两人谈生意向来时直来直往，客套话说多了宁澜觉着累。刘承平日里酒桌上弯弯绕绕不少，见着宁澜这样儿的，也不多费劲就直接来了。
“只有十二坛。”
“那也太少了，”刘承忍不住抱怨。
“你以为我这桃花酿为何与别人的不一样，自然是因为用了难得的原料，”宁澜道，“我只留下两坛自己喝，其他的可都拿出来给你了。”
他的酒酿做出来的味道和别人不同，一是用了雪水的缘故，二是因为酒曲，酒曲不同，酿出来的酒味道也不同。
桃花花期只有半个月，宁澜这半个月忙的头昏眼花，能得十几坛桃花酿已经很难得了，他起出来的雪水也是勉强够用。
这雪水宁澜本来准备留着药用的，《本草纲目》中有记载：“腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。”
若经常用雪水洗澡，不仅能增强皮肤与身体的抵抗力，减少疾病，还能促进血液循环，增强体质。如果长期饮用洁净的雪水，可益寿延年。
如今这攒下的雪水全用掉了，宁澜还有些心疼。还有山中那几株桃树，他怕花摘多了影响夏季结果，专门花钱雇了几个小娘子，叫她们只摘桃花的花瓣。
“这十二坛桃花酿不是一天酿制的，但是品质保证都一样，每隔一天我给你送过来两坛怎么样？”
“成，我还信不过你么。”
两人几句话谈妥，宁澜半个多月的辛苦，总共赚了四两银子，倒也值得。
天色还早，宁澜便去了一趟罗家村。罗明远去年考中了童生，明年就要考秀才了，罗家供应罗明远日子过的俭省，宁澜常买些吃的用的送过去。
罗家院子里刚散去一群人，小舅舅罗杰正蹲在院子里叹气。
“小舅舅，发生何事了？”
“宁澜呀，快进来，”小舅舅强颜欢笑，“没事儿，进屋坐吧。”
宁澜进屋发现一家人整整齐齐的，罗明远也在，“表弟怎么没去书院？”
“书院休沐，我回家待一日，”罗明远语气中也是难掩的失落。
屋中人人都是一脸难色，对宁澜却是闭口不提，宁澜也敛了神色，“原来阿爷阿奶舅舅舅妈还是把我当外人。”
“胡说什么呢，”最终是罗阿奶开了口，“你阿爷过了年身体总不好，大夫瞧过开的方子要用人参作引，家中总共这么多银钱，给你阿爷抓了药明远的书就读不成了。”
罗阿奶还有一件事没说出来，有人落井下石，说可以供罗明远读书，但要罗明远入赘。
第25章
其实再等两个月地里的粮食卖了，罗家手中也就有钱了，偏偏所有事情都赶在这个青黄不接的时候。
宁澜先问，“阿爷身体现在如何了？”
“我没事，”罗阿爷憋着咳嗽，声音闷闷道。
宁澜便有了计较，“我刚去镇上得了四两银子，舅舅先用吧，若是不够，我家中还有，舅舅随我走一趟去拿就是了。”
“这可使不得，”罗舅舅忙推拒，罗阿奶和舅妈都把身子撇过去悄悄抹泪。
“舅舅不要推拒，阿爷的身体和表弟的前程，哪样不比钱重要。再说我爹刚分家时，舅舅也没少接济。”
都说救急不救穷，宁澜多往罗家跑了两趟，拉着舅舅去山上认了几味中药，叫他采了去镇上医馆卖掉，每月也能多个进项。
这时的药材来源主要是两种渠道，一是野生的，二是人工种植。比如人参自唐朝就已经开始人工种植了，品质不比野生的差。
但是要种植药材最起码要了解药材的习性，要有时间有精力去研究土壤气候，要多次实验，所以哪怕有人工种植的药材，价钱也不便宜。
地里刨食的老百姓，总是很容易被生活里的各种难处压倒。
这些日子宁澜经常去阿爷家照应，罗舅舅习惯自己扛事，手头的钱用完了便想把牛卖了，幸亏宁澜在给拦住了。
光靠采草药解决不了罗家的眼下的困难，宁澜想了两日想到一个靠中药做的养生糕点“八珍糕”。
“八珍糕”创于明代，本为御医陈实功的家传秘方，他一生注重脾胃气血的保养，寿命达到 80 多岁。
陈实功在《外科正宗》一书中留下了八珍糕的方子，并称其“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。有据可查乾隆和慈禧都极其喜食八珍糕。
八珍膏需要山药、茯苓、白术、薏米仁、芡实、白扁豆、莲子、山楂各 5 克，糯米、粳米各 250 克。
白扁豆炒至表面焦黄，山药炒至微黄，所有原料碾粉并混合均匀，然后用糖水揉成软硬适中的面团，醒 20 分钟。
醒好的面团切分成大小一样的剂子，放入模具中做成糕胚，再上锅蒸 30 分钟即可。
用了山楂的八珍糕健脾消积，若将山楂换成人参或者党参，则可以增补元气，强身健体。
这里宁澜好像没见过党参，人参价格又高，所以便选用了山楂。宁澜买够原料，先教舅妈做了，做的时候阿奶还有表妹明芳都过来帮手，几人熟练后一天能做出不少。
八珍糕哪怕是用了山楂成本是不低的，宁澜没有打算叫舅舅去镇上摆摊卖，而是带着舅舅去找了刘承，之后的事宁澜就没再管过了。
四月份温度适宜，宁澜忙着嫁接栗子苗，嫁接成功的栗子苗还要养护，顺利的话到第二年秋季才能种植。
宁澜之前种在院子里的两颗桃树都死了，他去镇上找了几本农书没有找到关于果树嫁接的，就厚着脸皮向宁致文请教，没想到宁致文真是知道的。
这里很多书籍都被世家大族把控，没有一定地位根本接触不到，也怪不得宁澜在镇上根本找不到有用的农书。
嫁接栗子树的事一时急不来，宁澜只得耐下心来慢慢研究试验。
六月院中的荷花盛开，宁澜又做了一坛荷花酒，炙过后用泥封了埋在地下。宁致文爱酒，宁澜就投其所好。
小麦收完，罗舅舅便把宁澜借的银子还了，并且承诺过两个月给宁澜送八珍糕的分成，八珍糕给刘承家的茶楼带来了不少生意，刘承正安排了人把八珍糕往外卖。
罗明远同罗舅舅一起来的，郑重的给宁澜道了谢。
......
“公子，宁公子送来一坛桃花酿和两盒八珍糕，”这日午时，张九如刚忙完，小满就过来了。
“他人呢？”
“宁公子等了片刻，我看他有些困，叫他去客房休息了。”
“你去叫厨房添两个菜，等宁澜醒了我同他一起吃饭。”
“是，”小满听吩咐下去安排了。
“九哥，你怎么不叫我呀，”宁澜睡醒，不知几时，推开门就看见了园中凉亭下坐着的张九如。
“今日天气舒爽，我正好在院中吹吹风，”张九如向宁澜挥手，“过来，我们今日就在这儿用饭。”
张九如准备的午餐是一道笋蒸鹅，一道东坡脯，一道清炒时蔬，一道莲藕汤，还有一碟素馅包子。几道菜量都不大，两个人吃也不会浪费。
宁澜尤其对东坡脯感兴趣，原以为是猪肉，尝过之后才知道是鱼肉做成的。
东坡脯是《事林广记》种记载的做法：鱼肉切作横条，用盐醋腌过，在粗纸上渗干汁液，香料磨粉同黄豆粉拌匀，鱼条轻轻裹一层粉，再刷一遍麻油，晒到半干，吃的时候煎熟即可。
“好吃，”宁澜又夹了一块东坡脯细细品尝，口感层次丰富，鱼肉很有嚼劲，香料的味道也很特别。
张九如帮宁澜把桃花酿满上，“你这桃花酿是用雪水酿的？”
“九哥好厉害，一尝就知道，”桃花酿光颜色就能醉人，喝起来甜甜的，只有淡淡的酒香，但宁澜觉得这一坛他酿坏了，酒味很重，“那九哥知不知道桃花仙人？”
张九如摇头，“从未听闻。”
宁澜磕磕巴巴地说，“桃花仙人，桃花仙人有一首桃花诗，桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”
“那这桃花诗，还有那三清茶你都是哪里看来的？”
宁澜托着下巴，盯着张九如看，“你猜。”
张九如不与他打机锋，宁澜又凑过去，“神仙给的，我也是神仙派来的，九哥信不信。”
张九如和宁澜对望好一会儿，轻轻吐出一个字，“信。”
宁澜被那眼神盯的落荒而逃。张九如使人在后面跟着，护他安全到家。
宁澜走后，张九如在亭下站了好久。
傍晚，宁澜睡醒把另外一坛桃花酿也开了，确实是甜甜的，花香重，酒香淡。暗自懊恼，怎么拿了一坛酿坏的给九哥。
“哥哥，你要出门吗？”下午宁澜回来就睡了，晚饭时也没醒，笑笑就把饭一直热着，“饭还温着呢。”
“我先把这坛酒给文伯送去，一会儿吃。”
关于果树嫁接，宁澜总害怕自己出错，正好宁致文饭后无事，便又把嫁接育苗的注意事项口述了一遍，宁澜一字一字记录下来。
“文伯，劳烦你再帮我再看一遍，有没有记漏的？”宁澜把记录的几张纸递给宁致文。
宁致文看了宁澜的字，脸都黑了，仔细查看一遍摇了摇头，“以后这样的字不要拿到我面前。”
......
“我打算把家中的房子重新盖一盖，”宁澜手中总算是宽松了，这日便把宁磊、笑笑叫在一起商量盖房子的事情，“你们有什么想法都说来听听。”
小黑和小九儿也过来凑热闹，三人一猫一狗围坐成一个圈圈。
家中房子破旧，勉强住了快三年了，宁澜早有盖房子的打算，只是直到现在手里才有余钱。
“我们都听哥哥的，”宁磊和笑笑其实觉得现在挺好，这里比他们之前住的破庙强多了。
“房子的采光上我想弄的更好一些，”宁澜慢慢说出他的打算，“厨房也得大一点，多添一个火灶，这样笑笑研究药膳更方便。”
“谢谢哥哥，”笑笑过了年就十一岁了，出落的越发好了，又聪慧勤奋，平日里识字、研究药膳、跟李大夫行医一样没落下。
“宁磊这边要有一个书房，只是咱家院子不大，如果没地儿建书房就把你的房间建的大一点如何？”
“都好，哥哥做主吧，”宁磊也乖乖道。
“那好吧，你俩有啥想法随时告诉我，”宁澜又抱起小九儿，“给我们小九儿和小黑也盖个窝好不好呀。”
宁澜不懂盖房，原来他打算盖楼的，这样就可以留出一个大院子，种花、种菜、种果树，再在院子中扎个秋千，摆两个躺椅。
后来才知道他这样的老百姓，不够身份盖那么高的房子。
过了几日宁澜就去请了孙望来帮他盖房子，孙望从小就被送出去当学徒，跟着一个盖房子的老师傅跑了很多地方，直到老师傅干不动了，孙望才回了洞溪村。
孙望一手砌火炕的技术在十里八村都是出了名的，听说是他当学徒的时候因缘际会和金人学的。人又实在能干，外村的人都愿意请他盖房子。
“孙大叔，我目前是这样打算的，您看可行不？”宁澜把他之前和宁磊笑笑商议的说给孙望听。
“成，”孙望思索了一会儿，“不过你这样，没个 20 两可下不来。”
“没问题，那就劳孙大叔多费心了。”
盖房子这段期间，宁磊和笑笑都住在李大夫处。宁澜在家，每日听孙望的吩咐干些杂事，晚上借宿在花婶儿家。
罗舅舅听说宁澜要盖房子，也赶过来帮忙了。
家中还要打些家具，宁磊屋里的书桌，笑笑的梳妆桌，厨房的置物架等等，还要管孙望这些人一顿午饭，各种琐事让宁澜和罗舅舅每天都忙到团团转。
不过看着一天天起来的房子心中也怪有满足感的。
“孙大叔，多吃些，”宁澜递给孙望一张饼子，“房子还有几天就能完工了？”
“约莫个四五天就成了，”孙望接过饼子，就着猪肉烩白菜大口大口地吃着。孙望带过来的人能干也能吃，个个看着都结实的很。
房子盖好要酬谢土地神，宁澜不懂，村中老人叫他买什么就买什么，叫他上香就上香，反正像个傀儡娃娃一样，仪式什么时候完成他都不知道。
房子落成，村人很多人也都过来祝贺，拿着一袋米一袋面或者几文钱。宁澜又热热闹闹的办了一顿流水席。
罗舅舅赶着牛车把阿爷阿奶也接过来了，两位老人看着宁澜的新房子喜极而泣。宁澜亲自准备了一桌菜，陪舅舅阿爷喝了两杯酒。
阿爷阿奶都是很开明的人，知道宁澜收养了两个小孩儿并没有阻挠，逢年过节还会给宁磊和笑笑几文钱。
怕阿爷阿奶见着女儿的牌位伤心，吃完饭罗舅舅就带着阿爷阿奶走了。
宁澜手中好不容易攒下的钱又剩下几两了。房子本身，加上打家具和孙望十来个人的工钱，总共花了 28 两。
“哥哥，我的房间好大，”宁磊到底是个小孩儿，看见了新房间高兴地趴在宁澜身上撒娇。
笑笑也很开心，她想起来她头一次来到家里的那种惶恐和不安，笑着笑着就哭了，不是伤心地哭，是满足地哭。
宁澜也有些鼻酸，忍住了，把宁磊推开，“去哄哄你笑笑姐，我去给小九儿和小黑煮肉吃。”
院中小黑和小九儿正在他们窝前开心的打滚儿，宁澜专门请村中木匠做了个小木屋，空间宽敞，宁澜还放了软软的垫子和玩具。
宁澜还很俗气的刻了一个木牌牌挂在上面，木牌上刻了“小黑、小九”，又用小字刻了“有钱有闲，猫狗双全”。
厨房也宽敞很多，三个炉灶，一个大置物架上摆着锅盘碗盏、米油盐肉、还有笑笑采来的中药。
第26章
三年后。
“宁澜，你是不是想气死我，张家那么好的姑娘你都给拒了，”这日三爷爷拄着拐杖，在宁澜家急的跳脚，“你说说你到底什么时候成亲！”
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