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有海的地方(近代现代)——什栖

时间:2024-01-25 10:52:30  作者:什栖
  薛薇薇一早就回了老家,白榆一个人也应付不过来,只早起来店里烤了几炉吐司。
  吐司推进烤箱,白榆突发奇想,想要烤些可颂。
  为了消磨时间,白榆决定不用厨师机,全程靠手揉面。
  因为是临时起意,白榆的店里并没有准备专业的可颂面粉,但这也难不倒专业的白老师,只要按比例将高、低筋面粉混合就好。
  所有材料准备完毕,白榆从置物架上取下来一个很粗的滚轴擀面杖。
  因为很少用到,这根擀面杖从他开店以来就是作为装饰一直摆在那里,今天终于派上了用场。
  白榆洗干净手,把面粉、奶粉、糖这些材料倒进盆里搅拌均匀,把混合冰水的蛋液倒进面盆就开始和面。
  开店之后由于每天需求很高,白榆开始变得依赖厨师机,现在重新变回手工,让他回想起当初在学校里教学的场景。
  揉面的过程很枯燥,却也很解压,面团在白榆手中不停变换形态,从一摊面疙瘩逐渐变成一团,表面从粗糙慢慢变得光滑。
  做到这里才是刚刚开始,接下来的步骤才是整个可颂面包成功的关键。
  手工开酥很考验手艺,就是将擀开的面饼包上软化的黄油,折叠再擀开的步骤,而在每一次折叠之后,都需要到冰箱里冷藏一阵才能进行下一次擀压折叠。
  这也就是为什么白榆之前不爱做可颂的原因。
  幸亏这样的步骤只有三次,可以用了将近两个小时的时间。
  经过烤箱发酵,可颂面团比原先大了很多,轻轻晃动烤盘,面团表面也跟着抖动起来,侧面的切口出也出现了好多分层。
  看到这里,白榆忍不住抿着嘴笑了一下,他几乎可以想象到烤好的面包那松软的口感。
  白榆用刷子蘸着蛋液刷在可颂面团的表面,接着迅速推入已经预热好的烤箱。
  放在一旁晾凉的吐司已经可以装袋,他分出一半切片,剩下的一整条装好。
  忙完这一切已经接近10点,店里陆续来了几个客人,都是不约而同地被烤箱里的味道吸引过来的。
  因为可颂中含有大量的黄油,所以即使关着店门,也挡不住那股浓郁的奶香和油脂的香味。
  白榆把切下来的边角烤好做成了试吃,又考虑到冰箱里还剩下些材料。以免浪费,白榆决定留下三分之一的原味,其余都填上馅料。
  绿色的开心果酱配上切片草莓,厚切的奶酪配上冻干柠檬,培根欧芹和金枪鱼炒蛋,最后一个口味是做流心泡芙剩下的卡仕达酱,品种不多,但胜在配色好看,口味有甜有咸,让人一看就食欲倍增。
  白榆拿起手机录了段视频,第一个发给了谢宇川,之后又转发给了薛薇薇。
  谢宇川应该在忙,还顾不上看手机,可网瘾少女薛薇薇就不一样了,几乎是在白榆发视频的后一秒,薛薇薇就给他弹了个震惊的表情。等到视频看完后,她又连发了好几个大拇指。
  白榆以为和薛薇薇的谈话就这样结束了,没想到过了10分钟,薛薇薇就给他发了个短视频app的链接。他诧异地点开,只看了几秒就笑得不行。
  视频是薛薇薇把白榆那几个可颂做了个讲解,笑点在她用的语言包,一出口就极具委屈。
  “家人们,谁懂啊,在家休息得好好的,就收到了来自老板的实力暴击。”
  白榆只是拍了个30几秒的视频,薛薇薇在他的基础上加了滤镜,又配上了音乐和搞笑的解说,包装后就变成了一段十分完美的推广。
  薛薇薇在网络运营方面的能力与她做蛋糕的手艺不相上下,如果不是因为没有开店的资金,也不至于一直做私房。
  白榆想了想给薛薇薇发了个红包,六百块钱,不多,但也图个吉利。
  薛薇薇也不客气,收了红包之后给白榆发了好几个鞠躬磕头的表情包,末了还发了一段将近一分钟的语音,全都是感谢的话。
  白榆笑着听完,谢宇川的电话就在这个时候打了过来。
  “忙完了?”白榆刚和薛薇薇聊完,语气里还带着难以抑制的笑。
  谢宇川那边也感受到他的好心情,语调也跟着软了下来,“嗯,扛了好几箱东西,好累。”
  其实就是些海鲜礼盒还有酒水之类的,比起谢宇川平日里举的铁,这点重量其实算不上什么。
  可他就是想在白榆面前服个软。
  “嗯我们川儿辛苦了,给你留了好吃的可颂,等下要不要过来吃?”白榆话里带了期盼,自己没察觉,谢宇川在电话那头可是听得一清二。
  谢宇川问他:“店里忙不忙?”
  “不忙,”白榆把准备卖的可颂夹到托盘里,又把每个口味都留出来一个,“我只烤了面包,没做蛋糕。”
  谢宇川那边应该是在看时间,停了片刻后问道:“我估计再有两个小时能忙完,你能等我吗?”
  白榆想两个小时估计他这几个面包应该能卖完,卖不了了就打包回去,反正明天就要关门了,他可以留作早餐吃。
  “好啊。”白榆愉快答应。
  挂断电话后,白榆先找了盒子把留给谢宇川的可颂小心翼翼地摆进去,正要扎带子时觉得似乎有些不搭,于是又找了大小合适的透明手提袋,这才心满意足。
  可颂受欢迎的程度比白榆想象中还要好,一方面源自于他的创意和手艺,更重要的是薛薇薇那条视频的推送。
  好多客人是刷到了那条视频过来的,可颂卖光了就顺便买了吐司回去,临走前还跟白榆确定了年后的开店时间,拜托他一定要再多做些其他口味的可颂面包。
  白榆笑意盈盈地送走最后一波客人,把“休息中”的牌子挂在门口。距离谢宇川说的两个小时还有半个小时,白榆抓紧时间把店里的卫生又整理一遍。
  谢宇川送完那些礼盒之后,发现后备箱里多出来一份,正准备问他下一家准备去哪,就听谢薄霖说道:“买给小白的,也算是送给他父母的。”
  谢薄霖并不知道白榆今年过年不回家,出于礼节认为儿子跟人家谈恋爱,第一年空手回去不太好。
  谢宇川一时不知该说什么,只好舔着脸朝他爸道谢,被谢薄霖无情地挥手让他赶紧走。
  比预计的时间早了许多,路况也比早上出来时有所缓解,谢宇川开车到北里街的时候白榆还在店里忙活着。
  车子停在路边,谢宇川隔着玻璃可以隐约可以看见白榆忙碌的身影。
  冬天夜来得早,周围几家店铺也都没开门。整条街除了挂上了红灯笼的路灯那束橙红色的光,就只有那扇透亮的玻璃窗里暖黄的光晕。
  正当谢宇川眯起眼睛想要更看清一些的时候,店里的灯却在此时暗了下来。
  白榆提着那盒可颂推开了门,纯铜的门铃在冷风中叮叮当当晃动几下。他背对着马路正低头翻找着钥匙,再抬头时,从玻璃的反光里看见了从远处走过来的高大身影。
  白榆握着钥匙,想要回头问他是不是等着急了。
  哪知还没等他动作,谢宇川的手先一步伸了过来,先是扶住了他手里提着的袋子,然后另一只手抬起他的下巴,一个有些冰凉的吻就落在了颊边,几秒后又极轻地在他点点唇上落了下来。
 
 
第51章 纠结
  谢宇川很喜欢亲白榆。
  像是偶然得到心爱玩具的孩子,因为不知道该如何表达,只能不停地用亲吻表示喜欢。
  白榆也很喜欢被他亲。
  谢宇川每次亲他都很用力。拥抱很用力,两条胳膊无论何时都要紧紧抱着他,有时候是搂着腰,有时候是捏着他的脖子。
  是一种几近控制的一种姿势,很霸道,但白榆喜欢。
  但谢宇川又是很得体的。
  除了偷偷牵手,几乎没在外面对他做出这么出格的举动。
  白榆被他亲得笑着朝一边躲,谢宇川又追着在他已经泛红的嘴唇上啄了几下。
  “怎么了?”白榆摸摸他扎手的头发问道。
  谢宇川不自觉地舔了下唇,牵过白榆软绵绵的手往车那边走,“明天我姥姥家走油,要不要去吃炸丸子?”
  白榆脸颊上的笑还没来得及收起,谢宇川一句话把他问蒙了,有些不解地望向他。
  想起上午去给姥姥送年货,老太太让他帮忙把洗衣机里刚洗好的窗帘挂上。
  谢宇川怕自己这大体格把窗台踩塌,于是搬了梯子站在上面一个钩子一个钩子仔细挂着。
  冬天室内暖气烧的足,老太太闲来无事从冰箱里掏出来跟冰棒慢慢吃着,不时和谢宇川搭上几句话。
  “明天把你小朋友带回来吧,我听你妈说,他过年不回家了。”
  姥姥的话题转得猝不及防,要不是谢宇川站得稳,兴许都能从梯子上摔下来。
  其实是姥姥也不知道该怎么称呼外孙的同性恋人,只好叫人家小朋友。
  谢宇川打小就跟姥姥生活在一起,老太太比谁都疼他。他知道这件事瞒不过老人家,想找个时机好好跟她念叨念叨。
  没想到他妈先一步告诉了姥姥,虽然知道姥姥无论如何都是支持他的,可谢宇川心里还是隐隐有些愧疚。
  毕竟姥姥是个传统了一辈子的老太太,不知为了接受自己养育了二十多年的外孙异于常人这件事默默消化了多久。
  谢宇川手里攥着窗帘的挂钩沉默了几秒,然后又打起精神迅速动作起来。
  等窗帘都挂好,他几乎是跳着从梯子上下来,一把将还不到他肩膀高的老太太抱紧怀里,一颗脑袋紧紧埋进姥姥肩膀,就像小时候想妈妈,找姥姥安慰的时候。
  姥姥被谢宇川抱的往后退了两步,反应过来时感觉把捏着冰棍的手举起来,另一只手则轻轻顺着他宽厚的背。
  哪怕那个从小窝在她怀里的小豆丁已经长大成人,在姥姥眼里,谢宇川依旧是那个她疼爱的孩子。
  “哎呦我的大外甥狗啊,是个大人了。”
  *
  谢宇川手指一根一根塞进白榆指根,想起临走前姥姥跟他说的话。
  “我姥姥说让你回去跟我们一起过年。”
  他说这话的时候,是比以往稍微上扬一点的语调,一听就知道他很开心。
  可白榆心里就没有他那么轻松了。
  一面是身份特殊,哪怕谢宇川家里人都接受了他,可在这样一个该阖家团圆的日子,他的出现会不会让人尴尬;而另一方面,对比自己的父母是那样一个态度,这对谢宇川甚至他的家人都是不公平的。
  白榆有些自责,还让谢宇川莫名被妈妈数落一顿。
  他心情沉重地仍由谢宇川拉着走,以为自己隐藏的很好,其实粗重的呼吸和他低垂的眼睫早已将他的心思暴露了。
  “不要有压力,”谢宇川蜷起食指挠挠白榆手心,“我跟姥姥说你想尝尝炸丸子,姥姥说刚出锅的好吃,这才说带你去的。”
  两人没走几步就到了车边,上车后谢宇川继续道:“炸丸子凉了也别有滋味,再和白菜一烩,让你吃了这顿想下顿。”
  谢宇川越说越起劲,临了像是咂摸出味了,自己都笑出了声,半晌后他才又看向白榆,抓过他因为紧张而不自觉握紧的拳头。
  “没事儿,别怕。”
  白榆也笑了起来,只是这笑里还有点苦。
  “我不怕,也没有不想见你的家人,我只是觉得对不起他们,你那么好,而我……”他有些语无伦次,越是着急越是说不清楚。
  谢宇川拍拍他的手让他放松,“我明白,我明白。”
  白榆反手抓握住谢宇川,身子朝他那边转了过去。“姥、姥姥喜欢吃什么?能吃甜食吗?等下我回去准备些点心之类的,中式面点我也会的。”
  白榆迫切地把自己能想到的都问了出来,虽然他平时都是喊外婆的,可姥姥这两个字念出来却别有一番感情在里头。
  谢宇川语气轻快道:“她啊,最喜欢吃桃酥。从我有记忆起,她早上就是一碗热牛奶泡两块桃酥。”
  回想起和姥姥一起生活的那几年,谢宇川的表情也忍不住柔和下来。
  桃酥所需要的面、油、蛋,都是家里必备的材料,确定没有什么需要买的了,白榆语气一变,催促着谢宇川赶紧开车把他送回去。
  “小白老板可真无情,刚才还拉着我的手,现在就又把我当司机了。”谢宇川眼带笑意,故意用话逗他。
  白榆听到小白老板这四个字,突然想起谢宇川第一次在微信上这么叫他。
  那时候他还只敢偷偷收藏人家的语音,现在却已经可以光明正大地和谢宇川牵手接吻了。
  白榆刚还因为想到谢宇川凶狠的吻而脸红,这会儿又突然意识到,谢宇川好像除了情难自禁时摸过他的腰之外,再没有其他的身体接触了。
  哪怕那时候谢宇川呼吸急促到快要烫伤他的皮肤,也只是突然松开抱着他的胳膊,一个人转身去了卫生间。
  连白榆这种很少自己纾解生理问题的性格都会因为两人的亲近而产生反应,更何况是二十出头,正是血气方刚的谢宇川。
  白榆若有所思,觉得还是因为自己性别的问题让对方很难短时间接受。不过他也不觉得难过,毕竟能和喜欢的人在一起已经是一件很值得开心的事了。
  白榆一路上胡思乱想,等到反应过来时,眼前的景象已经变得越来越熟悉了。
  谢宇川第二次和白榆回家,没有第一次的紧张,他已经可以很熟悉地找到白榆家的单元门,像是回来过很多次一样。
  门口脚垫上有一个纸箱子,白榆拿起来一看,是前些天从B市回来前在网上订的年糕。
  本来就是为了当初承诺给谢宇川带而买的,恰好他今晚来了。
  白榆洗了手就开始干活,谢宇川想帮忙被撵到一旁站着。
  看他那么大个子杵在那里看着怪可怜的,白榆给了个装着蛋白糖的罐子,让他抱着吃。
  桃酥做法其实很简单,只是这猪油做不好有一股味道。
  白榆思来想去还是没敢冒险,选了最稳妥的玉米油来代替。
  将油和白砂糖、蛋黄一起搅匀,筛入低筋面粉和淀粉,用刮刀拌匀后分成无数个剂子。
  到这步时白榆喊了在那一直捣鼓手机的谢宇川。
  白榆忙起来根本注意不到他这边,谢宇川就偷偷用手机把白榆刚才那一套工序都录了下来,动作利落干净,光是看都觉得这桃酥做出来一定好吃。
  听到白榆喊他,谢宇川按了视频发送,然后应了一声把手机放在一旁。

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