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陈淮安见状，心疼坏了，走到她面前蹲下，温柔的擦掉她的眼泪，声音比平时还要温柔：“对不起初一，淮哥和哥哥不该忘记去接你的，我们也不是故意不去接你的，你别哭了好不好？”
陈淮安没哄过小孩儿，看着陶初一那双酷似陶十七的眼睛，掉着大颗大颗的金豆豆，他的心也越发愧疚和心疼。
旁边的陶十七见状，上前把小孩抱进自己怀里，轻轻拍着她的背，诚恳的说道：“哥哥错了。”
陶初一进入熟悉的怀抱，马上把头埋进哥哥的肩膀，嚎啕大哭起来，委屈和害怕打湿了陶十七的衣襟。
隔壁苗翠兰惊的跑出来问两人咋回事？有啥事也不能打孩子啊！
陈淮安无奈的摇头，给她说了前因后果，苗翠兰这才放心的回去，嘴里还嘱咐两人好好哄。
两人就在院子里等着陶初一发泄，等把委屈和害怕发泄出来，她才慢慢停了下来，哽咽着问：“哥哥...为什么呜...没来接我？”
这就是愿意听他们解释了，陈淮安心底一喜，忙解释道：“因为我们去抓大野猪了！好大好大一只，它太坏了！拱了咱家，还有村里好多叔叔伯伯的稻子，差点咱们就吃不上饭了。”
听他这么说，陶初一好奇心被勾起来，终于把头抬起来一点，露出红红的眼睛，抽噎着问：“真的吗？那坏猪抓到了吗？”
陶十七一手抱着他，一手不停的给她顺气：“当然，也不看你哥我多厉害！”
陶初一没反驳，反而担心的问：“哥哥有没有受伤？”
陶十七瞬间心软的一塌糊涂，怀里这个是除了陈淮安外，他在这个世上唯一的亲人，还这么小点儿，也会时时把自己的安危挂在心上。
“哥没事，别怕。”
陈淮安也欣慰的摸摸她的头：“初一饿不饿？淮哥给你做好吃的。”
陶初一小幅度的点点头，声音带着哭过后的黏糊：“饿~要吃兔子糕~”
陈淮安点头，宠溺的答应：“好！马上给你做！”说着转身走进厨房忙碌起来。
陶十七把她抱进屋子，用热水给她擦了擦脸，最后在额头亲了一下：“哥去帮淮哥生火，这样你就能更快吃到兔子糕了，好不好？"
陶初一看着两个哥哥为她忙前忙后，心里早就不气了，但嘴上还是故意撅起来：“兔子糕不够！我还要听你们给我讲抓大野猪的故事！”
“好，那过来，讲给你听。”陶十七帮他拿了个小凳子，就放在厨房宽敞的安全地带。
他们进厨房的时候，陈淮安已经在捏兔子了。
这兔子糕，其实就是用米捶打出来的米糕，只不过被陈淮安做成了各种动物的形象。
两人绘声绘色的给小姑娘讲起白日里的故事。
陈淮安手里捏出一只带着大鼻孔的猪，举起来往前跑：“它就这样一冲，你哥‘啪’一箭过来，它‘哇’一下就被打败了，倒在了地上。”说着他把手里的小猪四脚朝天的放在粘板上。
陶初一眼睛瞪得圆圆的，听得聚精会神，陶十七坐在灶台下，看着面前的人和景，火光映在他的脸上，带着藏不住的笑意。
等到陶家院子彻底熄灯，没了动静，已是半夜，所以第二日几人都起晚了。
等把陶初一送去学堂，回来的时候已经太阳高悬。
村民们早早起来，把昨日没来得及拾捡完的稻穗捡回家曝晒。
昨日太晚，陈淮安和陶十七地里，也还有一些，没来得及清理，但是两人现在都没时间去处理。
两人正对着一百多斤的猪肉发愁呢。
现在正是七月最热的时候，这肉再不处理，不出一天就会坏掉。
陶十七感叹：“这要是冬天就好了，还可以风干做成腊肉，现在这季节，温度高又潮湿，肉还没风干，怕都臭了。”
陈淮安听了却眼睛一亮：“那就做熏肉！”
据他所知，这里的人做腊肉，只是挂晒起来，等待自然风干，什么都不做。
现在温度确实高，也不适合做传统腊肉，既然不能自然风干，那他就给它烤干！
熏肉需要用到大量的木柴、还要一些松枝、橘皮添加风味。
他把想法一跟陶十七说，陶十七立刻赞同，不由分说的带着柴刀就往后山去。
陈淮安失笑，但也没闲着，他把原先自己旧房子拆剩下的泥砖搬到院子里，搭了一个圆形小炉。
他在小炉一侧留了一个进柴口，顶上敞开，只有一人高的高度。
这炉子虽然不大，但陈淮安做完一切已经满头大汗，脸上氤氲着不正常的红晕，七月的天气，还没点火，他却咳嗽起来。
陶十七背着一捆柴回来，他才强迫自己停下来。
这肉虽然被烤干后，放在阴凉环境下能多放两天，但也仅限于此，毕竟这天气实在太热，又没有任何制冷工具。
陈淮安来不及休息，搭完炉子，又回屋把冷水里储存的猪肉捞出来，准备生火腌肉。
他先把盐炒热再放入八角、桂皮一些香料，把肉放进去裹拌均匀，如此往复。
陶十七这边还在继续上山背柴。
两人忙的连午饭都来不及吃，他们得在今天之前把这批肉做出来，明天还要全部卖完。
其实陈淮安心里是觉得有点可惜的，如果这是冬季，他不仅可以做腊肉，还可以做香肠！
特别是有他的辣椒加持下。
不过这到是提醒他了，等到腊月里，下一批辣椒成熟，又多了一条赚钱的门路。
他把所有腌好的肉捞出来放进干净木盆，切好的肉，被草绳系着，他拿出去挂在泥炉顶上。
这炉子顶上搭着几根手臂粗的木头，上面是陶十七帮他钉的木楔。
他把肉挂好后，又在上面洒了一层水，免得烘烤过程中木料断裂。
这烘烤还不能用明火，而是要用热烟慢熏。
这是一个慢活儿，等柴火拾够了，陶十七和陈淮安两人就轮流守着炉子。
日头很晒，炉子也热气熏人，陶十七给炉子添柴，陈淮安就拿着一把蒲扇，在旁边给他扇风。
橘皮和松柏的清香，带着烟熏的肉香从院子里飘荡出来。
几个小孩扒着篱笆好奇的朝他们这里看，路过的乡亲也忍不住停下来嗅探。
“陶哥儿，你俩这是干啥嘞？我在田里都闻到香味儿了！”路过的李婶儿隔着院门好奇的问道。
陶十七和陈淮安忙了一天，脸上热出一层汗，陶十七脸上因为添柴后去擦汗，还沾上一层灰渍。
但两人眼睛很明亮，带着对成果的期待。
陈淮安笑着开口：“天气太热，这肉存不住，这不想着用烟熏烤一下，能多放两天，好让我们把这肉卖出去，把地里的损失补回来一些。”
李婶儿这才知道原来两人这大阵仗是在搞熏肉，怪不得闻着一股肉香呢。
那野猪的事儿她知道，虽说这陶哥儿两口子分了好大一扇猪肉，但是那田也毁的差不多了，所以她一点也不羡慕。
林寡妇刚好从屋里出来，听见他们的对话，她酸溜溜的说道；“哎呦！这弄的乌烟瘴气的，不知道的还以为你家走水了呢！这么多好肉，被你们这一弄，真是糟践了，还不如给大伙儿分了，来得实在！这样大家还能记你一份情。”
陶十七眉头微蹙，这老婆子真是讨打，不仅诅咒他家着火，还暗示他们会失败，说着他挽着袖子就要去跟她理论，却被陈淮安抢先一步。
“不劳您费心，就算糟践了，也没你的份儿！”陈淮安说的直白，一点面子都不给她留，陶十七在一旁笑。
连李婶儿也不喜欢林寡妇的尖酸刻薄：“人家的肉凭啥给你分！那镇上的乞丐要个吃食，还要跪下叫两声大爷呢，咋的，你要给人家小两口磕一个？”
“你！”林寡妇自己心思被看穿，但又拿他们没办法，她气的呸了一声：“老娘才不稀罕！呸！撑死你们！”
转头回屋把门摔上，门框摔得震天响。
“李婶儿，你嘴皮子真利索！”看林寡妇吃瘪，陶十七十分开心。
“多谢李婶儿。”陈淮安在一旁道谢，心道这李婶儿也是个神人，一句话威力快赶上以前的自己了，他感觉自己太久没接触游戏，这怼人的水平都下降了。
李婶儿摇摇头，对着两人的夸奖有点不好意思：“嗐，她活该，平日里就喜欢在村里嚼舌根，我早看她不顺眼了。”
她说完又想起刚刚陈淮安的话：“陶哥儿家的，刚刚听你说，你这肉要熏了拿去卖？”
‘陶哥儿家的’？陈淮安一时没反应过来，李婶儿喊得是自己。
直到陶十七在旁边戳了他一下，他才回过神：“啊...对！”这称呼很得劲儿！
李婶儿往里走了两步，笑道：“那你们做好，我要两斤！”
她家也好久没开荤了，本来就打算这两日去割两吊肉解解馋，如今也别麻烦了。
周围还有些其他看热闹的村民，听了也有点心动。
陈淮安见状赶忙说道：“行！那我成本价给您！”他接着刻意提高声音：“其他乡亲想买的，也一样，全都成本价！”
村民们一听，眼睛亮了，纷纷上前：“那给我也来一吊！”
“给我也记上！”
陈淮安连忙回屋拿来炭笔和一块木板，全部给人记上。
有村民想上前看看他写的啥，但大夏天的，大家身上都是汗，他不习惯别人的靠近，便不动声色的侧开身子：“这烟大，别呛着您。”
陶十七看他写完，也想看两眼，但他在炉子前，离得远，看的不真切。
陈淮安便很贴心的把自己挪过去，把板子递到他面前。
发现他脸上沾了灰尘，又从怀里拿出帕子，温柔仔细的给他擦掉。
那村民看着眼前的场景，感觉自己好像已经饱了。
李婶儿笑得捂上嘴，把旁边那人拉过来：“别打扰人小两口。”
第51章 买牛
熏肉烤完已经是下午, 他们把肉拿到后院屋檐下挂起来，等晾晒到晚上，就可以给各家送去。
陈淮安统计了一下, 大概在村里卖出去十二斤肉, 加上送的一点，一共十三斤。
普通肉价三十文一斤，陈淮安给乡亲们的价格是三十五文，这价格他除去盐和香料钱, 基本和鲜肉价格持平。
他虽然没有抬价, 但这价格对于农户来说还是很贵，所以也没卖出去多少，大头还是得拿去镇上卖才行。
不过去镇上，他就不打算只卖这点了。
陶十七挂肉的功夫, 陈淮安进厨房给两人弄了点吃的。
下午还有很多活要干，不吃饭可不行。
他抓了一把面粉，加上水, 搅拌成面糊，又拿来两个鸡蛋, 打散倒在里面。
生火, 热锅，倒油，一气呵成。
油热，面糊一摊，再撒上切好的葱花, 一张鸡蛋面饼就摊好了。
这饼熟的快，他们下午还得去收拾田，这个最省功夫。
太阳快晒到西边, 两人饿的前胸贴后背，陶十七狼吞虎咽的吃了两张饼，还不忘夸他：“好吃！”
陈淮安放下手里吃了一半的饼，伸手给他倒了一碗水：“慢点吃，还有。”
陶十七接过‘咕咚咕咚’喝了两口：“舒服！”
陈淮安拿起饼，继续吃起来，但他的嘴角不曾落下去。
下午，他们到地里的时候，灼人的热气没有丝毫收敛，陶十七拿过斗笠给他系上：“戴上，没那么晒。”
陈淮安乖乖站着，但他的眼神在打量地里的情况。
昨天他们分完猪肉，天已经看不清了，所以地里的东西只收捡起一半，还剩一半的玉米、大豆还倒在地上。
他看了一圈，周围的稻田已经被乡亲们收拾干净，就剩他们田里还一篇狼藉，他们也要努力了！
陶十七给他系上斗笠后，就下地去了。
他挽起裤腿，走到玉米地，从倒伏的玉米杆里揪出带着苞叶的玉米，握住杆子一拧，就断下来，被他丢进一旁的箩筐里。
有些被踩断的玉米被啃过一角，苞叶已经被啃开，露出里面嫩黄的玉米粒，他把苞谷捡起来，用手抹去表面的泥巴，检查后发现没有腐烂的地方，才放心的丢进筐里。
陈淮安则是拿着背篓走进辣椒地，他一靠近，就能闻道辛辣的味道。
他小心的扒开泥土，把裹在泥里的辣椒捡起来了，这太阳太晒，表面的泥已经干了，他丢进背篓里，等回去再拿去冲洗。
两人谁也没说话，只听见玉米秆的‘咔擦’声和豆荚、辣椒落进箩筐的轻响。
太阳西斜，温度降下去一些，两人身边的箩筐和背篓已经被装满。
空掉的玉米秆、豆秆和辣椒秆被捆成一捆丢在田埂边，拿回去晒干，能当柴火烧，是冬天生火的好材料。
“回吧。”陈淮安背上满满的背篓，感觉捡了一下午，他的腰有点酸。
“好。”陶十七忙了一天也有点疲惫，但好在庄稼救回来一些。
第二日一早，两人把肉装在背篓里，面上盖着一层湿布，挡住了外面的视线。
他们拉着板车，先送陶初一去学堂，才换道去的如意酒楼。
去如意楼的原因，一来去交接订单，二来看看这熏肉陈贵愿不愿意收。
“陈兄弟来了！恭喜！你们这陶记酱菜算是火了！”陈贵从前堂过来，看见他们就道喜：“来下单的客人可不少！”
他如此高兴的原因也得益于此，他这个月楼里又接了两个大宴。
“也多谢陈大哥的帮忙。”陈淮安拱手，接过单子查看，果然上面的量不少，看来他这一亩辣椒不会烂在地里了。
“哎？你们这是有新货？”
陈贵看见他们身后板车上的货，有股肉香从里面飘出来，以他多年经营酒楼的经验，这不像腌菜。
“陈大哥好眼力，”陈淮安上前揭开湿布，露出色泽红润、散发松木熏香的猪肉：“这畜生拱了乡亲们的庄稼，十七替大家抓了，就得了这半扇野猪肉，这天气热，我寻思着做成熏肉，能好卖些。”
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