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快餐的形式之前应望跟于虎说过，说白了就是各吃各的。于虎想着这样轮换着吃那就不能弄的太复杂，两菜一汤差不多了，简单省事也能饱。
应望闻言，视线在后厨扫了圈，最后说：“再用番茄炒个鸡蛋吧，三菜一汤，应该够了。”
于虎答应下来。
他心想小老板是真心善，这三菜一汤里，青椒肉丝和番茄炒蛋不用说，那都属于荤菜，而豆腐汤乍一看是素的，可底汤却是用肉和骨头炖出来的，滋补着呢，实打实算下来，也就蒜蓉油麦菜是个素的。就这伙食，比起自家做的也不差了，不，或许很多人家还不如这呢。
想到这，于虎倒是对应望的感官更好，觉得他对他们这些帮工是真没话说。
三菜一汤很快做好，菜是直接用盆装了出来，应望怕有些人逮着一样菜使劲吃、导致后面的人来吃饭的时候这菜都没了，所以又拿了大钵出来，按照人数把三样炒菜平分装进去，至于汤就自己单独拿碗去锅里盛吧。
后厨这会儿不忙，应望就叫于虎和韦香先趁空吃，然后又出去喊了大堂里的几个人。
因为要顾及着顾客随时会有需要，大堂里必须留人，魏云舒主动说：“包春艳和王青青先去吃吧，我和巴涛等一等。”
王青青恨不得立刻过去。
包春艳迟疑，“要不还是大老板您先去吧，我等会儿吃。”
眼见着客气起来了，应望趁机就说：“谁先吃都一样，菜都是分开装的，后面的人不会吃剩下的。”
除了魏云舒，其他三人都有点意外，不过要是这样的话，那就太好了。
魏云舒对包春艳说：“你们先去吃吧。”
包春艳也就不再推脱，和王青青一块去后厨吃饭去了。
应望跟魏云舒说了句也去吃饭了。
吃饭途中，又有一桌点单，于虎立刻放下筷子，“小老板，我去煮锅底，您吃着吧。”
应望也没客气，“行。”
韦香吃饭吃的很快，菜跟米饭搅拌搅拌，然后三两口就能刨下肚，那模样活像饿死鬼投胎。
王青青看不上她这种做派，“你吃这么快干什么？”
韦香茫然的“啊”了声。
王青青说：“细嚼慢咽没听说过啊？”
韦香点头，“听说过。”
王青青翻了个白眼，“那你现在还吃这么快，弄得有人跟你抢一样。”
韦香张了张嘴，没说出什么话来。
在老家的时候，因为家里不富裕，每顿饭的粮食都是有定量的，每个人的碗里该盛多少东西也都是提前分好的。可即便如此，如果她吃饭吃的慢了，碗里的东西就会被堂弟抢走，她要是不给，婶婶就会骂她饿死鬼投胎、连这点东西都不乐意给弟弟，是不是想饿死他，知不知道什么叫做‘友爱’，对着她骂骂咧咧许久。
她嘴笨，也不知道该怎么反驳，因为没有人会站在她这边。
后来她就学乖了，到碗里的粮食也不一定是她的，必须吃进嘴巴里咽下肚才是她的粮食。
所以她吃饭的速度就快了，囫囵嚼两下就吞进肚子里去。虽然有点卡嗓子，噎的难受，可比起饿肚子来却要舒服多了。
而王青青呢，她是个大城市的姑娘，家里父母都是工厂的工人，家庭条件可以说是优渥，养的她自己也心高气傲的，自然看不上韦香这唯唯诺诺的样子。此时一看见她怯懦埋头不搭话的模样就觉得烦，也不乐意再说，端着碗眼不见心不烦吃自己的。
韦香觉得她可能是生气了，一时无措极了，求助的视线落到包春艳身上，就差说“该怎么办”这几个字了。
包春艳只说：“吃饭吧，吃完了还有活呢。”
正事重新占据脑海，韦香也就没有精力再去想这点尴尬无措了，埋头吃的更快了。
这点儿官司应望看得清清楚楚，但他不想理会，都是成年人了，矛盾该自己去解决。
今晚的清汤炖豆腐非常好吃，豆腐里吸饱了汤汁，一口咬下去又嫩又滑，鲜香十足。如果蘸点辣椒，那味道又不同，但也非常好吃。
至于那汤，他更是连喝两碗，满嘴的鲜美。
“怎么光喝汤不吃菜？”正美滋滋的回味呢，耳畔就传来了魏云舒的声音。
应望抬头，就见他一手拿筷端饭，另一手端着装菜的大钵，然后坐到了他对面。
应望举着碗说：“这汤不错。”
魏云舒了然，“用火锅底汤炖的吧？”
应望点头，“那样速度快，不费事。”
魏云舒：“猜到了。”
此时于虎、韦香和包春艳都吃完饭忙去了，王青青搁下碗要出去换巴涛进来吃。整个杂物间，只有他们俩。
于是，应望就说：“你的菜够不够吃？”
魏云舒知道他打什么主意，“吃不完了？”
应望就笑，“我现在已经饱了。”
魏云舒也没说什么，拿起他剩下的那些菜就倒进碗里，“我吃。”
应望嘿嘿笑。
“小老板这么高兴啊。”巴涛端着碗进来。
应望：“！！！”
他浑身僵硬，巴涛应该没看见云舒吃他的剩菜吧？
魏云舒安抚的看了他一眼，接话说：“店里生意好，他高兴。”
巴涛神情自然，“那是值得高兴，这么多客人，肯定能赚不少！”
看样子是没发现，应望心里大松口气，“借你吉言。你们先吃，我出去看看。”
巴涛：“嗯好，小老板你忙。”
应望把碗筷放进洗碗的盆里，然后溜之大吉。
后厨，此时于虎正在摆盘上菜，应望平平心跳，拿起单子看了眼，就帮着一块准备起来。
“外面还有几桌客人？”
“刚刚有一桌结账了，韦香正在外面帮着收拾呢。”
正说着呢，韦香和包春艳拿着一堆餐具进来了，等她们将东西放进洗碗的地方之后应望才问：“外面没有客人排队吧？”
包春艳回答说：“没有，现在有三张桌子是空的。”
应望点点头，表示知道了，“都继续忙吧。”
第56章
晚上送走最后一波客人，又将店里的东西收拾干净，于虎他们五个人才得以下班，而应望和魏云舒把门窗全部检查关闭，然后回到客厅。
“呼～”应望坐在沙发上长舒口气，这一天下来他是真的感觉要累瘫了，现在只想瘫在沙发上不动。
魏云舒见他这样不免心疼，起身拿盆去端了一盆热水过来，“泡泡脚吧，这样舒服点。”
应望很惊喜，“还让你伺候我。”
魏云舒放下盆，“那有什么，不是应该的吗。”
应望美滋滋的，“那我就不客气了。”
说完，他边脱鞋袜边说:“这盆挺大的，你要不要一起泡？”
魏云舒对这个提议非常心动，他迅速的去拿了两人的拖鞋过来，又去拖了桌子、拿了一系列的账单，这才拽了长凳过来坐下准备泡脚。
应望看着他拿的这些东西，精神了，“你要算账？”
魏云舒嗯了声，“第一天营业，怎么也得的把营业额算清楚。”
应望管后厨，他管大堂，之前也说好了收银员是单独招的，但最终的账目由他来做，这试营一天结束，账本肯定得做起来。
累了一整天，原本应望都有些困了，可这会儿听魏云舒说的，那瞌睡瞬间就跑光了，立刻说:“那你快算算。”
事实上，对于今天赚了多少钱魏云舒也很好奇。
永安市的经济发展要比白云市好一些，物价也比白云市要高，就比如说租房，永安市就不如白云市便宜好租。在这样的环境之下，肉类蔬菜的成本自然也要贵一些，而火锅店卖的菜品价格肯定也要高一些，而且加上火锅店装修、各种餐具炊具等等的投入，如果价格不高，那他们肯定会赔本。
今天火锅店的生意挺不错，中午和晚上饭点的时候人尤其多，不然他们也不可能那么忙。
因为东西贵，所以这一天的营业额算下来也很好看，总共营业额二百一十六元，这还是因为今天全场打九折，如果不打折的话那就是二百四十元。刨除一系列食材、香料、用电、用炭、员工工资等成本，那利润也在一百二十元左右。
算出这个结果，应望和魏云舒都惊了下，没想到这个店竟然这么赚钱，这都快赶上工人一个月的工资了！
应望凑过来问：“没算错吧？”
魏云舒也有点不敢相信，“要不你再算算？”
应望：“好！”
说算就算，应望也顾不上泡脚了，拿过纸笔就开始算起来。等算完，数据跟魏云舒算的结果一样，两人面面相觑。
“早就听说过餐饮行业挣钱，但没想到这么挣钱。”应望感叹着说，“突然就觉得自己是个奸商。”
魏云舒被他说的失笑，“哪有这么说自己的？”
应望说：“主意是赚的太多了，我有点不敢相信。”
“但我们今天的顾客也多，你自己想想今天来了多少桌客人？我们又卖出去了多少东西？而且我们现在在这里泡脚不就是因为白天太累了吗。”魏云舒将账本举起来，“付出得到了回报，所以这些都是我们应得的。”
应望一捏自己酸疼的肩膀，想通了，“也是，我们这么累，店里生意又好，得这些是应该的。”
魏云舒嗯了声，看见他的动作，又问：“身上不舒服？”
应望说：“浑身酸疼。”
魏云舒一听就说：“等会儿我帮你推拿一下。”
应望怀疑的看着他，“你会？”
魏云舒说：“以前学过一点。”
应望将信将疑，等到魏云舒真的上手之后应望就知道对方是真的学过了，按揉起来真的挺舒服的，那种放松的感觉，让他一整天的疲惫全都没了，只剩下满满的兴奋。
今天赚了大钱，嘿嘿。
“想什么呢，都笑出声了。”魏云舒问他。
应望眼睛亮晶晶的，“我们今天赚钱了！还赚了不少呢！”
魏云舒无奈，“你这反射弧是不是有点不对劲？”
应望却说：“刚刚是刚刚，现在是现在，不能混为一谈嘛。”
魏云舒还能说什么？
“你高兴就好。”
因为被魏云舒来了个全身推拿，应望的精神那叫一个饱满，然后就朝魏云舒问了，“我也帮你按按？”
魏云舒自然答应，“行，你来吧。”
于是，应望上手了。
他并没有专业的学过推拿，也只能按照自己的理解去按揉，结果这不碰还好，一碰魏云舒浑身都僵硬了。
“我按的不对？”应望疑惑的问。
魏云舒感受着身上那双手，不觉闭了闭眼，觉得自己简直是在找罪受，“没有，你按吧。”
应望虽然不解，但还是继续了。这按的结果就是魏云舒浑身越来越僵硬，跟应望自己那会儿觉得舒服、然后浑身放松的模样完全不同。而且魏云舒的呼吸还越来越不对劲了，就连说话的声音也变得沙哑……
应望突然想明白是怎么回事了，脸也红了起来，有点恼羞成怒的感觉，“你想什么呢，我只是帮你按摩。”
魏云舒翻过身，“我什么也没想，只是你的手在作怪。”
应望瞪他，“倒打一耙。”
魏云舒拉住他的手，应望挣脱了一下没挣脱开，“干嘛。”
“不干什么。”今天累了一天，不说应望，就是他自己也累，纵然想干点什么他也得顾忌着，“早点睡吧，明天还有得忙呢。”
应望见他说的认真，也收起了玩闹的心思，顺势躺下了，然后没一会儿就睡着了。
魏云舒看着他的睡颜，也闭上眼睡了。
隔天，又是忙碌的一整天。
甚至比前一天还忙，原因无它，火锅店开张的消息经过一天一夜传出去了，随之传出去的还有“火锅非常好吃”这个事情。新鲜东西嘛，大家少不得得多问问，然后一听那些赞美，再听前三天打九折非常划算这个话，当即就有很多不差钱的人行动了。
他们倒要去看看这个火锅是个什么东西！
于是，望舒火锅店的人就发现今天的生意不是一般的好，很多人来晚了竟然还没有座位！
众人:“？？？”生意这么好？
没位置那也没办法，总不能把别的顾客赶出去吧，总得等人家吃完才行。
“怎么这么多人？”
“你们不也来了？”
“我听别人说的，说怀仁街这边有个叫火锅的新鲜玩意儿，以前不是没吃过嘛，就想来见识见识，看看是不是真如他们说的那么好吃。”
“你也听说了？我还听说这家店是正宗蜀地的火锅，以前我一个叔叔在那边下乡当知青，据他说那边火锅可多可好吃。我以前只能听他说，现在总算是能亲自尝尝这火锅到底是个什么味道了。”
“你以前还听说过啊，我还是第一回知道火锅这玩意儿。”
“听说过没吃过，但没想到这店里竟然这么多人。”
“是啊，里头没座儿了。”
“……”
店外人议论纷纷，店里人也是忙得不可开交。店员们今天又是不能按时吃饭的一天，一直到不那么忙的时间才吃了一口。
晚上应望和魏云舒算账盘点的时候，发现今天的营业额比昨天要高，总共有二百五十多元钱。
账算到这里，应望不觉松了口气，“比第一天挣得多，说明昨天在我们店里吃火锅的人回去之后对我们火锅的评价少有负面的，不然别的人肯定听到了风声，也不会有这么多人来吃了。”
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