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其实这两道家常菜上宴席,在沐秋菱眼中稍微有些次了,不过在这个没有美食的世界,似乎也没有什么问题了。
他其实都很好奇,正常情况下,大户人家的宴席会是什么模样。
要说唐老板也算大户人家了,他之前去做客,桌上的东西实在是惨不忍睹,而且听大家的口吻,那已经算是不错的菜式了。
沐秋菱真的很难想象,某某大户人家办宴席,然后宾客们一人端一碗糊糊吃的场景。
王铁柱记录下来,“这些应该差不多了吧。”
沐秋菱含笑:“这哪里够,最起码得要十二道菜吧。”
“啊?”王铁柱整个人都惊呆了。
虽然他现在没有把师父当成npc了,但师父确实是游戏中的npc,这是不可否认的事实。
一个npc能创新出几道菜,已经是很了不得了,但师父是不是也太牛逼了一些?
总感觉哪里不太对劲,不过官方都说了,npc极度智能,衍生开发出任何东西都是正常的。
王铁柱不再多想,“那还有什么呢?”
“鱼香肉丝来一道吧。”沐秋菱说:“老夫人喜欢吃酸甜口的,鱼香肉丝的色泽也漂亮。”
王铁柱如实记录,又好奇:“不是已经有鱼了?”
沐秋菱又是一乐:“是炒肉丝,把肉丝的味道调出鱼香的味道。”
王铁柱又长见识了。
沐秋菱手上的动作不停,还在继续报菜名:“上次吃过的娃娃菜牛肉煲也不错,可以加上。”
“如此一来,就已经有八道菜了。”
沐秋菱颔首,“凉菜再来两道。”
这个世界也有凉菜,但所谓的凉菜就是水煮之后,加上酱料,拌一拌就行了。
也不是不行,但是沐秋菱觉得差点儿意思。
菜地里还有秋葵,长得挺茂盛。虽然他不吃秋葵,觉得口感黏糊糊的,但凉拌秋葵的受众还挺广泛。
秋葵加上,再来一道卤牛肉,凉菜也算是荤素搭配了。
最后拔丝红薯来一份。
这一共就是十一道菜了。
宴席上的菜肴不能是单数,而且是寿宴,沐秋菱决定把寿包和寿桃加上去。
这也算是餐后甜点了。
十二道菜,勉勉强强。
王铁柱都记录清楚了。
沐秋菱又把需要的食材和调料报给徒弟,让他记录清楚。
“你去送菜单的时候,也跟那边说一声,如果有不合适的地方,或者不方便准备的食材,赶紧派人通知我们,或者有疑虑,也尽管问,不能等到正式宴席那天出岔子。”
“行,师父,包在我身上。”
“去吧,时间不早了,营业时间也差不多了,你回来的时候正好赶上吃晚饭。”
王铁柱已经揣着菜单跑出去了。
沐秋菱松了一口气,有帮手在,他终于也能轻松一些了。
小丫懵懵懂懂的:“师父,曲大人办寿宴,我和娘亲也要去吗?”
“当然,你们得帮我打下手,还得看着有没有人暗中作怪。”
大户人家的阴私可不少。
万一被人陷害,宴席出了问题,那就麻烦了。
“好,小丫一定帮您看着。”
今天师父不在,娘亲和铁柱师弟商量过正式拜师的事情了。
虽然师父亲口说了她是大师姐,但她也知道,她年纪还小,真正能帮到师父的不多,想要上灶台做饭,还得要几年的时间。
所以她跟铁柱师弟表面看是师姐弟,但实际上,还是要劳烦铁柱师弟多照顾她这个小师姐了。
撑起师门的重担,也要先交给铁柱师弟了。
师父最近忙,他们商量过了,等寿宴结束,他们就送上拜师礼,磕头敬茶。
很快,王铁柱那边就回来了。
“曲管家说,他那边会准备好所有的食材,对于菜式,他说得让曲大人过目之后,才能决定,明日会派人过来通知。”
“行。”沐秋菱心中还有几道备用的菜。
“收拾收拾,我做晚饭了,你们有想吃的吗?”
“都行,师父做什么都好吃。”王铁柱和小丫已经结伴去洗碗了。
沐秋菱是哭笑不得,将就家里的食材,随便做点儿吧。
饭后,沐秋菱突然想起两个事儿。
“黄大姐,你知道哪儿有烧陶罐的吗?我画了个图纸,拜托您帮忙跑一趟呗,尽快做出来。”
“这个简单。”黄大姐最近总觉得生活越过越有滋味了,“您尽管给我便是,烧好之后我再给您拿回来。”
泡菜坛子,对于沐秋菱来说,现在也是刚需了。
之前收回来的泡菜食材,辣椒早就没了,其他的东西都还算比较能存放的,等泡菜坛子做好就可以开始泡菜了。
想到那酸酸辣辣的口感,沐秋菱自己都要流口水了。
“还有个事儿。”沐秋菱单独打包了一碗饭和一碗小炒肉。
“铁柱是住城外吧,最近你进城有没有留意到城门口的那个大帅哥。”
王铁柱点点头,“听人说是个傻子,被家里人赶出来了。”
沐秋菱:“他今天帮我采过食材,你回去的时候,把饭菜捎给他吧,也是个可怜人,咱没多大的本事,给人一顿饱饭还是可以的。”
师父心善,王铁柱自然支持,“一定带到。”
“行了,城门快落匙了,你也赶紧回去吧。”
小丫和黄大姐就住城里,还得洗刷今天的碗盘。
沐秋菱寻思,是不是得把洗洁精弄出来,他之前在网上看到过自制洗洁精的做法。
现在洗碗,都只能靠灶台里的草木灰。
城门口。
王铁柱端着饭菜给傻大个递过去。
傻大个看了他一眼,却是没接。
王铁柱想了想:“你知道沐老板吗?你今天还帮他摘菜了,我是他徒弟,他特意让我给你送饭过来的。”
他其实也很奇怪。
这个人好像一个bug。
他们玩家是能分清npc和玩家的,但是面前这个人,好像不是npc,但他这样子,也不是个玩家啊。
到底只是个城门口的傻子流浪汉,玩家们也没有过多的关注。
也就是师父让他来送饭,否则他路过的时候,也就是多看一眼罢了。
傻大个听见沐老板,这才接过了饭菜,一口一口往嘴里扒拉,吃得很香。
不远处的两位保镖,口水又流了一地。
“咱们明天一定得想办法把上将弄到城里去,到时候咱们也可以轮流去沐家小食铺吃饭了。”
“好主意。”
……
王铁柱这边也没等他吃完,“明早我过来拿碗筷,你别弄丢了,知道了吗?”
傻大个没有反应,还在继续吃饭。
王铁柱刚吃过,又感觉饿了。
他赶紧回了家,迅速下线,然后冲向厨房,给自己和爸妈做了一顿美美的晚饭。
次日……
曲管家又亲自来了一趟,“也没别的,主要是这些菜式我们都没见过,沐老板心里可有底?”
沐秋菱松了一口气:“大叔您尽管放心就是,说得直接一些,这场宴席,事关小子的身家性命,小子定然不会马虎。”
曲管家点点头,他昨夜就去堂老爷家里问过了。
堂老爷的夫人,也就是隔壁的唐老板,他们之前也没尝过沐老板做的菜,可那天就露了那么一手,就让他们全家都赞不绝口。
甚至是厨房的老唐,也学了一些,这两日也能做出像模像样的菜了。
意思就是说,沐老板的厨艺是值得信赖的,特别是其中有好几道菜都是他们吃过的。
今天曲管家也是来看看,这小老板到底有没有这个底气,现在也算是能放心了。
“食材方面,我会尽快准备,但有些我不太理解,比如这个松鼠鳜鱼,这食材上只有鱼,没有松鼠……”
好吧,又是这个问题,沐秋菱只能含笑又解释了一遍。
为了让曲管家更放心,他顺便把其他的菜式,大致的做法都说了一下。
曲管家不说见过,他是听都没听过,此刻见沐老板说得井井有条,他都有些嘴馋了。
昨日才在这里吃了一顿,今天再说想吃,是不是不太合适。
沐秋菱是个通透的人,“瞧我,大叔跟我聊了这么久了,饭都还没吃上,您等我一会儿,我先去弄两个菜,咱们边吃边说。”
曲管家笑得见牙不见眼的。
只是沐秋菱也没想到,他刚做完菜出来,就在门口不远处看到了那个流浪帅哥。
眼神还是痴痴傻傻的,但眼神却直勾勾地盯着他手里的吃的。
沐秋菱略显无奈,吩咐了铁柱一声,让他送一碗吃的过去。
王铁柱有些意外:“我今早去拿碗筷的时候,他还在城门口呢,怎么突然进城了?该不会是跟着我进来的吧?”
作者有话说:
感谢大家的支持呀,爱你们。
第20章 香料
沐秋菱远远地看了那位流浪帅哥一眼。
“算了,别管人家怎么来的了,你把吃的送过去吧。”
“好,师父,你也太善良了。”王铁柱还不忘调侃两句。
沐秋菱这边又陪着曲管家吃了一顿饭,了解了更多关于宴会的事情,心里也更有底气了。
从前总想着自己开大饭店、大酒楼,现在想想,承接这样的私人宴会也不错。
经过这次给知府大人家办寿宴,想必他应该能在本地的上流圈子里积攒一点儿人气。
饭店酒楼还是要开,承包宴席也要接得住。
沐秋菱送曲管家出门,在门口寒暄了几句,等曲管家走了,他却没看见流浪帅哥了。
兴许也只是无意间走过来的吧。
宴席的菜式定下了,时间也定好了,除了曲管家准备的食材之外,他也得准备一些调味料才行。
之前做的辣椒油,不够香,缺了香料。
他打算去药店看看,顺便瞅瞅这个世界的医疗发展到什么地步了。
可别是巫医那种,传统医学他是能接受的,很多病症,中医比西医更好使。
店里有人负责,炒大锅菜,也没有那么累,王铁柱一个人也忙活得过来。
沐秋菱原本还担心他会不会觉得重复做一道菜会很枯燥,结果却发现王铁柱好像是乐在其中。
还真是块做厨子的料。
“师父你放心出去吧,我能行。”王铁柱是真不会觉得枯燥,也不会觉得累。
而且他一但想到除了师父之外,就只有他会做这些菜,他就觉得十分激动。
顺道再说,番茄炒蛋这道菜,短短两天,就已经风靡整个新蓝星了。
虽然大家最开始都很默契地没有公布做法,想为沐老板出一口气,但是官方那边顶不住群众的压力,最终还是公布了做法。
现在几乎是家家户户都会做这一道菜了。
沐秋菱出门直奔本地最大的药房。
“看病还是开药?”
沐秋菱观察了一番,很好,是传统中医,有人在医馆针灸拔罐,有大夫在给病患把脉。
他放心多了,以后万一有个病痛,也不至于请人来跳大神了。
沐秋菱跟柜台的小哥报出自己想要的东西,“茴香,桂皮,八角,香叶,花椒,白芷,草果,白蔻。”
药房抓药的伙计一脸懵逼:“你这些药什么药性都有,抓来治什么病?有药方吗?药可不能乱吃。”
那就是有了。
沐秋菱还担心没有这些香料,他说:“我是买来做菜的,您看,茴香花椒,都有一定的辛辣味,当作调味料放进菜里,菜式也能增香几分。”
抓药伙计还是懵,直到旁边有人认出了沐秋菱。
也算是沐家小食铺的熟客了。
“哟,这是沐老板啊,您刚才说这些药材也能用来做菜?”
沐秋菱颔首:“确实是有部分药材可以用于增香提味,但也不是所有的药材都能用来做菜。”
熟客若有所思地点点头,“难怪您能做出这么好吃的菜,我们这些普通人,谁能想到药材能用来调味呢?”
沐秋菱和他的小食铺这几日在乾城也算是声名鹊起了。
抓药伙计还是不太懂,直到坐堂大夫开了口。
“这几味药材能不能用来做调味料,老夫不知道,但是药性温阳,祛寒除湿都挺不错,就是吃多了容易上火。”
沐秋菱含笑:“大夫多虑了,既然是调味料,又怎可放太多?就像我们日常做饭得要放少许盐巴,其实是一个道理。”
老大夫捋着胡须,“抓给他吧,改日做成菜了,老夫也得去尝尝看。”
沐秋菱自然欢迎,“每一种给我二两就够了,用完了再来买。”
抓药伙计忙活去了。
老大夫却是欲言又止的模样。
“大夫是有话想说?”
老大夫不好意思地笑了笑:“老夫近日在研究食补,也是食材和药材的配合,但老夫不通庖厨,勉强做了几回,实在是难以下咽。”
沐秋菱想到他们本地做菜的方式,莫不是直接把药材加到食材里面一起煮成糊糊吧,那确实是……
老大夫还在继续说:“拙荆近日来总是头晕,她也不爱吃药,这都是老婆子了,吃药的时候还跟小孩儿似的。”
沐秋菱心思微动:“如果大夫不介意的话,我给您出一个食补的配方,您是大夫,总归是知道这肯定是吃不坏的。”
老大夫诧异:“这……配方就直接给我?”
他是大夫,这沐老板要是乱给他开食补配方,他也是能看得出问题的。
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