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“少在那里拍马屁，再忙课业也不能落下，不然我有你好看的！”孙秀才嘴上不饶人，脸上却是十分高兴，递过手里的礼物给江璟云，“喏，给你的。”
江璟云开心的接下，语气跟个老头似的装模作样客套道：“您看您，来就来了怎么还带东西，您给我写那块牌匾，已经是我厚脸皮给自己讨的最好的礼物。今日来的客人看见都说这字好，笔力遒劲、笔走龙蛇，都在跟我打听是找的哪位大家写的呢……”
一溜的马屁拍地孙秀才一顿舒爽，也不刻意地板着脸了，面露笑意的瞧江璟云：“哼，算你识货。”
江璟云微微翘起唇角，孙老师就是有些傲娇，平日里爱装严肃刻板的先生模样，其实背地里就是个爱吃好哄的小老头，他在前面伸手引路：“老师你们往楼上走，我特意给你们留了最大的‘翠竹居’，今日好好尝尝店里的招牌火锅，给我们提提意见，若是您兴起再给我留点墨宝，那就再好不过了，嘿嘿嘿……”
“赶紧带路，就你话多。”孙秀才白了他一眼，没说给也没说不给。
“诶，好，这边请。”江璟云也就顺嘴那么一说，被驳了也不恼，麻溜地领着人往包厢里走。
老师一家有老有少，考虑口味的问题，江璟云直接给他们上了一锅麻辣锅和一锅清汤，肉和蔬菜也是比照着苏玉珩那边的来，又额外添了几样适合老人小孩的菜。
其余的东西虽然新奇，但实质上也是平常的东西费心思弄出的花样，倒是满桌肉菜中的那一抹绿色，让人有些意外，孙秀才指着那一小篮青菜问江璟云：“这冬日寒冷万物凋零，你是如何弄到这些菜蔬的？”
江璟云正在一旁帮忙着调蘸料、亲手示范如何涮肉，听到老师问他，抬头视线顺着手指看过去，不太在意的说道：“哦，那是暖棚种出来的，比较精贵，所以份量不太多。”
孙秀才疑惑的问道：“暖棚？”
“嗯，通过室内筑炕烧火来增加菜棚温度，这法子耗费柴火较多，所以我是直接在厨房外盖了一个小棚，直接与炉灶相通，日常还能烧水做饭，可节约一些木柴……”
原理上应该是跟北方的火炕有些相似，江璟云在现代时偶然刷到过网上的盘炕视频，在列开店需要的食材清单时，他想着蔬菜一类若只有萝卜、干菜这些会略显单调，所以模仿火炕弄一个小型的蔬菜暖棚，没成想效果还不错。
因为地方不大，所以能种的青菜不多，他还弄了些韭黄、葱、蒜等东西，不过因为韭黄不跟火锅不太适配，他又折腾了如何发豆芽，所以在蔬菜供应这方面倒是没问题的，只是绿叶菜的话会比较少，今日开张为吸引顾客已经拿出来不少。
“嗯，此法倒是有几分巧思……”苏秀才沉吟，暖棚自古就有，但因耗费较大略显奢侈，所以一般只存在于达官贵族之中，“不过，就你家那点地方，每日都能供应的上？”
“当然不能，就我家那点地方，别说供应酒楼了，就是留给自家吃也没多少。”江璟云理直气壮地的回道。
“那……”孙秀才有些疑惑，刚进来时没注意，仔细回想在一楼大堂时，好多桌上似乎都摆着一小篮的蔬菜。
江璟云狡黠的眨眨眼，“单我一家当然是不够的，所以我发动了村里的人来一起盖暖棚种蔬菜。”
之前的流言蜚语横行，让江璟云意识到一件事，短时间的收购给村民带来的小恩小惠，并不能收买人心，反而可能让人更加眼红嫉妒。
为此琢磨了好几天，正好当时想着弄暖棚种菜的事情，江璟云觉得这个就不错，当日就拉着江大伯去找老村长，商议着定下契约：他提供种菜法子和前期弄暖棚的费用，后续村民需要将种出的全部蔬菜以定下的价格卖给他，并且不得擅自将方子外传，如若不然需要赔偿银钱，若是付不起则需将家里的等额的地契抵押给江家。
因为关系着酒楼蔬菜的长期供应问题，为了震慑某些居心不良的人，他还故意将赔偿金额定的大了些。
果不其然，一提起若是违约需要赔偿的问题，许多村民都望而退步了，一时之间竟然没有一户人家愿意跟江家合作。
第31章
对于乡亲们的犹豫不决，江璟云也不意外，不是谁都有勇气吃第一只螃蟹的。
说实话，江家给的收购价格，一直以来都十分的公道，而且他们主动承担前期投入的成本，所以村民们只要按照契约老老实实种菜，不说能赚大钱，但肯定也是一项不错的进账。退一万步说，反正法子在他手里，大不了就自己雇人单干，所以也不强求。
老村长一瞧江璟云这无所谓的态度，顿时急了。
南河村历来贫苦，除了各自家中的二亩三分地，极少有额外的进项，难得江家愿意不计前嫌提供赚钱的路子，结果呢，自己在这边心焦火燎的，这些人还畏畏缩缩地不敢干，真恨不得敲开他们的脑袋，看看里面是不是装的都是浆糊。
不过，虽然对乡民颇有些烂泥扶不上墙的气恼，但村长还是不愿放弃这种机会，他让江璟云多宽裕几天时间，好亲自去游说乡里。
江璟云答应了，还跟村长提了另一件合作的事情，表示若是村民们不愿意种菜，他们愿意做这个也行，到时一样以市价收购。
当然，这两件事的合作对象，都是将之前闹事的那几户排除在外的。
对于这些没脸没皮的小人，不见一次揍一次都算宅心仁厚了，休想再在江家拿到一个子儿。
村长点头应下，连着几日都杵着拐杖，冒着寒风在村里奔走。
最后，村里共有二十来户人家，愿意与江家签下契约。
看着手中摁满红指印的两张契书，老村长悬了几天的心终于平稳地落了下来，他伸手将其中一份递给江璟云，眼含感激：“江家小子，如今已经签下契约，你看是不是能跟他们说说，具体要怎么个种法……”
“行，没问题。”江璟云爽快点头，他将大棚的建造，温度、湿度、光照控制等等因素，细细的掰开了跟众人解释清楚，讲的那叫一个口干舌燥，最后在一群人仍略显迷茫的表情中，长长地叹了一口气：“我们这边也会建大棚种菜，到时候你们每家来个人跟着学吧。”
“哦哦，那感情极好。”村民们憨憨笑道，不是他们不认真，明明说的都是平日里做惯的农活，不知怎的在江璟云嘴里就变得跟听天书一样，实在是有些听不懂，若是能跟在后面照做，那就再好不过了。
行叭，看着已经放弃听讲坐等实地教学的村民们，江璟云也不挣扎了。
俗话说得好，上辈子杀猪这辈子教书，虽然明确意义上算不得教书，但他上辈子也没杀过猪，还是别彼此折磨了。
在开始讲解的时候，老村长从头到尾都在一旁听着，虽然自己也有些弄不明白，但不妨碍他嫌弃那群人：“蠢笨如猪，种了一辈子庄稼也学不明白，脑子摆头上是做摆饰的么？也不见得有多好看……”
村民们被骂蠢笨也不恼，只嘿嘿在那傻笑，看得村长又是一阵心梗。
虽然嘴上不饶人，但心里却是实实在在地记挂着这些人的，村长看向江璟云，慈祥的笑道：“别理他们了，上次提的第二件事，你再跟我细细说说。”
江璟云点头，说起建议在村里养兔的事情。
之前做冷吃兔的时候，苏玉珩就有问过他，这个是不是后面也会放在酒楼里卖，当时就有特意留意哪里有肉兔卖，让他惊奇的是，周边十几个村子居然没有一家养兔子的，人们更习惯在家中养鸡鸭这些，想吃兔子都是去附近的山里碰运气……
当时他就想着，这边是不是可以发展一下养殖业。
兔子食草易养活，繁殖速度快，兔肉、兔毛和兔皮都可以作为商品售出，养殖利润非常大；不过也有缺点，大规模的养殖难以控制繁殖计划，且在这人都没有太好治疗条件的古代，一旦出现难以控制的疾病，造成的损失就会极大。
但他又不想放弃这个市场，所以江璟云参考现代前辈的伟大思想方针，想在村里弄一个家庭承包制养兔，这样少量分散式的养殖，能够更好的控制规模，也能将风险分摊到每一家。
他将此事的利弊跟老村长说明白，让村里的人自行决定是否养殖，也表示在兔子养大后，无论是自行买卖，或是卖到江家也可以，他们都会以当时的市价进行收购。
因为现在是冬日，外面也没有几根幸存的草叶，就算要养兔子也得开春后自个儿去山里抓，所以这事也急不来，江璟云就让乡民们先回去，慢慢考虑清楚，等开春了再决定也不迟。
两件事安排下来，村里的大部分人的利益都或多或少的跟江家绑定在一起，只要江宴楼能够长期开下去，那么两者之间的纽带就不会断，若是再发生些什么事情，想必村民也会看在钱的份上优先站在江家这边，这也是江璟云最终想要的结果。
不过这其中的利害关系，不足外人道也。
孙秀才一直耐心地听他讲村里发生的事情，在知道江璟云获益的同时还不忘给乡里谋利的时候，点点头夸赞道：“心系百姓为之谋利，授之以鱼不如授之以渔，你这样做的极好。”
只有利益关系就是最稳定的关系，虽然江璟云出发目的是利己，但最后也促成了共赢的结果，所以这夸奖也算实至名归。正当他为自己的小机智而得意洋洋，就听到孙先生又继续说道：“这样，你回去给我写篇关于‘为民’的策论，后日休沐回来交给我……”
“哦，啊？”江璟云习惯性先应下，然后才突然反应过来，不可置信的瞪大双眼看向孙先生，不是在吃饭闲聊么，这怎么还带临时加课业的！
孙秀才看着他皱着张苦瓜脸、满脸不乐意的样子，就手痒想拿戒尺敲他脑壳两下，这学生聪慧有余毅力不足，学业上虽算不上懈怠但也没有冲劲。孙秀才真是恨铁不成钢：“啊什么啊，如今你已不用再为生计奔忙，那就应该将重心放在学业上才是！再磨蹭就多加一篇！”
“哦……”江璟云不敢顶嘴，闷闷不乐地应下，想到这两天又要熬夜补课业，瞬时觉得面前的火锅都不香了。
虽然火锅闻多了不香，但是赚到兜里的银子还是很香的。
晚上送走最后一批客人，江宴楼挂上“打烊”的木牌，一天的营业正式结束。
江璟云将大门关上准备开始收拾打扫，转身就看到了几双亮晶晶的眼睛，他不禁哑然失笑：“要不……干活之前咱们先来数下钱？”
“好好好，我来帮忙。”江二哥率先响应，揽住江璟云肩膀就往收银柜台那边走。
大伯娘抬脚跟上，还不忘揶揄二儿子：“就你那猪脑子，数一百个数都数不明白，别是去帮倒忙的吧！”
“娘，我早就学会算数了，你不能老用旧眼光看我。”江二哥不满的嘟囔，“五弟说了，‘士别三日，当……当擦眼想看’！”
江璟云笑着纠正：“是‘士别三日，当刮目相待’。”
“对对对，我就是那个意思。”
其余几人满脸笑意的看着他两插科打诨，嘴上不说脚底却生风似的，几息之间所有人就都站在了柜台旁。
在众人期待的眼神下，江璟云将手里沉甸甸的木匣慢慢地倾倒在台面上，随着“哗啦啦”的声音，大小不一的碎银铜板铺满了整张桌子，在昏黄的烛火下泛着银色的荧光，瞬间吸引了大家的视线。
一时之间，大家仿佛失去了言语的能力，看着面前小山堆一样的银子，几人的反应各有些不同。
江大哥用胳膊肘杵杵旁边的弟弟，低声喃喃道：“璟浩，你掐我一下，我好像是在做梦……”
江二哥看着也有些呆愣，闻言伸手在大哥大腿使劲一掐，痛的江大哥顿时龇牙咧嘴：“嘶，好痛，是真的，不是梦。”
江大伯和大伯娘两人，则是激动地双手哆嗦，然后不知道想到什么突然警惕的看向周围，看见门窗紧锁、附近也没有外人在才放下心来，再过一会儿听见门外有人路过的脚步声，又开始警惕的换茬周围，如此反复循环。
表面上萧穆琰是他们之中最淡定的一个，但是仔细观察，会发现袖子下的手紧紧攥着，身体紧绷，往日如漆般的双眸也隐隐地闪耀着光芒。
江璟云让众人缓了好一阵，才出声提醒道，“咳……天色不早了，待会店里还得收拾呢，咱们赶紧把钱数一数，顺便把账目记上吧。”
听见江璟云催促，几人才如梦初醒，机械地开始数今日的收入。
“三百六、三百七、三百八……”江璟云看向已经串好的铜钱，再加上称过重量的碎银，报出了今日的营业额，“一共是二百六十两六百八十文。”
“多……多少？”大伯娘捂着自己跳的飞快的心脏，不确定自己耳朵是不是听错了。
江璟云笑着看账本上的数目，又给他们报了一遍，并且解释说：“刨除成本我们大概赚了二百两左右，头三日店里打八折，而且我还腾出来两个包厢宴请客人，不然的话应该还会再多一点。”
不过因为现在酒楼刚开张客人有新鲜感，还有打折活动，所以吸引到的人比较多，后续客流量会慢慢平稳下来，收入也会相应地下跌一些，这个就不在大家正兴头上的时候泼冷水了。
“好了，”江璟云将钱匣子妥当的放好，拍拍手引起大家注意，再次催促道，“账也算完了，咱们赶紧收拾好回家。”
最近忙的焦头烂额，天天起的比鸡早睡的比狗晚，都没空关注自家三小只的情况，也不晓得老二的狗爬字体有没有进步，三弟和小妹的三字经背完了没……
唉，他自己的课业也还没完成呢，回去还得熬夜补做，今日又额外加了一篇，呜呜呜……
第32章
两年后。
一个身形欣长的书生，正站在马车前跟家人告别。
只见此人身着一袭青色长衫，头上系着同色发带，面如冠玉，眉眼如画，说话时嘴角微微上翘，带着几分浅浅的笑意，一双桃花眼在阳光下如宝石般熠熠生辉，周身透着一股书卷气。
远远看着，就是个温润如玉的读书郎。
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