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穿回古代做大席[美食]——扶我起来我还能写

时间:2026-01-05 19:28:55  作者:扶我起来我还能写
  关婶子立即想起顾岛前几天带回来个小夫郎的事情,忍不住调侃道:“这才出来这么一会儿就想家里的了。”
  顾岛低下脑袋,没想到连关婶子都知道这事了,一时不知该如何应答。
  关婶子一看就乐了,觉得顾岛变化还真是不小,都知道羞了。以前无论说多少句,脸色都不带变的。
  “行行行,这点小事我有啥不答应的。”
  说着起身从后院拎了两条鱼和一篮子菜出来,二话不说塞进顾岛手里,“这你拿着,这顿饭不能让你白忙活了。”
  “谢谢婶子。”
  顾岛没跟关婶子客气直接接了,之前他出去做一顿私厨,少说上千,这两条鱼、一篮子菜他还是拿得起的。
  回到家顾岛先将东西放进厨房,随后掀开药锅看了眼。发现药锅里只剩了些药渣,一旁的粥锅也空了,就知道柳婶子已经给景尧送过饭了,但顾岛还是不放心地进屋看了一眼。
  刚推开门,景尧的目光就第一时间看了过来,看得顾岛的心都漏了一个节拍。过了好一会儿,才结结巴巴开口。
  “我带回来一条鱼,你想怎么吃。”
  说起吃景尧一下提了些精神,表情认真地思考起来。可惜选了半天也没选出来,只能扭头问顾岛。
  “夫君想怎么吃?”
  这声夫君又叫得顾岛脸涨红,整个心口都酥酥麻麻的。
  “我怎么吃都行,你看你喜欢什么口味的。”问完瞧景尧的脸色,好像有点什么都想吃的样子,不由一笑。
  “不如我把鱼头剁下来炖汤,鱼身红烧了吃。”这样就能吃到两种口味了。
  景尧眼睛一亮,“那就麻烦夫君了。”
  顾岛:“不麻烦,不麻烦。”
  最后怎么走到厨房的顾岛自己都不清楚,他站在灶台旁,使劲甩了两下脑袋,这才迫使自己平静了下来。
  他拿起灶台上的鱼,去院中快速处理好。利落地将鱼头剁下,拿去厨房准备熬汤,这时柳婶洪亮的声音从外面传进来。
  “小岛,咋样啊,关婶子答应你了没有啊。”
  柳婶几步走到厨房,看着比顾岛这个当事人都关心这事。
  “答应了,关婶子让我吃完饭就去跟她商量席面呢。”
  柳婶一听高兴得直拍手,“关家都是实在人,你去做席,钱一定不会少你的。而且这次来吃席的人不少,不光有咱村的,还有隔壁村的。万一大家吃着觉得好,以后肯定还会找你做席面的,你也不愁没钱赚了。”
  “那太好了,我就借婶子吉言了。”
  “放心好了,婶子说话一向准的。”
  柳婶拍了拍顾岛肩膀,呵呵直笑。扭头瞅见顾岛在收拾鱼,又问,“你这是准备做饭呢?”
  顾岛点头,“对了柳婶,关婶子给了我两条鱼,我正准备一会儿给你送一条呢,正好你来了。”
  说着从院子水缸里捞出另一条鱼,用绳子穿好递给柳婶。
  柳婶不愿接,“婶子不要,你跟小幺留着吃,好养伤。”
  “婶子你拿着吧。”顾岛不搭理柳婶,动作颇为强硬地将鱼塞到她手里,“这单生意可是婶子你介绍给我的,就当是我的谢礼了。而且婶子你这么照顾我,跟我娘一样,吃我条鱼怎么了。”
  柳婶见顾岛竟然拿她跟自己娘比,只觉得眼眶发热,有些哽咽道。
  “行,既然你给,那婶子就接着。中午也别做饭了,去婶子那吃吧。婶子做得多,你去我那先对付一口,吃完赶紧去关家,别让人家等久了。”
  顾岛想了想答应了下来,“婶子说的是,那我把我这条鱼也带上,加个餐。”
  顾岛把案板上已经剁好的鱼也塞给柳婶让她先拿过去,自己进屋跟景尧说了声这才离开。
  到柳家时柳叔跟柳大哥还在地里没回来,柳二哥在镇上做活,中午都不回来吃。家里就只有柳婶子、柳大嫂、柳二嫂和几个孩子。
  几个孩子都比较惧怕顾岛,见他进来都怯生生地躲在自己娘身后。只是隔一会儿伸出个脑袋好奇地瞅他一眼,但又很快缩回去。
  搞得顾岛想给几个孩子打声招呼都不好打,只能跟柳大嫂和柳二嫂简单问了声好。
  柳大嫂还好,虽称不上热络,但好歹搭理了顾岛一下。
  但柳二嫂对顾岛的态度就颇为冷淡了,眼里还夹杂着明晃晃的厌烦和嫌弃。
  这是跟自己有过节?
  顾岛正想开口问两句,就被柳婶拽进了厨房。
  “小岛,你准备怎么做跟我说,我给你打下手。”
  顾岛看着锅灶,只能将心中的疑惑暂时压了下去,“婶子,家里有豆腐吗,我想做个鱼头炖豆腐。如果没有……”
  顾岛刚想说没有就算了,就看柳婶解下围裙,风风火火地出去了。
  顾岛有些哭笑不得,摇摇头开始处理食材。
  他抬手利落地将另一条鱼的鱼头剁下,两条鱼身被他倒了点黄酒腌制起来,准备红烧。
  正忙活着,就听外面突然传来一声咒骂。
  “怎么好意思空着手来人家家里吃饭的,真是没皮没脸。还要吃豆腐,还点上菜了。”
  虽未点名道姓,但顾岛怎么听,都觉得好像是在骂他,不由得停下动作朝外望去。
  就见柳二嫂抓着个扫把,一边扫地,一边对着厨房的方向骂骂咧咧的,见他看过来更是骂得更凶了。
  “要我都不好意思来,要不说人跟人不一样呢,你说是不嫂子。”
  柳大嫂瞅了眼已经听到的顾岛,哪里敢搭话。
  她赶忙过去扯了扯柳二嫂的袖子,想说什么,却被柳二嫂一把甩开。
  柳二嫂一看嫂子这窝囊样就来气,这顾岛没事就来家里蹭吃蹭喝。家里粮食本就不多,孩子们都不敢吃饱,凭啥给他吃。
  何况顾岛还……
  想到这柳二嫂心里就委屈,她忍着泪水,还想再骂上两句出出气,就见顾岛拿着两条鱼走了出来。
  “二嫂,我没空手来,这两条鱼就是我带来的。”
  柳二嫂:……
  她看向柳大嫂,柳大嫂着急道。
  “是,娘说了,带了两条鱼。我刚想说,你就给我甩一边了。”眼神还带点埋怨。
  柳二嫂一噎,她咋没听到呢。眼泪憋在眼眶里,现在是掉也不是、回也不是。尴尬地想说点什么,又听顾岛道。
  “二嫂,要是我以前有做的不对的地方我先给你道个歉。我前段时间撞着脑袋失忆了,已经深刻意识到自己以前的错误。我立志痛改前非,重新做人。”
  顾岛眼神诚恳,一下给柳二嫂整得不好意思起来。她左顾右盼,也不知该如何回应。
  柳大嫂见此上前一步,在两人中间缓和道。
  “原来这是被砸了呀,顾岛你没去看看。”
  顾岛抬手摸了摸已经开始结痂的伤口,“看了,没什么大事,估计过几天就好了。”
  “那这失忆的事……”
  顾岛摇摇头,“这个说不准,说不定慢慢就想起来了。”
  顾岛虽这样说,但他感觉,自己怕是没办法获得原身的记忆了。
  柳大嫂叹口气,还安慰顾岛。
  “想不起来就算了,咱就当重新开始,没啥不好的。”
  顾岛笑着点头,“听嫂子的。”
  柳大嫂腼腆一笑,心想这失忆还挺好,人都变得礼貌懂事了不少。
  那头柳二嫂却不这么想,只觉得顾岛就是在诓她。
  “你说失忆就失忆了,失忆了就能不赔我那只大母鸡,你想得美。”骂完气冲冲地回了房,撒气般把门摔得发出“梆”一声响。
  柳大嫂一会儿瞅瞅紧闭的木门,一会儿瞅瞅面色不详的顾岛,冷汗差点没下来。生怕顾岛又犯了浑,在家里闹起来。
  “顾小弟,你…你二嫂就那个性子,你别跟她计较。”
  顾岛问柳大嫂,“二嫂刚才说的大母鸡是怎么回事。”
  柳大嫂擦擦额上的冷汗,忐忑道:“这都是好几年前的事了,那时淑芬刚嫁过来,为回门专门花了几十文买了只老母鸡。结果就在家放了一晚上,就让……让你给偷了吃了。”
  当时气得柳二嫂在顾家门口大骂,可鸡都吃了,顾岛又没钱赔。最后还是柳婶子出钱,让柳二嫂买了些红糖、糕点带了回去。
  可红糖、糕点再好,到底比不上能下蛋的老母鸡。为此柳二嫂受了娘家姐妹不少奚落,气得将近一年都没回娘家,不过这话柳大嫂就不准备跟顾岛说了。
  她不说顾岛也猜得出来,少不得脸上没光,因此就怨上了原身。
  不过这原身也真是,八辈子没吃过鸡似的。偷什么不好偷人家回门的东西,顾岛都替他臊得慌。
  “大嫂,估计二嫂现在也不想看见我,你帮我跟她告个罪。那只鸡我肯定赔她,让她给我点时间。”
  柳大嫂也不知信没信,反正嘴上答应了下来,还去了柳二嫂的房间。
  柳大嫂走后,顾岛就回了厨房。想着等做席面赚到钱了,先给小尧把吃的药一买,剩的多的话就给柳二嫂买只大母鸡。
  正想着柳婶拿着豆腐走了进来,柳婶性子粗,并未察觉到小院气氛的不对劲,还兴冲冲问顾岛饭做的怎么样了。
  顾岛回道马上好,手下立即加快了动作。
  鱼头豆腐汤做法简单,先将剁下的鱼头放入锅内煎至微黄。微微煎过的鱼头散发着淡淡的焦香,还未做好已经让人口水不自觉开始分泌。
  找一砂锅,将煎好的鱼头连同姜片、清水一起倒入,小火任其炖煮即可。
  炉火和时间会赋予它最本真的鲜美!
  要做红烧鱼,将腌制好的鱼身放入锅中煎至两面金黄,相比于刚刚的煎鱼头,这次的鱼身煎得时间更久、火力更大,鱼皮表面被煎得金黄酥脆。
  接着倒入提前调配好的料汁,微凉的料汁与火热的煎鱼碰撞在一起,很快将鱼身染成诱人的酱色。
  不一会儿,刚刚还酥脆的鱼皮,就在酱料的炖煮下变得软嫩可口。
  顾岛顺势将煎鱼翻了个面,并用铲子将一旁的料汁不断浇在鱼皮上,以此让鱼肉更入味。
  眼看着每一寸鱼肉都被浓郁粘稠的酱汁裹满,这道红烧鱼便是做好了。
  顾岛小心将鱼弄出,又在鱼身上撒下一些葱花点缀,给原本酱色的红烧鱼又添了一分色彩。
  一份鱼头豆腐汤、一份红烧鱼,外加柳婶子早已做好的野菜饼子,一盘炒白菜和小咸菜,这就开饭了。
  菜刚端上桌,柳家孩子就迅速围了上来,眼巴巴地直瞅中间的红烧鱼,差点没把口水流桌子上。
  柳二嫂不知何时也走了出来,这次倒是没再用愤愤的眼神瞪着顾岛,只是面无表情地坐在一边。
  尽管如此,顾岛也在这里待不下去了,他随便找了个借口带着两份饭回了自己家。
  到家时就见景尧坐在床边眼巴巴地瞅着自己,好像等了许久的样子,让顾岛心里暖呼呼的。
  作者有话说:
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  喜欢点个收藏吧,感谢[小丑]
 
 
第6章 开席
  两人吃过饭顾岛将碗筷收拾好就去了关婶子家,新郎关洪此时也在家中,瞧见顾岛来了还激动地起身迎接。
  他一回来她娘就兴奋地把顾岛来家里试菜的事说了,还给他尝了顾岛做的饭菜。虽然有些凉了,但味道是极好的,比他在县城吃得都香。
  一想到这么美味的饭菜要出现在自己的喜宴上,关洪心中就一片火热,看顾岛的眼神自然也亲近了不少。
  “顾小弟,你来了。”
  一听称呼,顾岛便知眼前这人肯定是这次婚宴的主人公——关二哥了,当即热情回应。
  “关二哥,你回来了。”
  “是是,这次麻烦顾小弟了,快进来坐。”
  关洪引着顾岛进了屋内,此时关叔和关婶子已经在里面等候多时了。见顾岛进来,都迅速起身,倒是让顾岛有些受宠若惊。
  “关叔、关婶,咱坐。”
  “诶诶,都坐,都坐。”
  “关叔,咱这个席面都准备哪些菜色,定好了吗。”
  一落座,顾岛马不停蹄问起了正事儿。
  “定好了,早就定好了。”关叔朝小儿子关洪递了个眼色,关洪立即从衣襟里掏出早已拟好的菜单递了过去。
  顾岛细细瞧了一遍,发现都是些简易的家常菜,没有他不拿手的,当即一口答应下来。
  “关二哥,你放心,我一定给你把这场席面做得好好的。对了,咱准备办多少桌。”
  关洪一拍脑门,怎么把这么重要的事忘了,他连忙看向自己娘。
  关婶子往前坐了坐,“我大概算了算两边亲戚,加上相熟的村里人得有个7桌的样子,一桌坐8个人。”
  “那一桌上十个菜行不,十是个双数,吉利。”
  关婶子喜不自胜,“我就是这么想的。”
  两人又商量了一阵喜宴的帮工和其他杂事,顾岛便告辞了。
  转眼几天过去,到了关洪大喜的日子。
  作为主厨,天刚微微亮,顾岛就从床上爬了起来。先给自己和景尧煮了一大锅红薯稀饭,外加热了几个杂面馒头,吃后这才往关家去。
  到时院子已一片热闹,妇人的调笑声,男人吆喝着搬东西的声音此起彼伏,把顾岛刚起床的倦意都驱散了许多。
  他走进院子,还没出声,关婶子就眼尖看到了他,一把将他拉进厨房。
  “来,锅里有热饼子,快去拿几个,吃饱了再说。”
  顾岛拍了拍自己的肚子,表示自己吃过了,问关婶子,“人都到了吗?”
  问的自然是帮厨了。
  “到了到了,都是咱村的勤快人,你就放心好了。”
  说着放下锅盖带着顾岛去了后院,此时后院早已搭好了灶炉,一应厨具俱全。


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