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首先是荤菜,八个荤菜看似多,里面却要兼顾路上跑的、水里游的,其实名额很有限。
红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、爆炒腰花、清蒸大虾、鱼香肉丝、糖醋排骨、小炒肉、梅菜扣肉、土豆牛腩、大盘鸡.....
叶祺一边念叨一边写菜名,回过神一看,纸上已经二十几个菜了,就这他还感觉自己脑子里很多菜名没写出来,不禁为名额而苦恼。
他赶紧刹车,开始写素菜的名单,首先国民菜番茄炒蛋不能少、还有清炒时蔬、酸辣土豆丝、虾皮冬瓜、麻婆豆腐、茭白烧黄豆、什锦玉米......
怎么好像又超了?
汤的话?冬瓜排骨汤、淮山枸杞炖鸡汤、鲫鱼豆腐汤、花蛤野菜汤.....
最后的凉菜,首选经典拍黄瓜、然后是凉拌鸡丝、泡椒花生、皮蛋拌豆腐、凉拌豆皮、木耳拌腐竹......
看着自己写下的菜单,叶祺都犯难了,怎么那么多?
他抓抓头,只能删,凉菜还是只选拍黄瓜、凉拌鸡丝和拌豆皮吧,木耳什么的,其实也可以和豆皮一起凉拌,这样就能实现,看似三个菜其实四个菜了。
汤也选难度最小的,就冬瓜排骨汤,平时把冬瓜换成玉米,又是一道新的汤,加上鲫鱼豆腐汤和淮山炖鸡汤。
鸡肉既可以炖汤,又可以做其他菜,完全是一举两得了。
叶祺一直删,删到荤菜和素菜的时候,却难删到预期的数量了。
不考虑难度,他每一样都舍不得,都觉得很好吃,自己看着菜单都流口水。
可数量太多,他又绝对做不过来。
甚至他后面冒出新的想法,删掉又加,最后还是十几个菜,越发怀疑自己为什么会做那么多菜了。
但凡他少懂一点,这个时候都不至于那么为难。
没办法,最后叶祺决定,还是试菜吧。
不管怎么样,他是在一个全新的世界开餐馆,是一个新的开始。
说不定有的他觉得无法割舍的菜,在这个世界人们口味中,根本不喜欢不受欢迎。
他开店是为了赚钱,计划着赚够钱了,先还掉前未婚夫的账,再移居到一个繁荣安全的星系去。
偏远星系,尤其是他现在所处的防御军驻扎星系,实在说不上安全。
前几天有空的时候,叶祺算了算便宜前未婚夫这十年给自己花的钱,远不止最后转给他的两百万,所有数额加起来有大概三千万。
叶祺都不知道自己为什么那么能花。
前未婚夫给他花钱是一笔交易,图的是他成年之后和对方结婚,作为人形特效药,为对方治愈精神力。
可是他们现在的关系一刀两断,彻底分道扬镳了,之前的十年中,自己也没有为对方做过任何一次疏导,这三千万叶祺拿得烫手。
对方身份尊贵、地位崇高,放弃自己这个声名狼藉的未婚夫,不怕找到其他的,就算匹配度低一点,如果等级比他这个A级高,也完全能抵消差距。
所以叶祺和对方解除关系,并没有什么心理压力,走得很潇洒。
既然关系都解除了,自己又没有为对方做过任何贡献,这么多钱就没有收下的理由,还是还回去比较好,既然问心无愧,也免得以后再牵扯别的有的没的,更麻烦。
决定试菜,叶祺首先想到的就是江潮,对方肯定愿意,非常完美的人选。
他立即打开买菜APP购买食材,然后花时间处理好,各种葱姜蒜、香叶、桂皮、八角之类的香料也配好,一份一份放进保险柜里。
这样等要做的时候,拿出来就能下锅,保证了一定时间内统一出餐,方便品尝比较。
叶祺告诉江潮自己的请求之后,江潮想都没想,直接从自己店里跑来拍叶祺的门。
叶祺打开门,笑道:“怎么马上就过来了?不是叫你晚饭的时候再过来吗?我还在备菜。”
江潮露出一个腼腆的笑,郑重表示:“叶哥请我吃饭我已经很高兴了,哪有一点忙都帮不上,只坐着等吃的道理。”
“要做什么?叶哥你尽管吩咐我!”
叶祺:“那你的店呢?不影响吗?”
江潮拍着胸脯打包票,“没事的,全息体验店完全可以实现自动无人化运营,我平时也只是坐在一边玩游戏。”
“叶哥,我能帮你做什么?”
“好吧,那你来帮我一起洗菜、备菜。”
江潮都这么主动了,叶祺只得同意。
两个人干活就是比一个人快,江潮负责清洗、叶祺把清洗好的各种食材处理成适合下锅的形状。
原本预计两三个小时才能干完的工作,两人一个小时就弄完了。
洗切好的菜直接一盘一盘地放进保鲜柜,保鲜柜锁死分子活动,完全不怕氧化。
叶祺拿过一瓶饮料塞进江潮手里,叫他去外面等着。
“好,都弄完了,去外面休息会儿等着吧,我现在开始做菜。”
江潮立即认出手上的饮料是那天他们吃火锅时一起喝的,只有一个塑料瓶子,上面没有标签。
他一直认为这饮料也是叶祺自己做的,没有什么怀疑,只觉得这种饮料很好喝,美滋滋抓着饮料出去了。
“好,叶哥,那我去外面等你。”
解决完最麻烦的备菜环节,做菜的时候反而简单,叶祺习惯一次性开几个灶口,因为有的菜是快手炒菜,炒熟就能出锅。
有的菜却需要好几道工序,要炖要煮,要焖要煎,还得大火转小火,小火转大火,从这个锅腾到那个锅。一次性开几个灶,效率会比较高。
扣肉要先煮着,大虾上锅蒸,反而是小炒牛肉、辣椒炒肉这类炒菜装盘最快。
叶祺从买菜APP里购买已经处理好的鸭子,处理好放进烤箱里烤,这个烹饪机器,还是餐馆上一任主人留下的,正好方便了叶祺,少花一笔钱。
很快,第一批菜就做好了,一共四个菜,分别是辣椒炒肉、小炒黄牛肉、清蒸大虾和糖醋排骨。
还有两样菜在锅里,分别是红烧肉和清蒸鱼,叶祺叫江潮来帮自己一起把菜端出去。
江潮的眼神黏在菜上,已经挪不开眼睛了,一个劲地吞口水。
四道菜摆在桌上,但还不能立即吃,叶祺给江潮讲试菜的规则。
“小潮,这次试菜是为了选出之后开店的菜品,从色、香、味三个角度出发,一共十分,前两味‘色’、‘香’各三分,最后的‘味’,占四分。”
“你每吃一道菜,就给它打分,最后以分高的菜品胜出。”
江潮猛地点头,表示自己都清楚了,可以开吃了吧?
叶祺看他馋得不行的样子,不由失笑,道:“那就开始吧。”
江潮拿起筷子夹向糖醋排骨,飞快地喂进嘴里,酸甜的滋味融合得恰到好处,加上排骨本身的油脂香味,裹在一起,给人一种香晕过去的感觉。
江潮吞都没吞下去呢,就对着叶祺竖大拇指,“十分,十分,叶哥这个菜叫什么?超好吃,绝对十分!”
叶祺都无奈,照这么评,那得每道菜都十分了,也先选不出来啊。
“别急,别急,你都尝尝,这才有比较,最后才打分。”
“而且之后如果觉得哪道菜更好,可以改前面的分,咱们要选出最好吃的八道菜。”
江潮可惜地点点头,已经有预感名额竞争的激烈,前面四道菜他就哪道都想选了,八个名额哪里够啊。
又塞了一块排骨,他才去吃其他三道茶,大虾配上调味完美的料汁,又鲜又香,他也想打十分。
牛肉吃火锅那天就赢得了他的喜爱,没想到炒出来也那么好吃,又是另一番不同的滋味。
辣椒炒肉香辣可口,干吃有点逊色,可如果配上白米饭,那叫一个绝!
一边吃着,厨房里还在锅上的另外两个菜也好了,香味一直往外飘。
看到江潮左一口右一口,反复比较,无比纠结哪道菜应该得分更高的样子,叶祺不由嘱咐。
“别吃太多了,后面还有很多菜呢!”
“现在打不出分也不要紧,等多尝几个菜再选也不急。”
江潮根本舍不下放下筷子,又塞了一口肉进嘴巴里,腼腆又自信地说:“放心吧,叶哥!”
“你做的菜太好吃了,再多我也吃得下。”
叶祺已经在厨房里盛红烧肉了,心想小孩还是吃得少了。
人的肚子有限,再好吃肚子满了,也不能硬塞啊。
他一边将红烧肉端出去,一边敲江潮的手,“听大厨的话,现在尝红烧肉,前面的菜不准吃了。”
江潮委屈了一秒,瞬间又被红烧肉浓郁霸道的香味抢走全部注意力,筷子毫不犹豫地伸向红烧肉。
“叶哥,红烧肉绝对十分!我要给红烧肉打十分!”
他那么捧场,叶祺的心情都高昂起来了,这小子已经打了四个十分了,前面四道菜就辣椒炒肉少一分,最后恐怕一堆十分,根本选不出来。
不过起码证明了前世经受广大人民群众上千年验证的菜,在这个世界也受欢迎,叶祺心里底气更足了。
叶祺负责做,久不久才偷尝一口,江潮负责吃,胡吃海塞,很快叶祺的提醒就应验了。
菜品很香,香得人食指大动,根本停不下来。
但是肚子在抗议,它真的塞不下了,再多塞一口都可能撑坏肚子。
江潮的脸不由揪成一团,他轻拍自己的肚子,看向一开始就知道节制进食,现在状态潇洒从容的叶祺,不由建议:“叶哥,我好像有些吃不下了。”
“还有多少菜啊?”
叶祺把一道爆炒腰花放到桌子上,关心地问:“真吃不下了?”
“至少也还有十道菜呢。”
“叶哥,要不然我们请外援吧,多找一些人。”
“我要歇一歇,歇一歇才能继续吃。”
叶祺忍俊不禁,都吃撑成这样了,还惦记着吃呢。
“你肯定趁我在厨房里的时候偷吃对不对?”
“先坐着休息会儿吧,我给你看看附近有没有药店,买点消食药。”
“不过我们就两个人,的确吃不了那么多,再找人帮忙吧。”
“找谁呢?”
叶祺脑海中立即浮现谢希云的身影。
作者有话说:
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第14章 盛情款待
叶祺现在已经和谢希云熟识。
谢希云不仅会及时回复他的消息,还会主动联系他,分享一些关于自己的事情。
比如基地里的食物很难吃,和他做的食物比起来,一个是美味,一个只能算是生命维持餐。
比如最近虽然不需要出任务,但是训练也很麻烦,一年一度的新兵入伍期又要到了,要准备的事情很多。
正是因为对方也在分享自己,有来有往的,叶祺越发喜欢和对方聊天。
交往间也多了几分随意亲近,不像之前那样拘谨。
听到江潮的提议,脑子里冒出想法,他立即启动智脑,给谢希云发去一条消息。
“兵哥,方便视频通话吗?”
东隅防御军基地,一场会议刚准备结束,谢希云和几位舰长,加上副官赵南吉中间的智脑投影沙盘,正显示着微缩星域的情况。
谢希云的确很忙,却不是在忙他和叶祺所说的训练或是新兵入伍,而是在忙着监测东隅星域内的污染扩散和异兽增殖点。
好在自从上次清理之后,短时间内应该不会爆发十级以上的异兽事件。
收到叶祺的消息,谢希云看向众人,表示今天的会议到此为止,让大家解散。
没想到泽灵脑筋一转,笑着问道:“少将,是叶少爷的消息吧。”
瞬间,四双眼睛齐刷刷看过来。
谢希云没有回答,泽灵调侃地说:“少将,不赶紧回复吗?待会儿叶少爷误会你故意不回他怎么办?”
其他三位舰长立即装作收拾东西的样子,实则眼睛和耳朵都朝谢希云的方向附过去了。
好奇至极。
只有赵南吉在迟疑,要不要帮少将的忙,把几位舰长拉出去。
谢希云不再看他们,直接回复一个“可以”给叶祺。
下一秒叶祺的视频通话邀请就发过来了,默认的智脑提示音把大家都吓得一个激灵。
谢希云点同意,没想到率先看到的竟然不是叶祺的全息影像,而是一桌子色香味俱全的美食。
叶祺操控智脑对着长桌上的菜品从头到尾扫过,丰富浓郁的香气立即通过智脑的植入芯片,传递给在场所有人。
本来就开了一下午会,闻到如此美味的饭菜香气,尤其是品尝过叶祺顶级厨艺的谢希云和泽灵,立即觉得自己的胃传来叽里咕噜的抱怨声。
其他三位舰长更是一愣,疑惑全息投影中展示的到底是什么美食,怎么能那么香!
赵南吉忍不住眼神闪动,忽然意识到自己之前错过了什么好东西。
看完菜之后,叶祺将智脑对准自己,笑盈盈地说:“兵哥,我在确定餐馆的菜单,做的菜实在太多了,试到现在都还没试完。”
“旁边的邻居小潮都吃撑了,实在不能继续再吃,还有好多菜需要试,你能来帮个忙吗?”
叶祺将镜头转向江潮,江潮又腼腆又萎靡地冲谢希云打招呼。
“谢团长,叶哥真的做了好多菜。”
谢希云立即点点头:“好,我能来。”
叶祺的身影又出现在全息投影中,十分高兴:“太好了,那兵哥你快来,我们等你。”
这时泽灵忽然走到谢希云身边,探过来半个身体,冲叶祺打招呼。
“嗨,小祺,还记得我吗?我觉得那么多菜,团长一个人应该吃不完,介不介意团长多带几张嘴?”
“我们这里,嗯……还有三位大队长。”
看到泽灵,叶祺立即和她打招呼,答应道:“灵姐,你也在啊!当然可以,多多益善!多来几个人试吃,评选结果更科学。”
“你们快来,我们在店里等你们。”
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