“好吃是好吃啊，就是分量太少了。”
“是有点，我觉得可能早上吃了一碗就刚好。”
“是的，当早饭吃可以。”
众人七嘴八舌的讨论着豆花，临走时，还和顾宏打听，明天什么时候到。
没想到不到一个时辰，豆腐就卖完了，人群也散了。
“顾大哥，豆腐真的好多人买啊！”
“今天辛苦啦！没想到这清河镇的人抢起豆腐来也是挺厉害的。”
“没事儿，我们今天赚了好多钱啊。”
“你在这等我会儿，等我把桌子送回成师傅那里，咱们就回去。”
“那你小心。”
顾宏送完桌子，还去猪肉铺那里取了今天的四根猪骨，约好之后每天都要。
忙活大半天，一回到家里，叶安和叶宁一点也不觉得累，将钱箱里的铜板倒出来，一个一个的数，叶宁虽然还不会数数，但也一脸亮晶晶的盯着那些铜板。
看着哥俩一脸财迷的样子，顾宏忍俊不禁，耐心等着叶安数钱。
“顾大哥，咱们今天卖了四百五十文。”
“嗯，跟我们预想的差不多，豆腐利薄，今天豆花的人气也不错，我打算过两天就不做豆腐了。”
“啊～豆腐不是卖得挺好吗？”
“小傻子，咱们哪里忙活得过来，专心做豆花就行，不过豆腐我们虽然我不做，但是能找人合伙，分摊出去。”
“你有人选吗？”叶安觉得顾宏的脑子很好使，明明自已也很聪明，但考虑总是没有那么周到。
“暂时没有，不过这个事不急。毕竟得找个信得过的人。”
叶安双眼一转，似乎有什么想法，但没有当时说出来。
第30章 雇人帮忙（上）
第二天照常，五板豆腐加一桶豆花，等叶安和顾宏到的时候，昨天摆摊了地方竟然已经围了有十几个人。
“哎哟，老板你可来了，我们都等了好久。”众人见顾宏他们终于来了，催促他赶紧撑起摊位。
经过昨天，顾宏和叶安猜到今天会有不少回头客，但没想到居然会这么多。
“大家久等了，为了让各位吃到新鲜的豆腐，都是早晨起来做的，做完还得赶大半个时辰的路。”
众人也只是嘴上抱怨，当然希望买到新鲜的豆腐，而不是提前一天做好，过了一夜的过夜豆腐。
“诸位请等一下，我去拿一下桌椅板凳。”
“唉，用不上，反正就几口，我等站着吃即可，你赶紧的吧。”有人等不及制止顾宏，旁人也附和说不需要。
“那好。”
“老板，今天的豆花也是满二十文的豆腐就送吗？”
顾宏让大家在叶安前面，排顺序排好队，叶安负责收钱和招待顾客，顾宏负责切好豆腐打包，或者舀好豆花到碗中。
“一看您就是昨天的回头客，前二十位买满二十文的豆腐，就送豆花送完为止。另外，也可以直接花钱买，今天带来的是咸口豆花，只要五文一碗，但也只有二十碗，先到先得。”这是昨天两人就商量好的，说到这里的时候叶安提高声量，让后面的人也听见。
“咸口的？是什么味？我就等你的豆花呢，昨天豆腐还没吃完，今天直接买碗豆花尝尝。”
“好嘞，您稍等。”
顾宏将豆花打到碗中，就交给叶安添加酱汁和咸菜丁。
那人端起碗走到旁边，尝了口，“嗯～这咸口的豆花也好吃，你这怎么做的。”
顾宏当然不会说，只是笑笑。那人也只是感叹一下，随口问问。
“您觉得好吃就行。”
有了人开头，后面的人知道今天的豆花总共也才四十碗。有买豆腐吃免费豆花的，也有直接买的，生怕轮不到自已。抢到豆花的人都站在豆腐摊的一侧，端着碗，边吃边讨论起来。
“这个咸口的豆花好吃。”
“哎呀，怎么没有甜口的，虽然咸口的也好吃，但我更喜欢甜口的。”
“我倒认为咸口更好吃呢。”
“老板，还有没？我端一碗回家，我家汉子不爱甜口的，这个送他尝尝。”
“老板明天多做点豆花呀。刚尝个味，想再来一碗都没有。”
众人七嘴八舌，豆腐摊前好不热闹。
没等顾宏怎么吆喝，豆花就卖空了，只剩豆腐，在后面的人只能煞兴而归。
接下来的豆腐一个时辰也卖完了，顾红的豆腐本就品质好，也比镇上豆腐铺出摊的早，镇上喜欢吃豆腐的人都跑来买。
一连几天生意都很好，叶安和顾宏的豆腐摊也在那一片出了名，来得晚了还买不到，特别是豆花每天限量，就四十碗，害的众人常常抱怨买不到。而且咸口甜口换着出，每天早早的就有人在排队等。
“累了吧，咱们今天在镇上吃了再回去。”
顾宏先领着叶安两兄弟将东西寄放在成师傅那儿，然后去街边小店叫了两碗面吃，面很扎实满满的一碗。小哥儿胃口小吃不完，叶安和叶宁两人共分一碗，顾宏一人一碗。
等吃完顾宏才说明用意。
“我们出摊，留宁哥人一人在家不放心，整天跟着我们出摊也不是办法，成师傅在镇上有些人脉，我之前也托成师傅帮忙打听了镇上的私塾，就是之前和你说过的李夫子，育人无数，可以送宁哥儿去他哪儿。”
顾及继续说道：“这几天我也观察了，宁哥儿确实喜欢读书写字，也有这个天赋，不可埋没了。”
“可是，我们现在午时才到镇上，不过两个时辰就回去了，不可能让宁哥儿一个人来回，我们送也不实际。”
“这我都想好了，先让宁哥儿旁听，时间定在午时后的两个时辰，与我们的行程一致，后面再做其他打算。”
“可书院的夫子会答应吗？”一般书院要求比较严，叶安有些担心。
“我打听过了，李夫子是惜才爱才之人，有过这样的先例，所以得送宁哥儿去考究一番。”
等三人吃完面条，遂寻到李夫子的木兮书院。
李夫子虽然脾气古怪，但也通情达理，并不嫌弃叶宁是个小哥儿和身世，考查过叶宁学问后，并收下了。
“书院还有位和你一样的旁听生，年纪和你相仿，你二人可好生相处，交流学习。”
“学生谨记。”
将叶宁安排妥当后，两人是会更加放心，但豆腐和豆花的量一直没有增加，并非顾宏放着钱不赚，而是精力实在有限，为了新鲜的豆腐，两人做不出更多。
“安哥儿，通过这几天的观察，豆花的人气越来越高了，我觉得是时候放弃豆腐，专心卖豆花了。而且时间上也能节约很多，不用等压制成豆腐。”
“那豆腐彻底不做了吗？”
“不是，我打算找人合作，我在这村上没有什么熟悉的人，村长一家对我帮助颇多，听闻他的两个儿子是在镇上做工，如果可以说服村长的话，请他们家来帮忙做豆腐，你觉得怎么样？”
“严大哥，严二哥两人卖力老实，还有村长在，确实是不错的人选，但是他们会同意吗？”
“那我们去问问村长的意思？”
两人来到村长家，说明来意。
“村长，严大严二两位兄弟，你们也知道，最近我和叶安在办豆腐坊，生意还可以，但有些忙不过来，便想找两个帮手。”顾宏没有说完，想看一下他们的反应。
“这怕啥，我和你婶子没事时可以帮忙一下。”村长倒没想到，是打他自已两个儿子的主意。
“村长您会错意了，这活还挺累，因此我想请严大严二两位兄弟帮忙，当然会开工钱的，一个月一两半银子，后面还会再涨。”
“这…我们考虑下…”
“那行，村长你们商量下，明日答复我，现在还有个活计，得去李家问问李叔的意思。”
严大严儿在外搬工，一天累死累活也才三十文一天，还不一定每天都有活干，顾宏开的价实在诱人。
“爹，顾宏的豆腐摊我可听说了，最近在镇上特别火，想买都买不到呢，每天至少赚半两银子，他们现在忙不回来，等他铺开人手，恐怕赚更多。”
“真能赚么多啊。”刘婶在旁边感叹。
“你们懂什么，顾宏是看在叶安的面子上，感谢咱家对他们照顾，不然怎么会找你们。”村长怕两个儿子不领情，连忙教育。
“老头子，顾宏不找我家，也会找别人帮忙的，既然他有心感谢，咱们也不用推脱吧。”刘婶不想放过这个挣钱机会。
“罢了，明天你们就别去上工了，一早和我去顾宏的豆腐坊。”
“爹，您这是同意了？您放心，我们一定本分守已。”
第31章 雇人帮忙（下）
和村长说明来意后，顾宏又去到李时娘家，李时在今年秋收后就已经嫁到隔壁村了，两个村子虽然离得近，但是回来毕竟不方便了，加上叶安现在也忙，所以两人见面也少。
因着和李时的关系，以往李家对叶安也友善些，这第二个帮工的人选，并选了李时的哥哥李成。
“李叔，婶儿，我们想请成哥帮忙送豆腐，每天大概来回有两趟，一天二十文。”顾宏简单的说明了一下要求和工作量。х
“那感情好啊，当然可以啦！”李家答应的爽快，立马就给了回复。
等顾宏和叶安走后，并和儿子李成说了。
“这你可得多感谢你弟弟，不是因着他，顾宏可不会来找你啊！”
第二天顾宏和叶安才刚吃完早饭，正准备将昨晚泡好的豆子拿来磨豆浆，村长就来了。
“顾宏，我带着两个小子来看看，需要做什么？”
“村长，这是考虑好了。”孤鸿停下手中的活，连忙将村长三人引进来。
“其实不难，只是早晨要早起磨豆子，然后烧煮好，加盐卤、静止、压成豆腐，一天磨完这三十斤豆子，制成豆腐就算完工。”
“三十斤？那可得有一百斤豆腐吧，用得完吗？”
“用是肯定用的完的，但这三十斤我不全拿来做豆腐，留十斤给我，剩下二十斤全用来做豆腐，大概能出六七十斤的豆腐吧！”
“没问题，包在我们身上吧！”
“顾宏，这是你自已赚钱的秘方，交给他们二人做，不怕泄露？还是签个字据吧，不可泄露豆腐秘方和私自做豆腐。”村长是个正直的人，不愿占别人半点便宜，有些话还是得说明白。
“对对，顾兄弟，你还是按规矩来。”严大严二应和着。
“村长多虑了，使豆浆凝固的盐卤都是特制的，没有方子这豆腐也做不成。”顾宏十分感谢村长的谨慎。
“没事签，签吧？，我们总不能占你便宜。”
见村长一直坚持，顾宏只得拿出叶宁的笔纸，写下契约。村长是识字的，看了眼没问题，便让严大严二按上手印。
“我还请了李成帮忙运送豆腐，你们豆腐做好了，成哥会分两次运到镇上来。”
“成，那今天我们怎么安排？”
“今天先带着你们做一遍，开半天工钱二十五文，明天正式上岗，今天出完摊，我会再买两个石磨回来，大家一起磨快一些。”
从泡黄豆，磨豆浆，煮豆浆，静置豆浆和压制豆腐等程序，一一带着严大严二走了一遍。
“就是这些了，你们有什么问题吗？”
“没有，很清楚。”
“好，那今天我们就先出摊了，你们可以回去明天再来。明天你俩就负责磨豆子，前十斤先给到我，我出了豆花之后就带走出摊，剩下的二十斤，你们就自已做出豆腐来，让成哥送到镇上豆腐摊。”
“好的，没问题。”
按计划，这是最后一天卖豆腐送豆花，顾宏在小摊前和客人们说明。
“明天起出摊时间会更早，豆花和豆腐的量都会增加，而且会分分开卖，不再送了。豆花也会推出第三种口味，这三种口味会一起卖。”
“顾老板，你终于舍得加量了，在你这儿，天天豆腐豆花都是有了上顿没下顿，吃不过瘾。”
“甜口豆花有吗，这几天都是咸口的，虽然很好吃啦，但我还是喜欢甜口的。”一位大娘说道。
“哈哈哈，甜口有，量也足，保管大家吃满足。”
众人听了纷纷呼应，十分期待明天。
将豆腐卖完后，顾宏照常去拿了四根猪骨，又去买了几瓶果酱，明天还要出加果丁的豆花，还在小摊上买了些桃子和梨。
叶安则是和顾宏分头行动，去木兮书院接叶宁回去。
“宁哥儿，咱们回去啦。”
叶安到的时候，叶宁已经下课，自已在温习，旁边还有一个比他高点的汉子。
“流云哥，我哥哥来了，明天见。”
“阿宁，明天见。”
叶安等着叶宁和小伙伴告别后，才牵着他离开书院。
“宁哥儿，刚刚的小孩，是你的朋友吗？”
“是呀，我们都是旁听生，流云哥每天来得很晚，学习的时间比我还短，但他可厉害了，夫子讲一遍，他就会了。我不懂的，流云哥还会教我。”
“那要多向流云学习哦。”看见叶宁在书院过的不错，还有了一起读书的伙伴，叶安十分欣慰。
“嗯。”叶宁重重的点头。
第32章 生意火爆
严大严二在家早早就起来了，吃过早饭就先来到豆腐坊，和顾宏打过招呼后，两人就直接先磨起了黄豆。
两台磨盘磨起黄豆来快了很多，有了严大严二的帮忙，顾宏和叶安就得出空闲，之前没早饭做得简单，草草吃了了事，现在可以慢慢做了吃，吃完再去豆腐坊忙活。
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