大叶芥菜更是长到半人高,蹲下去能把人完全遮挡住,几片叶子就能扎一捆,村里人喜欢拿它来喂猪,再用抽出来的嫩芽腌酸菜,口感和水东芥菜腌的酸菜有点不一样,它有股独特的呛辣味,吃起来非常脆爽,又很下饭。
地里的蔬菜品种多到连在村里长大的乌梨都认不全,更别说宋美娜和吕嘉裕这两个城里人,有些菜都不知道该从哪里下手摘。
摘回来的菜都放在回廊上,一筐一筐水灵灵的特别喜人,这有一半是明天乌安和乌梨要带走的,剩下的乌兰苍应给了同事跟邻居,乌家庄在南桂的果蔬链已经开辟,现在助农店已经不上鲜菜了,都供应给果蔬链,只是今年没有大规模种植,供货量有限,很难抢到,别人求到门上,他也不好一口回绝。
果园的柑子结的也非常多,从省城一回来乌桃就先摘了几筐送去给舅舅他们,又往北京那边寄了十几箱,签收当天方图就打电话来说再要二十箱,照价给钱,九安堂那边要的比他还多,足足五十箱,宋淑也要了十箱,说是送亲戚。
现在树上还有很多,黄澄澄的柑子个头都不小,一个挤着一个,把枝条都压弯垂到地上了,送去时李大舅还说头次见这么大的柑子,皮薄肉厚,汁水多,又甜,放到市面上价格绝对不低。
当然不低,果蔬链就有分级,别人都是一级二级,只有从乌桃家摘出去的是特级,按个卖,一个200,不少人调侃这是水果刺客,干脆抢钱好了,但只要是买过的人都会回购,而且是大批量回购,真是任何一个地方都不缺有钱人呐。
要是嫌特级果太贵,消费不起,也可以买其他的,只比普通水果贵一点点,不会让人难以接受,吃过的人也认同这个价格,一分钱一分货,乌家庄的果蔬值得起这个价。
村里种柑子的人家也不少的,以前都卖不出去,要不就是价格被压的很低,今年是什么都好卖,就算不供给果蔬链,单卖给进村的游客也能挣不少钱,不过散卖费事又费时间,还是供给果蔬链比较靠谱,有多少要多少,当场称重算钱。
知道这些都是乌桃出的主意,村里人很感激,往她家送东西的村民一天能来好几波,说过不要,她家不缺什么,也还是送,都是自家地里种或者养的。
今天村里组织捞鱼,这是每年都有的传统,在年初家家户户就出份子钱买鱼苗放进去养着,有专门的人负责看管,不许人来鱼塘乱下网,也不能钓,等到年底才会组织一批水性好的青壮下水拉网捞鱼,再按户平分,下水的青壮多得一份,算是酬劳。
乌桃没去凑这个热闹,留在家摘柑子,长辈们也没有去,其他人就去了,回来时乌安和吕嘉裕一人提一蛇皮袋的鱼,乌梨乌榴姐妹俩用粗木棍抬一桶小鱼小虾小螃蟹,宋美娜单拿一鱼篓黄鳝泥鳅,连翘这个小丫头牵着团团圆圆,三张小脸兴奋到红扑扑,这是他们第一次看捕鱼。
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“今年能分这么多?”李水琴疑惑。
蛇皮袋里的鱼已经倒进天井下的大木盆,脆脘和大头鱼最多,鲤鱼有五六条,其中两条是红鲤,鱼鳞红到发光,剩下还有鲫鱼、白条跟翘嘴,塘角鱼也有,个头还不小,皮都是金黄色的,往年分到的数量都没有这的一半。
还好是开车过去的,要不然都拿不回来,乌安拧水龙头往盆里放水,冲冲泥,说道:“大的两条脆脘和六条大头鱼是分的,其他都是别人送的,我说不要,太多了吃不完,几个叔伯就把鱼直接塞进我车子的后备箱,虾和蟹是婶娘她们捞的,也塞了进来,黄鳝泥鳅是族老给的,说拿回来煲粥。”
去的时候也没想到会是这个场面,工作结婚后他和乌梨都很少回村,回来过年也住不上几天,跟村里人的关系也就是碰面时点个头,今天这么热情其实是因为桃桃,认识的都问桃桃怎么没下来。
给都给了,总不能再挑出来还回去,鱼上岸太久,已经半死不活,不能再放水缸里养,得赶紧处理,乌桃也不去摘柑子了,拿刀蹲在盆边杀鱼。
大的脆脘一条就有二十多斤,鱼肠可以留着,鱼肉单独剔下来做鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼腐,这些做起来都比较费事,不过人多,分工明确干活就快,也不讲究是纯手工还是绞肉机了,怎么方便怎么来。
全部的鱼都弄好,光是鱼籽鱼泡就有一大盆,乌桃打算晚上做个酸辣鱼籽鱼泡锅,再把鱼肠放里一加,绝对好吃。
黄鳝和泥鳅还能再养养,就没有动它们,河虾河蟹个头都比较小,没什么肉,吃的就是一个味道,韭菜炒河虾就很经典,河蟹跟小鲫鱼一起下油锅炸至酥香,当下酒菜或者干吃都香,还没有想到怎么吃的那些就冻在冰箱,想吃了再拿出来,只是口感不如新鲜的。
门外有狗叫声,乌桃停下手头的活走出去看,有两个孩子扛着东西往里张望。
常来她家的孩子乌桃都认识,这两个脸生,不知道是谁家的,看样子也就十一二岁,肩上扛着两条白玉蔗,手上还提了一个红色塑料袋,见到她出来又很紧张,推推搡搡的不敢说话。
“你们是谁家的?有什么事?”乌桃打开院门想让他们进来,他们也不进,把东西放下说了句“是我妈让我们拿来的”就害羞的跑了。
都不认识,乌桃追出去,“喂!你们妈妈是谁啊?”
那俩孩子早跑没影了,乌桃皱着眉头走回来,打开袋子一看,里面是切好的新鲜羊肉。
村里养羊的人不多,镇上也很少有羊肉卖,一般都是村里谁家宰羊了才有的买,可也没听说今天谁家宰羊,倒不是怕羊肉有什么问题,但总要知道是谁。
她提着羊肉和白玉蔗进屋,李水琴就问是谁送来的。
“不知道是谁家的小孩,放下东西就跑了,叫都叫不住。”乌家庄算大村,占地面积很广,住户又分散,乌桃只认得附近十几二十户的小孩,其他屯的就算是她妈见了都未必知道是谁家。
李水琴也奇怪,又问:“给的什么东西啊。”
“羊肉和白玉蔗。”
村里多数种的都是黑皮甘蔗和青皮甘蔗,而白玉蔗有甘蔗之王的称号,皮很薄,徒手都能撕下来,甜度又很高,自带清香,蔗肉脆嫩多汁,特别好咬,价格会比普通甘蔗贵,也不太好种,在南桂县很少见,乌桃看过切口,很明显是刚砍下来没多久。
一般往她家送东西,即使来的是小孩,也会说是哪家,李水琴就会给孩子拿吃的,但刚才那俩小孩都没说,也不进来,跑很快,好像特别害怕她知道。
李水琴也没在熟识的人家里见过白玉蔗,听都没听过,乌桃就在群里问,其他人也不知道,过了会黄琼单独给她发消息。@无限好文,尽在晋江文学城
“应该是陈春美娘家大嫂,就之前木薯质量最好的那家,我刚才看见她骑电驴过去,后座有两个孩子,穿深蓝色外套,扛了两根白蔗,她家就种白蔗,羊肉应该是在村口的摊上买的,今天有人在那卖黑山羊肉。”
刚才那俩孩子确实穿的是同款的深蓝色棉外套,乌桃怎么也想不到会是这个人,当初收那家的木薯单纯是因为质量好,并没想要人家感激自己。
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“知道了,替我谢谢她,以后就不要送了,我家的东西都吃不完。”
家里多出来的鸡鸭鹅都是村民送的,养在外头,也不知道什么时候能吃完,还有冰箱里的猪肉、牛肉、鱼,柜子里的饼干糖果柿饼,还有桌上的水果,都是别人拿来的。
第69章 红糖姜茶(上)
本地羊肉35一斤, 这袋起码有十斤,得三四百块钱,还都是肥瘦相间的羊排, 清炖或红烧都不错, 甘蔗炖羊肉就是非常滋补的一道特色菜, 不仅汤汁鲜美,还能帮助缓解脾胃虚弱等症状。
留下两节白玉蔗等会炖羊肉,剩下的就分食掉, 皮薄汁多, 很甜, 乌桃吐掉渣渣, 考虑明年开春在园子里也种几棵, 家里的竹蔗啃起来太费劲, 牙齿都要崩掉。
现在天冷了,尤其山上温度低, 早几天乌桃就已经把家里的火塘清理出来,趁天黑前烧上荔枝碳, 钓一把自在钩, 挂上吊锅,里面是咕嘟咕嘟慢慢沸腾的甘蔗炖羊肉,香味散的满屋都是。
小连翘带着两个弟弟坐在火塘旁边的小椅子上, 认真的守着这一锅肉,紧挨腿的是圆鼓鼓的双耳, 大师趴在有坐垫的那把椅子上, 揣着前爪脸朝火塘在打盹, 一只耳则在下面厨房守着吃炸河蟹。
巴掌大的小鲫鱼、小罗非、白条已经炸出来一盆,没有裹淀粉, 就是腌味之后直接下锅干炸,表皮酥脆,里面的鱼肉还是嫩的,就是细刺有点多,吃的时候要小心。
小孩子不能吃这种小鱼,怕卡鱼刺,乌桃单独给侄子外甥女做了炸酥肉、蔬菜丸、藕夹、茄盒,每样掰一点给他们当零嘴吃,其他的就收起来明天让他们爸妈带回去。
炸货不止小孩爱吃,大人也吃的停不下来,乌榴这个临时烧火工仗着天时地利人和,永远都是第一个试吃,理由是后天就要回学校了,要放寒假才能回来,很可怜,她要趁这两天多吃点。
她就是嘴馋,还找那么多理由,被乌桃无情拆穿,“离放寒假也没有几天了,再说过阵子又是元旦,想回来还不容易,太原到省城的航班天天都有。”
“机票很贵的,我没钱。”
“……为了口吃的,这种鬼话你都说得出来。”先不说机票不贵,就算真的贵,只要她想回来,家里多得是人掏钱给她订票,哪里用得着她发愁。
乌榴举着火钳子往后仰,哈哈大笑,之后才说:“元旦我就不回来啦,待不了多久又要走,怪舍不得,还是等寒假吧,我决定了,寒假就待在村里,哪也不去了。”@无限好文,尽在晋江文学城
半年没有回来,村里的变化真大,竟然有那么多人来乌家庄旅游,买土特产都要靠抢,想想二姐给自己寄的那些,乌榴后知后觉自己挺大方,一大半都分给同学。
她也快毕业了,爸妈问过她毕业之后有什么打算,是留在太原还是去北上广深找工作,其实爸妈更希望她回桂区,在省城工作或者考研都行,主要是离家近,方便。
之前她是没想过回桂区发展,原因有很多,首先她的专业在桂区就很难找到对口并且薪资待遇都能满意的工作,其次哥哥姐姐也都是往外发展,大哥在上海,大姐在武汉,就连二姐都是在北京工作多年后才辞职回来的,她觉得二姐回来跟二伯父车祸去世有关,二伯母一个人在村里太孤单了,而且年纪大了,需要人照顾。
她爸妈还年轻,身体也很健康,她可以没有后顾之忧的去大城市闯荡,就算摔跟头也不怕,但这次回村,才两天功夫,她竟然有些动摇,大城市再繁华再漂亮,终究不是她的家,那里没有疼爱她的家人,她在那里会有归属感吗?她无法确定。
她喜欢住在二姐家,喜欢这座古朴的院落,喜欢这里的宁静,能让她浮躁的心定下来,放空脑子,什么都不去想。
“二姐,你真的甘心就这样留在村里生活?”
灶里的火很小,太旺了的话油温会高,锅里的鱼就炸糊了。
乌榴不是第一个这样问的人,也不是最后一个,在乌桃表达想辞职回老家时她妈就问过了,心里想她回来,嘴上劝她考虑清楚,毕竟农村不比城市,现在哪个年轻人还愿意待在农村,有些恨不得一辈子都不回来。
乌桃用铲子搅动快要炸好的鱼块,语气轻描淡写,“城市也没有什么值得我留恋,村里的生活很好很自由,觉得无聊也可以开车到省城转转,我现在又不缺钱,想去哪旅游都行,住城市和住农村没区别,更谈不上甘不甘心。怎么?是小叔小婶跟你谈到毕业工作的事了,你没想好去哪,又不想听他们的安排回这边对不对?”
她还是挺了解小妹的,哪个二十出头的小年轻能在这种小地方待得住,多数向往的都是大城市的灯红酒绿,就算觉得累、压抑,也还是愿意挤在那,只因为大城市机会多,不像村里,每天都是鸡毛蒜皮,家长里短,但凡出点事十里八乡都传遍,确实没法比。
乌榴撑着腮帮子叹气,“对啊,他们想让我回来,我还没有想好,之前觉得这边经济太落后,回来能干嘛啊,工作都找不到,你也看到表哥表姐他们在群里吐槽了,像他们工作那么久工资都那么低,我一刚毕业的,扫大街都没人要。”
“离毕业还有时间,现在想这个太早了,提前焦虑,没用。”
“还不是我爸,总问,动不动就说找关系把我塞到哪个单位去,我都郁闷死了,感觉自己很废,哥哥姐姐都没有靠家里,到我了连工作都需要父母安排,真是失败,这个大学算是白读了。”乌榴一声接着一声叹气,愁眉不展的,已经快成老太太了。
乌桃把锅里的炸鱼捞出来,又重新下一锅,鱼块有水分,下锅了就噼里啪啦响,她闪开一点,避免烫到。
“那你是怎么想的?”
小小是小叔小婶的心尖尖,一点苦都舍不得让她吃,之前也不同意她去那么远的地方上大学,最后拗不过才点头的,找工作这种事……怎么讲呢,乌桃在职场上吃过大亏,有些观念也变了,在这个社会生存,有关系永远比没关系混得轻松,不管认不认同,这就是现实。
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