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今天听说他要带朋友回来，也是咕哝了几句，但还是数了铜钱去村里屠夫那儿买了半斤肉回来招待客人。
柳谷雨几人倒没怎么感觉到李大嫂的冷待，她虽然不如其他人热情，却也没有甩冷脸，几人只以为她就是这样的性格。
众人坐下来歇了歇，李父、李大哥对秦容时都好奇得很，显然早听李安元说过了，这是书院的头名，十岁就考中童生了！
明明也是两只眼睛、一个嘴巴，可父子两个都把秦容时当稀奇把戏看。
“听我家小二说，娃儿你的学问好得很啊！”
“十岁就考中童生了？厉害哩！我弟弟也是去年才考中的！”
秦容时一一回答，李麦冬拉着般般说了一会儿悄悄话，然后就进屋倒了热水出来，又洗了一盘子胭脂梅。
胭脂梅个头大，皮薄肉厚，皮上青红相间，吃起来果香浓郁，酸甜适宜。
李父招呼他们吃，又问：“这都是自家果树结的，我听小二说你们就是来摘果子的？哎哟，都是自家人，到时候随便摘！”
这都是客气话，又不是摘一两个尝尝鲜，柳谷雨可是带了两个大竹筐，要的量可不少！哪能真不给钱，随便摘？
而且听李安元说过，每年果季，家里人都会摘了果子到镇上去卖，剩下一些用来酿梅子酒，酿好了再拿到酒庄、酒楼去卖。
这是红梅村人每年都有的进项，一年也只有这一个月能靠此赚些钱，柳谷雨哪好意思白拿？
他笑着说：“那怎么好意思！亲兄弟还明算账呢！您老可别客气，该多少就是多少，我们按价买！”
这话好听，李父听得哈哈大笑，直说：“不愧是读书人家出来的，说话就是好听！”
几人说说笑笑一阵，中饭终于做好了，摆手上了桌。
说是丰盛，那也只是对比李家人而言。
李家贫寒，一月也吃不了一次肉，今天还是家里来客才咬牙割了半斤肉，混着蒜苗咸菜炒了一个回锅肉。
又凉拌了一道青笋，焯过水的嫩笋子撕成条，加蒜泥、葱子、芫荽、辣子油拌上，味道也是鲜美。
另有一大盆杂烩汤，煮了菌子、莴笋、土豆片、笋片、红薯粉，还有包了青葱笋丁素馅的蛋饺。
都是素菜，可李大嫂不知是用什么炒的料，红澄澄的辣油，闻起来又麻又辣又香。面上再撒一把切碎的酸萝卜渣和酸豇豆沫，又铺了翠绿的葱花，最后浇一勺滚烫的热油，那味道更是香。
李母给三位客人先盛了饭，又帮着夹肉、夹菜。
柳谷雨观察了，锅里煮的米饭只够三个人吃，李家人只能吃混了苞谷、粗面的糙米。唯一一盘回锅肉也是放在靠近客人的一边，大盆里只有三个蛋饺，全被李母分给了他们。
她还笑着不好意思说道：“家里没什么好东西，可千万别嫌弃，多吃些！”
柳谷雨在家并不缺肉吃，并且花样也多，煎煮油炸，今天炖猪骨头，明天又熬鸡汤，自从家里不缺钱了，他可从来没有亏待过自己的嘴巴。
此刻再看李家人，只觉得心酸。
柳谷雨把碗里的肉夹给都快馋得流口水的小娃娃，又把唯一一个蛋饺夹到李小妹碗里，最后才说道：“嫂子的手艺这么好，就没想过在镇上摆个食摊？”
他刚才同李安元说李家大嫂做的咸菜味道好，可不是客气话，他是真觉得好！
柳谷雨从不小瞧古人的手艺，东市摆摊卖的笋蕨馄饨味道很好，临摊小夫夫做的豆腐脑也鲜嫩味佳，就是林杏娘做的锅盔也好吃得很。
柳谷雨只尝过李大嫂做的咸菜，滋味丰富，半点不比食摊上的咸菜差。
不过李家人听到后却愣了愣，从来没有想过能去镇上摆摊。
李母更是惊讶，震惊道：“摆、摆摊？”
李大嫂刚刚还不冷不热的，没想到话头突然说到自己身上了，惊得指着自己，大惊道：“我？”
柳谷雨点头，继续说：“是啊。镇上东市好多食摊，有的味道好，有的味道一般，嫂子你的手艺真不比他们差！就这个杂菜汤，闻起来就喷香，吃起来也不比肉差多少！有这个汤底，就是煮鞋底子也好吃啊！”
听到最后一句话，桌上的人都忍不住笑了，还以为柳谷雨是在开玩笑呢。
柳谷雨却继续认真说道：“我瞧着嫂子可以去镇上卖麻辣烫！用竹签穿了菜卖，一串不要穿多了，素菜一文钱两串，荤菜一文钱一串。就这个汤底味道就很好！”
“荤菜的话，可以煮肉丸子。鱼肉丸子、虾肉丸子、猪肉丸子都好！我看红梅村也有河，鱼肉比猪肉便宜，可以试试！还能做豆腐泡酿肉！豆皮、豆干都能煮！”
说完，柳谷雨又教他们怎么手搓鱼肉丸子，怎么做豆腐泡酿肉，还说了麻辣烫的汤底怎么熬。
不过李大嫂自己熬的汤底味道就很不赖了，两个加一起再改进一下，味道定然更好。
柳谷雨最后又说：“豆腐泡、兰花串干都费油，早先可以不做，等赚了钱再加进去。那个吸饱了汤汁后味道可是一绝，配麻辣烫最妙，绝对有人爱吃的。”
李大嫂会做饭，都不用柳谷雨上手演示，只听他说一遍做法就懂了个七七八八。
可她还是惊疑不定，有些怀疑自己，“这、这真的能行？”
柳谷雨也是建议，他是看李大嫂的手艺确实好，再加上李家清贫，授人以鱼不如授人以渔，不过他也不可能强迫着人家摆摊做生意，这事儿只得他们家里人好好商量了。
他说道：“我也是这样说说，我就在东市摆摊，瞧其他摊子的味道真没比这好多少！”
话是如此说，但看李家人的神色，显然是听进去了。
尤其是李大嫂，她听李安元说起过这位“柳老板”，手艺好、有本事！她认为自己的手艺也不差，说不定真能摆摊赚到钱！要是赚到了，说不准也能送元宝去读书！
吃了饭，李安元带他们上山摘果子。
在山上逗留了一个多时辰，摘了满满两大筐才收拾回家。
临走前，李家又送了一罐梅子酒，说这个味道淡，孩子也能喝，让他们带回去尝尝味道。
柳谷雨也没同他们客气，笑着收下，和秦容时兄妹带上两筐胭脂梅上了车，驱车回村。
秋日叠翠流金，又是一日满载而归。
第98章 山家烟火98
柳谷雨的摊子上推出了梅子饮、桃李饮, 味道都好，姑娘们逛街都爱买一杯插上芦苇管，边喝边玩。
新品都卖得很好, 到了月末柳谷雨还到红梅村又买了两筐梅子, 后来又添了梅子果酱、梅子姜糖，次次售空。
时间过得很快，又是一场秋雨一场寒，衰草连天, 红消绿减，山上的草木树叶也染上了枯黄色, 整座山都萧条了下来, 也安静了下来。
十一月, 柳谷雨在东市遇到了第一次来摆摊的李家兄嫂。
李安元的大哥叫李诚，大嫂名徐盈彩，都是不到三十岁的年轻人。
自他们上回听到柳谷雨的话，私下和家里人商量了许久，准备了足足两个月, 今天终于推着摊车到东市摆摊了。
“柳哥儿！”
穿粗布麻衣的妇人满脸笑盈盈, 端着一大碗麻辣烫到了柳谷雨的摊子前, 笑着招呼道：
“柳哥儿！还得多亏了你给我家出的好主意！我和我男人今天到东市摆摊, 给你们煮了一碗麻辣烫，尝尝吧！”
她说着就把一大碗麻辣烫放到柳谷雨的摊子前, 红汤油汪汪, 青嫩的笋子切成薄片, 冬瓜煮得软烂入味，香菌菌盖肥厚鲜美，还有鱼丸、肉丸浮在汤里, 黄灿灿圆鼓鼓的蛋饺挨挨挤挤好几个……红油浇上，酸萝卜渣入了味，闻着就让人口舌生津。
这一碗可实在了，只怕端出来卖要十来文才够！
柳谷雨道了谢，又顺着徐盈彩来的方向看了去，在好几个摊子外看到正生疏地招待客人的李诚。
一眼就能瞧见那摊车是新做的，木色还新着，后面还摆了两张桌凳，也是新的。
想来李家人也是犹豫很久，最后才咬咬牙拿出了摆摊的本钱。
“哎呀！柳老板，这是什么吃食？闻起来好香啊！”
排在前面的牛大为原本是来给闺女买水果糖，柳家食摊又出了新味道的软糖，其中山楂苹果味、薄荷味卖得最好，小姑娘早早吵着要吃了。
现在又看到这一碗让人食欲大增的红汤杂煮，新鲜又好奇。
都不用柳谷雨回答，徐盈彩先开了口。
她现在可不像那日在李家那样冷淡了，口才好得很，说话又好听。
“这是麻辣烫！客人待会儿要来尝尝吗？就在那边摊子上！食材都新鲜呢，您看着我们煮，绝对干净！素菜一文两串，荤菜一文一串，就这一大碗只要十三文！味道绝对好！”
柳谷雨也帮着说话：“李嫂子的手艺确实不错！我记得牛娘子爱吃辣，牛老板得了空一定要去试试！”
牛大为是熟客了，自然愿意给柳谷雨这个面子，况且这什么麻辣烫的味道闻起来确实好！
他说：“啊呀！我媳妇爱吃辣！我等会儿就回去喊她，今儿我们两口子就在外头吃，小丫头丢给她奶奶照看！”
说完他丢下买水果软糖的铜钱，揣上糖急急忙忙回去，似乎真赶着回去喊人了。
后面也有一个客人看得嘴馋，也笑嘿嘿说道：“这麻辣烫吃起来肯定暖和！正适合如今这天气！柳老板，给我来一筒梅子饮，我拿到那边摊子去吃！甜水配着麻辣烫，指定绝！”
徐盈彩没想到自己只是过来送趟东西，竟然还送来几个客人，高兴得直拍大腿。
可她扭头又看见自己男人正笨嘴拙舌地招待客人，一句话磕磕巴巴说着，急得他直挠脑袋，时不时就往她这边瞥。
“哎呀！这个笨蛋货！”
她低骂了一声，急急忙忙回去招待客人，忙活生意。
柳谷雨看得发笑，又看那头生意不错，也不由点头开心。
他对着一旁帮忙的秦般般说道：“般般，你先吃着，吃饱了再来替我。”
般般点头，麻溜地收了前头两个客人的铜钱，然后拿竹筒当碗，握着筷子挑了菜吃。
她一边吃一边说：“柳哥，好吃诶！比我们上回去吃的还要更好吃了！李家嫂嫂的手艺确实不错！”
味道好不好，直接体现在生意的好坏上。
李徐夫妇两人自十一月月中开始摆摊，前头几天客人很多，不过三五天就把做摊车、做桌凳，买碗筷、菜品、佐料的钱全赚回来了。
后面渐渐稳定了下来，但每天也有一百多文的进账，一个月能赚三两多。
这可大大提高了李家的生活质量，老大夫妇摆摊赚钱，老二读书，家里有公婆、小妹在，能帮着照顾最小的元宝，也有人操持家务，一家更是和美。
临近过年，徐盈彩还买布给全家裁了新衣。
要知道，李家人多，吃饭的嘴也多，往年都是勒紧了裤腰带过活，只有最小的元宝能穿新衣，就连家里最费钱的李安元也是一身旧衣裳缝缝补补又几年。
不仅买了布做新衣，还买了不少年货，糕饼肉蛋都不少，惹得红梅村不少人羡慕。
今天的冬天似乎比往年更冷，还没过年就已经下了两场雪，镇上、村里所有人都裹上了厚重的棉衣。
临近年关，日日都是集，柳谷雨摆摊比往常更勤，从逢集摆摊变成了隔日摆摊。
摊子上的糖水、甜圆子做得少了，都是糕饼、果脯蜜饯、果酱、水果软糖，能卖给客人拿去做年货，过年拿来招待客人也行，走亲戚送礼也行，都拿得出手。
柳谷雨一直忙到廿七才收摊歇下，在家里躺了两天才缓过来。
秦容时也是这天放假的，据他所说要一直放到下个月十五，也就是过了元宵节才回书院上课。
除夕年夜饭的大菜是羊肉锅子。
冬日吃羊肉好，温补养身。柳谷雨去年过年就想吃了，可羊肉价贵，那时候家里不像现在这样周转得开，他只得忍下。
羊肉鲜美，先放姜片、蒜片、葱头、辣子下锅煎炸出香味，热锅滋啦作响，没一会儿就飘出姜蒜葱香。再放柳谷雨提前炒好的底料，炝炒出香味红油，加水烧开，放盐、酱油调味，最后倒入羊骨、羊肉炖煮。
等时辰到了，熄火盛出，一大盆香喷喷的羊肉锅子就出炉了，最后在面上撒一把青嫩嫩蒜苗，香得人口水直流。
今年的年夜饭也不止这一道菜，但一双双筷子都往羊肉锅子里夹，没一会儿就见了底。
正吃着饭，柳谷雨突然说道：“家里还留了一只羊腿肉，二郎，你明天去老师那儿拜年，把东西提上吧。”
秦容时点头，下一刻却忽然顿住，好一会儿才张口说道：“等明年老师又要外出游学，他想带上我一起去。”
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