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后来也有不少出的钱多，饼要的不多的人。但再不多，也都是十个起，不一会儿福善饼居然就卖没了。
可还有人排队等着买呢。于庆隆说：“里头还做着呢，大伙儿再稍待会儿。若是冷，可以尝尝我们这新出的奶茶！今日首日对外售卖，一碗只要十五文钱！又能驱寒，又能解馋，还能顶饿！”
之前一直没在外面卖是因为人手都不够做福善饼的，已经忙不过来了。所以只对内部的大客户做一些赠送来着。今天有新的伙计来帮忙才开始大量做。
有人问道：“这茶水怎么解馋顶饿啊？”
于庆隆说：“喝过就知道了！这茶可不止是茶！”
十五文钱，好像也还行。与普通茶水比肯定是贵，但人家不都说了又能解馋还能顶饿？！
有人说：“给我来一碗！”
有人听闻便跟着说：“那我也来买一碗尝尝！”
那碗看着口大，但很浅。一碗撑死了装二百五十毫升。于庆隆让人多放了点圆子，这样就可以少放点奶茶，成本就能下来。不然奶价倒是还好，糖价是太贵了。
买奶茶的人发现买奶茶居然还给勺？可一舀才知道里面还有跟黑玛瑙似的小圆子。
一咬，又滑弹又有嚼劲，吃几粒，再来一口奶茶，可真是把人香死了。
有观望的人一看买的人都说好喝，也有些买的。但不如买福善饼的多。在大伙看来还是饼那个东西更实在点。
不过卖一百多碗也不少了。于庆隆感觉还行。
这样一天下来，居然就弄到了六百多两银子。那可是六百多两！去掉成本，也能剩下五百多两呢。
要知道曹阔把栖霞镇的官库刮干净能拿出来“投资”的钱都不足二百两。
而这已经是第六日了，加上前几日的，居然已经有一千二百两银子。
这意味着什么呢？意味着便是按上涨后的米价来算，都能买三千石粮食。这能救多少灾民？那可太多了啊！
这数额实在是把曹阔都给惊住了。他不是没见过这么多的钱，也不是没想过能赚这么多的钱。他是没想到能赚这么多还赚这么快！
夜里，马知县跟曹镇守商量过后，决定一起见方戍跟于庆隆。
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作者有话说：庆隆：夫君，我好累[爆哭]
方戍：那快快休息[抱抱]
庆隆：我累了不困。我饿[捂脸笑哭]
方戍：那我给你买吃的！买三份[让我康康]
庆隆：那我要烤鸭和乳酪，还要梅花糕[哈哈大笑]
方戍：好好好，我去跟姨姨们讨。求姨姨们[求你了][空碗][空碗][空碗]
第86章
马知县名叫马千秋, 在淮通县已经当了快五年的知县了。
这人四十多岁，个头非常小，大约只有一米六。他留着一把山羊胡子, 喜欢板着脸背着手, 走路走四方步, 说话必撸胡子才说。
于庆隆跟方戍被请到马知县的私人宅邸来, 同行的还有郭恒安。郭恒安一路上时不时借机跟方戍和于庆隆透露一些马知县的喜好。
郭恒安是见过马知县的，虽然次数也不是很多。
按郭恒安的意思，千万不要当着马知县的面提任何有关于身高的事情, 因为个子小是马知县一生之痛。
个头皆非常高的小两口：“……”
怪不得说喜欢板着脸背着手, 走四方步言必撸胡, 敢情都是为了增加气势。
两口子于是进了堂屋便作揖：“草民见过马大人, 曹大人。”
马知县和曹阔正一个坐主座，一个坐左手第一位。
马知县从两人的脚踏进来第一刻便打量他们, 大约过了能有两息的功夫，说道：“坐下说。”
“多谢大人。”
方戍跟于庆隆在右手边坐下来。右手边就两把椅子，郭恒安便坐到了曹阔旁边。
马知县道：“难为你们大晚上跑一趟。可用过晚膳没有？”
方戍说：“多谢马大人关怀。用过了。”
马知县说：“那便好。你们可都是本县的有功之人, 若不是本官白日里太忙, 也不至要这么晚才能召见你们。这回叫你们来, 一是想问问这福善饼日日卖这么多，听说经常供不应求, 这一点你们可有对策？另一则是，这天气越来越冷, 城外每天都有许多难民。本官虽也安排了人日日施粥，可这终究不是久长之计。曹大人说你们主意多，本官也想听听你们的看法。”
曹阔道：“你们有什么想法只管说，不必拘束。”
来的路上方戍跟于庆隆就已经大致有猜测, 再加上这几日每天忙活完之后都会跟郭恒安盘一盘白天的成果，顺便聊聊需要改进的地方等，此时闻言，方戍便道：“回大人，做福善饼的烤盘和烤炉郭老板已经派人加紧赶做出来。只是目前人手越来越不足，需得继续加些人手。而依草民等的愚见，授人以鱼不如授人以渔，既需要人手，何不从这些灾民里选一些可用之人，再按时发工钱给他们。”
“可是发了工钱他们也是一样要买粮，和直接给粮食有何区别？再说他们若是干活，体力耗费只会更多，粮食需要得也更多。”
“大人所言不假。只是钱要流动起来，才能成为更多的钱。”
“这要如何讲？一两银子流动起来它也是一两银子，总不会变成二两。”
“这……恕草民斗胆，借二位大人一同举例说明。”方戍道，“假设草民手里有一两银子，草民向郭老板买了一桌席面花去了一两。郭老板赚了这笔钱，又会去向曹大人买馒头。曹大人赚了馒头钱，再去向马大人您买茶叶，马大人您赚了茶叶钱又来草民这里买福善饼。钱始终都是那些，但它们流动了一圈，草民与二位大人和郭老板都赚到了钱。所以钱这东西它一定要似水一般流动，它一流动，大伙才能都赚钱。否则只有一人手里有钱却不花，余下的那些人便只有关门的份。他们关了门自然也没钱去剩下有钱的那一人那里买东西，最后大伙只会越来越穷。”
“这话倒是有道理。可官府去买粮，跟他们自己去买粮，有何不同呢？不都是跟卖粮食的人买？”
“他们有了钱，不一定只买粮。兴许还会买其他东西。比如买药买布，买奶等等。灾民中也有带着孩子和老人的。所以草民上述的做法一是可以使钱流动起来，二是尽可能让这些人有事情做，既能防止他们暴乱，亦能让他们在这个时候学一些手艺，将来若是再遇上类似情况，他们能谋生的手段也会多些。正所谓技多不压身，何不趁着这个机会，让淮通县的百姓都能成为更有本事的人。”
“可大多有手艺的人都是祖上传下的手艺，或者拜师学的手艺，叫他们把手艺教与外人，许是不会情愿。”曹阔道，“这一点要如何解决？总不能下令硬要他们把看家的本事教给别人。况且即便有人肯教，也收容不下那么多人，城外可有千数灾民。”
“城外虽然千数灾民，可这些灾民也不都是一个人。他们常常拖家带口。所以只要把家中的青壮找来叫他们做一份事便能约束剩下的那些人。干活的人能拿钱，家里等的人也有盼头。至于说到手艺，这一点的确不能强求。但或许可以多安排一些活叫他们做。比如扫街道、揉面、运货、做粥、施粥、清理杂物等，这些大多是出力气就能做的事。他们便是为了养活家人也会好好干。”
“那这些人住到哪呢？”曹阔道，“吃解决了，住怎么办？”
“也并非所有人都是房屋塌了才来到县外，不少是家中有房屋，却没有吃食才来寻出路，或可叫人去登记造册，老家中尚有房屋的，留下青壮做事，其家人领米劝回。若是家中没有房屋的，做事的人可叫东家提供住处，官府给予一定补助。不能做事的鳏寡孤独，尽可能找些地方安顿他们。县城里要管，镇上也管。左不过三四个月，熬过去便好了。”
“马大人您看呢？”曹阔问。
“的确可行啊。后生可畏。”马知县道，“竟不知本官治下有如此能人。却不知方公子师承何人？”
“草民的恩师乃是栖霞镇叶亭先生。不过以上草民所述大多是草民的夫郎教的。”
“什么？你家夫郎？”
“是的大人。草民的夫郎聪慧过人，心地善良。这次的许多主意都是他出的。”
“方公子所言不假。”郭恒安也说，“这位小、这位方夫郎确实有独道眼光。”
于庆隆听了不觉得荣幸只想掐死这两人。明明之前就说过不要说是他想的这些。
方戍这混蛋。于庆隆在心里掐他耳朵，笑得略有些无奈。
马知县说：“不管如何，有了可行的办法便好。只是这些事也需得有人去办。这样吧，便由方守城你来草拟个详细的章程呈给本官。本官看过之后确认无误再交由人去办。曹大人以为如何？”
“本官亦觉可行。”
“二位大人，那可否让草民夫夫二人回趟家？”方戍说，“草民出门时未曾想过此次行程如此之久。草民的夫郎怀有身孕，家中长辈们长久不见我二人归家必定会担心，所以……”
“回去还是暂时不要回去吧。你只管写封家书。本官自会叫人快马加鞭送到下溪村方家。”曹阔道，“若有什么需要一同送回的，只管备好了交给牛权。这里还需要你们，再者方夫郎既有身孕，也不宜来回颠簸。”
“这……也好，多谢大人。”
“郭老板，你的酒楼里能收多少人？”马知县问道，“可有住的地方？”
“回大人，收二十人不成问题。如今全县城的人皆知福善饼，却因人手不够做不出更多来。明日烤盘烤炉便可准备妥当，草民打算多用些人，一日起码做上两千个。现下天气冷，这饼放上四日全无问题，吃时只要用炉火稍稍加热味道便和新做的差不多。因此卖到周边镇县也未尝不可。”
“好，那本官便等方公子的章程。”
几人又细聊了聊住处征用的问题，差不多半个时辰之后才散。
回去时仍然坐县衙的马车。到了福悦酒楼，郭恒安去安排接收人的事宜，方戍写家书，于庆隆则画图。
方戍跟于庆隆挨着坐，马亲随跟严西宽也在他们屋。
这两人白天出去送书稿去了，拿来了银子交给于庆隆。于庆隆又把他们那部分给了他。
这次是一人十两。
两人都惊了。严西宽问：“小于阿兄，怎给这么多？”
马亲随比严西宽大大咧咧些，此时也觉得太多。按照他们所抄数量一次二两其实都是很多的了。市面上都没这个价格。
“上回的就因为忙着所以没结成，这次还劳你们二人一起跟出来，便收着吧。”于庆隆说，“而且我还有事要麻烦你们呢。我和守城这回回不去，得麻烦你们帮忙跑一趟。”
“咱们之间说麻烦便太生份了。小于阿兄你有事只管说。”
“我画了四张图，你们看下。”
“这是何物？”方戍也探头。
“这是加热福善饼用的小烤铛。这种最普通的很好做。另外这两种带小动物模样的会比较麻烦些。还有一种，这个叫蛋堡锅，具体做什么的我一时也说不清，你们只管知道都是与吃食有关的就行。这四张图西宽兄亲随兄你们若是方便，便帮我送到武长捷那，这上头写了哪个先做哪个后做，各做多少。长捷不识字，你们看着帮他解释清楚便可。价格方面，之前我也问过他铸造铁器如何收工钱，应当没问题。若是少了，最多可在我定的价格上再加两成。”
“天爷啊，小于阿兄你的脑子是咋长的？”严西宽看完忍不住服了，“居然还能想到这东西。”
“也是晚上郭老板说热福善饼我才想到的。总之这东西可赠可卖，还能给长捷拉生意，好处很多。”
“成，那我们明日一早便起程。可还有要带到家中的东西？”
“还有几张图，是做书包跟笔筒的。交给我婆婆吧，她看了便会知道怎么安排了。还有明日恰好是我小侄儿满月，帮我给他带个小锁头。至于武长捷那边的定金，你们也帮忙捎过去。有劳。”
“应该的，这都不算啥。你们夫夫二人帮我们那么多，跑个腿算啥事。”严西宽把东西收好，“那一会儿我们便去雇马车。”
“不，这次跟牛大人安排的队伍去。如今流民多，怕路上不安全。”
秋末时外面还能找到些吃的，如今天寒地冻，连片新鲜树叶子都找不着了。
严西宽跟马亲随应下。
于庆隆又问道：“德馨书舍的少东家可有说什么？”
他这次没去，但福悦酒楼的事这么火，陆德馨不可能不知道。
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