【emmm他推的那个食材,是酒??那个酒看着好眼熟……】
【盛威酒业新推出的那个什么养生酒吧,网传那家公司的boss是奶瓶的金主爸爸。】
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这几种食材如果炖成一锅味道会很奇怪,司星打算做成干锅,既能保证食材的原来的口感,又能融合成一道菜。
既然是干锅,调的酱汁就很重要,这是司星自己试用过无数遍的完美酱汁配方。
配菜用了红椒、土豆,全都切成了条。
再加上两份量的蚝油和香醋,其余一份量的香油、生抽、老抽、辣椒面,盐、糖。干锅的味道必须足够的麻辣咸香,辣椒和花椒是不可缺少的调味料。
再将食材先用油煸炒去除其中的水分,不然会影响口感。
小小的锅子底下加个固体酒精加热,这道菜越吃到最后越香。
队友都眼馋地看着装在盘子里的菜:“我们能尝尝吗?”
见司星点头,队友们纷纷夹菜,而且很默契地都挑了自己的菜。
司星则挑了他没吃过的寒兽爪。
最先尝到的是附着在表面的焦脆,寒兽爪比起鸡爪更容易熟,轻微油炸表面就变得酥脆,里面的部分却仍旧保持着果冻般的口感。司星觉得寒兽爪好像比鸡爪要好吃一点。
【五组我都吃过来了,第5组满分。】
【楼上你居然每一组都吃了??我靠牛逼,我唯一敢吃的只有第2组和第五组。】
【第2组好吃吗?】
【emmm摆盘挺好看的,味道……不敢恭维。】
【哇别说,那个柔鱼我原来看他们处理的时候觉得好难吃,原来只是换了个厨子味道就有天差地别了。】
显然评委也这么觉得,第二轮一共五组,只有司星和奶瓶那一组进了决赛。
很快到了第三轮比赛。
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谢洵全程都在看比赛,他爹谢思修则在旁边看文件。
谢洵目光落在陆齐身上的时候皱了皱眉,觉得有点眼熟。
“噫,这不是那个陆家的人吗?”谢爸道。
“哪家?”
谢思修说:“前段时间我不是买那个司星的酒方子么,推了新的酒,结果动了陆家的蛋糕,那个盛威酒业不就他们的么。”
他提到陆家的时候眼神轻蔑,只攥着老方子不肯变动,迟早要被市场淘汰的。
谢洵脸色一沉。
尤其是看到奶瓶和陆齐有说有笑的时候。
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司星第三轮做的是烧烤。
和火锅一样,这都是味道刺激的东西,肉类食品自带油脂,火烧火燎之下次啦啦地散发着香气,直接把其他人的味道压了下去,杀得片甲不留。
留下来的几个选手:“……”
裁判禁止参赛好么!他们要被气死了!!
弹幕都在哈哈哈哈:【乖乖,大魔王参赛了啊。这还能比么?】
【老司机牛逼!!!冠军手到擒来啊!!!】
“我宣布,这一届的美食推广比赛冠军是!”
【来了来了,老司机第一个奖项!】
“杜文!”
【????????????】
【wdnmd???????】
【这他吗???猝不及防???】
弹幕直接炸了。
任谁都没想到结果是这样啊??
【卧槽?特么前半个月谁粉丝说司星有后台要作弊的?我服了啊。】
【这什么鸡毛赛制?我要吐了?】
现场也是有观众的,他们也觉得意外,大声讨论着。
台上,林烟波和李也诧异地看着陆齐,刚刚正好是他宣布的,明明他们在后台的时候商量的结果并不是这个。
麦克风都开着,直播间的镜头也对着,他俩不好说什么,只是一直使眼神询问着。
陆齐却假装没看到,继续宣布了剩下的奖项。
里面没有司星。
弹幕乱成了一团。
忽然之间,一群人窜进了直播间。
【我的实力有目共睹哦?】
【谁之前一直贴着谢氏太子爷炒作的?现在现原形了?嘻嘻。】
司星站在台下,看着奶瓶往台上走去。
路过司星的时候,奶瓶特意看了他一眼,眼里都是嘲讽,低声道:“你还太年轻。”
灯光大亮,奶瓶走到了舞台中央。
“能够得到这一次的奖项,我也很意外,但是感谢主办方能给我这个领奖的机会……”
32号看向司星:“你……”
司星摇头,正准备说话,灯光忽然灭了。
先前拉上的帷幕被人掀起,一束光照在了掀开帘幕的手上。
谢洵如玉似珠的脸在灯光下发亮。
“不好意思,这回的得奖作废了。”
他转向陆齐:“不好意思,主办方觉得你有受贿的嫌疑,暂时取消了你的投票。”
陆齐脸色铁青:“没有证据的事情不要乱说。”
谢洵摇头:“我能说自然是因为我有证据,会有别人顶替你的评委位置,剩下的话你去跟调查的人说吧。”
他摆摆手,另一个人走了上来。
【哇哦,是沈道长,他很久没有出山了吧,闭关好几年了都。】
【还是沈道长权威一点。】
谢洵说完就下了台,不知道是不是巧合,他站在了司星的旁边。
灯光将领奖台和下面分成两半,司星偏头,在昏暗的灯光里看见谢洵朝他露出一抹笑容,浅淡的,像蜻蜓点水一样。
他说:“去吧。”
第16章
比赛结束,霍灵均和司星签了合同,司星的团队正式成立,摄影师、对外的公关、合作接洽、文案,再加司星自己,一共五个人,贵精不贵多。
个个单拎出来都是业内精英。
不过团队里做主的还是司星,他们顶多会提出一点建议。
这天,对外接洽的小魔女给司星看了个单子。
司星看了一眼,是个戏班子的单子。
“现在还有戏班子?”司星诧异,他之前上星网的时候根本没看到过这个世界还有戏班子这种东西,而且在九百年前,戏班子就几乎不复存在了,只剩下了娱乐圈的明星们、少数的剧院以及个人式的戏剧演员。
小魔女摇头:“我也不太清楚,这个是自己主动联系的,说是看了之前辣椒那一部分的直播,听你唱了《牡丹亭》。”
司星去查了一下资料,发现这个戏班子是个综合戏班子,什么类型的戏剧都唱,他们的老班主曾经拜各家为师,学了一身的手艺,这种人要是放二十世纪,那绝对是天才啊。
火出圈的那种。
司星依稀记得,自己小的时候经常跟着奶奶一起听戏剧,越剧、豫剧、川剧,司奶奶还买了一个专门听戏的小电视,空下来就坐在板凳上边听戏边给自己织毛衣。
那是司星珍藏的美好时光。
他亲自打电话过去跟戏班子约了时间和要做的菜。
·
戏班子的地点有些偏僻,班主亲自来接的司星。
班主姜清面容清癯,算不上是那种很惊艳的美人,反而偏清秀,然而骨相很美,很耐看,司星能想象到班主上妆以后一定很好看。
班主说:“我带你参观一下戏班。”
班子里最多的就是各样戏服,司星注意到,班主把最大的房间改成了仓库,里面挂满了戏服,角落里全是道具。
司星是开了直播的,这会儿观众都在直播间闲聊。
【这些衣服跟之前穿的那件有点像啊,不过更复杂一点。】
【戏班主感觉年轻的时候肯定会很好看,年纪大,但是眉眼逃不过我的火眼金睛。】
【别的不重要,我就想知道司星今天做什么好吃的,营养液已经准备好了,现在我好饿但是我吃不下。】
司星和姜清走到练功房,门大开着,里面只有几个七八岁大的孩子在掰腿。
【???为什么这么大的孩子要做这种危险动作。】
【卧槽看得我腿疼了。】
【币用完了:楼上的,学唱戏的都是从小练基本功的,为了让身体更柔软。】
司星问姜清:“现在戏班子只有这么多人了吗?”
姜清摇头:“还有几个成年了的,其余的大部分都转行去了,这行业不挣钱,也没什么观众了。”
他嗓音很淡定,只有一双沾染了世事的眼睛露出些许忧愁。
还在说话的时候,里面忽然争吵起来。
“我不想练了!”
“师父等会就回来了,你不练又要被罚了。”
最开始说不想练的那个孩子声音里带了哭腔:“练了有什么用!疼得要死,还没法上台!戏班子都大半年没接到活了!”
其他孩子都沉默下来。
姜清推门进去。
几个孩子听见声音都看向姜清,脸上还带着泪痕。
不想练的孩子嗫嚅着:“师父……”
【完了,感觉这群孩子要挨骂了。】
【不过说真的,没有收入来源的话也挺难的,以后根本养不起自己啊。】
预想中姜清骂孩子们的场面没出现,他沉默了一下,说:“不想练就不练了,今天都休息,我请了人过来给我们做宴,咱们许久没好好吃一顿饭了。”
几个孩子反而露出惊慌不安的样子:“师父,我们一定好好练。”
说完,不等姜清反应,他们飞快跑回自己的位置,继续练习。
“樵楼二更响耳畔,独对孤灯心绪乱,想起了店家方才吞吐言,愁云阵阵心头卷 ,灯残更见月临窗……”
司星看向姜清:“这是越剧《何文秀》吧?”
这回姜清惊讶了:“你知道《何文秀》?”
【何文秀是谁?】
【一脸懵逼。】
司星看着弹幕,解释道:“《何文秀》是越剧的传统剧目,明朝嘉靖那会,严嵩把持朝政,残害了礼部侍郎,礼部侍郎的儿子何文秀带着妻子王兰英逃命,结果被恶霸张堂陷害下狱,后来逃出生天,金榜题名、沉冤得雪。”
他说的头头是道,姜清忍不住露出笑容:“没想到你还懂戏曲,我原来听朋友说起你会唱《牡丹亭》,以为只是偶然听过。”
【666666不愧是司老师,啥都知道啊。】
【这个不会就是币用完了问的那个学戏曲的朋友吧?】
【币用完了:楼上你说对了,这就是我朋友。】
司星听他们唱《何文秀》,忽然就知道该做什么菜了。
他问清了厨房的位置,进去做准备工作。
还没开始,厨房溜进来一个小孩儿,看着很是机灵,胆子又大,眨着眼睛问司星要做什么。
司星笑笑:“你会不会唱越剧?”
小孩儿拍拍胸脯,摆了个姿势:“当然会了!”
【哈哈哈哈这小孩儿有点可爱啊!】
【这姿势不错,感觉挺有韵味的。】
司星又问:“那你记得《何文秀》第五场讲的什么吗?”
小孩儿愣了一下,咬着手指思考了一会儿,跳起来道:“我知道!讲的是何文秀桑园访妻!”
看来他记忆力不错,司星道:“你仔细想想,我要做的东西跟这一场有关系。”
小孩儿皱紧了眉:“唔……何文秀桑园访妻……隔着窗户看见王兰英在祭自己的三周年……”
“文秀举目向内望,只见一间小草房,小小香台朝上摆,荤素菜肴桌上放。第一碗白鲞红炖天堂肉,第二碗油煎鱼儿扑鼻香,第三碗香芹蘑菇炖豆腐,第四碗白菜香干炒千张,第五碗酱烧胡桃浓又浓,第六碗酱油花椒醉花生。”司星唱给他听,“这就是六大碗。”
【??司老师你老实说吧,你到底不会什么?】
【司老师:谢邀,除了生孩子我都会。】
小孩儿听得一愣一愣的。
他觉得这个大人唱得比他的师兄们唱得还好听。
不过很快,他就有了新的关注点:“今晚有肉可以吃?!”
他砸砸嘴,有点馋:“我还没吃过几回肉呢,平常都是喝营养液,只有过年的时候师父才会买肉吃。”
司星点头,何文秀“死后”,王兰英家贫,靠着杨妈妈接济才能生活下来,只有祭奠自己丈夫三周年的时候才舍得买肉,因此,六大碗里有两道肉菜。
小孩儿已经很开心了:“好开心,我要告诉师兄们今天有肉吃!”
他兴冲冲跑了出去。
【妈耶,突然心酸,肉虽然贵但只有过年能吃也太惨了吧!】
【这群小孩儿过年都不回家的吗?全靠他们师父养活?】
【币用完了:啊,我朋友这学戏的小孩儿基本都是孤儿,没家可以回。】
【……好惨。】
司星没有看弹幕。
他正在处理手上那一块猪肉。
“上有天堂,下有苏杭。”白鲞红炖天堂肉,其实就是腌鱼干炖东坡肉。
猪肉擦底祛除表面的猪毛,再整块炖煮到□□分熟以后切成四四方方的,用麻绳捆好,加冰糖酱油花雕酒和水上锅蒸上一个小时就完美了,白鲞红炖天堂肉则多加了鱼干。
东坡肉出锅的时候,弹幕都在呜呜呜:【我发现我在司老师直播间说的最多的两个字就是好香。】
【这个肉!肥而不腻!还甜甜的,呜呜呜呜我好喜欢,感觉比之前的菜都好吃!】
【来人上宽饭!!这个汤汁不配米饭吃简直是损失好吗!】
【自从司老师教会你们辣椒拌饭,你们啥都想拌,我上回看见一个直播火锅底料拌饭的,就离谱。】
剩下的菜都不难,司星慢悠悠地做着菜。
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