于是,早饭过后,杨青青就先带着孩子们去院子里搬回来几大碗冰激凌。
孩子们都兴奋极了,就连柳长英都很好奇,杨青青就在一众期待的目光下,将碗上盖着的盘子打开,用勺子挖了一勺雪白的冰激凌。
冰激凌冻得真的很不错,虽然跟机器打出来的细腻度不能比,但也是像模像样的,看起来很是诱人。
“哇,像白云一样!”小侄子说,激动得不行。
杨青青让他们每人拿一个碗,由小到大排好队,等着给他们盛冰激凌。
最小的自然是程如愿了,应该从他先开始品尝,柳长英便笑着把他抱了过来,说:“来,让小青叔先给我们尝一口。”
小如愿才三个月大,自然吃不了冰的,不过凑个热闹,柳长英弄了点快融化的奶泡点在他嘴唇上,让他尝了个甜味,小如愿便咯咯笑了起来,很是可爱。
老三老四和老五自认为已经是大人了,虽然明明看起来很想吃,但还是装作对这种哄小孩的东西没有兴趣的样子,只鬼鬼祟祟地远远看了几眼。
杨青青便招呼道:“你们三个怎么不排队?程景生,你怎么不排队?”
程景生自然要给他捧场,无奈地笑了,捧了个碗乖乖排在了队伍的尾巴,三四五看二哥都脸皮那么厚,于是也卸下了心理包袱,排上队了。
杨青青感到很满意,一家人这么多,队都排到屋外去了,显得他的冰激凌非常受欢迎,排面很足。
程润生正在院子里忙活,看了看,好奇地进了屋,问:“干啥呢这是?”
杨青青这才发现他成功把程润生给孤立了,噗嗤一声笑了起来。
还是小侄子人好,奶声奶气解释道:“爹,我们排队吃冰激凌呢,从小到大排,照规矩,你得排最后面去,那儿!”他努力伸长了胳膊指着门外。
第056章 窝里阔
程润生本来不想排队的,但柳长英笑着把他拉上,排到了队尾,他就也只能乖乖排着。
杨青青笑得不行了,没想到靠一碗冰激凌让程润生都给老实了。
于是,他就非常有成就感,像开了冰激凌铺子一样,给家里的每个人都盛了冰激凌吃。
原味,莓果和坚果口味的,每个人各一大勺,很快,昨天孩子们搅打了一下午的成果就被大家给分完了。
一时间,所有人都没干活了,也没说话,专心致志地享用着冰激凌。
冰激凌自然是甜蜜轻柔,让人过口不忘的美味,可惜古代没有冰箱,不然夏天吃上一碗,不知道有多清爽,不过冬天吃也不错,家里炕烧得很暖和,裹着大棉袄吃上一口冰激凌,让人感觉很幸福。
孩子们自不必说,吃完之后都惊呆了,对杨青青的崇拜更上一层楼,就连柳长英都赞不绝口,提议过几天亲戚们来串门的时候也做这个招待,让大家也都尝尝鲜。
杨青青也觉得这个主意很好,准备去邻居家多买几桶牛奶。
吃吃喝喝告一段落了,该开始干活了。
猪里脊肉就那么一小条,金贵的很,所以,锅包肉肯定是大年三十晚上现炸现吃,不过,今天也可以先把排骨炖上了。
除了柳长英刚生了如愿的那时候吃了顿猪蹄子,程家都多少年没吃过猪肉了,每个人都或多或少有些兴奋。
这块猪肉很新鲜,所以杨青青先没有下重料,用酒葱姜腌了,然后只加了八角大料炖在锅里,气味就已经很喷香了。
小孩子们闻着味就走不动道,杨青青就干脆给他们一人搬了一个小板凳,让他们在厨房里坐着闻味儿。
杨青青就觉得活在古代也不是全无好处,至少,在现代,山珍海味也不出奇,他不会因为炖了一锅普通的排骨就得到那么多的期待和赞美。
柳长英一边弄面剂子一边笑道:“瞧你们那点出息,也别闲着,帮我做饽饽。”
既然是过年,馒头也要有些花样的,用面塑成年年有余、龙凤呈祥和各种动物的吉祥图案花饽饽,里面可以包红枣、红豆,不仅好看,吃的时候也都是彩头。
柳长英是做花饽饽的好手,带着孩子们一起捏,很快就做出来两笼屉各色各样的,够吃好几天的了。
他们这边在厨房忙,程景生他们在外屋忙。老宅屋子大,东西也多,打扫需要的功夫更大些。
程润生前些日子没事干,跟几个弟弟在后院里挖了一个半人高的坑,然后在上面用木料和茅草搭了个三角形的房子,当地人叫马架子,是一种简易的半地下小屋。
小屋以后就作为仓房使用,原本当作仓房的厢房就可以住人,让三弟和四弟住进去,他俩现在人高马大的,跟两个小侄子挤一起局促得很。
于是,趁着新年,厢房里的炕和各样家具、铺盖也都得准备好了,继两个妹妹之后,三弟和四弟也终于有了自己的屋子,格外喜庆。
第二天,终于是除夕了。
杨青青照样起得很早,带上了宝贵的里脊肉,今天要炸的东西多,杨青青上午准备先把豆腐丸子,干果儿麻花,炸糖糕,小米锅巴,和炸小土豆崽子给做好了。
虽说都不是什么正经的大菜,但种类多,和面备菜都要功夫,所以杨青青和柳长英两个人忙活了半上午。
冬日天气干燥,这些炸货放几天也不会影响口感,所以可以提前炸得干香些,放在干果儿篮子里,搁在炕桌上让人随手抓着吃。
不过,虽然说了是随便吃的,但孩子们从来都没见过家里这么阔,傻眼了,一个个的不敢拿。
小妹怯生生地问:“小青哥,我能吃一个吗?”
杨青青都心疼死了,连忙给她抓了一大捧,说:“当然可以啦,多拿点,想吃多少吃多少,别吃撑了就行,晚上还有年夜饭的大菜呢,留着点肚子。”
他都这么说了,小妹才放心了下来,但还是很懂事,把手里的分给了姐姐和两个小侄子,其他的孩子也都不争不抢没多拿,一次一人只吃一个。
杨青青看得叹了口气。
柳长英看着满满两大篮子的各色炸货,也是一样,心里又喜欢,又有点害怕似的,连连道:“小青啊,你说咱这是不是有点太阔了?”
杨青青把一个篮子放在堂屋,一个放在里屋大炕上,今天晚上,一家人要在那守岁,外面下着雪,漫漫长夜,一家人一边唠嗑一边吃点小零嘴,别提多有滋味了。
他说:“那咋了,咱家不能阔吗?”
柳长英还是有点担心,说:“哎呀,咱家稍微有了点钱,就这么大吃二喝的,赶明儿来且了,人家看了要笑话的。”
杨青青直接拿了个丸子把他嘴堵上了,笑道:“长英哥,不用担心那个,这都是咱自家人吃的,咱也不摆阔,等到了明天来且串门子的时候,就摆点跟别人家一样的花生毛嗑儿,简简单单的就行,咱这叫窝里阔!”
村里人喜欢摆阔的不少,死要面子活受罪的也有,但杨青青知道,其实没有人希望看到别人家比自己阔,自家的幸福让别人家知道了,得到的往往不是祝福,而是酸水。
在物资充足的现代,人心尚且如此,何况家家都不富裕的古代呢。
上次捡到雪枝的时候,杨青青就知道了,这村子里,虽然很多人怜惜程家穷,从前也愿意帮忙拉一把,可是,却不是所有人都高兴看着程家真的富起来。
人性是很复杂的,所以,自家的福气不用给旁人炫耀,窝里阔就好了。
豆腐丸子干香酥脆,柳长英笑道:“就数你说道多了。”也给杨青青嘴里塞了一个。
杨青青自己也傻乐半天,俩人面对着嚼嚼嚼。
程润生在院子里忙着写对子呢,这会儿进来暖暖手。
每到春节,程家也是能小赚一笔的,村子里读过书的人不多,字好的更少,所以每年过年的时候村民都来找程润生写对子,有时忙不过来,程景生也能写几个福字卖。
不过,以往过年,村里人来找程家兄弟写对子,也是有些救济意味在的,多少也得让程家人过得起这个年不是?
总的来说,杨柳村还是厚道的好人多,都是来买字的老主顾了,所以,今年写对子写福字,程润生就没要钱。
虽然没收钱,免费给乡亲送了不少祝福,但兄弟两个心里反而比往年更舒坦敞亮。
家里的福字对联,程润生也给写好了。
他正准备进来叫柳长英一起去贴,就看见自家夫郎跟那个杨青青面对面,鼓着腮帮子傻笑呢,俩人旁边的桌子上一大篮子金黄金黄的东西,喷香喷香的。
“这么多!”程润生愕然,他这辈子都没见过这么多零食,堆得篮子里小山似的,满得都快扑出来了。
柳长英回过神来,转过身,脸红了,急忙把嘴里的丸子咽了下去,解释道:“那个,想着家里人口多,一不小心,就做多了……”
他有点怯怯的,好像很怕受责备,被说不会过日子,大手大脚的。程润生心疼不已,其实他真的只是在感叹好多而已,并没有别的意思……
他连忙说:“不是那个意思,做得正好,做多点好,你跟孩子就多吃点,好好补补,你想吃啥就做啥,啊。”
家里好不容易过个宽裕年,柳长英应该好好享受一下,过去几年受的苦,还得给他好好补补呢,可不能再让他为一个吃的这么心重了。
柳长英听了心里很高兴,嗯了一声,但不知道为什么脸更红了。
杨青青在旁边直想笑,感觉柳长英二不拉唧的,程润生也不太聪明的样子。
他自己用手帕包了每种炸货各一个,颠颠地跑去找程景生了,要给他尝。
程景生正在写新家的对联,正琢磨写什么呢,杨青青踮起脚往他嘴里塞了个热乎乎的东西。
程景生笑着说好吃,问他:“你说给咱家写个什么联好?”
杨青青啊了一下,脑袋空空。
他有时候觉得程景生常常误判他的文化水平,他也就是知道九年义务教育古诗词而已,哪里会写对子。
于是他说:“我可不知道,你自己写,将来还指望你教娃娃读书呢,以后你就当我不认字啊。”
然后给程景生放下吃的,就灰溜溜地跑了。
他从小就不大擅长读书,想到就头痛得很,已经想好了,以后他就负责把孩子和孩他爹都喂得高大壮实的,学习的事由孩他爹管就行。
程景生自然知道他的小心思,笑了,自己想了想,写好了一副对联。
忙着忙着,天终于要暗了,杨青青午饭后歇了个晌,起来就又进了厨房。
终于可以做大菜了。
锅包肉,松鼠鱼,酸菜排骨炖粉条,猪皮冻是前一天熬好的,还有小鸡炖蘑菇,素菜不多,有白菜炖豆腐,干丝大拉皮,素炒双丝。
杨青青甚至还做了两个小孩菜,果酱山药,和拔丝地瓜。
这些可都是正经饭店的厨艺水平,杨青青总算大大发挥了一回,感觉心气儿都舒畅了,从厨房出来整个人神清气爽的。
天黑了,终于可以上桌吃饭了,今年家里人口格外多,分了大人小孩两桌,大人桌自然是他们四个大人坐,其余的都算小孩。
没想到,人都坐齐了之后,五弟忽然宣布了一个重磅消息。
第057章 新年的志向
今年是程家第一次吃这么丰盛的年夜饭,大鱼大肉摆了满满一桌子,就算从前父母都在的时候,程家也没过过这么阔的日子。
这一大半是归功于程景生,另外也是因为年景好打的粮食多。
程润生作为大哥,总是要先说些什么的,他先倒了杯酒,跟程景生碰了一下,喝了之后,说:“景生,咱家日子越过越好了,以后该待人更仁义些,别叫人说你发病人的财。”
三百六十行,行行出状元,不论哪一行的人有了出息发财都是理所当然的,但偏偏当医生的,若是发财摆阔,总会招人非议,即便这些财产都是医者辛苦应得的。
因为人们看到医生的财产,就总会想到那背后病人的痛苦。
40/77 首页 上一页 38 39 40 41 42 43 下一页 尾页 |