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第15章 生意开张
第二天一早,闵悉就起来了,和云霁去码头买食材。又碰到了昨天那个卖螃蟹的老头。今天老头运气不错,打了不少虾,闵悉把他的虾都买了下来,老头把筐子里的几只螃蟹免费送给了他。
可惜没有酵母粉,不然用螃蟹来做蟹肉包子多合适啊。
闵悉知道以前没有酵母粉时,老一辈人是用老面来发酵面团的,具体做法他只听师傅说起过,但没做过,也许可以尝试一下,没准能成功呢。
不知道用蟹肉做饺子怎么样,今天试一下,如果好吃,也可以卖蟹肉饺子。螃蟹可比虾要便宜多了。
买完海鲜,他们又去一个集贸市场买菜,郊区的农夫会把自家种的蔬菜拿来售卖,换一点钱。胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜菜根是最常见的,幸运的是还看到了大蒜和大葱,这可真是意外之喜,有了大葱,包饺子做菜都要香上几分。
闵悉仔细找了找,这个季节应该会有的土豆和红薯竟完全不见踪迹,按说它们早就传到欧洲了,应该是欧洲人还不懂得怎么吃它们,所以没推广种植。
闵悉发现想要弄点种子回去并不是个简单的任务,还得好好寻找一番才行。
两人买了不少蔬菜回到酒馆,就开始处理饺子馅儿,取虾仁,切蔬菜丁。
忙活的时候,闵悉说:“我昨天还忘了一件事,应该去打一把中式菜刀的,这小刀切菜实在是不得劲。还要打个炒锅和铲子,大明的菜还是要大明的厨具做才好吃。”
云霁说:“等卖完饺子回来就去。”
闵悉说:“要是卖不完呢?”
“卖不完就带回来,桑维斯不是说在他酒馆里,可以卖1瑞斯一个吗。”云霁没完全听懂桑维斯的话,是闵悉转告他的。
闵悉冲云霁竖起大拇指:“好主意!”
两人昨天一共擀了6斤左右的面,也就是400多张饺子皮,数量不多,主要是为了试水,要是卖不完,可以自己吃。
他们忙活了一早上,包了350个虾仁饺子,80多个蟹肉饺子。早饭吃的则是手擀面条,将鳕鱼蒸熟之后,把肉取下来捣碎,用大葱做配料,做了个鱼肉汤,吃得比上次还美。两个中国胃完全吃不来欧洲人的黑面包蘸黄油,还是中国的汤汤水水更适合他们。
吃饱喝足,收拾好东西出门,这个点早就过了早饭时间,他们是去赶午饭的。
闵悉还让桑维斯帮他写了个牌子,上面写着“中国美食”。
炉灶是云霁挑着的,闵悉则带着其他东西,时间仓促,推车还没到位,只能肩挑手提。
小迭戈懂事,知道他们要橡树叶子,从昨天就开始准备了,撸了一大堆橡树叶子,洗得干干净净,准备给他们盛饺子用。今天他也跟着过来了,是桑维斯允许的。
他们赶到码头,那边正热闹非凡,上岸的水手、船长、来送货与提货的商人、来看货的船东、搬运货物的苦力,各色人等都有。
闵悉看了看,挑了个比较合适的位置,既显眼,又不挡住过往行人的路。他俩将东西放好,往已经生好火的炉子里加了点柴火,让火烧得更旺一点,然后架上平底锅。今天只有一口灶,所以一律卖煎饺,因为煎饺更香,吸引力更大。
先在酒馆里就把饺子蒸熟了,直接来这边煎,不然生饺子煎起来所需时间会非常长。
闵悉等平底锅烧热,淋上亚麻籽油,开始夹起饺子一个个往锅底码。用亚麻籽油是成本比橄榄油低。
没几分钟,锅底就滋滋响起来,揭开盖子,海风瞬间就把香味带得半个码头都能闻到。
闵悉也不着急卖,夹了几个放在盘子里,递给一旁的云霁:“七哥,尝尝看煎饺的味道怎么样。迭戈,来吃煎饺。”
云霁也没吃过海鲜味的煎饺,他拿起来吹了吹,才小心地咬了一口,焦香鲜美,满口爆汁,忍不住连连点头:“好吃!”
迭戈拿起一个就往嘴里塞,结果烫得他连忙吐到手上,吐着舌头嘿嘿傻笑。
“你慢点,小心烫!”闵悉对迭戈说,他自己也抓了一个放进嘴里,“好吃!我真是个天才!”
码头上的人看着两个长相奇特的中国人在吃一种从未见过的食物,都好奇地驻足观望起来,有的人还好奇地围了上来,闻起来好香啊。
“比煮的还好吃!”迭戈已经把手上的煎饺吃完了,开始帮忙招呼客人,“你们快来尝尝来自中国的美食饺子,绝对是你这辈子吃过的最好吃的东西。一份14个,10瑞斯,虾仁馅儿的,包管你吃了还想吃!”
大家本来对新鲜食物还有点兴趣,但一听说价格,纷纷摇了摇头,太贵了!
闵悉也不着急,不慌不忙地煎着饺子,从锅里盛出来几个:“这些是免费品尝的,数量有限,先到先得。”
众人一听,免费品尝,顿时伸出手来,一下子就把盘子里的煎饺抓光了。
闵悉还没来得及提醒小心烫,那些人已经迫不及待地把饺子吃了下去。
没吃上的人急切地看着吃了的人:“怎么样?”
吃过的人吐着舌头:“太烫了!不过非常美味,确实好吃。”
闵悉又笑着说:“你们可以买来尝试一下,1瑞斯一个,好吃您再买。”
“什么东西这么香?让我来看看,卖的是什么?”一个扛着行李满脸胡子拉碴的水手拨开人群往里挤进来。
闵悉说:“来自中国的饺子,一份10瑞斯。”
水手嚷嚷:“上帝啊,里斯本物价这么高了?!”
闵悉笑着说:“也不是,我的饺子是用小麦粉做的,里面用的是虾仁馅儿,还是来自中国特有的做法,味道是一等一的好,不信您问问尝过的人。或者您花1瑞斯买一个尝尝,好吃您再买。”
水手说:“那先来一个尝尝吧。”
水手一口就把饺子给吞了,吃完之后,他说:“确实不错,给我来一份!”
闵悉用像树叶子赶紧给他拣了13个饺子:“连带您吃的那一个,一共是一份,10瑞斯。”
众人一看,这行,至少没有多花一块钱。
水手掏出一枚20瑞斯的银币递过来,云霁接了过去,给他找了10瑞斯,他是负责收钱的。
有人开了张,剩下的人也有些蠢蠢欲动,很快就又卖出去了一份。
闵悉赶紧往锅里下饺子,有人不舍得花10瑞斯,便问:“可以买半份吗?”
闵悉说:“可以,5瑞斯7个。”
立马又有三个人买了半份。
把刚煎好的饺子全都买光了,闵悉发现这最大号的平底锅还是有点小,一忙起来根本就来不及,中途还得加柴火,远没有煤气那么稳定,回头还得买煤炭才行,火力更稳定一些。
他刚把饺子下到锅里,又围上来一群衣衫褴褛的水手:“听说你卖的东西好吃,给我也来一份。”
“我也要一份!”
显然是刚才那个水手的同伴。
好家伙,闵悉快要忙不过来了。
第16章 赚钱了
压根不用等中午,就一会儿功夫,四百多个饺子就全部卖空了。等到税务官贝利到的时候,闵悉和云霁已经在收摊了。
贝利问:“都卖完了?”
闵悉笑着说:“先生,您来得有点晚,今天的饺子都卖完了,您想吃的话,晚上去酒馆,我给您做。这是今天的税金。”他掏出一枚最小的银币交给贝利。
贝利接过银币,放进腰间的钱袋里:“行,那晚上我去酒馆喝酒,记得给我准备那个什么。”
“饺子!放心吧,一定做好了等您。”闵悉笑着说。
三人挑着东西往回走,大家都很兴奋,闵悉说:“我还担心太贵没人买,没想到还挺快。”
小迭戈说:“我就知道一定很好卖!索萨家的肉汤那么难喝,卖20瑞斯都有很多人吃,你的饺子这么好吃,肯定很多人喜欢。”
闵悉一听,问:“索萨的饭馆是不是挨着杂货铺的那家?”
“对啊,就是那家。索萨太太特别坏,还很抠门!”迭戈说。
闵悉说:“我们前天去吃了他们家的肉汤,一份肉汤收了我们100瑞斯。”
迭戈听了非常气愤:“索萨太太坏透了!她欺负你们是外国人,她就是这样的人,专门欺负外地人,您以后再也不要去他们那儿吃饭了。而且她还不会认账的,你们被骗的钱多半是要不回来了。”
闵悉说:“难怪,我说怎么那么贵呢。以后再也不去了。”
迭戈说:“索萨做的东西不及您的一丁点儿好吃。”
闵悉笑起来:“谢谢你的认可!”
迭戈红了脸:“我说的是事实,桑维斯先生也会这么觉得。”
云霁听得一知半解,说:“你们在说什么?”
闵悉解释了一下。云霁说:“难怪,我们被宰了。”
“我就说不值那个价。就算20瑞斯我也觉得贵,不过我对咱们的生意倒是有了信心。”闵悉说。
云霁问:“你知道今天赚了多少吗?”
闵悉惊讶道:“难道你已经算出来了?”
“嗯。一共收了312瑞斯,刨除面粉、馅料成本,一共挣了230瑞斯。置办行头的钱还没算。”云霁说。
闵悉顿时有些高兴不起来了:“这么少!”
云霁说:“也不算少了,咱们一个月的房租才300瑞斯,这一天差不多就把房租给挣回来了。”
闵悉冲着云霁做鬼脸:“我以为咱们能发笔大财呢!没想到就糊个口啊。”
云霁说:“其实也不算少了,假设每天挣200,一个月就能挣6个雷亚尔,一年就有六七十,这比很多当地人都挣得多了,能赶上一个水手一年的收入了。”
闵悉摇头:“别忘了我们是两个人。算起来也就是比本地人稍微好一点,算个小康吧,要是想回家,这点钱哪里够!”
云霁说:“小本生意就是这样,想发大财是不可能的。”
闵悉说:“看来还得另寻他法。”
云霁说:“要是能开个酒楼,利润就能高得多,有钱人总是愿意花钱的,一年至少可以挣几百雷亚尔,多的几千也是可以的。”
闵悉心想,那也不算多啊,人家穿越过去大杀四方,自己怎么就挣个三瓜俩枣呢。
不过想归想,只剩半条命的开局,能活下来就很不错了,别的都是锦上添花。
回去之后,闵悉又去了一趟铁匠铺,跟铁匠预订了菜刀、铁锅和铲子,这次他画了图样给铁匠,希望能够按照自己的要求打出来。不知道这个时代这里的铁器工艺如何,能不能达到自己所需的标准。
第一天试水效果很好,第二天他们就多准备一些,好在现在天气不热,不担心食物会变坏,多做一些也不用担心。
第二天他们和了10磅面粉,一共做了七百多个饺子。去买食材的时候,特意跟老渔夫预订了螃蟹,因为螃蟹饺子的味道并不比虾仁饺子差,而且螃蟹成本更低。
第二天卖饺子的时间比第一天长了不少,因为不像昨天正好赶上一群刚下船的水手,几乎把他们的饺子给包圆儿了。
闵悉和云霁反而更喜欢今天的状态,因为始终都有客人来,也不扎堆,可以不慌不忙地卖,尤其是这样的客人数量更多更广,有利于推广他们的饺子。
两人中午抽空吃了点东西,卖到午后,饺子基本就卖完了,还给税务官留了几个。税务官很高兴,自己吃了一个,带着剩下的回去给孩子们吃。
每天一早就起来买食材包饺子,又要出摊,还挺辛苦的,闵悉打着哈欠:“好困啊,回去睡个午觉。”
云霁说:“是该好好休息一下,九郎还在长身体呢。”
闵悉斜眼看云霁:“七哥也才比我大了两岁,你难道就不长身体了?我们家乡有句话说,21还要窜一窜。”
云霁莞尔:“那就一起休息。”
“好!睡醒来再揉面。”
闵悉想回去睡午觉,事实上并没能睡成,因为费尔南多男爵派了马车过来请他去家中做饭,今日男爵在家中设宴,宴请很重要的宾客,想请闵悉去撑场面。
这是闵悉答应男爵的,如果办宴会,他可以去帮忙做饭。于是他和云霁洗了把脸,便上了男爵的马车。
费尔南多男爵的庄园非常大,是一座位于海边的城堡,站在这里,就可以眺望整个大西洋。
闵悉年少无知的时候,就希望能住在海景房里,浪漫又美丽,后来了解多了,就知道海景房是个多么大的坑,因为海洋环境的腐蚀性太强了,所以是能够远离海边还是尽量远离。显然男爵阁下买房子的时候,恐怕也是对海景房了解得不够多,才入了这个坑。
这个季节植物正在准备萌芽,整个庄园里除了几棵意大利柏树和几丛葡萄牙月桂,别的都灰扑扑的。
最亮眼的便是城堡边上的大温室,都是用玻璃拼接成的,在午后的阳光下闪闪发光。要知道这个年代还没有大块玻璃生产的工艺,弄出这么大一个玻璃温室,成本之高可想而知,费尔南多男爵的的确确是个有钱人。
云霁好奇地问:“那是什么?”
闵悉当然知道,但他不能解释,便去接待他们的管家,管家乔迪骄傲地介绍了一番:“……我们男爵阁下打造这个温室花了至少三千雷亚尔。里面种满了他从世界各地搜罗来的植物。”
闵悉赶紧问:“包括新大陆的吗?”
“对,包括新大陆的。”
闵悉听完这话,内心止不住怦怦乱跳,这是不是说明他要的植物种子这里极有可能就收藏了呢!他竭力控制住自己往玻璃温室冲的冲动,说:“我能去参观一下男爵阁下的玻璃温室吗?”
管家说:“男爵阁下欢迎任何人去参观他的温室。不过今天恐怕不行,因为男爵阁下正在温室里招待客人。”
第17章 东方盛宴
闵悉听后略有些遗憾,不过也不着急,男爵的温室在这里又不会跑,只要跟男爵搞好关系,还怕没机会参观吗?
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