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见林霜降仰着小脸神色坦然，袁厨工就知道他没说谎，更知没人敢胡乱编排二郎的事，挥挥手让他去了。
“既是二哥儿亲点了你，那你就得好好做，若是做得不好，我可给你担不起这个责任。”
这就开始甩锅了，林霜降在心里撇了撇嘴，面上却是不显，装作恭敬的模样应了声便前往厨院了。
因贵人们时不时就要叫上一样点心或消夜，是以无论是不是饭点，大厨房的食材永远齐齐整整备着，案板之上，时令鲜蔬挂着水珠，牛羊肥鸡腊肉琳琅满目，与堪比菜市场散市后一地狼藉模样的下灶形成了鲜明对比。
望着令人眼花缭乱的菜肉，林霜降本该有些羡慕，但他全部心思都在琢磨应给这位传说中的二郎做些吃什么吃食。
景明方才是闻了香菇油饭的味儿才相中了他，说明对方对这道饭很是认可，想让他做个差不多的，但林霜降不能如法炮制：做香菇油饭用到的便宜粟米、猪油等等，都踩了贵族饮食的禁忌。
思来想去，他决定做香菇滑鸡饭——和香菇油饭相仿，不使动物油，还有肉。
应付小孩儿应该够用了。
用两根襻膊将袖子绑起，林霜降先焖了锅子米饭。
这米与他方才吃的糙米不同，是经过多道舂米工序去除了麸皮和碎粒的精白粳米，颗颗饱满莹白，煮出的饭香软细腻，米香十足，单从米上味道就提升好几个层次。
大厨房香菇分成了干、鲜两种，林霜降用了干香菇，能比鲜菇更为菌香浓郁。
再说鸡，李国公府常食用的鸡种为黄鹌鸡，散养啄食田间虫蚁谷物长大，肉质紧实细嫩，昨日大厨房便用这鸡给主君熬了一锅浓浓的鲜鸡汤，林霜降离老远路过都能闻见那醇厚鲜香的滋味，馋得直咽口水。
想不到今日他便要自己上手操持这鸡了。
趁着焖米饭的工夫，林霜降取了肥嫩的鸡腿肉，用姜葱酱汁生粉细细抓匀腌制，如此煎出来的鸡肉能软嫩顺滑、不柴不硬；干香菇也泡发。
灶上坐锅，扔一块未经腌渍的带皮肥鸡进去，小火慢煎，煎出浓香鸡油，既免除了使用动物油的诟病，又有丰腴的动物脂香。
其实用猪肉更好，煎出来的猪油渣又脆又香，还能用来当作平日的零嘴来吃，眼下是没时间了，林霜降打算空闲下来再去小厨房试验一番。
不多时，热锅里积了一小汪滚烫浓香的鸡油，林霜降将煸干了的焦黄鸡肉挑出，放姜片葱花进去爆香，接着把腌好的鸡块倒进去翻炒，待鸡肉变色就把香菇片倒进去，添酱油、糖盐、胡椒粉等佐料。
后世家家户户随处可见的胡椒粉，在宋朝却是属于官府专卖的禁榷物，价格昂贵，堪比金银，有诗云：“何处胡椒八百斛，谁家金钗十二行？”
胡椒之贵可见一斑了。
林霜降想了，估摸着把自己卖了都换不来一斤胡椒。
这样的稀罕物他用不起，但给李修然用就无所谓了，他很大方地在香菇鸡肉里放够了足量，咸香扑鼻。
此时锅中米粒将熟未熟，正是最佳时机，林霜降将炒好的鸡肉块与香菇片铺上，再把泡菌的水淋进去。
之后盖紧锅盖，抽出几根木柴，将炉火转为温柔小火。
须臾，锅内传来细微密集的咕嘟声，米香、肉香、菌香三者合一，不间断地自锅缝向外漫散而出。
要不是林霜降先前已吃了一碗香菇油饭，此刻怕是早就流口水了。
真香啊！
庖厨一道，他其实没太多实操经验，胜在理论丰富，如今理论实际一相结合，倒很有几分熟手小厨的模样。
就是刀工还不太行，这是需要日积月累练习的功夫，光有理论经验没用，林霜降并不急，急也没用。
反正这辈子他有个健健康康的身体，一切都可以慢慢来。
烧着饭，林霜降又去烫了几颗小青菜，到时码在饭里，能丰富口感和味道。
冬日刚过，经霜后的青菜口感尤佳，“小嚼冰霜响”，茎秆脆甜，叶片软滑，自带鲜润之味，配着香菇鸡肉一起拌饭吃好极了。
将烫熟的小青菜与焖好的香菇滑鸡饭组合到一块儿，装进银碗之中，再撒上切得细细的翠绿葱花和黑芝麻粒作为点缀，林霜降捧了碗，马不停蹄地找景明去了。
他送过去时景明正在偏院吃茶，见他来了，眯着眼睛笑道：“没想到你小小一个，烧起饭来竟头头是道，我闻着，这饭香似乎比方才更胜一筹了。”
林霜降便说了几句“给二郎做的自然更加用心，不敢马虎”之类的客套话。
望着景明拎着食盒走远的背影，他长长舒了口气。
但愿这位二郎能吃好。
作者有话说:
第4章 二郎
铿然一声清响，箭矢稳稳贯入壶耳，发出带有金属质感的回响。
十步外的双耳壶插满九矢箭矢，无一落空，支支皆中壶耳。
李修然立在院中，墨黑长发高高束成马尾，尚存稚气的眉眼初见锋棱，浓睫之下，一双深黑如墨的眼瞳神采飞扬。
他漫不经心把玩着最后一支箭，随意道：“无趣。”
“下回换个四耳壶来，这双贯耳壶我都玩腻了。”
周围的侍从立刻连声而应。
提着食盒快步回来的景明瞧见这一幕，笑道：“二哥儿又拿投壶练眼力呢。”
说来二郎这手投壶绝技，还是幼时大娘子给教过的，满汴京的公子哥儿加起来都抵不过，但凡是铜壶摆开的场合，就从没见哪支箭矢落在壶外。
李修然将最后一支箭矢随手一掷，落了个倚竿，满意收手，这才垂眸看向景明手中拎着的食盒。
“你手上拿的是什么？”
景明老实答道：“二哥儿暮食用得不实，奴担心二哥儿夜里饿肚子，便自作主张去大厨房叫了饭，刚出锅还热乎着，二哥儿快趁热用了吧。”
李修然一听到大厨房便皱起眉头。
国子监新调任的司业乃程门高足，张口闭口都是存天理灭人欲，认为应当好好磋磨磋磨这些勋贵子弟的品性，饿其体肤方能明心见性，便从饮食下手，将国子监公厨原先尚能入口的饭食尽数换成黑如焦炭的梅干菜、寡淡无味的炖豆腐、清可见底的菘菜汤……便是有肉也是清汤寡水，难见油星。
李修然日日吃得面如菜色，好容易挨到十日一得的旬假归家回府，厨下还按他爹“春寒料峭最宜温补”的吩咐上了道炙羊肉。
秦烹唯羊羹，本朝羊肉乃是公认的肉食至尊，大内御膳“日宰羊二百八十”，贵族宴客若少了羊肉便算失礼，本该人人皆爱，但李修然独树一帜。
那股子任凭流水般的佐料千锤百炼都消散不去的腥膻味儿，他闻一下就恨不得呕出来。
他最不喜羊肉了！
因着那道羊肉刺客，李修然很是心情不佳，整个晚膳都没怎么动筷，连带着对大厨房也很有意见。
此刻听闻景明擅自做主从大厨房拎了吃食回来，他气上心头，撇头干脆道：“我不吃。”
整个人都是大写的拒绝。
景明心知他这位脾性颇大的小主子是因何置气，好言好语劝道：“二哥儿，近来倒春寒最伤元气，府医说此时该吃些羊肉温补，国公爷也知晓哥儿在学里吃得不好，便想着给哥儿补补，全然是一番怜子之心，哥儿快别为着这事犯气了。”
“况且，这香蕈鸡饭跟上灶那些老油条没关系，是刚进府的新人所做。”
他边说边小心翼翼揭开食盒，一股温润鲜香顿时逸散出来。
“二哥儿你瞧，这酱色，这米香，还有鸡肉的嫩相……全都好极了！我瞧着，这新人的手艺比大厨房里的老人还要好呢。”
李修然被他说得有些意动。
他晚食本就只吃了四五分饱，早在方才投壶时消耗得差不多了，此刻鼻端萦绕浓郁诱人的菌肉香气，肚子都要咕咕叫了，便不再拒绝，净手进屋。
碗筷已经布好，李修然捏着筷子，把嫩黄鸡块、肥软蕈片、青绿菘菜与热气腾腾的白饭搅在一处，拌得油润生光，黑芝麻与小葱粒夹杂分布其中，一大口送进嘴里。
香蕈醇鲜，鸡肉嫩滑，咸香的酱汁包裹着饱满弹牙的米粒，争先恐后在舌尖绽开，没有想象中的油腻，反倒透着股子清鲜。
那鸡腿肉块当属最佳，瞧着嫩，吃起来更嫩，咀嚼间能沁出鲜美汁水，青菜烫得火候也好，清脆爽口，带着点清甜味。
一口饭刚下肚，李修然马上又捏着勺子去挖下一勺，吃得狼吞虎咽，停不下来。
景明在一旁都看呆了。
这……要是没人告诉他的话，他怕是要以为二郎已经饿了三天没吃饭了。
他从小便在二郎身边伺候，最清楚这位小祖宗有多难将就，哪见过他这般模样用饭？
真是奇了。
他这趟出门去大厨房叫饭本就是没得吩咐的自作主张，有也可无也可，没想到还真找对人了。
那烧饭小童真是了不得啊！
不多时，李修然便把一整碗香蕈鸡饭都吃进了肚，银碗里头干干净净，不见一粒白饭，连颗芝麻葱花都没剩下。
厨房送来的饭食通常比他的食量要大出不少，他每每吃不完都要剩下，这次却破天荒地吃进了如此许多。
感觉都有些撑着了。
虽吃撑了，李修然仍然很意犹未尽，揉了揉吃得溜圆的肚子，随手拿过帕子擦了嘴角，问道：“那烧饭之人叫什么名字？”
作者有话说:
小李：爱的味道！
第5章 风波
这倒是把景明给问住了。
他这一趟临时起意本想去寻大厨房的卞厨娘，她的手艺是最好的，结果刚到厨院便被那异军突起的香气勾了去，才换成了那名不见经传的小童，哪里知晓对方名姓？
便只回了李修然对方是个六七岁模样的小童。
“六七岁？”李修然讶然。
香蕈鸡饭是家常菜式，算不得做法艰难的顶级珍馐，但要把常见菜色做到出众出口，必然也要狠下一番功夫。
他原以为做这菜的得是个经验老道的厨子，却没想到竟是个比他还要年纪幼小的孩子么？
其实，“六七岁”这个说法还是景明往顶了天说的，林霜降生得比同龄孩子皮白面嫩、筋骨稚小，尤其是与一群皮猴子似的小厮作对比，看上去说破天也就六岁。
景明心头升起一阵后知后觉的后怕：他当时怎么把给二郎置备消夜这么大的事，交给这样一个这样小的小孩子去做了？
真真是被那股子烧饭的香气唬住，食迷心窍了。
景明无声谴责了自己一番，下次万万不能这样了！
自大娘子过世，国公爷把二郎看得跟眼珠子似的，二郎待他又好，若二郎真有什么闪失，他便是一百条命也赔不起。
好在这回的结果是好的，不仅那小童落得圆满，他也完成了任务。
最重要的是二郎吃好了。
见李修然一言不发，景明试探问道：“二哥儿是想知道那小童的名字？奴现下便去问问，好叫二哥儿知晓。”
李修然打了个哈欠，摆摆手道：“这么晚了，算了。”
“明日赏些乳柑给那孩子吧。”
乳柑这东西娇贵得很，《橘录》中记载“大都块土，不过覆釜，其旁地广袤只三二里许”，仅产自温州泥山、黄岩断江等狭小宝地，产量十分有限，自然孕育出极致美味。
产出来的果子气味清馥，汁液如清泉流齿，又有奶酪般的浓郁芳香，酸甜适口，令人喜爱。
景明眨眨眼，二哥儿当真要把如此珍贵的稀罕物赏赐给那烧火小童么？
他抬起头，见二哥儿已由婆子带去更衣洗漱了，便没再多说什么，恭恭敬敬应了声是。
***
对面许久没有传来消息，林霜降慢慢放下心来。
没有消息就说明，哪怕这位二郎的吃后感不是顶顶满意，也绝非是不满意。
这样就好。
林霜降还要修厨课、学活计，忙得很，很快便将这件事忘在脑后了。
按府邸规制，仆役住宿需分等级，如他这般的烧火童按理需住在府内西北角或后侧的“群房”，也就是多人间的简陋瓦房。
但因他姨妈瑛氏曾是先头大娘子的身边旧人，得了照顾，幸运地在仆役院分了间旧时下人住过的闲置偏屋，林霜降作为家生子也沾了光，经由掌事嬷嬷批准，与姨妈同住去了。
虽随亲居住，但他仍得遵守规矩，日常需和其他杂役一起上工，五更起、亥时息，不能因同住而搞特殊。
新屋陈设简单，仅两张床、一张小桌，采光也稍差了些，但这已是极为丰厚的优待了，林霜降很高兴。
这地方比他和姨妈从前住的房子要大多了！
他的月钱也很可观，来国公府这几日他也知道了不少事，比如其他贵族府邸的杂役月钱多为三十文上下，说破天也就五十文，但李国公仁慈宽厚、体恤下人，国公府杂役们的月钱全部高于平均标准发放，林霜降一个月的薪资能高达六十文。
此外，由于食宿全由府邸供给，不用花钱租房买粮，努努力便能将月钱尽数攒下。
林霜降觉得现在的生活还是很有盼头的。
五更未到，他准时准点从床上爬起来，洗脸、用细牙粉仔细刷牙，再把依然躺在床上呼呼大睡的姨妈叫醒，然后便去小厨房领今日的朝食。
小厨房的早饭不像生腌咸鱼那样令他难以接受，是浆水粥——苦苣等蔬菜加面汤发酵制成的酸浆，再兑水熬煮白米做成的粥，吃起来米香中泛着清淡酸气；盐齑——盐腌萝卜青菜，许是为能存放更长时间，盐放得有些多，略咸了，但用来就着淡粥下饭刚好，能中和粥的清淡。
不好吃，但也不算难吃。
吃完平平无奇的一餐，林霜降饱了肚子，备好大厨房要用的热水与炭火后便去厨院学活儿了。
国公府此次自然不只召来了姨妈与他，另有许多从前在府上做过活计的旧人重回公府，大厨房也不例外，除了林霜降，还新来了好几个与他年纪相仿的烧火童，都是家生子的身份。
过了约莫半盏茶的工夫，几个烧火新童便在厨院围聚一堂，等待着听袁厨工训讲。
有几个好动的闲不住，凑在一处说起小话，还试图邀请林霜降加入进来——林霜降长得好看，是他们这些人中模样最好的，爱美之心人皆有之，便是小孩子也不例外，他们都乐意和林霜降玩。
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