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上次叶厘腌的变蛋，距今已有半个月。
昨个儿下午叶厘打开坛子，敲开五个，个个都是漂亮的溏心。
变蛋本身无味，无法像咸鸭蛋那般就着粥或菜窝窝一起吃，但此等美食，肯定得让好相公尝尝，于是叶厘就临时凉拌了一碗，让鲍北元带走。
等炸完豆腐泡，叶两离去时，他让叶两带走了二十个。
五个让叶家人食用。
余下十五个，搁刘家的饼摊上售卖。
若是销量不错，那他就麻溜的制作下一批。
夏天是吃变蛋的好时节，配着黄瓜一起凉拌，不但爽口、独特，还鲜得很。
叶两对变蛋很上心，叶厘可是说了，这东西能保存半年不坏，而八仙镇往来的商旅又多，若是能卖给外地的商旅，以八仙镇的人流量，那一日卖上几百个都不成问题！
到那时，叶家也能靠着变蛋挣钱！
因为只凭叶厘一人，做不了那么多变蛋，叶厘愿意将变蛋的方子教给他！
有银子不挣是傻子。
叶两一回了家，不顾天色已晚，当即就让刘饴试做凉拌变蛋。
叶厘将步骤讲的清楚，他一一交代给刘饴，刘饴用三个变蛋试做了三次，然后就做出了与叶厘手艺一样的凉拌变蛋。
叶两放下心来，距离挣大钱又近了一步！
第二天一大早，刘饴做了一碗凉拌变蛋，与豆腐泡、大串串、面果一起带到了镇上。
变蛋颜色好看，一摆出来，就吸引了不少视线。
至于味道。
因着这是鸡蛋，成本高，所以，想免费试吃的话，得先买饼夹菜。
但免费试吃也有讲究，因为变蛋的蛋清，口感远不如蛋黄出众。
想免费尝一尝蛋黄，那得买三个全家福饼夹菜！
为此，刘饴切变蛋时，特意将蛋清和蛋黄分了开来。
这试吃方法是叶厘定的。
一开始，叶两、刘饴都有些担心，觉得此法子限制太多，万一就是有人不想吃饼子只想吃变蛋呢。
但事实证明，他们多虑了。
变蛋的外观犹如琥珀，着实诱人，不差钱的，都想尝尝是什么味道。
况且，刘家饼摊上，最普通的就是刘家的饼子，其他的吃食都好吃。
所以，一位荷包鼓鼓的食客，当即就掏钱买了三个饼夹菜全家福，要尝一尝变蛋的蛋黄到底是什么味。
变蛋这个东西，跟皮蛋一样，受众还是很广的。
很多人不爱吃变蛋的蛋清，但很少有人不爱吃变蛋的蛋黄。
再加上刘饴的手艺好，所以蛋黄本身的独特细腻配上酸酸辣辣的料汁，当真是令人欲罢不能。
这位不差钱的食客，当即就将余下的变蛋全买走了。
变蛋是论个卖的。
其成本除了鸡蛋，就是少量的石灰和锯末。
着实不算高。
小个头的，两文钱一个。
大的，三文钱一个。
这个价格跟茶叶蛋一样，谈不上贵。
想挣钱的话，得走量。
但以今日的情形来看，钱途大大的有！
得了叶两的反馈，叶厘放心了，他找上江通，询问江通能不能给他搞点锯末。
他不急着要，十天半个月甚至几个月后给他都成。
此事太过简单，江通一口应了下来。
别说叶厘帮了他大忙，就算是没帮，以两家的关系，他也会答应下来。
说实话，木工这一行，他扑进去十年，虽说最终成空，什么真功夫都没捞到，但要他彻底放弃，那他是不舍的。
左右这会儿家里有钱，他便打算进城置办几样工具。
大物件他搞不来，但做个凳子椅子之类的还是没问题的。
待做的多了，也能拿到镇上或县城低价出售。
他不指望靠着这门手艺挣钱。
他只是割舍不下。
叶厘找过江通后，等下午鲍北元来江家送回陶罐，他就托鲍北元明个儿给他捎一些生石灰和锯末。
江通的锯末遥遥无期，他现在想做变蛋，得自个儿买锯末。
鲍北元一口答应了下来。
而叶厘，也在村子里收起了鸡蛋。
这一次，他打算做五百个变蛋。
这天午时，当下课的钟声响起，原本满是读书声的讲堂，顿时静了下来。
等夫子宣布下课，讲堂重回热闹。
相熟的学生互相招呼着，要么一起去膳房，要么一起离开私塾，在外边填饱肚子。
江纪慢腾腾的收拾好书本，等讲堂的人走得差不多了，他这才起身。
如今鲍北元上午卖完茶饮，赶在中午前在私塾解决午饭，然后就直奔野枣坡。
所以，现在又是他一人吃饭。
他出了讲堂，正准备去后院，却听见前院、正院相连的垂花门那边有人喊道：“江纪，门口有人找——”
闲杂人等不得进私塾。
若是学生的家里来人，那门口的门子会进来传话。
有人找？
江纪心中一跳，想也不想的朝前院跑去。
穿过垂花门，他大步流星，快速来到私塾大门前，蹬蹬蹬上了台阶，跨过门槛，而后左右一瞧，果然，叶厘站在大门左边高墙的树荫下，正冲着他笑！
笑容明媚，比头顶的日头都耀眼！
他狭长的眸子，瞬间就被笑意盛满，嘴角也轻轻扬起，他快步走了过去：“你怎么来了？”
“来买一些坛子做变蛋，顺道给你送饭。”
叶厘说着指了指背上的背篓：“我做了红烧肉，还有大米饭。”
江纪听了这话，顿时心中暖暖。
有鲍北元每日传话，他是知道叶厘要大干一场的计划的。
只是，叶厘难得进城办正事，竟还特意给他做了红烧肉！
太上心了。
待他太用心了。
心里极愉悦，他伸出双手，一边帮叶厘将背篓解下来，一边道：“你每日那么忙，不用特意做这个。”
“还不是怕你不好好花钱。”叶厘将背篓放在地上，蹲下。
他抱出里边的小陶罐递给江纪：“五天了，你花了多少钱了？”
江纪也靠墙蹲下，闻言立马道：“每天都花四文买两个鸡蛋，如今花了二十文了。”
“真的？”叶厘挑眉。
“真的。”江纪抱着小陶罐，一本正经的道：“不敢不花。”
第36章
叶厘倒是没想到江纪会蹦出这四个字。
他微微一愣， 随后深深的看了江纪一眼，就一边从背篓里拿出筷子一边道：“那继续保持，还余下二十文， 一日四文，花完就可以回家了。”
“等下次回家， 我给你奖励哦。”
奖励？
江纪有些好奇：“什么奖励？”
叶厘抓着筷子， 一本正经的道：“苦练口技。”
江纪：“……”
他脑子里闪过那一晚的放纵。
当时，虽然叶厘嚷嚷着要与他一起进步， 可春宵一刻值千金， 他的心思在两人身子相连上， 于是只让叶厘尝了几口，就迫不及待的办正事。
当时没用心感受， 最大的印象是热。
不仅他热，叶厘口里也热，还浑身粉粉，脸蛋红红……
他幽深的眸子自叶厘的唇上划过， 随后他低头， 整理了一下袍子的下摆。
并将手中的小陶罐移到小腹处。
此举止无疑是此地无银， 叶厘一下子就乐了。
调戏他？
哼哼，看煎熬的是谁！
不过， 望着眼前之人出众的脸庞，他此刻又是欢喜，又是满足。
上次分别时太匆忙，只来得及与江纪碰了碰唇。
这几日虽有鲍北元在中间传话， 可别人传话哪里比得上见到真人。
于是他今日来了。
看江纪这模样，这几日也时常念着他呢。
心里高兴，正准备再逗江纪两句， 可谁知江纪抢先开口，不动声色的转了话题：“你这会儿过来，豆腐泡怎么办？”
叶厘闻言，就收了心思，道：“我让大哥自个儿炸，反正关键在豆浆，豆腐泡谁炸都成。”
“我还是笨了些，早就该让大哥亲自炸的。”
这个活计真的如狗链子一般，上午栓着他——做豆腐。
下午也栓着他——炸豆腐泡。
搞得他去趟县城都得慌慌张张匆匆忙忙。
但这两日实在是想念好相公，他就盘算着进城一趟，于是就让叶两自个儿炸豆腐泡。
等下午回去，若叶两炸的不出错，那以后干脆都让叶两炸。
或者，干脆让叶两早上来，然后将豆腐背回叶家，在叶家炸制。
这样不仅他轻松了。
江麦、江芽也不必天天出去捡柴了。
明明是爱玩的年纪，可两个小家伙跟他一样，上午割草下午捡柴，比小蜜蜂都勤快。
不过，如此一来，他的日收就要缩水了。
叶两刘饴出了人力，他不好再以现在的价格将豆腐卖给他们。
算了。
还是等奶茶、变蛋上了正轨再说。
等这两样吃食带给他的收益足以弥补豆腐泡的损失，那他就将这个狗链子甩出去。
脑中思绪万般过，但叶厘嘴上一个字都未说，他把筷子递给江纪：“吃吧，吃完了我去陶瓷铺子买坛子去。”
江纪嗯了一声，修长的手指接过筷子。
背篓里没其他东西了，叶厘就把背篓倒扣在地上：“要不，你把陶罐放背篓上？”
“不用。”江纪想也不想的摇头。
他小腹那里还热着。
夏日衣衫单薄。
有些明显。
叶厘就乐，但没再刺激只有十八岁的好相公，只道：“快吃吧。”
他吃了早饭就忙活，大热天、大老远的送来，主要目的还是想让江纪吃顿好的。
高考生一天只拿俩鸡蛋补充营养，这哪里够呢。
江纪应声，低头打开陶罐。
陶罐是敞口的，巴掌大的罐口被红烧肉遮住，完全瞧不见米饭。
他不由道：“你和小麦、芽哥儿吃了吗？”
“放心吧，我委屈什么都不会委屈我的嘴的，小麦、芽哥儿也有。”
“这次我炖肉的时候往里边加了几个鸡蛋、豆腐、苋菜，他们俩就着饼子吃了好大一碗。”
肉太贵了，他就加了点别的配料。
别说，滋味不错。
“不过，他们俩也想来给你送饭，我没答应。”
江纪笑了一下：“应该的，你是来办正事的，家里又没驴车，他们俩的小短腿，可走不了这么远的路。”
他说着夹起一块肉送入口中。
口感和上次的一样，甜口的，又香又糯，但一点儿都不油腻。
“好吃。”江纪看向叶厘，一脸认真的道：“辛苦你了。”
一句辛苦，让叶厘眉开眼笑。
他指了指身旁的位置：“挪过来一些，别晒着。”
大中午的，日头毒辣。
好在私塾里边有棵大枣树，大枣树的一部分枝丫越过高墙，在墙下洒下了一片树荫。
江纪闻言，听话的往叶厘那边挪了下。
他一手捧着陶罐，大口吃着，叶厘则是说起了家里的事。
天一日热过一日，推磨是个苦差事。
他打算在水井旁搭一个四面透风的棚子。
一是把水井遮住，省得下雨刮风时不好打水。
二是将石磨挪出来，这样再推磨时，好歹能凉快些。
江纪听了此话，道：“好，你找二叔、大通哥他们帮忙，去山上砍几棵树，一日就能搭好。”
“我也是这样想的。”叶厘点头。
只需费点木头、树叶，此事好办。
“还有，我打算将变蛋的做法教给小柳和大通哥。”
叶厘又道。
背靠县城和镇子，就是全村一起做变蛋，那也不愁卖。
那么大的市场，空着也是空着，不如让自家人挣点钱。
江纪闻言，咀嚼的动作一顿，而后抬起眸子看向叶厘，俊脸上满是认真：“谢谢。”
“不用你谢，他们会谢我。”
“其实这也不是大事，发不了财。”
变蛋只能当个副业。
像他这次要做五百个变蛋，小个头的，卖出去一个，只能挣几厘。
大个头的，卖出去一个倒是能挣一文。
五百个变蛋，全按照大个头的算，也只能挣五百文。
但实际上是挣不到五百文的，乡亲们卖给他的鸡蛋有大有小，个头并不统一。
所以，想靠着这个挣大钱，必须走量。
整上个几千几万个。
可就古代这条件，即便背靠北阳县城，他想整来上万个鸡蛋，那也不是一件容易的事。
再者，他最近是真没空。
他现在每天上午需得给鲍北元做奶茶，今个儿的红烧肉是昨日托叶两买的肉，早上做完豆腐，他一刻不歇，立马做奶茶。
待把奶茶做好，他就赶紧把肉做上，米焖上。
这才能赶在中午将红烧肉送来。
他这几日是真没空走量。
等过几日，鲍北元找到合适的院子，从私塾搬出去，并学会如何做奶茶，那他能轻松一些，到时候可以再收购一些鸡蛋，做更多的变蛋。
好在做变蛋不费力，几百个看似多，其实他一下午就能全做好。
叶厘将此事说得轻飘飘，但江纪可不认为这是小钱。
几百文是小钱吗？
从前他累死累活干上两个月都挣不来。
像是江柳，每天勤勤恳恳的推磨，一个月才得三百文。
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