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余满整个人僵硬在原地。
“……”
贺晏见他逞强还扯到自己，赶紧说，“好好好，没有不舒服，我们去吃饭吧，我炖了鸡汤，还做了一个藕夹。”
余冬坐在椅子上笑，“哥哥，快坐下洗手吃饭哦。”
好香啊，他已经等不及要尝一尝这个莲藕了！
“汪汪——”
两条狗被养得皮毛光滑，这些日子每日都有骨头啃，吃得它们毛色油亮油亮的。
余满洗漱完走了过来，将大黑它们呵斥开，“去！”
而后一屁股坐下去只觉得软软的。
他低头一看，不知什么时候椅子上还多了一张毯子。
贺晏便说：“先喝鸡汤，这鸡不吃东西了，我就把它给宰了，炖了个鸡汤，先一人喝半碗再吃饭。”
余冬听了赶紧吸溜吸溜喝起来，发出没有文化的感叹，“好好喝啊！”
炖出来的鸡汤，上层是金黄的鸡油，鸡肉炖出味道来，鸡汤鲜甜浓郁，顺滑可口。
贺晏喝了一口，捞出的鸡肉被他用清酱微微翻炒了一会儿，他夹了一块鸡腿肉吃，炖过的老母鸡鸡肉有韧劲但不柴，反而越嚼越香。
一只鸡就两个腿，一对翅，分给谁吃都不是，贺晏直接把鸡腿和鸡翅都给砍成块了，这样谁夹到是谁的事。
余满超级喜欢这煲鸡汤，又鲜又甜，“贺大哥，这鸡汤你还放了什么下去炖啊？”
“没放什么啊，放下两三个红枣，一把枸杞，还有两个桂圆，哦还有一把莲子。”
余满咂舌，这还叫没什么啊！
难怪这般好喝，余满又盛了一碗美美喝起来。
贺晏见他喝了小两碗了，“快尝尝这个，藕夹，莲藕是刘叔送豆子过来的时候送我们的。”
这个浅色的莲藕是脆爽的，更适合用来炒菜或者做藕夹，而不是炖汤。
两片莲藕夹着一层猪肉，外表煎得脆脆的，闻着非常香，余满夹了一块放入口中，“嗯……外焦内嫩，莲藕好脆好脆，里面的肉也好吃。”
余冬听他这么说，自己也用筷子戳了一块过去啃，吃了频频点头。
贺晏见大家喜欢，不枉费他做了一顿午饭。
三人米饭没吃多少，吭哧吭哧把一整只老母鸡和一盘藕夹吃完了。
若是换了之前，一只鸡余满起码要吊井里吃上两天才行，更别说还有别的菜。
眼下一顿造了一只老母鸡不说，还有这么多肉，余满竟然觉得好像还好！
这难道便是贺大哥常说的习惯就好？
腊肉被晒得微微变黄，油滴在地面上，贺晏将剩下半煲鸡汤和一盘藕夹吊在井里。
屋檐下铺了一张席子，三人躺在上面聊着天。
这两日说是休息，其实活儿也没少干，不过不用操心卖卤干到底是轻松些，贺晏贴着余满有些心猿意马起来。
余冬翻了个身，砸吧了两下嘴巴。
他咳嗽一声，试图说些别的来转移注意力，“下午我们……”
夏日蝉鸣，伴随和说话的声音时高时低，葵扇呼扇出凉风，带来一丝饭饱过后的睡意。
……
次日，四舍五入也算歇了两日，余记豆腐摊再次开摊。
因着有提前告知顾客，再加上河灯会那晚他们还见着许多熟客，这两日倒是没什么人过来寻他们。
开摊的生意也和之前所差不大。
不少熟客见了还一直说，“小贺老板你们怎么还歇两日啊！这两日我想吃豆泡都没处找了！”
“这不今日就开了嘛。”贺晏边笑边招呼，“既然这般想念，今日怎么不卖多些回去呢。”
“买买买哈哈哈——我可想了这豆泡两日了，泡汤里煮比肉还好吃！”
每个客人这么问了，他都乐呵呵地重复一遍。
豆泡照旧卖得很快，原本还不觉得，等人走了一拨，贺晏盘点了一下摊子的存活，才发现卤干比豆泡剩得多。
这一对比反倒显得卤干卖得一般了，还未等他们琢磨清楚。
余庆礼送完货带着噩耗回来。
“不好了不好了，沈记食肆不要我们的东西了！”
“怎么回事，你细细与我们说来！”
第57章
早先给惠如楼等另外三家送完货,余庆礼是最后去的沈记食肆，毕竟这边最是远。
没成想他还没进去，那沈记食肆的夫人便走出来说不要他家的豆皮了。
余庆礼自然是不乐意,当即就问她缘由。
哪晓得那沈夫人说：“你们这豆皮卤干豆泡恁贵，自己没点儿数啊。”
“我们当初也是签了契约说好的啊！”余庆礼不舒服地说,早先嫌贵为什么不说，非得等到现在才说！
更何况，昨日他过来送货了,这沈记老板还是招收不误的啊。
沈夫人便道：“莫当别人是傻子，总之你家的东西以后不要送过来了，至于那契约……自然是不作数！”
“对了，剩下的订金退还一下。”沈夫人还不忘提醒。
余庆礼还要继续说点什么,这沈夫人就一脸“看穷酸鬼”的样子看着他,他顿时火冒三丈。
“是你们退订！从未听说过自己退订还要把订金拿回去的！”
余庆礼说完,转身跑回去。
听了余庆礼的说法，余满也跟着生气，这沈夫人说的他们好像骗子一样,听着怪不舒服的。
贺晏收下面前客人的铜板,“这是您的豆泡,您拿好了。”
余庆礼这回能耐住性子，没有收到刺激就把银子退还出去就已经不错了。
而后找着空隙了,他只问：“只沈夫人和你说了,那沈老板呢？”
当初定契约是与沈老板定的，自然得找沈老板。
“我等了会儿没见着他，便先回来了,不如我现在去找一下吧。”余庆礼说。
“好，”贺晏说,“人家不想要了也正常，如果那边真不要了，就和人说契约作废，明日退还定金，只不过这今天的订金却是没办法给他们退。”
余庆礼得了话，很快就去办。
时候还早，他气喘吁吁来到了沈记食肆这边。
这回他没在侧门进入后厨，而是大摇大摆从门口进，小二见状赶紧把他扯到一边，“小哥，送豆干要从后面进。”
“我不是来送货的，我找你们老板是商量着豆皮的事的，麻烦你说一声。”
余庆礼这话一出，桌位上的客人露出了好奇的表情，纷纷看过来，小二见状赶紧把人带了进去。
“你先在这等着，我去找老板。”
小二把人带到帘子后，又快步转身，没多久沈老板冷着一张脸过来。
“你们迟迟不送货过来，一过来就要毁约？”他先一步说话，眼里满是不满。
当初可是这余记豆腐摊求着他下订的，眼下竟敢毁约！是觉得他沈文荣好欺负吗？
余庆礼倒是没见过这么会倒打一耙的人，原先还有几分胆怯，竟一下子被激怒了。
“呵，沈老板真会恶人先告状，”余庆礼冷笑道，“我刚背着豆皮过来，你家夫人口口声声说太贵了，以后不要我们的东西，我眼下过来再确认一遍，就成了我们毁约！”
“莫不是觉得我们好欺负，故意戏弄我们余记豆腐摊，如果真的是我就要出去问问大家，是不是这样做生意的了？”
越说越觉得自己就应该理直气壮。
余庆礼跟在贺晏他们身边，多少学到了点东西。
沈文荣听了，问小二，“今日夫人过来了？”
小二回道：“对啊，后面又走了，确实见到夫人和这位余小哥说话了。”
沈文荣头痛，本以为自己是占理的那个，说话便有些无所顾忌，没想到自己才是不占理。
被余庆礼这么一说，他就想起昨晚夫人问要不要退订转而订城东卢家的豆皮和卤干，只不过他以契约之名给拒绝了。
谁知道她竟然瞒着他搞这一出得罪人的戏码。
只不过沈文荣到底不好驳了自家夫人的面子，再加上余庆礼的态度过于恶劣了，怎么，他一个豆腐摊子还想站在他们头顶吗？
真是不知好歹。
“沈老板……”
“这事我弄清楚了，”沈文荣说，“那以后你们就不用送过来了，剩下的订金就当我们的违约金。”
连说句抱歉都没有，余庆礼自然是知道了这人的态度了。
他冷笑出声，“成，只不过这契约是要毁了才是，明日我会带过来，希望沈老板别忘了。
说罢，余庆礼愤然离开，桌子上的客人是他们的熟客，见状还好奇搭话。
“余小哥，怎么了这事？生意谈崩了？”
沈记食肆比不上酒楼，主打的便是小炒以及一些家常菜，但人大厨手艺好啊，这两年生意更是一路高歌，听说人家早就寻摸着换个更大的店面，或者直接改成沈记酒楼。
只可惜县里的店面供不应求，就一直搁置了。
他们有一道凉菜是用豆皮、豆芽、胡瓜做的，颇受大家的喜欢，一开始推出的时候便是说从余记那买的，要不然他还不乐意点呢。
余庆礼留下一句是似是而非的话，“明日一早你来这边不就知道了。”
沈文荣见余庆礼走了还要撩拨店里的客人，更是来气，早知道当初就不应该心软答应要他们家的豆皮！
真是可恶。
这时他儿子沈高催促起来，“爹，我们的豆皮呢，没有豆皮凉菜没办法弄啊。”
不只是凉菜，还有卤干焖鸭和黑鱼吐珠都没办法上了。
掌厨那可压了不少菜呢。
沈文荣一拍脑袋，差点给他们给闹没有，他正要找人去城东卢记豆腐坊那买些回来。
这沈夫人便带着人进来，“快，放着就成。”
等那人走了，沈文荣：“夫人，你这是……”
“相公快看，这是人家做的豆皮和卤干，豆泡，看着不比那余记的差吧。”沈夫人扯开盖在上面的布说道。
“是吗？”沈文荣还是让沈高把箩筐搬到后厨去，“小高你搬进去给王掌厨。”
沈高听话把东西搬走，他得赶紧进去去盯着掌厨做菜。
沈文荣自是没那么容易让她过关，见儿子进了后厨，他问：“你为什么自作主张退人家余记的豆皮！”
“哼，谁让那老板是哥儿，原先我只以为老板是那汉子，没想到听人说他是入赘的，”
沈夫人最是厌恶哥儿，因为这样会让她想起了沈文荣那个早逝的夫郎，知道后她辗转反侧还是不愿意和余记做生意。
只可惜县里一直没有其他的店做豆皮，她也就忍了，昨日一直到卢家也在做豆皮、卤干。
她知道后去看过，和余记做得差不多，她立马又把那心思给提了起来。
“哎……”沈文荣一听头痛得很，“我不是说了，早就过去了吗，我才和他相处了几年啊。”
“是，你们是没处几年。只不过就是人没了，你还为了他三四年不娶新人罢了。”
沈文荣：“又来了又来了，我不是说当初店里的生意正是走上坡路的时候，而且家里还有小孩。”
沈夫人撇撇嘴，“要不是我主动……”
“好了好了，这事便过了，我已经和人说好了，明日把契约毁了就是。”沈文荣敷衍道，实在是没有心情再说这个。
余庆礼回到摊子上，噼里啪啦地说起来。
余满听了蹙起眉头，“这沈记夫妻怎么是这样做生意的，本就是怪错你了，后面知道自己夫人先毁约，也不说声抱歉。”
真要有难处了，店里不要这个菜了，直说便是。
反正契约定了半年，但也是一月交付一次，好好说一说就成了。
“……估摸着是有别的货源了。”贺晏说，毕竟就算撤菜也不能把三个菜都给撤了，他们又没什么矛盾。
见俩人情绪低落，贺晏安慰起来，“我们这抢生意的已经算迟了，卤干都卖了一个月了，要是像阳临县怕是没几日就被抢了。”
“再说了，我前日不是做了豆腐了吗？”贺晏提醒，“再过几日发酵得差不多了，我就可以做腐乳了。”
听了贺晏的话，俩人倒是对这腐乳好奇起来。
之前见他做的时候，他们就很想问了。
余满问：“贺大哥，这腐乳到底是何物啊？”
怎地就要和酿酒一样要沤起来呢，这样做真的不会发臭吗？
“过几日你们就知道了，一会儿我去买些东西回来。”
但贺晏非要卖关子，他们只好打起精神来，继续做买卖。
……
因着要做腐乳，贺晏见卖得差不多了，便一个人去了南街有名的酒肆。
酒肆里三三俩俩坐在里面酒客，面前是烧肉、肉干、炸花生之类的下酒菜，柜子前还见着有人打了一壶酒就要出去。
贺晏进去后，便问：“掌柜的，你们这最烈的酒是……”
好一个大言不惭的小子，看着年纪都还未及冠呢，就要喝最烈的酒。
络腮胡子嗤笑道：“哪里来的不知天高地厚的小子，毛还未长齐吧哈哈哈哈——”
酒肆的空间本就不大，他这么一说，全部人都听到了，好些更是直接笑出来。
“哈哈哈老李，你这说的怪有意思的，你怎就知人家毛都没长齐！”
贺晏懒得理这些烂人，“掌柜……”
掌柜咳嗽了两声，也没有赶客的意思，他说，“我们这烧刀子就是最烈的，而且是全县最烈的酒，半两一壶。”
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