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李程没几口就吃完了一个：“这吃食叫什么，太好吃了，我从未见过。”
“这是我夫郎做的，叫水煎包。喜欢再吃一些。”郑云开口，对于自己夫郎有这么好的手艺，他是一直很骄傲。
看到李程这么喜欢，他更是觉得高兴，比自己被夸了还高兴。
“夫郎真是好手艺，郑老弟有口福。”李掌柜说道：“那我就不客气了。”
“不知夫郎可否将这水煎包的做法告知于我，我觉得可以在酒楼中售卖。”李程饱了口福之后，便迫不及待的开口询问。
宁启：“自是可以，既然和李兄合作，我这边还有许多菜谱，都可以提供给李兄。”
李程：“多谢夫郎。”
李程：“我昨日到县里去看了看，发现了一处适合开酒楼的地方，这个地方之前也是开酒楼的，只是菜又贵，味道还不好，开不下去了，主人家才想着要卖掉。只是我听说这地方似乎风水不好，包括前几个接手的人，都没有一个把生意做好的，实在是有些邪门。”
宁启微微一笑：“李老板还信这些吗？”
李程叹息：“我们做生意的，不得不信啊！”
宁启：“李兄，不管怎么说，反正我是不信的，你要是相信我的手艺，相信我给的菜谱，我们今天就去把这店给盘下来。”
虽说宁启都穿越了，但是他穿越的这个世界也不是灵异世界，他不信这么邪门的事。
李程有点犹豫，虽说刚吃了水煎包，对宁启的手艺还是信服的，但是这地方着实邪门，现在没人敢碰。
宁启看李程犹豫：“我相信，只要经营的好，我们做的菜好，这生意一定可以好起来的。”
“不管做什么生意，都是质量好，便可破除一切。”
“行，那我便赌这一次。”李程最终还是决定相信宁启，因为他有很多奇思妙想，做的很多事情看似都不合常规，但是最终还是赚钱了。
确定要盘下这处地方之后，他们便一起去那处酒楼。
跟着李老板往那边走，宁启发现这确实是一个好地方，位于街区的正中间，人流量很大，按理来说，只要东西不是太差，也不至于赔钱。
“这位公子，今天是来盘下我们酒楼的吗，快进来，我给你们上茶水。”到了酒楼门口，便出来一位四十多岁的中年男人，很是热情。
李程昨日才来酒楼看过，他一眼就认出了李程，况且这些时日，也只有李程一个人来看过他们酒楼。
县里其他的人都知道这酒楼的情况，做什么都不行，也不会来买这酒楼。
他当时也是不信邪，买下了这里开酒楼，结果还没有半年，就支撑不下去了。
现好不容易来了一个买主，他自是热情，生怕这唯一的买主也跑了。
“你们要是想买，我便宜点，九十两卖给你们。”茶水上来之后，这人便开始给他们介绍。
“听说你们也是做酒楼的，你们看，买过去之后，这酒楼基本都不用大改，就可以使用了，很方便。”
李程：“这酒楼情况我们也知道，你不用介绍这么多。”
昨日来的时候，这人还要一百两，过了一天，就降了十两，看来这人是真的急于脱手。
男人：“既然你们知道，那这样，八十两，怎么样？”
这男人也是真的急了，生怕好不容易遇到的买主跑了，这酒楼要是继续在自己手里，卖不出去，就是一天天的亏欠，只会越亏越多。
李程：“成交。”
李程也没有准备很过分，毕竟要不是这个酒楼的情况，没有一百五十两都不一定能够买下来。
男人看他同意，赶快拿出准备好的契约，和他们签订。
签订完，拿着钱就走了，一秒也不想在这里多待。
酒楼盘下之后，虽说不用大改，但还是得翻新，宁启提了一些意见，结合李程开酒楼的经验，重新把这个酒楼给装修了一遍。
趁着装修的时间，几人先是招几个酒楼中的厨子，招到之后，便交给宁启培训，将宁启知道的一些菜谱交给他们，并且得保证让他们做出来的菜口味一致。
不能出现一个人做的菜一个口味，这样对酒楼往后长期的经营也不好。
这些厨师刚开始看到让一个夫郎来教他们做菜，还很不服气，一个个不想干了。他们都是很有经验的厨子了，没道理让这么一个年轻的夫郎来教他们。
特别是这个夫郎看起来好像除了美貌还是美貌，像是十指不沾阳春水的富家哥儿，哪有一点会做菜的样子。
第37章 酒楼开业
宁启倒是很平静，但是郑云看他们如此不相信宁启，很是生气。几人看郑云这人高马大的样子，生气起来有点可怕，都不敢硬碰硬，就索性看看这夫郎能有什么能耐。
看着看着，他们便发现，这夫郎确实不简单，做菜手法娴熟，而且做的菜他们从未见过。
菜出来之后，宁启介绍，一道红烧肉，一道糖醋排骨，几个试过之后。便彻底服气了，开始好好跟着宁启学习。
一个月后，酒楼正式开业，名字依旧教悦来酒楼。
宁启也早在几天之前，就写信让护卫长李长在带着人，把蒸馏酒直接送到了酒楼里。
一阵鞭炮声过后，酒楼旁便围满了人群。这就是人流量大的好处，不用去特意宣传，只要有动静，人们爱凑热闹的天性，总会使他们过来看一看。
还有附近店铺的人，也都站在门口看这新开业的酒楼。
“这地方竟然还有人接手，他不知道这里风水不好吗？”
“还是做得酒楼，上个做酒楼的才坚持了几个月，有半年吗？”
“也不知道这次能坚持多久。”
“真是有钱烧得慌。”
“竟叫悦来酒楼，我去过石桥镇，那里就有个悦来酒楼，生意很不错呢，不知道是不是一个老板。”
“谁知道呢？”
“不过那里高粱酒很是不错，我早就想县里也有卖了。”
……
围在这里的人，对于他们把酒楼盘下来都很惊讶，县里的人都知道，这里似乎风水不好，做不成生意。
也有人到过石桥镇，知道悦来酒楼，还尝过悦来酒楼著名的高粱酒。
李程站在酒楼门口，举起双手，示意大家安静。
“各位，我是这家悦来酒楼的掌柜，免贵姓李，大家可以叫我李掌柜。”
“今日我们悦来酒楼开业，有大家从未见过的菜色，还有高粱酒，感兴趣的欢迎到店里试试。”
“我们酒楼开业大酬宾，前三天来酒楼吃饭，所有菜品七折，到店里的顾客每隔二十位进行免单，也就是第二十位，四十位，六十位，以此类推。”
“这三天的时间，每天都重新计数。”
“到店的客人，可以参加喝酒挑战赢免单机会，只要能喝下三大碗酒高粱酒，不醉且还能走直线的，当次吃饭免单。当然，挑战用的酒本店会免费提供，无需各位花钱购买。”
“欢迎各位前来品尝。”
这些活动都是宁启结合现代的营销方法，想出来的，李程和郑云都觉得很好。
围观的人群听到这一系列优惠，一个个也不想这酒楼是不是风水不好了，都开始往酒楼中走去，准备试试这酒楼的东西。
还有知道高粱酒的，也赶快进店，去买这一直想念的高粱酒。
“各位，不要挤，排好队，一个一个来。”店小二在酒楼中维持着秩序，引导进酒楼吃饭的人排好队。
“各位，请点菜，这是我们的菜单。”店小二拿着一份菜单递给他招呼的这一桌人。
“菜单？这是何物？”这人接过菜单，疑惑道。
“各位青菜，上面是我们店里的所有菜品、酒水，还有图片，各位可以做个参考。”小二指着菜单给他们看。
“倒是有趣，这菜画的栩栩如生。”其中一人道。
这菜单也是宁启提议做的，找了县里会作画的人来酒楼中，照着做好的实物，一一作画。
找的这个作画人是宁启把关，写实派的，把饭菜画的很诱人。
当时宁启提出菜单的时候，李程听了之后就拍手叫好，立马想去找人，但宁启制止了他，说他自己来设计。
对于一个学设计的人来说，制作一个菜单简直小菜一碟。宁启还会画画，只是只能画硬笔画，后来便找人作了画。
“你们这菜怎么这么贵？”刚开始进来的那些人中，有一批看着菜单，觉得这个价格都能到万福酒楼去吃了。
万福酒楼是镇上有名的大酒楼，虽然贵，但是饭菜好吃，去的多是有钱人和达官贵人。
“客官，别看我们酒楼贵，但是我们的菜保证您吃了，还想吃第二次。而且这些菜，您在其他地方决计是吃不到的。”小二打包票。
“而且您看这菜单上贵，您今天来，还能打七折，很划算的。”小二继续劝说。
看小二这么自信，而且七折之后饭菜的价格确实可以接受。几人便点了两个菜试试，一个是糖醋排骨，一个是红烧肉，没有点酒。
虽然他们可以吃起这里的饭，但还是担心不好吃，就没有多点。
几人看这酒楼中这么多人，本以为今天的菜要等上很久才会上桌。没想到，一会儿工夫，连个菜就陆续端上来了。
“客官，您慢用，这是免费的茶水。”小二送上茶水，便起身告辞了。
菜上来之后，几人一看，糖醋排骨全都是猪肋排制成，切割的均匀，色泽红润，闻起来酸酸甜甜的。
红烧肉也是均匀的小方块，色泽红润，闻起来似乎有其他店里的菜从来没有的香味。
光是看着，几人便流口水了，迫不及待的夹起一块放入嘴里，糖醋排骨很容易脱骨，酸甜刚好，红烧肉炖的软烂，入口即化，并且一点也没有肥肉的腥腻。
没一会儿，两盘肉就吃完了：“小二，我们要再点几个菜！”
“好嘞，您请！”小二听到之后，很快过来，决计不让客人多等。
店里面的小二都是招来了之后，培训了很久的，全部都复合要求之后才给通过，对待每一位客人都很认真。
几人在等菜的时候，感觉有点口渴，便想到刚才小二送的免费茶水，便每人到了一杯。
“这里面竟然有茶叶！”倒茶水的男子惊叹。
本来以为免费的茶水，都会是白开水，竟然发现是真茶叶泡的，几人都很惊喜。现在他们觉得这顿饭确实是值这个价格。
这样的情况发生在很多桌，有的加菜，有的加酒，总之对店里的吃食都很满意。
糖醋排骨和红烧肉卖的最火爆，后面有人想要再点一份的都没有了，只能换其他的菜。
试过其他的菜之后，这些人觉得其他的菜也不遑多让，都很好吃。
“恭喜三位顾客，您是店里第二十位顾客，本次消费免单。”有一桌上的三个人喊小二结账，小二核对了他们的座次之后便对他们说道。
这三人是附近书院的书生，今日刚好休沐，约好一起到这里买书，碰到了这酒楼开业，便过来凑凑热闹，没想到这么幸运，就刚好免单了。
“我们真的不用付钱，现在就可以走了？”几位不可思议道。
“是的，不用付钱，几位吃好便可以离开。”小二确定道。
“没想到这酒楼真给免单。”出门之后，其中一个瘦一点的书生说道。
“是啊，真是前所未闻，还被我们给碰到了。”另一个高一点的书生说道。
“不过，这酒楼的菜是真好吃，而且其他地方都没有，我现在想想都还想流口水。”另一个胖一点的接着道。
“对啊，以后我们出来，可有新地方吃饭了，天天去xx酒楼我都吃腻了。”瘦一点的道。
“回去可以给同学们说说，我们发现的好地方。”高一点的说道。
“不知道这酒楼的酒怎么样，今天看他卖的那么贵，都没有点，下次一定要尝尝。”胖一点的说道。
“敢问几位，你们说的酒楼在什么地方？”旁边一直听他们聊天的一位公子，听到他们说有新鲜的吃食，便好奇。
这位公子别的不喜欢，就喜欢美食，听到哪里有美食都会去尝尝。
“就在东古街中央的悦来酒楼，今天刚开业，你过去就能看到。”书生回道。
“多谢。”这位公子道谢过后，便带着小厮直奔悦来酒楼。
此时，酒楼中，正有一彪形大汉在挑战喝酒免单。
这彪形大汉平时便很喜欢喝酒，对自己的酒量很有自信，今日听到和三碗酒便可以免单，进来点完菜还没吃就迫不及待来挑战了。
喝酒免单的挑战在一楼正中央，刻意留出来的一个地方，专门用来挑战。
看到有人挑战，在一楼吃饭的人也都很兴奋，一个个开始加油助威，二楼也有人扒在栏杆拿上凑热闹。
“还有没有要挑战的，可以上来一起！”
郑云看到有人来挑战，觉得有人一起会更有意思，便喊道。
今天郑云在酒楼中，喝酒挑战这个活动由他负责。至于宁启，他今天在后厨，给各个做菜的厨子把关。
“喜欢喝酒的都可以上来，不成功也没关系，就当免费品尝我们的高粱酒！”看没人上来，郑云继续喊道，鼓动人上来参加挑战。
“我来！”一个二十多岁，身材矮小的男子被说动，走上前来，站到郑云面前。
郑云：“好！有勇气！那就你们二位一起，一人三碗酒，准备开始！”
两人各自站在郑云的左右两边，桌子上是准备好的三碗酒。
两人齐齐端起一碗酒，准备一口闷，但是喝了一口，两人的脸色都发生了变化。
他们没想到，这酒和他们以前喝的完全不一样，竟然喝起来又烈又辣，根本不可能一口喝下一碗酒，便放慢了喝酒的速度。
“快点，怎么那么慢！”围观的人看他们一碗酒都要喝这么久，便开始催促。
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