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但顾岛仿佛还不满足，又往里加入些干辣椒和葱段，待辣味更加呛郁后，才将刚刚的麻辣肠丢进去。
若说刚刚的干辣椒是干裂的直辣，是带着点生香，直冲喉咙利落不黏腻的辣。
那随后放入的麻辣香肠，则是辣中裹着麻香、油脂香，是柔和、醇厚，携着肉香的绵而不燥的辣。
很快，这两种辣味融在一起，裹在土豆上，让土豆染上诱人的薄红，辣得通透不燥，香得稠厚绵长。
甜肠切成小丁，同样煸出油脂。待肉香裹着微甜漫开，同样切成丁的萝卜和剥好的玉米粒丢入锅中，与葱蒜一同翻匀，淋少许酱油提鲜。
萝卜被炒得脆软，玉米粒嫩得一口爆汁，裹着甜肠带着些酒气的甜香，光闻着就让人忍不住沉醉其间。
盛至餐盘，端到保温柜中，那香味在保温柜的加热中，很快充盈整间快餐店。最后顺着木门的缝隙，溜到门外等待的人群中。
大家几乎同时拿下捂在口鼻处的袖口，动作一致地猛吸一口气。然后被这香味扑得晃了神，晕乎乎的，魂魄似被这香勾向了远方。
周老头和江老头在队伍最前面，也是香气最浓烈的地方。两人一时连手里的茶点都忘了，只痴痴望着木门。
过了好一会儿，周老头像是从新找回了自己的语言系统，带着丝期待和兴奋问身后的徒弟，“这是麻辣香肠的味道吧，我闻着好像是，真香呀。”
徒弟还没开口，一旁的江老头就回道：“放屁，分明是甜肠的味道。”
周老头目露嫌弃，“你会不会闻，这明明是麻辣香。”
江老头眉毛倒竖，“分明是你不会闻，年纪大了，鼻子都退化了，这明明是甜香。”
徒弟端着茶，战战兢兢瞧着两人，心里祈祷两人千万不要打起来，不然最后受苦的还是他们。
就在这时，木门吱呀一声打开了。
两徒弟还未反应过来，两个小老头倒是速度极快地冲了上去。平头并进，谁也不让谁。
谁知在刚要跨过门槛时，就听咔嚓一声响，两人被卡在了门上。
自重新开业后，李秋分就只卸两道门板，刚好可供两人同时出入。
但两个小老头由于自小练武，哪怕年纪大了，身子也比旁人壮些。加之天冷穿得厚，又非要挤着一起进，这就让门板制裁了。
两个徒弟端着茶，没忍住噗嗤一下笑出了声。
后面的人更是夸张，笑得前仰后合，仿佛随时都有可能倒在地上。
两老头听得从脸直接红到了耳朵尖。
周老头：“都怪你，非要跟我抢，现在好了。”
江老头：“跟我有什么关系，刚刚明明我更快一步，你非要挤上来的。”
周老头拿起拐棍，朝江老头腿上戳去，招招对准江老头怕痒的地方
江老头也不甘示弱，用胳膊肘去顶周老头腰侧的肉。
随后就见两人像条抽搐的蛇一样，在门板中间来回扭动。
直到李秋分又卸下来一块板子，这才将两人解救出来。
两人整了整衣服，重重朝对方哼了一声，然后快速往打餐处去。
拿了餐盘，一人点了份麻辣香肠，一人点了份甜肠，来到一张桌子前面对面落座。
后面两个徒弟也来了，相比于两人，两个徒弟倒是两种味道的香肠都打了一份。
毕竟排了这么长时间的队，高低都得尝尝到底是个啥味。
周老头见徒弟居然打了甜肠，有种遭了背叛的感觉，“你打这个做什么！”
徒弟：“……我想尝尝有多奇怪。”
周老头满意地点点头，还不忘提醒徒弟，实在吃不下去就别吃了，打包回去给旺财吃，然后才夹起盘中的麻辣肠塞进口中。
咬下去，肠衣脆韧，内里的肉丁爆出油脂，麻香穿透咸鲜，辣意柔而不燥，让人越嚼越香。
周老头眼神一亮，又夹了块土豆。
土豆外皮焦脆，内里粉糯，吸饱了香肠的麻辣脂香。但丝毫不腻，别有一番风味。
那头江老头也吃得格外满意，甜肠微甜还带着丝清酒的绵柔甘醇，与嫩萝卜、玉米粒搭配在一起，脂香混着咸鲜，以及蔬菜的清甜，清爽又够味。
江老头吃得不自觉眯起了眼睛，感觉全身上下的毛孔，都在这口甜肠入肚后被打开了。
“周老头，你输了，这甜肠甚是美味。”
“哼，我看是你输了才对，我这麻辣肠才是最好吃的。”
江老头捏紧筷子，“嘴硬。”随后夹了块甜肠到周老头盘中，“你自己尝尝就知道了，我这甜肠绝对比你那麻辣肠好吃多了。”
周老头瞪着他，十分不满他没经过自己同意，给自己夹甜肠的行为。尤其还将甜肠放到他的麻辣香肠旁边，这要是串了味怎么办，他还怎么吃。
江老头瞧出他的愤怒，眼中划过一丝得逞，因为他就是故意的。但他又怕周老头真不吃，激道。
“周老头，你不会是怕吃了我这甜肠，就后悔自己一直的坚持了吧。”
周老头拍桌，“怎么可能，你少开玩笑了。”说着看向自己盘中的麻辣香肠，话锋一转，“不过既然我要吃你的甜肠，你也得尝一口我这麻辣香肠，到时候你就知道什么才是真正的美味了。”
“行呀。”江老头答应得很干脆。
随后一块麻辣香肠被夹到江老头盘中，两人一起夹起，又一起塞入口中，眼神又是一起亮了起来。
“这麻辣香肠/甜肠竟如此美味！比起麻辣香肠/甜肠也丝毫不差！”
一句话同时在两人心中升起，但谁都没敢说出口。
只能将口中那一点小小的香肠，反复地来回咀嚼，直到实在尝不出一点味道了，这才不舍地吞咽下去。
周老头捏着筷子，实在想再来一块，但见江老头面无表情的脸，又拉不下面子说，只好将目光投到一旁的徒弟……的甜肠上。
徒弟吃得正香，被周老头盯了好大一会儿，才察觉到他的视线。
他抬起脑袋，顶着沾在嘴角的一粒米饭，问道：“师傅，怎么了？”
周老头看看他的餐盘。
徒弟想了想，随后露出恍然大悟的表情。
师傅刚刚吃了甜肠，肯定是实在不喜那个味道，想来点辣肠压压。
可自己盘里的又吃完了，就想问他要点。
虽然弄不懂这么好吃的甜肠，师傅为啥就吃不惯。但徒弟仍自信满满地夹了块辣肠到周老头盘中，还一副等待表扬的模样。
周老头：……
对面的江老头瞧见，刚刚亮起来的双眸霎时跟着暗了下来。
他还以为周老头是准备跟徒弟要甜肠呢，若是周老头先开了口，他也能跟着向徒弟要了。
现在嘛——
他愤愤咬了口大米饭，一下塞了两块甜肠进去，重重嚼了起来。
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作者有话说：双更[彩虹屁]
第87章 煲仔饭
顾岛也没想到, 一个小小的甜肠竟然惹来如此大的风波。不仅让小店排队人数再次暴增，更是让人攒起了赌局。
据来吃饭的食客说，押甜肠不叫卖的人还是很多的, 但最后谁也没想到，这个加了许多白糖的香肠竟真的那么好吃。
那股甜味丝毫不突兀、别扭, 仿佛与猪肉粒天生下来就是要配在一起的。
还有里面那股淡淡的酒香, 更是令人上头。不少嗜酒的人吃了，都纷纷来跟顾岛打听里面加的到底是哪款酒，竟如此香醇。
其实不过是些普通的白酒罢了，只是浸在肉里, 加上调味的加成，更显得酒香醇厚、香甜。
“顾大厨, 这香肠什么时候再上呀！”
自从那日后, 顾岛将香肠变着花样连做了三日, 便从晌午的快餐里取消了。
但众多食客表示根本没吃够，一个两个都暗戳戳跟顾岛打听这香肠什么时候能再做一回。
可顾岛的回答，却让满眼期待的食客霎时如遭雷劈。
“目前是不会再做了。香肠的成本高，放在快餐里有点回不了本。”
食客们顿感绝望，但又理解顾岛, 毕竟一份快餐只要十几文，顾岛每次给的分量还多, 吃香肠确实有些太奢侈了。
“那以后, 就吃不到香肠了吗？”
顾岛：“那不会, 过几日下午会上香肠饭了, 大家想吃可以来尝尝。”
香肠饭！
众人都是头一回听说，猜测应当是香肠拌饭或者香肠炒饭之类的。不过不管怎样，在众食客眼里, 只要有香肠，那味道定是不错的。
“行，顾大厨，过几日我们一定来尝尝。”
香肠饭也就是煲仔饭，为做这个，顾岛专程去订了几个砂锅，还在灶房外垒了一排小灶。
砂锅洗净、烧热，在锅底倒入少许油，油热后加入浸泡好的生米。
再往里倒入些许热水，焖煮约10分钟。
待水分都被米粒吸收，变得夹生，筷子在上面戳几个洞。
将香肠斜着切成厚片，烫过的青菜、香菇片以及萝卜丁、玉米粒，铺在生米上，继续焖煮。
等米饭完全熟了，腊肠里的油脂已浸透米粒，让米粒颗颗油亮饱满，便可将提前调配好的料汁淋在上面，这份香肠饭便好了。
煮好的香肠饭在砂锅底凝了一层薄脆的锅巴，金黄焦香。拌匀后，米饭更是吸满酱汁，鲜润不柴。是焦脆中带着米香，粒粒分明有嚼劲。
腊肠更是弹韧紧实，油脂丰而不腻。细嚼有肉粒的扎实感，咸甜平衡得刚刚好。
售卖当天，一饭难求。
购买的大都是曾在晌午吃过香肠快餐的老食客，也有许多输了赌盘，心有不甘，专程前来要亲自尝尝这个所谓的甜肠，是不是真如大家说得那般好。
最后无一不被征服，在店里一会儿笑、一会儿哭，最后还嚷嚷着再来一碗。
不过这就不可能了！
因为顾岛目前只灌了30斤香肠，按现在食客们的消耗速度，怕是要不了半个月，就要吃完了。
故而顾岛又搞起了限量，每人只能点一份。
食客对此规定是又喜又气，喜的是限量后，这香肠饭就能多吃些时日；气的是只能吃一份，真的好痛苦。
故而大部分食客都不是单点一份甜肠或辣肠，而是点双拼！
这个倒是顾岛没有想到的，他也未这样做过，但食客都点了，顾岛只能尝试着做了一份，没想到味道竟也出奇的不错。
相较于单种香肠饭，双拼香肠饭的味道更加丰富、奇妙。里面有辣有甜，有麻有鲜。
第一口可能有些怪异，但莫名越吃越上头。
还带有一种赌博的刺激感，因为你根本不知道你的下一口，究竟是甜的、还是辣的，又或者又甜又辣。
但一个食客除外，那食客刚进来便吸引了顾岛的注意，因为他打扮得实在奇怪。
一件直领对襟的厚披风，披风的帽子深深扣在头上，几乎完全挡住了他的上半张脸。
而下半张脸也因食客微微低下的头颅，隐没在帽檐下的阴影里。
不像是来吃饭的，倒像是来执行什么见不得光的神秘任务的。
点菜时声音也非常小，顾岛需凑到他嘴边，才能听清他说的是什么。
这位食客最后点的是一份甜肠饭，哪怕在顾岛提醒可以双拼，那样只花一份钱，就能吃到两种味道的香肠的情况下，依旧坚持只要甜肠一种。
并在甜肠饭端上桌后，几乎刚搅拌好，就不怕烫地大口大口往嘴里塞，好像已经思念这股味道许久了。
吃完了也没着急离开，而是坐在那里，呆呆地看着面前的空碗，像是在回味什么。
就在这时，店里又进来一位食客。
这位食客同样奇怪，刚跨过门槛就站在那里不动了。开始眯着眼睛上上下下、左左右右地打量店里的每一寸，像是在搜寻什么。
顾岛心道奇了怪了，今个店里是怎么了。他谨慎上前，想问问这食客究竟在找什么。
那食客像是认识顾岛，见顾岛来了后也不贼眉鼠眼地东张西望了，只是小声在顾岛耳边点了份辣肠饭，然后将钱偷偷摸摸地塞了过来。
那一瞬间，顾岛觉得自己不是在卖腊肠饭，而是在卖什么违禁物品！
他愣了好大一会儿，才引着食客进店落座。谁知没走两步，那人突然原地蹦了起来，又惊又喜地颤着手指着那位穿着怪异的食客。
“周老头，你怎么在这！”
周老头听见那道熟悉的声音后身子明显一僵，连头都不敢转。正想换个声音否认，挡脸的帽子啪一下被拿了下来。
“好呀，你竟然偷偷来吃甜肠饭。”
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