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香味在厨房蔓延开来,满满一大锅,卢秀梅用两个盆子装了起来,做饭的时候大伯家的人也过来了,胡丽把怀里的小女儿塞给了宋山,进了厨房,“二娘,做的这么香啊,我老远都闻到了。”
杀猪了,今日高兴,卢秀梅放下锅铲笑着说道:“你也来的巧,刚刚做好,帮着端一盆去堂屋里。”
胡丽笑着上手端着菜:“好嘞,这就来。”
宋嘉也帮着端了一盆在后面走着,胡丽朝着屋子里的人喊道:“吃饭了。”
卢秀梅单独做了一份不辣的给两个小的吃,最小的那个给蒸了个鸡蛋羹,又去夹了些酸萝卜和胡瓜配着吃杀猪菜。
宋家六个人,陆宁家两个人,大伯家五个人,再加上奶奶和三个小的,一共十七个人,热热闹闹的,桌子都坐不下,二嫂怀着孕不上桌,自己单独吃些也自在,怀孕不吐以后本来就很馋,今日不得好好吃吃,坐在桌子上都是人,挤着影响发挥。
大嫂也没上桌,给两个小的弄吃的,顺带自己夹些吃就行,堂嫂本是要下桌自己来照看最小的,大嫂没让,一个是看两个也是看,最小的那个也一起喂了,再说石头和昊儿也会自己吃饭,两人搬个小凳子在一旁吃的很好。
宋山从家里拿了一坛酒过来,笑着说道:“今日二娘做了这么好的菜,不喝点怎么行。”
几个男人喝着酒,宋嘉吃好后就下桌了,扶着奶奶下了桌,“奶奶吃好了没?”
宋奶奶抹了下嘴巴,笑眯眯的说道:“吃好了。”
老太太六十多岁,身体很好,主要是心态好,不操闲心,能吃能睡,秉着儿孙自有儿孙福,她跟着享福就行,不管其他的事情。
昊儿和石头两人吃完了,擦了嘴巴又去院子里玩猪泡,大嫂叫着他们,“你们不要把衣服打湿了。”
小霜儿一岁多一点,头发有些稀疏,扎着三个小揪揪,可爱的很,这会儿还不大会走路,宋嘉抱着她到院子里看着石头昊儿玩,小手指着哥哥们啊啊的想说话,只是她现在会说的词少,还不太会表达。
宋嘉拉着她的小胖手摇了摇,“小霜儿也想和哥哥玩对不对?咱们现在不玩,等长大一些再玩。”
宋奶奶坐在院子里的躺椅上消食,笑眯眯的看着屋子里,院子里热闹的场景,冬日的太阳不算暖,不过宋奶奶也不冷,儿孙的日子都过的好,她心里暖和。
一顿杀猪菜吃的几个人都多喝了些,宋嘉扶着陆宁回去的时候,人还晕乎乎的靠在他身上。
“宁哥是喝了多少?”
陆宁喝的脸颊有些红,但是脑子还算清醒,就是想靠在宋嘉身上,在他脖颈间拱了拱,语气带着撒娇,“夫郎,小嘉。”
宋嘉歪了歪脑袋叹了一口气,这是喝多了,狗崽吃的肚肥肠圆的在前面跑着,回家的路还是知道的。
扶着陆宁掏出钥匙开门,把人送到了屋子里放到床上,陆宁顺势把宋嘉扯到了怀里蹭了蹭,“小嘉。”
宋嘉拍了一把他的手臂,“松手,我去关门。”
“不松,想抱。”说着手臂勒的更紧了。
“陆宁,快松开。”
听到夫郎连名带姓的喊自己,就知道有些危险了,讪讪的松开了手,毕竟不是真的喝醉了,脑子还带着一些清明。
宋嘉把他鞋子脱掉,把人往里面推了推,给他盖上被子,出门把院门关上了,等他再进来的时候,陆宁坐起来自己再脱外衣,应该是穿着衣服睡的不大舒坦。
“小嘉也睡会?”
宋嘉还以为他清醒了呢,再看到他脸上眼里的醉意,就知道不大清醒,帮着把衣服脱掉后,就让他躺下,给他盖好被子。
“不睡,我去把肉腌制了。”
第96章 拔萝卜
陆宁扯着他的手不让走,嘟着嘴要亲亲,”小嘉,亲一亲。”
宋嘉哪里见过陆宁这个样子,喝醉酒了还会撒娇,忍不住眼角上扬笑了一声,捏了下他的脸,最后还是低头在他嘴唇上亲了下,都是酒气。
宋嘉很是无奈,把他的手放到被子里哄着,“睡吧。”
陆宁醉眼朦胧却带着笑意,点了下头,满足的睡了过去,狗崽也找了有太阳的地方睡觉,宋嘉把窝给它拿了过去,又把它提到窝上,狗崽睁开眼睛看到是宋嘉,扭了两下又睡了过去。
宋嘉去了厨房,把所有的肉清洗了,随后切成一条一条,十五斤肉,五斤灌腊肠,留一些吃新鲜的,猪脚和大骨也留着,其他的都腌制起来做腊肉腊排骨。
宋嘉找了个大盆放肉,倒入把酒去腥增香,这个腌制的办法是他娘教他的,再放入准备好的盐和花椒香料,涂抹均匀,尽量的多揉一会,再放到盆里腌制六天左右,中途翻一次就行。
弄好后,把盆子盖起来,把剩下的猪肉放了一块在柜子里,留着的五斤后腿肉剁成肉碎,不用太细碎,拌上调料一会儿好灌腊肠。
正打算洗小肠,听到外面敲门的声音,宋嘉擦了擦手开门,是林叔和他儿子拖着一根木料过来。
“林叔。”宋嘉叫人。
林叔笑道:“宁子在家里吗?木料晒好了,本来打算早几天送来的,又下起了雪就没送。”
宋嘉:“在呢,中午喝了些酒还在睡觉,林叔把木头搬到院子里,等他醒了我和他说。”
“好好好。”
林叔和他儿子两人把木头搬到院子里,这会就宋嘉一个小哥儿,陆宁也没在,就没多留离开了,该说的之前也说好了。
等着人走了宋嘉看着院子里木料,树皮已经拔掉了,瞧着还不错,宋嘉也没管,这些等陆宁醒了再说。
着手洗张屠户给的两根小肠,宋嘉烧了些温水,用草木灰清洗了两遍,里外翻开清洗,撕掉外面的油脂,这玩意也难洗,好在两根不长,洗干净又用清水冲洗了两遍,才算干净。
洗好的小肠先放着,看了看天色不早了,打算先去菜地里摘些菜回来,宋嘉洗手去屋子里看了一眼,陆宁还没醒,就轻手轻脚的出来把门带上。
提着篮子去菜地拔两颗菘菜,又摘了两把芸薹回来,陆宁这才醒了,穿好衣服出来,就看到宋嘉从院子门进来,“小嘉。”
宋嘉关上门,“醒了,头还晕吗?”
陆宁走上前接着宋嘉手里的篮子,摇了摇头,“不晕了,去摘菜了?”
“嗯,菜长的好,之前种的萝卜也可以拔了。”
“好,明天就去拔了。”
宋嘉点头,“林叔下午来了,木料已经搬过来了,你瞧一瞧。”
陆宁这才看到院子里放着的木料,点头:“好,明天把萝卜拔了就给他做。”
木工的事情陆宁自己安排就行,宋嘉问道:“饿吗?晚上想吃什么?”
陆宁看着篮子里的菘菜和芸薹说道:“中午吃的饱,不是很饿,你想吃什么?”
“那就简单吃点,我也不是很饿。”
“好。”陆宁把菜篮子送到厨房挂了起来,看到案板上的大盆想着就是宋嘉腌制的腊肉了。
这个腊味好多年没有吃过了,北方那边也会腌制肉,但是和家里这种腊味不一样,陆宁看着装腊肉的盆问道:“腊肉腌好了?”
宋嘉笑道:“腌个六天就能挂起来,小肠也洗好了,一会儿把腊肠灌了。”
陆宁看到旁边放着的肉馅,也笑了下,“好,我们一起灌。”
两个人确实快一些,一人一根小肠,最下面用细线绑住,再用筷子一点一点的把肉塞到小肠里面,两根肠衣不长,五斤肉都灌了进去,细细肠衣被塞的满满当当的,能看到里面肥瘦相间的肉。
宋嘉剁的肉是后腿肉肥瘦都有的,这样的肉灌香肠好吃一些,用线缠成一节一节的,用干净的针扎几个孔,这样晾干后紧实一些,不会起气泡破裂,灌好的腊肠还要再腌制两天后挂起来。
翌日两人背着背篓去菜地里,下了一场雪也没有压坏地里的菜,芸薹和菘菜长的更好了,芸薹抽薹快,宋嘉赶着长的大的摘了一些,免得长老了,剩下就是拔地里的萝卜。
一上午的时间,地里的萝卜就全部拔完了,上面的泥巴也留着,叶子也没拔,这样放的久一些,一人背一个竹筐往回走。
“重不重?”陆宁怕宋嘉累着,在后面用一只手托着。
“不重,明日我们去镇上吧,后日就是腊八了,再买个大坛子,我腌一些酸萝卜存着吃,这么多萝卜肯定吃不完的。”
他们之前吃的酸萝卜都是卢秀梅给他们的,之前腌制的胡瓜豆角的都是用的小坛子,肯定是不够的。
“好,明日去。”
两人把萝卜堆放在杂物间里面,吃了中午饭后,陆宁着手给林叔做家具,说了明天去镇子上,宋嘉把这些日子做的帕子香囊拿了出来,又在柜子里拿了一串钱出来明天带去镇上。
“小嘉,宁子。”
宋嘉正算着帕子香囊的钱数,就听到他娘的声音,放下手里的东西出去,“娘怎么过来了?”
陆宁也站起身叫人,卢秀梅把手上提的篮子给了宋嘉,“今天把猪头卤了,和你大伯家分了半个,只剩下一个猪耳朵,就只给你们切了些肉来了。”
宋嘉提着看了下,很大一块猪头肉,面上还泛着油光,香的很,笑着说道:“谢谢娘,娘进去坐会儿。”
卢秀梅摆手,刚刚进来的时候就瞧着陆宁在锯木头,“不坐了,家里还有事,宁子这是做的哪家活?”
陆宁:“林全叔的,昨天就把木料送来了。”
卢秀梅颔首,想起之前林全找她问这事,后来也没听两人提起这事,以为不成呢,也没多问说道:“行,我回去了。”
陆宁点头:“好,娘慢走。”
宋嘉提着篮子把他娘送到门口,回来和陆宁说道:“娘给我们切了好大一块猪头肉,今天晚上切一盘?”
陆宁笑着点头,“好。”
第97章 镇上偶遇
早起的寒气重,宋嘉去厨房烧了点温水洗漱,陆宁一大早也起来扫着院子,两人吃了后,就往镇上去。
越到年跟前,镇上越热闹,早上宋嘉把自己的帕子香囊也带出来了,送去玲珑阁,不过没有看到祝妍,宋嘉把绣活拿了出来,问着店里的掌柜:“你们东家今天不在?”
掌柜的点头手里打着算盘,他也认识宋嘉的,“嗯,有事出去了,今天没来,手帕二十条,香囊十个,一共一百四十文。”
“好,多谢。”看着铺子里来来往往的人,生意好的不得了,之前送给他的那种面脂铺子里也上了。
收好钱,也没在铺子多看,两人去买要买的东西,粮铺里就有买腊八粥的食材,家里大米有,只要买些红枣、花生、莲子、红豆、粟米就行,这几日买这个人多,粮铺都是准备好的,宋嘉一样称了些。
陆宁指着一个口袋里的干红枣说道:“红枣多拿些,这个可以当零嘴吃,补补。”
这个东西多是女子哥儿生完孩子补气血吃的,平日很少买来当零嘴吃的,毕竟不便宜,不过宋嘉还是听话的多拿了些,又多拿了些带壳的花生。
和陆宁说道:“花生煮了炒了都可以吃,也多拿一些,快过年了,可以招待下来家里的人,或者你自己无事吃两颗也行。”
陆宁笑着点头:“好。”
出了米粮铺子直接去卖坛子的地方,之前陆宁买的几个坛子就是在那里买的,往年家里腌制的酸萝卜酸菜一直可以吃好久。
铺子不在街边,要往巷子里面走,两人进去的时候院子里也有两三个人,院子里摆放了不少大大小小的坛子罐子,看来是专门做这个的,宋嘉以前还没来过呢。
宋嘉走到大坛子跟前,仔细瞧着,主家上前问道:“客官要买坛子,放心,我们家做这个有一二十年了,这十里八村的家里用的坛子大多都是在我家买的,坛子很结实的。”
宋嘉点头,之前陆宁买回来的几个小一些的坛子,他用了的确实不错,也没多说,挑了个差不多的买了。
坛子大,背篓里放不下,陆宁把坛子扛在肩上,两只手扶着,“还要买什么吗?”
宋嘉想了下,这会扛着坛子也不好逛,早些回去,“家里吃的用的都有,不用买了,回去吧。”
“行,回去的时候买些冬枣吧,刚刚过来的路上我瞧见过,看着很新鲜。”
“好。”宋嘉高兴的点头。
“陆兄。”王展鸿远远的看到陆宁,毕竟这人个子高,一眼就瞧见了。
“王兄。”陆宁看着走过来的王展鸿也有些惊讶。
“真巧,宋夫郎好。”王展鸿走过来瞧见陆宁旁边的宋嘉,打了招呼。
“王秀才好。”宋嘉点了点头,实际上他们小时候还见过几次的,后来没怎么见到了,上次过来家里吃过饭,后来成亲的时候也来过,知道是陆宁和大哥之前读书时的同窗。
“走,碰到就是缘分,请你们喝杯茶。”王展鸿招呼着两个人。
陆宁点头说道:“应该我们来请你,上次的事情还没答谢你呢。”
王展鸿也没客气,“走走走。”
陆宁失笑,王展鸿着性子实在是爽快不拘小节,示意宋嘉,“走吧。”
三人在茶肆找了个位置坐了下来,陆宁把坛子放在旁边,陆宁让小二上了盘点心茶水。
王展鸿:“咋买这么大个坛子,今日也是巧,我娘叫我出来买东西,就碰上你们了。”
陆宁给他倒了一杯茶,又给宋嘉倒了一杯,“家里种了些萝卜,昨天拔了,打算腌制些,你们书院放假了?”
王展鸿点头,“放了,不过明日还要去书院的。”
随后又神秘兮兮小声的说道:“我听同窗议论,那个杨文确实没在云县了,看来是搬到别的地方了。”
陆宁听到这个名字皱了下眉头,宋嘉一开始还没想起杨文是谁,后来反应过来了,想起来自己之前定亲的那个人好像就叫杨文。
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