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丰雪(近代现代)——红赝

时间:2021-04-09 09:14:58  作者:红赝
  他分出心去考虑晚上的演出,石膏上午就能拆掉,尽管演出在晚上九点,但他要留出和乐队排练的时间,至少下午四点要出门,于是他跟酆砚说下午要准备明天招待他的食材,酆砚问他要不要帮忙,褚雪自然说不用。
  酆砚没坚持,只说石膏拆了之后把他送回家,褚雪问他有没有特别想吃的,酆砚又说了一遍提拉米苏。
  褚雪无奈挠头,答了“好”。
  酆砚笑,见褚雪把头发挠乱了,就抬手又替他抚平了。
  褚雪没出息地红了脸,掩饰着转头去看滚动的屏幕,装作十分若无其事地道:“快轮到我了吧。”
  酆砚凑上去,也去看屏幕,回答的话恰好落在了褚雪的耳边:“还有两个号就轮到你了。”
  这距离太近了,褚雪瞬间僵直了身子一动都不能动,他觉得自己的耳朵估计也红了,可酆砚说了这一句后就很快退开,好像再正经不过,只为答话,绝非故意。
  这会儿褚雪红着脸实在不想回头,不然他就能看见酆砚盯着他红通通的耳朵尖抿唇轻笑的模样,两人各自怀揣着心思,一直到号子到了才从座位上起来,一前一后往看诊室走去。 
  
  第16章 
  
  拿着片子给医生,看后拆了石膏,轻微骨裂的痕迹比一周前要淡一点,医生叮嘱褚雪仍要小心,尽可能少用力,这会儿擦伤全都露了出来,一周没透气使得伤痕红肿的厉害,尤其是小腿外侧挫伤的部分,伤口怎么看怎么狰狞,酆砚拧着眉,仿佛心也跟着拧起来了似的。
  上药的时候有点疼,褚雪轻“嘶”了一声,却被酆砚冷不丁抓住了手,于是他的注意力瞬间跑了开去,像是水里扑腾起来的小金鱼,等医生将药上完,酆砚放开了手,去接医生开的药单。
  取药很快,酆砚将药和单据一股脑儿收在了褚雪的包里,然后问他:“明天真的没问题吗,我不着急,要不然你要买什么写个单子给我。”
  褚雪反而觉得石膏拆了轻松不少,巴不得能出去走一走,就算慢一点瘸一点也没什么要紧的,再加上他还有一个演出,于是连忙摇头说:“就明天,我都准备了一半了,不用担心,菜场离我家很近,超市也不远,我选人少的时候出门就行了。”
  酆砚暗自叹气,石膏拆了,他能管褚雪的立场就又少了一点,如今的褚雪明显要与他保持距离,总是一副戒备的模样,让他不忍过于勉强,只好叮嘱说:“那你一定要小心,如果真有什么忘记的,我明天过来的时候也可以给你带。”
  “嗯,好。”褚雪点头答应。
  酆砚没再说什么,他让褚雪在医院门口等一下,自己去取车开过来接他。
  被酆砚送到家后褚雪向他道了谢,一上楼就先写下所需食材的清单,亲手给酆砚做一顿饭绝不仅仅是这次酆砚照顾他多日的谢礼,要说起来这其实才是借口,实际上在交往最初他就想要这么做,这一次借着重逢,他总算能完成这个埋藏已久当时无能为力的心愿。于是理所当然他十分重视这件事,也不愿丢三落四,距离四点还早,约的是明天的午餐,若有遗漏就如同酆砚所说,还能在明天上午补漏。
  除此之外,提拉米苏要现在就做起来,冰箱里还有一盒他昨天做的,这会儿取出来尝了尝味道,褚雪表示十分满意。
  提拉米苏并不难做,它不进烤箱,只需要将奶油和芝士搅拌混合就能完成,但对生鸡蛋过敏或者肠胃弱的人还是要少吃为妙,提拉米苏里多半都有生蛋黄,尽管生蛋黄需要稍稍加热,但也不是完全熟透的,不过褚雪没这个困扰,他连续吃了两天都没事,估计酆砚也不会有问题,据他这几天的观察,酆砚吃东西还是跟以前一样,胃口挺好,应该不存在肠胃弱的问题,更何况是他自己提出来要吃,总不能不给他做。
  褚雪打开手机开始录制步骤,先打两个鸡蛋,取蛋黄加细砂糖隔水加热,同时打匀,放凉备用,打发淡奶油,将马斯卡布尼芝士倒入搅拌好的蛋黄糊里,仔细拌匀,再将打发到七成的奶油分次加入拌匀,咖啡液一早就准备好了,加了朗姆酒和糖粉,褚雪取出模具,将手指饼干在咖啡液里蘸一下,手指饼干本身就很松软,很容易吸收咖啡液,蘸一下就足够了,他将手指饼干码好,加入芝士糊,如此三层以后,再在芝士糊上撒上可可粉。他比较过可可粉是当时撒还是第二天将甜点取出冰箱后再撒这两者的口感,觉得还是第一种好,他在心里默念,这一条等稍后剪视频时别忘了加入到贴士里。
  将提拉米苏放进冰箱,大功告成,褚雪这才开始煮面作为自己的午餐。他做的是最简单的阳春面,一边烧水,一边用平底锅煎蛋,用的是熬出来的猪油,鸡蛋下去后空余的位置顺便煎点葱,一会儿阳春面的汤里就会有十足的葱香味。水开后直接舀出一碗水备用,再下面条,一边鸡蛋和葱盛出来放在面碗里,加一点盐和生抽,再加一点点麻油,浇上方才的开水,尝一下咸淡,由于一会儿要放面,所以面汤要稍微咸一点点。不到十分钟阳春面就出炉了,褚雪端着面去小桌,一面吃一边剪视频,这还是他第一次上传制作甜点的视频,这会儿才一上传就有关注他的粉丝冒头留了个言:哇!小哥哥换风格了,大白天做甜点,是不是有心上人啦?
  这条留言出现得快,总觉得那个粉丝一打开视频就发了出来,她还在第一时间就关注到了白天黑夜这样的细节,“心上人”这三个字更是直中靶心,打得褚雪措手不及。褚雪一般只针对制作过程中出现的问题给出回复,其他留言诸如猜测他是男是女或是各种进入视频内物品的讨论都不在他的回复范围内,当然这一条也是一样。只是真实情况还真就是如此,他默默地在心中回答了一个“是”,这就是给他的心上人做的甜品。 
  
  第17章 
  
  食材买回来稍稍整理后出门的时间就到了,褚雪为自己的伤腿考虑直接把车叫到了门口,演出的地点对方发了定位过来,是景区附近一家较为有名的爵士酒吧,从他的住所开车过去大约有五十分钟的车程。他到的时候酒吧还没营业,乐队成员正在接自己的设备,爵士鼓已经搭好,褚雪跟这个乐队熟悉,也配合过多次,跟几人点了点头,对方见他居然拄着单拐,连忙问他怎么了?褚雪说没事,石膏刚拆,而且伤的是左腿。他说着搁下拐杖,在鼓前坐下,拿起鼓槌在各个鼓上轮番敲了一遍,速度快极,手腕才下去,鼓声已滑过,抓不着也留不住。之后,他专心照谱子敲击,从接到电话起他就开始背谱练习,这会儿摸到鼓自然要抓紧时间再练几遍。
  褚雪打鼓一本正经面无表情的,微垂首一脸冷酷模样,好像一点都没有乐在其中,可与他配合过的乐队都知道这才是褚雪的本色,他全身心都沉浸在音乐中的时候,灵魂仿佛黏在了鼓槌之上,并没有一丁点被分到表情上,虽说平时褚雪也这样,寡言少语的,难见一丝笑容,如同身上张了一层结界,可打鼓本该是能破解这一层结界的,没见别的鼓手跟随节奏晃头晃脑呲牙咧嘴浑身摇摆的嘛,结果到了褚雪身上,就成了八风不动冷面无情,但那双握着鼓槌的细瘦手腕却又能在鼓与鼓之间翻云覆雨似的,每一击都那么铿锵有力,调动了听众的情绪,唤起他们的热情。酒吧光线昏暗,他位于高低起伏的爵士鼓后倒也不那么惹人注目,前面的贝斯和吉他更显眼一些,主唱是个女黑人,她将调子哼得婉转华丽,让人沉醉又享受。
  演出十分成功,褚雪没什么要整理的,跟乐队的人道了别就率先离开了,尽管如此,也已经接近十二点。
  褚雪叫车的时候才看手机,一看却吓了一跳,从傍晚起酆砚总共给他打了快十通电话,微信也全是他的信息,不是问他在哪里,就是问他什么时候会回家,最晚一条在十点左右,褚雪犹豫了片刻,还是觉得现在回过去似乎太晚了一点,微信也一样,要回还得解释一番,不如等明天早上再说。
  坐上车他仍在想酆砚找他应该不会有什么重要的事,毕竟上午两人才分开,想是这么想,可心里总觉得有些过意不去,主要还是酆砚的电话实在太多了,看时间从五点开始每隔一小时就有两通,那会儿他早就开始排练,到七点左右又和乐队的人一起吃了晚餐,九点再开始演出,全程都没有关心过手机。
  一直到车开进小区门口,褚雪才决心回家后还是在微信上同酆砚简单说一下,尽管他不太想像这样自作多情,担心酆砚等急了会不会连觉也睡不好,最主要还是作为礼貌,总不能一个晚上都晾着他不回给人家一点消息。
  车开到楼下,褚雪下车撑好拐杖,另一只手关上车门,楼下还停着一辆车,褚雪低头看手机,也没注意那辆车的车门忽然打开,出租车倒车开走,褚雪这才听到车门关闭的响声,他抬起头来,却是一愣。
  那个下车来的人身形笔直修长,身量很高,都不用路灯照在他身上,他就一眼认出那是酆砚。
  酆砚!
  没等褚雪反应过来,酆砚就迈着大步急急向他走来,褚雪还愣愣站在原地的时候,酆砚一下子来到他面前一把抱住了他,拐杖“啪嗒”一下落地,耳边传来酆砚的低语:“我以为你又走了,我联系不上你,到处都找不到你,我一直担心你,也心疼你,是我不对,对不起,褚雪。”
  褚雪完全愣住了,在酆砚的怀抱里不知该如何反应,但他听到最后一句的时候,所有的情绪蜂拥而来,压垮了他这五年来一直紧绷的情绪。明明五年都过来了,事情也全都过去了,可酆砚那一句“一直担心你”让褚雪的委屈瞬间就冒了头,如同狂风骤雨般充斥着全身,他颤抖起来,多年前一直忍着没有流过的眼泪忽然间就流了出来,他没想过还有人会心疼他,更没想过这个人会是酆砚,没人心疼的时候他独自坚强,可有人心疼了,尘封许久的软弱就再也控制不住倾泻而出。
  而于酆砚,他在找不到褚雪的最初一段时日里几乎夜夜惊惶,他噩梦连连,梦中总会见到褚雪崩溃的模样,是他没照顾好褚雪,是他忽略了褚雪,他们有最亲密的关系,他却连褚雪家中发生如此巨变也不知道,直到后来,他接受了褚雪的消失,但他从没放弃过寻找,每到一个城市,除了排练演出睡觉以外,其他时间他都用在找人上,可惜每次都如没头苍蝇一样,一无所获。
  如今他失而复得,却在这一夜突然断了联系,虽然他觉得褚雪没理由要避开他,可依然难以控制地害怕往事重演,他不愿在住处担忧害怕,索性就来到褚雪家楼下等待。
  这一刻,他终于把人等到了,褚雪没有离他而去,他也终于把人紧紧地抱在了怀里。
  褚雪没有哭太久,酆砚也仅是把他送上了楼,他的指腹滑过褚雪被泪水濡湿的脸庞,然后捧起他的脸,珍重又爱怜地在褚雪的唇上印上了一个吻,又摸摸他的头:“早点休息,明天见。”他替褚雪关上门,褚雪仍是愣愣的,方才他的情绪完全失控,让酆砚很不放心,他很想留下来,可又担心把人逼得太紧,最终他决定留给褚雪独处的时间和空间,但他并没有真的离开,而是在褚雪楼下待了一夜,因为就连他都没能从失而复得中回过神来,尽管已经照看了褚雪整整一周,可这一周他都觉得很虚幻,无论是吃到褚雪亲手做的早餐,还是接送他上下班,直到刚才紧紧抱住褚雪的一瞬间,他才有了真实感,于是他舍不得再走远,更舍不得闭上眼,就怕自己睡上一觉,一切又成了镜花水月,不复存在。 
  
  第18章 
  
  褚雪有些懵,脑中一直都是空白的,他茫然回屋洗澡,然后躺在床上,本以为会睡不着,哪知这一天忙碌到晚,又是医院又是酒吧,又刚拆了石膏,竟然一闭上眼就睡着了,而且睡得很沉,连个梦都不曾出现。
  一觉睡醒,天光大亮,褚雪想起今天还要招待酆砚,一算时间心觉来不及,连忙起床进了浴室,他打算做的菜虽然不复杂,可需要适当的准备,尤其排骨要分两次来炖煮,豆腐也要先裹蛋液煎透。
  洗了澡出来,抖开围裙围上,褚雪就在小小的厨房里忙碌起来。
  做准备的同时他先给自己煮了一个水波蛋,滴上橄榄油,撒上黑胡椒和一点酱油,再煎了一片培根搁在边上,两口就扒了个干净,算是稍微填一下肚子,随后他开始烧水,一面洗肋排。他要做的是话梅排骨,排骨焯水之后和冰糖话梅一起炒,加生抽和一点老抽着色后再加清水焖煮,三十分钟左右关火,等至少半小时后再焖煮一次,这样做出来的排骨就会比较酥,而且入味,但也要切记煮太久,因为排骨照样会煮柴,口感就会差很多。这几天褚雪没少喝骨头汤,十分想换一换口味,便专门用话梅来炖煮,这样煮出来的排骨口味非常特别,肉香浓郁的同时,还有可口的话梅香,是褚雪自己挺喜欢的一道菜。
  虽然说是招待酆砚的,但对不挑食又喜欢吃肉的酆砚来说,褚雪仍是犹豫了几天才最终定下三道全是肉的菜,本来他想安排一道海鲜或鱼进去,最终也因为昨晚的演出而打消了念头,毕竟海鲜或鱼最好都是当天现买现做,若是晚餐也就罢了,中餐的话就变成又要去买菜又要做准备时间上太紧凑,他自诩起得早也不愿意如此匆忙,更何况万一演出回得晚,第二天状态就会有点糟,毕竟睡得太少,若事情一多,便怕忙中出错。也幸亏他多想了一层,这不,果然起晚了。
  第二道是酥炸鸡块,酆砚拿来的朗姆酒有好大一瓶,他一个人根本用不完,于是打算每天消耗掉一点,便用炸鸡块来配现调的莫吉托,莫吉托说是鸡尾酒,但实际上跟饮料差不多。
  第三道是蜜汁梅花肉,这道菜也有些甜口,是用蜂蜜和生抽炖煮大块的梅花肉,将梅花肉煮得刚刚好以后,再大火收汁,最后汤汁会变成浓稠的蜜汁,裹在大块的梅花肉外头,等开吃时再切片,褚雪之前反覆尝试过,这道菜无论配饭还是下酒,都十分完美。
  其实烧肉要不是放冰糖就是加蜂蜜,多半会带点甜味,但也不会很甜,不过他还是担心酆砚觉得腻,又多添了两道菜,都是简单的家常小炒,一道是煎嫩豆腐炒大蒜叶,一道是炒什锦,炸鸡块也配上了一大盘的高丽菜丝,既能清口又能解油,他做菜很有分寸,也注重营养,不会因为口感一味追求大油或重口味,除了炸鸡块是油炸的以外,无论是排骨还是梅花肉,都属于猪肉偏瘦的部分,他也考虑过把其中一道换成牛腩平衡一下肉的成分,可是牛腩要炖软烂花的时间也很久,总觉得不太适合放在午餐时做。
  排骨焯水后褚雪没急着开始炒,而是先切梅花肉成大块以酱油淀粉腌制,鸡腿肉剔骨切块加料酒去腥,用姜和生抽腌制,这些都做好后,又把鸭架取出来加水煮,鸭架是在烤鸭店买的,用来炖汤非常鲜美,褚雪还买了草菇,也是要放入汤中煮的。这会儿他才开始倒腾排骨,一直到把排骨倒腾成焦糖色,才加入生抽,拌匀加水大火煮开,之后转小火焖煮。焖煮的空挡褚雪开始洗菜,等菜洗得差不多,排骨第一次的焖煮时间也已足够,他家是双灶,一个已经在煮汤,只有等排骨关火了才能开始煎豆腐,褚雪取出平底锅,热锅倒油,一面把嫩豆腐切块放进蛋液里,滚一圈后放下去煎,等豆腐都煎好了,他的准备工作才算完,抬头看了看时间,时钟接近十一点,从他开始做准备起,已经两个小时过去了。

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