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农野三餐[种田]——汾南

时间:2024-12-09 10:44:27  作者:汾南
  果然雪地下的泥土里已经有了一丝嫩绿,荠菜悄悄发了芽,长出了指头大小的叶片儿,叶溪拿锄头挨着挖了一些出来,叶片儿还沾着雪水嫩着呢。
  又去了田埂边上寻,今儿村里都是要咬春做春饼的,田间地头到处都是来寻菜的婶婶。
  依次打过照面儿,又互相给看了看自己篮子里寻到的野菜后。
  叶溪在靠近水渠的田埂边上又发现了一丛细嫩的野葱,这可是好东西,拿来凉拌有浓郁葱香不说,还能拿来炒腊肉,那才是好吃呢。
  得了野葱眼见地头的人愈来愈多了,叶溪便想着家里仅两个人便不与这些村里的婶婶哥嬷争了,回山上去瞧瞧林子里有没有鹿耳韭,或是鸭脚板,挖回去炒鸡蛋吃。
  林子里人少,叶溪寻寻找找还是得了半篮子的鹿耳韭,又摘了些刚抽出芽的兔儿菜,仅够着他们两个人吃了。
  回到院儿里,林将山还没有回来,想来是游春神还有其他活计。
  小鹿和羊儿憋了一整个冬天,院子里的青草地已经抽了嫩草出头,便让它们在院儿里啃着野草。
  回到灶房里,舀了两瓢面粉出来,和好面团后,便开始调油酥,准备擀春饼吃。
  中途又去菜园子里拔了几根冬日里没吃完的长皮红萝卜,切成细丝儿后用盐水杀了杀水,待会儿和野菜一块儿拌着拿来卷春饼。
  从前天开始,就已经每日出太阳了,春日的太阳比冬季的要暖和些,晒得人身上暖洋洋的,叶溪将家里的被子抱了出来,晒在院儿里,又将棉衣等衣物也洗了洗,门窗都打开通风。
  收拾了这些,灶房里的面团便发好了,叶溪回去将面团扯成小剂子,压扁后六张叠在一起,每层刷上油酥后,用擀面杖来回擀动,直到擀成透薄的面皮儿,再放到锅里去蒸。
  蒸熟后便能扯下一张张透光的春饼了。
  将寻到的荠菜,长耳菜还有萝卜丝儿一块儿放进碗里,加了盐,酱油,香醋,胡辣子调味儿后,又加了些野葱段,凉拌了一碗野菜胡萝卜丝儿做为裹春饼的菜。
  切了肥瘦相间的腊肉,炒了一盘野葱后,剩下的野葱便用了一点肉馅儿搅成馅儿做了几张葱油饼,酥脆的葱油饼上撒了花椒粉,是山上野生的花椒磨制成的,椒香味特别重,和野葱混在一起,香的让人咽口水。
  锅里的粥已经熬稠了,叶溪掀开锅盖搅拌了下,又将火退成了小火,慢慢煨着,等着林将山回来就能开饭了。
  鹿耳韭比自家重的韭菜,味道要重些,拿来包饺子或是炒鸡蛋都香,家里下蛋的母鸡最近一天还是能捡两三个的,冬季里紧着猪肉腊肠吃,鸡蛋倒是攒下来了。
  叶溪便用了四个鸡蛋炒了一把鹿耳韭,黄绿相间,油嫩嫩的一大碗,正好拿来下粥吃。
  灶膛的火烧完,林将山便回来了,推开院门儿就闻到了灶房里传来的饭香味,是野菜特有的香气,跟吃了一冬天的萝卜白菜味道完全不同。
  叶溪擦了擦手,笑道:“回来啦,今儿咱吃野菜饭,咬春呢。”
  林将山去洗了手,瞧着一桌子的菜,咽了咽口水道:“可算是有口新鲜的吃了,吃了好长时候的萝卜白菜还有土豆南瓜,就想着地里的这一口。”
  叶溪给他递了筷子后坐下:“都盼着开春呢,地里头扎满了人,都想寻些野菜回去打牙祭,我运气好,还挖到了一窝野葱子,炒今年的腊肉,油汪汪的香。”
  林将山埋头咬了几口葱油饼,又夹了一筷子的鹿耳韭炒鸡蛋,吃的很香,叶溪裹了一个春饼给他。
  “游春神结束,过几日便是立春了,家里的菜园子就该翻了,荒地也得开起来,好买了鸡鸭回来养呢。”
  林将山点了点头,“今儿游春神,村上给了十文钱做劳力费,我顺带问了问村长,村西山壁边上的那亩地。”
  叶溪嚼着春饼:“村长怎么说?”
  “那块儿地有两亩三分多,地肥,村长说若我们想买,便按着两亩卖,比旁的价要高些,得八两银子。”
  是贵了些,叶溪眼皮都跳了跳,旁的地六两银子就能买到,可自家相公一早就看上了那块儿,他总是有自己的决断的。
  “咱家银钱是够的,相公若觉得合适,便买下就是,有了这块儿地,咱家的口粮便足够吃了,怕是都有剩余去卖的。”
  林将山道:“买块薄地不如狠狠心买块儿好的,横竖都是要花银钱的,等立春后,便将地垦出来,土壤肥都不用上肥便能下种了,地里的冬小麦一收,那边就已经下种,等这边的地下种时,那块儿地怕是已经在抽芽了。”
  相公心里有规计,这日子可不就有奔头了么,叶溪高兴的点了点头。
  “改明儿得去镇上问问牛的行市,得买头牛回来,出门能拉车不说,翻地犁地都是要用的,还能让丈人家也使上。”
  叶溪知道家里是攒够了买牛买地钱的,虽然心疼钱匣子里的银钱要空了,但买牛买地才是他们山村农户的头等大事,这是在置办家底儿呢,花销出去日后定是能挣回来的。
  “行,听相公的,只是没有想到咱家居然就能买牛买地了。”
  这地一买怕是比山秀村好些户人家的日子都好过了,也不枉他二人成家后处处攒钱。
  林将山喝了半碗粥,笑道:“夫郎是个贤惠又能持家的,多亏了你,在家饲养家禽不说,一张张帕子也是攒了些钱的,给我帮了不少力。”
  叶溪握着林将山的手,轻声道:“相公莫夸我,你为了咱这个家,上山砍柴打猎,下地浇粪挖土,三九大寒天都要出去卖炭的,咱两人便一块儿攒劲,将这日子过得越来越好。”
  *
  隔日,林将山便去了镇上去问牛价。
  叶溪提了些鸡蛋回娘家看看刘秀凤,倒春寒的时节,叶阿爹就着凉中了伤寒。
  进门就瞧见刘秀凤在檐下用瓦炉罐熬药呢,刺鼻的中药味飘进叶溪的鼻子里,瞧见自家小哥儿回来了,刘秀凤摇着扇子笑道:“溪哥儿,怎回来了,这时节正是家里忙的时候呢,家里的菜地可开好了”
  做娘的难免要过问几句孩子的营生家务的。
  叶溪将鸡蛋篮子放下,“种还没撒呢,听我阿爹中了伤寒,我回来瞧瞧。”
  “嗐,这时候天气就是拿不准,晌午的时候太阳晒的烈,过了晌午又忽地吹起了春寒,冷的让人衣裳里钻冷风,你阿爹做活贪凉,这可不就遭了么,也不大碍事的,就咳嗽几声,倒是没有发高热。”
  叶溪心里还是不放心,进了屋去瞧了瞧自己阿爹,见他躺在床上说话中气足,面色也是红润的,这才放下心来。
  “哥婿怎么没来”叶阿爹和叶溪聊了几句,见他一个人回了娘家,不由问了起来。
  叶溪替他拢了拢被子,笑道:“阿爹是怕我和他吵了架么?他只是今日去镇上看牛去了,抽不得空,我自己个儿就回来了,横竖一盏茶的路程,我回来方便的很。”
  叶阿爹听了叶溪他们要买牛了,脸上也是高兴的很,“好,哥婿是个有能耐的,咱村里拢共也没几头牛的,他倒是买上了,这日子瞧着你们过的红火。”
  刘秀凤熬了药端进屋来,笑道:“到时候还能沾沾你们的牛车坐咧,溪哥儿眼光好,找的汉子能干又有出息咧。”
  叶溪便将他们看中的那块儿地的事儿一块儿说了。
  叶阿爹是个在地里干了几十载的人,听了那块儿地便夸林将山的眼光好,那块儿地种粮食定是比其他地亩产高的。
  叶溪陪着阿爹阿娘聊了一会儿子,没见到自己嫂嫂和大哥,便问道:“大哥嫂嫂呢?怎不在家?”
  刘秀凤眉眼笑了起来,“他带着你嫂嫂回秀水村娘家去了,你嫂嫂身子现在怀了四个多月,已经坐稳了,过年时节雪太大了,没办法回娘家探亲,瞧着她是心里念的紧了,如今雪化冻了,天儿也暖和了,便叫山小子带她回去走一趟,怕是亲家也是念她的紧呢,我还让山小子买了些好酒点心一块儿带去,让你嫂子的阿爹阿娘瞧见了,知道她在这儿过的好,心里也不是那么惦念了。”
  婆家都是不喜欢儿媳往娘家跑的,遇见苛责一些的公婆,更是觉得儿媳嫁到自家便是自己家的人了,没事便不要回娘家,更怕儿媳将自家东西带回娘家去,刘秀凤倒不是,她是位极其和善的。
  叶溪笑道:“阿娘是位好婆婆呢,比村里那些婶婶们都好。”
  刘秀凤叹了口气儿:“我嫁过来时,还是受了你们叶家公婆的一些磋磨的,五更起床叫你洗衣做饭还要去打水,更不许我回娘家去看看,等着生了你大哥,都已五岁了我才让你姥娘瞧见你大哥,如今我做了人婆婆,便不要让你嫂嫂再吃这些苦才是,你嫂嫂为人好,没心眼,家里就是要这般才能和和气气的。”
  瞧着已经待了大半天,叶溪走之前嘱咐阿娘定要将自己带来的鸡蛋做来给阿爹吃,让他多补补,才能将养的快,莫要心疼舍不得。
  刘秀凤将他送出村口后,叶溪才返回了半山腰的小院儿。
 
 
第69章 这里是山秀村69
  树林掩映的山野云端,缕缕炊烟正在袅袅升起,叶溪将饭做好时,林将山便牵着牛回来了。
  叶溪瞧见了,欢喜的迎出去,“牛买回来啦!”
  林将山买的是一头成年水牛,牛角锋利,牛蹄壮大,瞧着就是耕田犁地的一把好手。
  “集上的牲畜行买的,掌柜的要八两银子,我说贵了些,讨价还价了半晌,老板才愿意七两半卖与我,已经去衙门那里登过文书了。”
  朝廷规定,凡是马匹,耕牛,骡子这类牲畜都是要去登记文书的,一来方便管理,二来日后若是有征战采用,朝廷也好出钱向农户们收购。
  耕牛最是稀罕,能耕种拉磨,还能拉车运粮。
  叶溪还有点怕这个大东西呢,小心翼翼的伸手去摸了摸它粗糙的皮毛,喇手的,不似羊儿和小鹿那般柔软,生的紧实魁壮。
  “以后咱家便也是有牛的人家啦!”这可真算是件大喜事。
  林将山眼里也浸着笑意,每次夫郎和他一块儿去镇上时,都舍不得花钱坐牛车去,他看夫郎走的也是心疼,年集的时候还要花银钱去租村里的牛车才能拉了货去镇上,那会儿子他便一直在想,定是要攒钱买牛的,有了自家牛,日后夫郎出门也是有牛车坐了,他还能赶着牛去帮人犁地赚钱。
  他道:“牛圈就砌在猪圈边上,到时候也好一起喂了。”
  叶溪是怎么瞧自家买回来的牛都是欢喜的,掸了掸袖子高兴道:“中午咱吃焖肉,乐一乐!”
  用过了饭,林将山便去院儿里砌牛圈了,叶溪便提了背篓:“相公,我去割些青草回来,这是它来的第一顿,定是要喂饱的。”
  林将山叮嘱了他几句,叶溪便出了院儿门。
  最好的草是长在河岸边的,以前叶溪打猪草就老是去那里,现在快近立春,其他地方的草还不够肥沃,就瞧着这里的草要茂盛些。
  叶溪将背篓放下,岸边连片的丝茅草已经抽出了小臂长的嫩叶,剥开外面包裹着的嫩叶便能看到里面细细的白茅,这个白茅是能吃的,在它还嫩的时候嚼着吃是甜的,叶溪以前打猪草的时候没事就爱剥几根嚼在嘴里,还能剥一些回去泡水喝呢,清热利尿。
  拿了镰刀割下半背篓的丝茅草后,叶溪有些口渴,伏去了岸边,用叶子折了个小漏斗喝水,解了渴后,又割了十几把丝茅草,将背篓按的紧实。
  估摸着够家里的牛吃一顿了,叶溪这才将镰刀别回腰间,顺手摘了根白茅放在嘴里嚼着。
  没走两步,就瞧见前面儿走来了两个人,一高一矮,似是一个汉子和小哥儿,叶溪也没去在意,只顾着往前走着。
  等走近后再看,竟是幺哥儿和他的相公曹斌,真是冤家路窄,叶溪自从上回在纸铺子撞见过他二人后,是一点也不想再遇上这两人。
  怎么偏偏又遇上了,当初他脸烫伤,就是在这河岸边上用镰刀威胁的幺哥儿,今儿又是在这打草碰上了,叶溪觉得这河岸怕是跟他不对风水,日后还是换到村东那边的荒地去打草吧。
  幺哥儿自从嫁了出去,除开七日后的回门,已近两个月没有回来了,想他回门的时候还是一个人悄悄个儿回的,曹斌躲在私塾里不愿和他一起回来,他是丢了脸让人瞧了笑话,这不是明摆着让人知道他刚新婚就和相公不合么,所以这次他是硬拉着曹斌一块儿回来了,结果这才刚进村不久,就撞上了他的对头叶溪。
  叶溪背着自己的草篓子,是一点眼神脸色都没给这两人的,幺哥儿倒是还跟以前一样眼睛里透着凶狠嫉妒讨厌的光。
  叶溪也不知道他怎么就这般跟自己过不去,他是不把他放在眼里的,横竖他过好自己的日子就是了,这幺哥儿枉费心机兜兜转转折腾了一大圈终于嫁进了曹家,心满意足了,如今曹家的日子好不好过怕是只有他自己个儿知道。
  见叶溪不大搭理自己,幺哥儿也只能暗暗咬牙看着他慢慢走远了,心里记着,等我家那个考上了秀才,我便是秀才夫人了,无论如何都比你嫁个山野村夫的要强上百倍,横什么横!
  回过头来时,又看见自己边上的那个还巴巴的瞅着人家的背影看呢,更是火盛,厉声道:“看什么看,一个打猪草的农夫也值得你这般眼巴巴的看!你别以为我不知道你的花花肠子,可如今你们早就是不想干的人了,他嫁了山野村夫,你是要考功名的读书人,还以为你们定了亲的呢!”
  曹斌不大情愿的收回视线,自己娶的这个整日跟吃了呛火药似的,吵着他头疼,他不耐烦道:“满口秽语,粗俗!能别整日嚷嚷么,有辱斯文!”
  幺哥儿冷笑了一下,一把拧住他的耳朵,将他提着往家回:“现在嫌我粗俗了,以前你和我私会时不是夸我温婉贤淑,妙龄可人么,怎地,话都忘到狗肚子去了么”
  两个人扭扭打打的回了林家,林阿娘和林阿爹在院儿里,老远就听到了自己家幺哥儿的声音,像是在骂人。
  林阿娘出门来接,瞧着幺哥儿还拧着曹斌的耳朵呢,连忙拍了拍大腿:“哎呦,你怎么在外面就这样收拾你家汉子,真是让人看了笑话了!”
  幺哥儿这才气不过的撒开了手,“阿娘。”
  林阿爹出来一瞧,两个人手上都是空落落的,当即嘴不是嘴脸不是脸了,哼了一声,转身回屋里去了。
  幺哥儿尴尬的抿了抿唇,也觉得脸上无光,自己嫁出去了,连回门子都不曾提些东西回家,这不是打他阿爹阿娘的脸么。
  林阿娘是心疼自己小哥儿的,笑了笑:“那个,先进屋罢。”

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