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美食小店爆火,治愈万千食客(近代现代)——熟睡的猫

时间:2025-04-07 08:10:53  作者:熟睡的猫
  “老板,不好了!”
  此刻的陶斌文很想把“老板”二字替换成“大王”之类的,可能是最近电视剧看多了的缘故。
  “咋了一惊一乍的?”
  还在滋溜滋溜吃着猪脚面,楼远舟忙了一下午,总算是对成品比较满意,他自己用的小餐桌上已经堆放了几块小的骨头,显然是刚刚啃完猪蹄子剩下来的。
  “有新的客人,而且好像是别人介绍来的。”
  “……”
  还没来得及塞进嘴里的那块猪蹄子在半空中停留了一小会儿,最后还是被楼远舟快速地啃完了。
  “咋办?”
  “啥咋办,肯定是意外,意外,又不是所有人都真的一句都不会提……谁知道呢,一份是吧,我这就做。”
  放下碗筷,楼远舟挥了挥手让陶斌文出去,自己去洗了手,拿起来一份碱水面开始煮面条。
  这个时候的他还没意识到,这只是个开始。
  陶斌文从厨房走出来,看见那年轻人已经坐在了金安的对面,托着腮,就这么直勾勾地看着金安不停地往嘴里塞吃的。
  酱色的汤汁包裹着猪蹄块跟碱水面,头顶的灯光尽管没有那么明亮,却让一切都显得格外耀眼,特别是那细细的反光,就像是自带滤镜一般,让碗里的一切看上去似乎都格外美味,就连大碗上的那一圈金色都看起来比别的地方的颜色要亮不少,也不知道是不是错觉。
  后来金安才知道,他今天吃面的这个碗能买几个集装箱的猪蹄子,是前几天楼远舟收到的乔迁礼物,赠送人是马苏默维,一个穷得只剩下钱的外国友人,通知他的人自然是萧关鸿。
  这一通知不要紧,外国友人一下子就专门空运了送了各种各样的餐具,大的,小的,全是镶着金色边边的款式,甚至还有雕花。
  而楼远舟得到的消息是送来的都是普通餐具,只是看着好看,想了想觉得自己在家里用不上,就带了些到了舟小铺,这下倒是真的用上了。
  “小伙子,你咋知道这儿的?谁告诉你的?”
  金安吃了几口自然是没吃够的,可他突然被一个陌生小伙子盯着看吃饭,还是觉得别扭,干脆就问问清楚。
  “我自己找过来的。”
  年轻人回答干脆,眼睛还是盯着金安眼前的那碗猪脚面,从未挪开过视线,这吸引力可真的是不一般。
  “你自己怎么可能找得过来?舟小铺的招牌都还在我……都、都没有挂出来,还拉着窗帘,外面还有那么多的欠债还钱的条子,你也敢进来?”
 
 
第543章 【普通人对厨艺的最高评价】
  “啊?欠债的条子?没注意啊!”
  年轻人眨了眨眼,他不过就是对那些夜市上的东西兴趣不大,所以就拿着手机走在路边,挨个看了每一家门口的石碑图案,一一比照,就为了找这舟小铺。
  简单说,就是闲的。
  不过这人闲归闲,肚子还是会饿,再加上一直低着头,人都快晕了。
  幸好,终于是在十点多的时候找到了跟石碑上一样的图案,可是门口没有招牌,门和窗户也都挂着帘子,里面呢倒是能看出来开着灯,他索性就直接推门进来了。
  “呃……仔细想想好像是有白色的纸,我以为是什么电费单子之类的,也没细看。”
  年轻人说这话的时候,眼睛就盯着离他最近的猪蹄子块,金安觉得用“望眼欲穿”形容很是贴切。
  “一份猪脚面好了!”
  隐约传出来的声音让年轻人一下就把头抬了起来,眼巴巴地望着陶斌文进了厨房后又走了出来,手上还多了单人份的猪脚面。
  这次的猪脚面看着就正常了许多,碗的大小就是正常的汤面碗,只是给的量要多一些,面上放着的猪蹄也多,对于食量普通的人来说是绝对能吃饱的程度。
  虽然比金安的那份要少不少,可看起来的诱人程度那是完全不输的。
  不管是白芝麻还是葱花,额外的油菜叶也一点不少,看着又脆又嫩,倒是显得碗里的汤汁更加酱香浓郁了起来。
  “小伙子我可跟你说,今天你算是幸运了,这店老板的手艺啊,全龙国,独一份儿哒!”
  这对楼老板的骄傲劲儿突然涌上心头,金安开始冲着这年轻人一顿夸赞,听得年轻人一愣一愣的,就跟那种酒后吹牛的格式差不多,突出一个仅此一家。
  “大哥挺有意思的,那我尝尝,你这说得我更饿了。”
  筷子已就位,这年轻人爱吃肉,一筷子下去直接就把一块猪蹄子的皮给夹了起来,外表看起来诱人不已,吃进嘴里,那更是回味无穷。
  那种炖煮后才会有的胶质感很快就蔓延到了整个味蕾,在Q弹软糯的基础上,这种胶质感是绝对的加分项,爱吃猪蹄的人自然是知道这种感觉的含金量的。
  有些龙国菜为了做起来快一些,用高压锅也能做得美味,几乎跟用锅子长时间炖煮没什么区别,但并不是全部。
  就比如这炖猪蹄,想要炖出胶质感,炖出炖煮Q弹软糯,炖出口感极佳,那么最好的方式就是用最简单的煮锅来进行长时间的烹煮,时间越长,口感越好。
  高压锅做出来的不能说不好吃,只是少了些用时间换来的美味和口感,在这个什么都以快速为前提的时代,能在餐厅里吃到这种炖猪蹄已经实属难得了。
  “好吃!这猪蹄子!比我家里做得还要好吃!”
  年轻人忍不住夸赞着,他自己认为,在龙国,普通人对于厨艺的最高评价有两种,一种是家里做的味道像餐厅做的,那是夸家里人厨艺好,反之亦然,如果某家餐厅做出来的味道让人能够联想到“家”,那绝对是打从心底认可了这个厨师的技术,至于是不是用了什么高端的材料什么牛逼的手法,根本不会在乎。
  年轻人抬起头,正好跟金安的眼神对上了,两人流露出来的表情那是吃货们在发现新大陆之后才会有的欢喜模样。
  “好吃吧?”
  金安说的这句话没想得到过答案,就是单纯这么一问,而年轻人疯狂点头,还在用手机打着什么字。
  “诶,吃饭就吃饭,别老玩手机……小方他们怎么还没来?”
  还惦记着方万喜的那个外号,金安看了看时间,本以为他们很快就会过来,没想到似乎生意比预想中还要好不少。
  等金安再回过神,同桌的这个年轻人已经开始嗦起了面条。
  碱水面从外形上就跟挂面以及手擀面完全不一样,那种筋道的口感是特别的,是带着更强的韧劲儿的,虽然比传统的挂面要粗上不少,却也容易吸收汤汁,能快速入味的前提下还能长时间保持筋道和韧劲,其能在龙国众多的美食中占有一席之地也是有相当实力的。
  夹起一筷子,年轻人不客气地吃了一口,双眼紧闭,看模样就是在品尝其中的味道,时不时还会点点头。
  “虽然我活得年纪不大,可不管是猪蹄还是面条,全都是我这辈子吃过的最好吃的!”
  不说话还好,一说话这年轻人就来了个抒发情感,却也没人理他,
  “滋溜……滋溜……”
  “……滋溜”
  舟小铺里的其他两人现在只能发出吃面条的声音,陶斌文那碗面虽然没有金安的多,却也不可能那么快吃完,所以趁着客人吃饭的时候,也继续享受着自己的美食。
  见没人回应,年轻人有点失落,随即拿起手机,疯狂打字。
  “你那手机滴滴答答打字声音还挺大的呢……”
  终于,金安抬起头,因为他把猪蹄子都啃完了,只剩下两片油菜叶子和面条底子了。
  “我给论坛的兄弟姐妹们说地点呢,你是不知道,这几天我们论坛上讨论舟小铺都讨论了几千条了,今晚好多人都没找到地方,就我厉害寻着了,还吃上了,那还不好好炫耀一番?”
  乐呵呵地说完,年轻人放下手机,笑眯眯地看着金安,却发现对面的表情就像是僵住了一样。
  “你……说……啥?”
  身后传来的陶斌文的声音似乎也变了调调,年轻人觉得有点奇怪,怎么还有颤音呢?
  “你们不知道吗?这个舟小铺的照片前几天被人发网上了,说奇葩,很多网友就好奇心爆棚……比如我,觉得老板贴的那海报口气很大,不来尝尝就觉得少了点什么,不然我怎么能够找来啊,你们连个招牌都不舍得挂……喏,就这个照片。”
  年轻人把手机举到金安面前,只见原本那有点熟悉的店面赫然出现在照片中,想说点什么还没开口呢,身后舟小铺的门又被打开了。
 
 
第544章 【更好吃的】
  九珍街上,此时人群已经散去不少,但也比原本的九珍街热闹个几百倍都不止。
  整个夜市里,现在人最多的地方是姚利彬在的那个大帐篷外面,排了很长很长的队伍。
  毕竟作为目前整条街上美食的最顶级代表,就为了吃上一顿的人可不在少数。
  “姚哥,外面人还是不少,感觉十二点下不了班。”
  帮厨小吴望着外面排队的人,有点绝望。
  他们做饭的厨房是跟吃饭的帐篷分开来的,主要是他们要确保空间足够大,而且不能被人影响,所以是临时租了个街边的餐厅来做饭的,门口就是客人吃饭的帐篷,算是解决了很多问题。
  “没办法,人家就是冲着咱来的,这才第一天,一共三天呢,你小子咋的,这就想回家了?”
  姚利彬手上忙着,倒没有生气,虽然他们是下午才过来开始准备的,但是确实招待的食客比平常要多些,毕竟价格相对于他们餐厅是便宜了些,来的人自然也多。
  “上班的人,哪个不盼着早点下班?除非加班费给得多……”
  小吴心直口快,作为打工人的他从不内耗,都是实打实干活的,不给加班费他就换一家,累着自己这公司也不会给他医药费,何必呢。
  “哈哈哈,放心,加班费少了我也不能干,少不了放心。”
  招呼着让对方该干啥就干啥,姚利彬自己也继续忙着。
  而在他们的餐厅帐篷里,那是另一番热闹的景象。
  一般人印象中这大帐篷里面都是小方桌,小马扎,一群人坐在里面把酒言欢,桌上的菜那肯定多半是烤串,剩下的就是啤酒、小凉菜之类的东西,让人有种一进帐篷就进了夏天的感觉。
  不过这高级酒店里的餐厅肯定不会这么“接地气”,光是帐篷外面的装饰就带着一种高端大气上档次的金碧辉煌,什么金色的叶子,金色的花纹,甚至在暗处还能隐约看出来些亮光,门口也有穿着制服的工作人员维持秩序。
  其实他们餐厅是有叫号系统的,但是那系统需要设备支持,这夜市就三天,为此重新弄并不上算,所以干脆就用最老的排队来替代。
  不过其他方面倒是没有太多敷衍,这帐篷里俨然就是个缩小了版本的高级餐厅,地上铺着地毯,桌椅都是精心挑选过的,甚至还有边桌和装饰物,虽然还是能看得出这是帐篷里,可还是一眼就能瞧出不同,让人从心底暗自感叹,不愧是高级餐厅的帐篷。
  虽然比起真正的餐厅这里环境还是简陋了点,不过桌上的餐品其实相对来说质量还是相当不错的,不管是鱼还是肉,不管是蔬菜还是汤品,那可不是一般街边小店能比得上的,谁能想到这些质量的东西会出现在夜市上面。
  比如有一桌人点的是用鱼子酱和新鲜春笋搭配的新鲜鹅肉,盘中有简单的装饰,吃起来既有鲜香又有清爽,紧实又不失温润口感的鹅肉让吃惯了鸡鸭的人眼前一亮,尽管少了些,但是口味那是一般店里没有的,吃个新鲜感绝对好。
  还有一些特色的龙国菜,用的材料跟平常的店里不太一样,算是创新口味的,之前广受好评,今天也被加入了菜单里面。
  此时帐篷内已经开始吃的食客们都还是比较满意的,还有人专门开了直播,怎么说这也算是大餐厅的一次特别的尝试,不管以后有没有,反正现在肯定新鲜感满满,倒也吸引了不少人观看。
  而外面的大长龙队伍还有继续排下去的趋势,考虑到实际情况,很快就有工作人员出去摆了个截止排队的牌子。
  “还好啊,虽然加班了,可还是能排队,要不今天就吃不上咯!感觉明天特意再来一次就没啥必要……”
  排在队伍尾端的年轻女人方淑清看着身后那个“截止”的牌子,觉得有点幸运。
  “怎么说那姚利彬也是名厨,吃一次不亏,不过不知道有没有推荐吃什么?”
  方淑清的男友郝亮文双手插兜,看着旁边渐渐稀少的人群,感觉好像有点冷,怎么说也还没到夏天,晚上的温度是低了些。
  两人早就知道了今天九珍街能吃到姚利彬的手艺,关键价格还便宜些,结果没想到两人全都要加班,等九点多汇合再来就现在这个点儿了,说倒霉也倒霉,说幸运也确实是幸运。
  “我看看……论坛上别人推荐黑松露红烧肉、春笋白玉虾球……诶?等等!”
  正在刷手机的方淑清一下子抓住了男友的胳膊,用力这么一拽,两个人就偏离了排队的队伍,倒是把郝亮文搞了个莫名其妙。
  “咋、咋了?你干嘛?”
  郝亮文一脸懵逼,就这么被女友从排队的队伍里拽了出来,其他排队的人也注意到了他们俩,还以为是不是小情侣吵架了。
  “别排了,让他们排,我带你去吃更好的!你会感谢我的!”
  “你咋了这是……?”
  依然一脸问号,郝亮文跟方淑清认识好多年,知道对方不是个突然发脾气的人,这突然来一下子肯定是有什么原因,虽然还是有点不舍得那眼看就能吃上的美食,但还是没用劲儿往回扯。
  快速地穿过人群,穿过一个个摊子,在不少人的瞩目之下,方淑清扯着郝亮文走了一段路,终于是来到了目的地。
  “就这儿!”
  郝亮文歪头一看,眼前是一家破旧的商铺,门口贴着好几张白底黑字的纸,写着的都是些要人还钱的话,透过旁边灯笼映出的红光下,看着很是渗人。

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