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厨房里卫柏专心熬底料，听见外头的动静便让秦成志仔细盯着火候，“我出去看一下送的菜，成志你看一下。”
虽是因着弟弟几人才被迎进来，可在看见东家的那一瞬张二虎等人才真的安下心。
见着卫柏，张二虎连忙交代：“东家，今日送的是豇豆、黄瓜、夏白菜、韭菜和番茄，量都不少，您看看！”
踏入院子卫柏就看见了那车菜，闻言点点头，走过去摸了摸牛，“你们都辛苦了。”
张明仁和张明义想帮着做些活计，但又害怕帮了倒忙，踟蹰一会儿见东家出来了便没再纠结，帮着卸下板车上的菜筐。
见卫柏看着那三个鼓囊的大麻袋，张二虎挠头傻笑几声，低声说：“东家，那是到目前攒下所有的冰粉籽，上回林东家说你们是要灯笼果里头的籽，我们闲下来的时候就一并做了，灯笼果运到城里你们反倒不方便晾晒了。”
他们这么做确实是契合了自己的心意，卫柏点头认可，“挺好，这一袋大概几筐果子才行？”
张家确实把这个作为进项，但他们也不是为了钱不择手段的，张家三兄弟也确实不清楚用了多少筐，无奈之下张二虎只好如实相告：“主要还是小玉带着石头去摘的去晒的，我们确实不太清楚，小玉只说看您开价。”
卫柏心中盘算着，这麻袋比此前装冰粉籽的小麻袋大了许多......
张家兄弟站在一旁安静地等着，院里的忙活的众人见状忙活的动作都不自觉放轻了许多。
前厅林轻颂察觉到后院兀然动静小了许多，照理说往日做事也没有这么快结束的，心生疑窦探头一看，思索片刻便明白是何缘故。
“婚宴那日我陪着小玉姐摘灯笼果的时候问过，大概要十二筐才能有这一麻袋。”
张二虎等人见了林轻颂连忙叫人，“东家。”
林轻颂颔首，走到卫柏身边，见他满眼笑意便知道了，“我去拿银钱。”
“阿颂不愧是管家夫郎，未雨绸缪、料事如神。”
卫柏夸赞夫郎的音量不大，但还是换来了夫郎的嗔瞪。
“你们在此稍等片刻，”先和几兄弟打了声招呼，林轻颂又对方远使了个颜色，见他起身走向糕点房才放心去拿银钱。
一筐五十文，十二筐便是六钱，总共有三麻袋。
林轻颂算好银钱记在账本上，才掏出钥匙拧开腿前柜门的门锁，挪出钱罐数出一两八钱，想了想又拿了两钱。
张家几人除了张明智和石头会识字，其余的都只是认识和会写自己的名字，陡然得了一两八钱三人一惊，但没有拉扯，张家确实是需要银钱，况且他们也没少花功夫在这事儿上。
林轻颂和卫柏耳语一番，见对方含笑点头才放下心来，“这事儿交给你了，我去前面了。”
“还是阿颂考虑周全。”见夫郎不理自己转身就走，卫柏摇头苦笑，内心琢磨午间做什么来将功补过。
张二虎看卫柏作势要送他们连忙制止，听卫柏说还有事情要交代才停下动作。
走出一段距离卫柏才拿出林轻颂交给他的二钱银子塞到张二虎手中。
“送菜进城也辛苦你们了，还耽误你们去做工，这钱可不能不收，难不成日后你们还不给我们送菜了？”见张二虎要拒绝卫柏便动之以情晓之以理劝说。
一番话让绞尽脑汁想着怎么拒绝的三兄弟哑口无言，只好连连道谢，又交代了地里的情况和家中鸡苗的情况。
“无事，秋日晚间天凉，受寒死了两三只算好的了，处理干净就行，至于地里的菜你们看着重，应季就行。”听着鸡苗死了几只卫柏接受良好，这还是鸡苗不小的情况下，大启没有保温箱，这个情况已经算不错的了。
东家大方又善解人意，张家兄弟心中十分感激卫柏和林轻颂二人，目光坚定说他们一定会做好东家交代的活计。
回到院里大家都收拾得差不多了，卫柏叫来张明智，捞起一大把豇豆洗净，说：“今日多一道干煸豆角，剩下的这些豇豆你把洗净晾干水分，我用来腌酸豆角。”
秦成志见卫柏搂着豆角进来，说：“东家，底料熬得差不多了，这些豆角？”
卫柏先和孙婶说完撅豆角才和秦成志解释：“我当初不是说自家有地但是没种菜么，刚长好就送过来了。
他知道自从馆内开始在市集上购菜，秦成志就尝尝懊悔将自家的菜地租出去，可这并不是他的责任，这回张家兄弟送菜来就是一个好的讯号。
今年只是初种，来年理顺了就不用去市集上找寻卖家了。
与一间饭馆愉快祥和为今日营业做准备的氛围不同，一堵墙前几乎集聚了半个县的人，老远就挤不进去了，站在墙前的人脸色无一例外均是紧张焦虑，连带着来看热闹的人都忍不住一同紧张起来。
对面阁楼，阎昭和沈常乐紧盯着楼下墙前的熟悉身影，看似面色无波，实则久久维持着一个动作，呼吸也放得极轻。
听着周身嗡嗡的人声，顾知温和宋清努力平稳呼吸，两位小厮在来之前就被家里提点过不要给少爷增加压力，这会儿两人站在少爷身边护着，一言不发。
“来了来了！”
“要放榜了！”
几声高呼，人群骚动。
阎昭和沈常乐不约而同扶住窗边，屏住呼吸。
“中了我中了！”
“老天啊——”
有人欢喜有人愁，欢呼和哭嚎混杂。
科举就是这样，舞象之年到从心之年，屡战屡败的人不在少数，一举高中的人每年也常有。
顾知温在这复杂氛围的渲染下更加紧张，被宋清拍了几下背才回过神来仔细找寻着自己的姓名。
“没中也无大碍，我们还年轻嘛！况且现在科举院试每年都可以考，明年咱们再战！”对面阁楼周兴旺听见店内小厮的回复，心中郁郁，同窗见此大大咧咧安慰说，说完端起酒一饮而尽，全然没有将院试放在眼中。
周兴旺见此心中更是冒出些怒火，埋怨自己周仁和赵玉珍没能给自己提供丰厚的家底，不然自己也会像身边这人一样不会太在乎院试的结果，又是一年不知又要花费多少银钱……
可他似乎忘了那些他所说拿去买书、买纸笔和同窗聚会的钱都流向了哪里。
“别再忧心了，今日这顿饭我请客！待会儿带你们去附近去爽快爽快！”
物以类聚人以群分。
他所说的爽快在座各位都心知肚明是指向什么。
一时奉承声不断，其中自然有方才还在心中腹诽的周兴旺。
突然有人提起南城香满楼已经人去楼空的事情，顷刻间又换了一个话题。
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卫柏和林轻颂明白钱锦预订包间意欲何为，因此最忙的一阵过去卫柏就和夫郎一同站在柜台后等候顾小少爷。
今日饭馆内众人聊天内容也大多是围绕今日放榜之事，他们没去现场，因此只是互相讲述着自己看好哪家书塾的谁谁谁亦或是哪家的少爷。
先到的不是顾知温等人，而是钱锦那辈——顾宋两家的父母和钱纪两家。
卫柏和林轻颂齐齐走出相迎。
在钱锦和纪谈的介绍下大家互相招呼却无人先上楼，均是站在门前等着那俩小子。
“卫兄弟，今日可辛苦你了。”钱锦走到卫柏身边低声说。
卫柏淡然一笑，“做这个生意的，别说这种客套话了。”
也不知道纪谈的耳朵怎么也这么尖，“老钱，你别光说麻烦啊，多给些实在的！”
“我老还是你老？”钱锦方才还局促的笑意顷刻消失，取而代之的是一脸严肃漠然。
这话堵住了纪谈的嘴，嘴唇嗫嚅几下，最后只有哼哼两声。
薛清一声嗤笑打破安静，在场众人也跟着笑个不停。
“好了老纪，钱老板再晚个几年出生都可以知温他们一辈儿了，你就别自取其辱了啊。”
众人笑声更是夸张。
“顾少爷和宋少爷回来了！”
马车还没停稳，四人相继而下。
看清楚顾知温泛红的眼眶和宋清的一脸无奈，大家脸上的笑意顷刻收敛，氛围一时凝滞。
还是顾知温带着哭腔说他们俩都中了气氛才缓过来。
“你这臭小子，中了还哭鼻子，可吓死你叔我了。”
罗绫一巴掌拍过去，“快说呸呸呸！”
纪谈立刻照做。
可不能一直堵在门口妨碍人家做生意，钱锦立刻招呼众人上楼上包间。
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拜托大家动手点点小星星，收藏不够轮空好多次了（瘫倒流泪）
第62章 干锅黄鳝
饭馆里生意人不少，其中有心思活泛的，见众人满脸喜意，遂拱手道贺。
一石激起千层浪，店内道贺声不断。
刚上二楼顾知温就叫来伙计，说要点菜。
宋清上次没能一起来吃火锅，早就被顾知温的形容馋得不行，这会儿顺着顾知温的话连连点头。
顾宋两家父母没见过自家孩子何时这般馋嘴，好奇心趋势脱口而出。
知道钱锦在夫人面前在意形象，纪谈自然而然接过话，开始细数一间饭馆的传奇发展史和应季招牌菜。
等张持几人帮着上菜的时候就见在外受敬畏的各府老爷夫人双眼放光，但粗略扫了一眼不见四位少爷。
“知温他们去乙包房了，丙包房的火锅可以晚些上，官兵还没到交班的时候。”钱锦与饭馆的伙计并不陌生，更别说张弛在纪家做过许多年的事。
见伙计出去把门关上了四位妇人眼神交汇频繁，在座八人都是做生意的，察言观色最是在行。
“唉——”纪谈一声叹息，“别眼神交流了，有什么事儿说说。”
四人你看我我看你，最后是罗绫清了下嗓子，代表她们发言：“我们可看见了，这阎小子和小幺......”
她话没说尽钱锦与纪谈便懂了。
沈顾两位老爷闻言也看向纪谈，他们也确实好奇沈阎二人是怎么回事。
“不出意外的话，今年年底之前咱们就能喝喜酒咯！”
“哎呀，难怪上次乐哥儿跟她娘说暂时不成亲呢，我看啊这是早就芳心暗许了！”
......
门被推开，陈大带着小糕进来便退了出去。
“阿娘，薛小嬷......”
“哎呦，我们小糕来啦！”
他们这群人熟的不能再熟了，“别喊人了小糕，多累啊，快快坐过来吃火锅了。”
乙包房，顾知温简直是恨不得一只眼睛看着锅里，一只眼睛看着对面，无奈这是正常人做不到的。
对面探究好奇的目光难以忽略，沈常乐面色不改，自顾自吃着阎昭帮忙烫煮好的菜和肉。
被探究的对象心如止水，可顾知温却是如坐针毡。
还是宋清无奈告知。
虽说顾知温早有猜测，可当事实摆在眼前却又感到难以置信，“说笑吧？”
恍然抬眼对上对面二人认真的眼神自觉闭嘴，转而开口就是祝二人早日成亲、百年好合。
楼下卫柏一手摁着还在扭动的活物一手举着棒槌抡砸，乍一眼看过去只觉得触目惊心。
卫柏一脚踩着张开的剪子，又抓出一条不小的黄鳝擦过破腹，再掏出内脏，随后的是时而闷重时而清脆的捶打声，动作行云流水。
他能有时间折腾这个还是多亏了大家爱吃火锅，只用底料加水端上桌煮开等顾客自己汤菜就行，因此还有其他炒菜秦成志也忙得过来。
初步处理好黄鳝，卫柏稍稍将它们洗净后去头去尾，都剁成了一段段的黄鳝肉再仔细清洗。
趁卫柏给小灶点火的时候，秦成志瞟了眼他端进来的东西，好一会儿才发现那是黄鳝。
“东家，这是黄鳝吧？”
得到肯定的答复秦成志并没有多高兴，只觉得心中跟猫挠似的，好奇得直痒痒。
卫柏转头见他颇有些往抓耳挠腮的趋势发展，问：“怎么了？有什么急事你就先去，厨房还有我。”
“不是不是！”怕闹出大误会，秦成志连忙否认，“就是好奇您要怎么做，我还没见谁这样处理的，我们多是抓肥的黄鳝煲汤补补。”
“那今日你试试这个吃法，我将那摊贩的都要了，除去端给阎昭他们的，这些定是够你们吃的。”
油热放盐倒入黄鳝大火爆炒，微微蜷缩焦香后再放入蒜末、辣椒和花椒翻炒，再洒了些清水和白酒焖煮。
前厅里靠近后院的客人不约而同开始耸鼻子，嘴里还感叹着什么东西好香。
店内其他位置火锅香味浓郁，因此只当他们闻错了。
“莫不是弄错了，这火锅香味霸道你还能闻见其他的？”
“就是从后院传来的！”
两方正要展开辩论就见卫老板端着托盘走了进来。
离他距离近的都闻见那股香味了，方才还坚信人家弄错了的食客一时语塞。
卫柏察觉到氛围有些许的怪异，却不知如何打破。
“相公这是？”林轻颂听见这边起了争执就要过来，可当时柜台那儿恰好有结账的客人，就慢了些。
“给你做的干锅黄鳝，尝鲜还能补身子。”卫柏端高手上的托盘示意林轻颂看——番茄蛋花汤、干煸豆角、干锅黄鳝和米饭。
围着的食客咽了咽口水，心中感慨自己是吃着碗里看着锅里。
见食客们都歇了刚才那股劲儿各自落座了，林轻颂和卫柏提步要走却又被叫住了。
“两位老板，明日卖不卖干锅黄鳝啊？干煸豆角我看着也香，只是今日点了火锅，若是有干锅黄鳝我明日尽早来。”
卫柏明日确实打算做些黄鳝，顺势点头，在众食客的欢呼声中压手示意，说：“每日份量做不了太多，但直到九月都还有，各位不必太过担心。”
独乐乐不如众乐乐，这话一说整个大堂都热闹起来。
“你先吃着，我去给纪兄他们送黄鳝。”卫柏放下托盘叮嘱，今日早食夫郎就一反往常吃得不多。
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