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“嚯，”这一顿饭下来，满足的很。吃完饭宁澜就开始犯困，摊在火堆边的躺椅上，有一下没一下的撸五福和四喜的脑袋，还有小九和泡泡儿的，总之雨露均沾。
“少爷，小心着凉，”阿北贴心的拿来一个毯子给他盖上。
“谢谢，”宁澜怕宁磊和阿北吃多了肉晚上不舒服，轻声提醒道，“吃不下就别吃了，小心夜里难受。”
“还有这么多，不吃太浪费了，”盘子里还剩十来块儿肉，宁磊拿菜叶子包着，又顺下去几块儿。
宁磊和阿北好不容易把肉吃完，都撑的不行。宁澜挣扎着起身带着他们和猫猫狗狗出门散步消食。外边天已经黑透了，但家家户户门前都点了灯笼，红盈盈的灯光照着，给寒冷的夜晚添了一层暖意。
四喜和五福吃的胖乎乎的，迈着小短腿跑在前面，小黑和阿黄紧紧的护着。宁澜和宁磊肩上分别趴着一只小九和泡泡儿，阿北旁边打着灯，毕竟像河边这样的地方还是乌漆麻黑的。一行人也没有目的，四喜五福去哪儿他们就去哪儿。
这一遛就溜去了李大夫家，宁澜瞅屋中还亮着灯，敲门进去了。
“喵，”小九儿许久不见小白，才进李大夫家中就跳下去窜没影了。泡泡儿初到一个陌生的环境胆子又点小，脑袋窝在宁磊怀里一动不敢动。
“没打扰你们吧？”宁澜兄弟二人进门先和李大夫打了招呼。
“说的傻话，就盼着你们来呢，”李大夫拿来点心热茶。
“怎么没见小墨的叔叔婶婶，今年没回来吗？”走了一路有些渴，宁澜喝下一口热茶润完嗓子，才发现气氛有点奇怪。平日叽叽喳喳的李小书这会儿没精打采的，笑笑和李小墨笑的也有点牵强。
“他们去州城了，”李大夫叹息一声。
“那是好事儿呀，”宁澜隐隐能猜到点儿什么，“怎么你们一个个不太高兴的样子。”
“叔叔婶婶来叫爷爷一同去州城，爷爷放心不下我和小书拒绝了，惹得他们不高兴，这过年也没来，”李小墨出声解释，“原来爷爷一直留在村里照顾我们，他们就心有不满。”
“那你是如何打算的？”宁澜又问。
“我原本是想等小书考上秀才再去州城，”李小墨也愁，叔婶搬去州城太突然了，把他的计划都打乱了。他在州城人生地不熟，贸然过去生计都是问题，“过几天先把爷爷送过去吧，我们等等再去。”
别人的家事宁澜也不好多说什么，虽然舍不得笑笑，闲聊了一会儿就出来了。
“我舍不得笑笑姐，”宁磊出了李大夫的家门脸就垮下来了，情绪低落。
时光无涯，聚散有时，宁澜只能劝自己想开点，劝完自己又开导宁磊，“等你考上秀才我也打算送你去州城的，过不了多久你们就又能常见面了。”
“那哥哥呢？”
“我么，不知道，”宁澜是真的不知道，他想把洞溪村发展好，又想和九哥在一起，“一切都是注定好的。”
人就是不经想，昨儿个才念叨完张就如，张九如就来了。他和小满骑马过来，下了马整个人都是凉的，宁澜熬了姜汤叫两个人驱寒。
“就这几日的假，你不好好歇歇跑来做什么，”州城到洞溪村快马来回需要四日，张九如一共就七天的假期，路上用掉一大半，宁澜心疼他。
“想你。”
“我也想你，”两人在屋中腻腻歪歪的说话。宁磊早拉着阿北和小满躲作坊去了，可有眼色，非常值得他哥夸一夸。
宁澜想起京中送来的东西，说道，“京里送了两回东西来了，不知道是谁，元白元青也不告诉我。”
张九如拿起那枚长命锁看，和小时候母亲给他的一模一样，“应该是我母亲。”
“你母亲知道我了，她能接受了？”宁澜有点惊喜，他当然希望和张九如的感情能得到认可，“那你家里其他人呢？”
“怕是只有我母亲接受了，”张九如苦笑，若是父亲和祖父接受了，也不会在朝堂上弹劾他。
“没关系，”宁澜出生安慰，“你母亲是什么样的，你给我讲讲，她喜欢什么不喜欢什么，改明儿我好讨好她。”
张九如拉过宁澜的手，在他手背上印了一个吻，“我母亲是将门出身，早年和外祖一家生活在西北边陲，和其他大家小姐不同，她性子格外爽利。嫁给我父亲之后，就安心在家相夫教子了，你知道后宅有些事比之朝堂争斗有过之无不及，但她都处理的妥妥帖帖的，让人敬服，连长远京里的生意，都有她在背后出谋划策。”
“好厉害！”宁澜惊叹，这放现代妥妥的女强人呀。
“是呀，困于后宅是委屈她了，”张九如叹道，他还记得和母亲去外祖家探亲时，她换上一身戎装，别提多英姿飒爽了。
“你外祖一家都还在西北？”
“嗯，他们奉命镇守边陲，无诏轻易不得回京。”
宁澜心脑子里浮现出一个想法，不知道能不能实现便也没提，“那张长远是你亲弟弟？”
“不是，他是姨娘所生，在家行三，”张九如摇头，“我一母同胞两个弟弟，二弟和我相差两岁，小时爱黏我，自打我被家里赶出来后就疏远了，五弟年龄小，我离家后没再见过自然也不亲近。”
“那你怎么就和张长远这么亲了，连白糖的生意都交给他，”宁澜想起初次见张长远那一张臭脸，忍不住抱怨，“你不知道他头一回来脸臭的，一句多的话都没有，我还以为我欠他钱呢。”
张九如没忍住笑出了声，“他就那别扭性子，越是在乎的越不会表达，他要真对你很亲昵，那才是要倒霉了呢。他生母家里没钱没势，打小没少挨欺负，我帮过两回，他就记在心里了。”
“原来是个知恩图报的，那我就不和他计较了。”
第51章
过完年天略微暖和了一点, 方元成带了几个人，知达知礼带着宁原李恒等七八个人又去跑商了。
作坊人手肉眼可见的紧张，阿南重新布置好分工，又招过来一批人。宁澜也把宁守信提为了代理管事, 让阿南带着他。
宁澜这边则买了些猪肉, 打算做成做风干猪肉干，看看能保存多久, 若能保存的时间长便可以以张九如的名义送到西北军中。他魂穿古代, 能过着安稳的生活, 与这些苦守边陲军人的付出是分不开的。
这时军队之中虽有肉干，但是是在战时或者年节才会发放的补给, 平时兵士是吃不到的。
猪肉干需要取瘦肉切成条，加姜、米酒、盐、五香粉、茱萸粉、花椒调味，少许白糖提鲜抓捏半个小时，再静制六个小时腌入味, 逐个摆在竹筐中风干至完全脱水, 拿在手里是硬邦邦的，上锅蒸熟即可。
天气不同风干所需的时间也不同, 怎么着都得好几天, 若气温过高，风干肉还容易坏。
蒸好的猪肉干和牛肉干差不多, 劲道拉丝，微麻微辣, 越嚼越香。剩下的就是看猪肉干能存多久了。
饶是现在天冷, 宁澜想尽各种办法, 最多也只能保存一个月, 根本不足以运到西北, 宁澜暂时将此事搁下，以后再慢慢打算。
张叔过来了一趟，说种下的梨树后年就可以结果了，得为梨树授粉做打算，开始物色养蜂人了。
因为梨花粉多蜜少，蜜蜂授粉积极性不高，所以现代种梨树一般是选择人工授粉和蜜蜂授粉两种方式。但是蜜蜂授粉有一个最大的好处，就是它们靠天性能根据每一朵花开的时间去选择最佳的授粉时期。
再说在这里宁澜也没有条件进行人工授粉，只能全部依靠蜜蜂。好在现代已经有了几项改进技术去提高蜜蜂授粉的积极性：
一是加装脱粉器，脱粉器可以让蜜蜂回巢的时候脱掉约80%的花粉，且不会影响到蜂群繁殖。
二是因气温低梨花不泌蜜或蜜量少的时候，奖励糖水饲喂。
三是保持幼虫数量，幼虫数量增加，工蜂采粉量也会增加。
宁澜空有理论，实践就得找一个养蜂经验丰富的人来了。古人养蜂技术不容小觑，我国早在东汉就出现了养蜂第一人，那人还把养蜂的技术教了三百多人，而且他们的养蜂手法比现代的土法养蜂还要高明很多。
原以为找养蜂人是一件很容易的事，没想到折腾了好久。宁澜最初是让知达知礼跑商路上留意着，后来又托刘承秦正找，不是找不到人，而是人家都不愿意背井离乡，宁澜想花银子学技术吧，也不同意，最后实在无法写了信给张九如寻求帮助。
这期间笑笑把她镇里的点心铺连几个方子一同卖了，她要和李小墨李小书一同去州城了。李大夫惦念他们的很，实在不好再往后拖着了。
李小墨种的药材已成了气候，不过黄芪生长周期只有两三年，收了最后一波，地里就全种成枸杞了。枸杞树寿命可达百年，拔了实在可惜，专门雇了个懂行的人看着。
即将要离开，笑笑心中满是不舍，“哥哥，你平日要多注意身体，磊弟也是，别光顾着读书，不知饥冷。”
“知道，知道，有事写信，等有时间了我就和宁磊去看你们，”宁澜很怕分别，怕这种浓郁的情绪。
李小墨站在笑笑身后，宽慰她，“想回来我们随时回来就是了，几日的路程，不远。”
“姐姐，姐夫，小书，你们路上注意安全，”眼看天色不早，须得赶路了，宁磊嘱咐完和哥哥一起看着他们离开。
李小墨租了三辆车，满满的装着家当。赵叔一家也随他们过去，他提前在州城寻了个铺子，打算和笑笑开个药膳坊。
张九如找的养蜂人终于到了，叫罗四宝，四十多的年纪，祖祖辈辈都是养蜜蜂的。张冬至亲自把他带了过来，连带卖身契一起给了宁澜。
宁澜请麻婶儿带着罗四宝先去安置下来，“四叔，你长途跋涉应该累了，先歇一歇，过两日我再来找你。”
罗四宝话不多，点点头就跟麻婶儿去了。
张冬至走的时候带走了一些软糖和棉花糖，死活要留下银子，宁澜好笑地问他，“当真要给钱？”
“当真，少爷一再交代过的，”张冬至表情认真。
“成吧，”宁澜把帐给他算清楚，然后打了个五折，“告诉你家少爷，这时自家人的折扣价。”
随后宁澜带着罗四宝在梨树林中转了转，告诉他自己为何要养蜜蜂。罗四宝做事特别牢靠，花了几天时间就选定了一处适合放置蜂诱箱的位置。他原来养的蜂都在京城，是不可能迁移这么远的，只能先诱野蜂。
放置蜂诱箱需要开阔，被风向阳的安静地方，有野蜂群又不能有蜜蜂的天敌胡蜂，这都好找，最主要的是附近要有丰富的蜜源。
一年四季中春季蜜源最多，也是蜜蜂最弱的时候，是诱蜂最佳的时间。幸亏提前找了养蜂人，能让宁澜做足充足准备，要不然光蜜源就够他头疼的。赶在九月快结束他招呼了几个人在梨树林中套种了油菜花，来年春天开花正好做蜜源。
油菜打碎后，还可以做肥料，提高土壤的有机质含量，改善梨子的品质。以后还能吃到油菜花蜜，可谓一举多得。
按照罗四叔的要求，宁澜花了一些时间把养蜂需要用的东西置办齐。距诱野蜂还有几个月的时间，宁澜便把脱粉器的想法说了，并画出一个大概的图形，剩下的交由罗四叔自己研究去了。
罗四叔人是有些孤僻的，依着他的意宁澜在蜂箱不远处建了个屋子给他住，远离人群，可以避免不必要的寒暄，也就吃饭的时候得和方伯几人一起。有时忙的忘了时间，麻婶儿会把饭给他送来。
这大半年知达知礼带着宁原李恒几人总共在作坊没呆几天，周边府县糖的生意做的有声有色的。其实他们每次出去跑宁澜心里都不踏实，不过每次都平安回来了他提着的心才终于放下一点。可这才刚放松，几人就带着一身伤回来了。
作坊里众人正忙着时，知达搀着知礼先进来了，后面跟着几个人都一瘸一拐的。麻婶儿眼尖先瞅见了，被他们衣衫上的血渍吓眼前一黑，好一会儿才缓过来，“呀，怎么了这是，人有没有事？”
“没事，遇见打劫的了，”知达脸黑沉沉的，低声道道。
宁澜闻声过来，先叫阿南赶车去镇上接孙大夫，又搭着手把几人扶进了屋，“怎么没找个大夫先瞧瞧伤？”
“钱都被抢了，货也没了。”
“没就没了，最重要人回来了，一会儿叫孙大夫先给你们瞧瞧伤。”
宁澜此话一出，除了知达知礼，宁原李恒等五人情绪都控制不住掉了泪，他们担心了一路，就怕回来东家还要问责。
孙大夫过来挨个检查了，知礼和宁原伤的最重，一个腿折了，一个胳膊折了。其他几个人都是皮外伤和挫伤，按时敷药，十来日就好了。
“你们先好好养伤，钱的事不用担心，我来出，”宁澜把几人送走，按照伤势轻重又给了不同的补助银子。
伤筋动骨一百天，知礼得躺着好好修养一段日子了，宁澜叫麻婶儿每天都熬了补汤，多给他补补。
知达的伤在腰侧，大片青紫看着惊心，宁澜帮着敷好药才问他，“确定是劫匪么？”
知达摇头，“应是在沐阳城惹人眼红了，我感觉像是假扮的山匪。”
“能确定是哪家出的手吗？”
“不能，沐阳城人都排外，我们的糖没能进铺子，都是在外面零散着卖的，出来沐阳城一两日劫匪才找上我们。怪我，是我大意了。”
“明枪易躲暗箭难防，这事不用放在心上。”
这一趟里里外外赔了将近两百两银子，宁澜只能先吃下这个哑巴亏。方元成这次和知达他们分开走的，躲过了一劫，不过年前也不敢再出去了，正好拿起去年的家伙事，重新卖糖炒栗子了。
进了腊月，作坊忙的热火朝天的时候，刘承带着张泽睿和赵耀过来了。
“宁澜，好久不见，”赵耀还是谦谦君子的模样，除了看宁澜的眼神儿发着光，
宁澜这一年里和张泽睿混的熟了一些，和赵耀还是第三回见，摸不清他们突然过来是为了什么，“哪里，只是我这儿穷乡僻壤的，怕是没什么好东西能招待你。”
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