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重焱和雪团站在这里,不时还能听到阿爹绒杉的声音传过来。
“撒种时要这样……要洒得均匀,太密了对种子的生长不好。”绒杉边演示边向众人解释,他声音不大,却很清晰地传进了附近兽人的耳朵里。
“我懂了,谢谢首领!”兽人感激地说道。自从部落第一次集会说要开始种植作物后,他就属于赞成的那一批人。今天终于也有机会亲自尝试了,他心里充满了无限感慨。每撒出一次种子,他都在心里默默向兽神祷告,祈求部落以后能有吃不完的食物。
“首领,那咱们什么时候能有大米吃呢?”最近部落从棕耳豹兽人那里,换来了一些稻米,深受所有人喜爱,大家都盼着山水部落能自己种出来。
“别急,估计得等到果季。”绒杉笑着回答,“等苗长出来,还得插秧呢。”
绒杉回过身来,将小竹篓递给另一边的一名亚成年:“来,轮到你试试了。”
其实雪团还挺喜欢这种轮流撒种的方式的,虽然跟效率说了再见,但能让兽人们都体验一把,也是值得的。
只要不一次性下来太多人就行了,让更多兽人适应、学会种植才比较重要。
除了水稻种子外,自然还有其他种子要种。大家分散到之前巨型兽人们犁好的田地间,纷纷在首领和长老们的带领下将种子种好。充分体现了人多力量大,一个上午过去,就已经种得七七八八了。
雪团无视了冰丘的眼神,暂时离开了冰丘的兜帽,由重焱抱着。反正重焱听话得很,他想怎么指挥重焱就怎么指挥,重焱都乖乖按他说的,将种子种下。
冰丘只好“心灰意冷”地去找阿爹,给绒杉打打下手。
雪团觉得他回去得跟阿爹说说,给重焱也缝几件有帽子的兽衣,而且应该将兜帽推广到部落,让他有多种选择嘛。
当最后一把种子落下时,风岩刚直起腰,便眯起眼望向远处,风里忽然多了股潮湿气息。
“好像要下雨了……”风岩对着身边的绒杉说道。
听到风岩的声音,绒杉抬头凝望天空。
四野静默,空气中的潮湿度越发浓烈。有敏感的兽人已经开始不适地抽动鼻子,正要开口预警时,忽地,一道风穿过水田,紧接着,第一滴雨水悄然落下,轻轻落在了小雪狐幼崽的鼻尖。
雪团仰头,旁边已经有人喊出了声:
“下雨了!”
是毛毛细雨,来得正好呀,雪团心想。
雨滴并不大,如断续的细线,从天而下,轻柔地拍打在刚播完种的田地。一瞬间,干涸的泥土贪婪地吸收着从天而降的甘露。
在沟渠还没通水前,他们本来要挑水灌溉,而这场春雨却来得正是时候,为山水部落节省了不少时间。
风岩传话给吼猴兽人,让他们通知大家可以先回去避雨,顺便休息休息。
不怕雨水的兽人还逗留在田埂上,“沐浴”着这场突如其来的细雨。有几只幼崽还在边上嬉笑着奔跑,互相溅起泥点。然后下一刻就被各自家长拎了起来,直接将这些淘气崽子一路拎回了部落。
而重焱早就伸出一只胳膊遮住小雪狐为他挡雨,带着他往山洞跑了。
“咱们去找云鹿叔。”一场春雨,让雪团想起了点事想问问云鹿。
“好。”重焱脚底转了个弯,往他们解读“兽神石板”的亚兽人山洞跑去。
他们刚好和云鹿他们前后脚到达,几人都往洞内走去,有兽人早早过去将炭盆生起,让他们可以边烤烤火,边商量事情。
听到雪团有事问他,云鹿赶紧让重焱跟紧他,想快点到里面去。
“雪团,你说吧。”云鹿让重焱带着小雪狐去将兽衣烤干,自己又倒了热水过来给他们。
小雪狐甩了甩身上被粘上的雨点,问道:“云鹿叔,咱们部落是怎么记录花季的呢?”部落会加减计数雪团是知道的,当时虽然意外,但也庆幸,以后部落里会乘除等计算也不过是早晚的事。
在过去,农事通常与二十四节气绑定在一起。然而兽世,并没有农业发展,估计也谈不上会记录更详细的节气划分,能分出四季就不错了。
但既然现在山水部落已经开始种植了,那么雪团觉得,或许可以将二十四节气、七十二物候整理出来,将一年更细致地划分,方便以后兽人们耕种。
“啊,你问这个啊。”云鹿还以为雪团要说什么刚刚播种出现了问题,没想到只是问问季节。
云鹿回身从后面的另一摞石板里拿起了最上面的一块,他指给雪团看:“喏,按照我的记录,现在距离花季已过去四十日了。”
这下轮到雪团傻眼了,他看到石板上面密密麻麻的刻印,没想到兽人们原来不是凭借体感在估计季节的啊,倒是他低估了祭司这一职业了。
“云鹿叔,这些你记了多久?从没间断过吗?”雪团问。
“嗯……从我当祭司开始就记了。”云鹿回想了说道,“不过,当时搬离旧部落后,大部分记录四季的石板并没有带来。”
因为从他年轻的时候,他从老祭司那里已经得知,每九十五日左右就会换季,每四季记作一年。从他自己的记录上来说,也确实是如此变换,就觉得旧年石板不重要了。
“好好,一直记录着就好。”这样说明起来就容易了,至于一季度为什么是九十五日也并不重要,这个精度已经够了,他们现在也办法记得多详细没有误差。
于是雪团就简单地向云鹿介绍了什么是二十四节气,七十二物候。也说明了为什么要让大家适当记住这些,是为了有利于他们以后的作物种植。
云鹿似懂非懂地听了半晌,觉得倒也不是多难的事,便应了下来。
云鹿:“也就是说,通常‘五日为一候,三候一节气,六气一时节,四时为一岁’,这样就是将一年完整地划分了?”
“是的。”雪团很开心云鹿叔听明白了,转头就着重焱举杯的手,喝起了水。
按照云鹿叔的记录,现在大概是春分到清明之间,就从现在开始记节气吧。
如果不小心遇到了天灾年,那就只能另做打算了,但总归完整的一年是不会变的。雪团曾经有听说过,兽世很久以前曾出现过“炼狱热季”,这种特殊季节想必也很难种植,节气照常轮就是了。
小雪狐幼崽伸了个懒腰,他知道每当他传达完“兽神想法”后,兽人们都需要一段时间消化,便体贴道:“云鹿叔,沙虎他们还等着我去做好吃的呢……”
“哦……好,你去吧。雨没停,你们就再等等。”云鹿叮嘱道。
“知道啦。”
重焱已经抱着小雪狐幼崽往外跑了,刚刚听了半天小团子和祭司的谈话,重焱觉得自己现在急需清空大脑。
他们俩刚到门口,就碰到了来找人的沙虎和小鼠。外面雨还真停了,就下了一会儿。
“雪团,你不说要给我们做吃的吗?”小鼠他们在中央山洞那边等着,想着下雨雪团过不来,现在雨一停,他们就马上找上门来了。
“圆萝叔都帮咱们把材料准备好了!”沙虎激动地说道。说起吃,没人比他积极。
小雪狐示意别说了,赶路:“那咱们快走呀。”还好他刚进山洞的时候就让树衣叔裁了一块麻布,现在就可以直接带着麻布过去了。
中央山洞口,果然圆萝叔已经架好了锅在等他们了。
“圆萝叔,久等啦。”雪团遥遥喊道。
圆萝听到喊声,便转头笑道:“没事,你们慢点。”别把部落宝贝的小雪狐颠坏了。
事实证明,重焱的怀抱显然比冰丘的舒服多了,别看重焱跑路步子大速度又快,但是小雪狐躺在他的臂弯里却感觉相当稳当,雪团都不知道他怎么做到的。
“你看看,昨晚按照你说的做的,你看可以吗?”圆萝掀开一个木桶盖子,雪团往里面看了眼便道:“正好呢,谢谢圆萝叔。”
木桶里装的正是从昨晚就开始发酵的大米和麦芽,他们今天要做的就是麦芽糖,也就是饴糖。
种子在发芽时,会产生能把淀粉水解成麦芽糖的酵素。所以昨晚,雪团就让圆萝将泡水蒸熟的大米碾碎,再混入发芽的小麦,发酵了差不多十个小时左右。
此时木桶里,液体变得清亮,米粒也已经被完全分解成了糊状。
“沙虎,你去端个盆来。”雪团对旁边的小幼崽说道。
等沙虎拿来了陶盆,雪团便让重焱将那一方珍贵的麻布放在陶盆上方。
“咱们几个抓住麻布的四个角,圆萝叔把木桶里的液体倒进来。”
雪团说完才想起自己没有手可以用,但不用雪团自己再张口,重焱已经自觉用手和另个幼崽抻好麻布。
麻布很好的将大米和小麦隔离在上面,他们只需要用到过滤到盆里的液体。
雪团:“好了,圆萝叔,咱们可以开始生火了。”
锅底柴火正旺,圆萝按照雪团的指示,将那盆液体倒入锅中,汁液遇热后,翻起了细密的泡沫。
圆萝手里拿着根长柄木勺,开始不疾不徐地搅拌。糖浆在锅中开始缓缓浓缩,气味也随之发生了转变:刚开始雪团还只是觉得有股淡淡的麦香,但继而气味渐浓,转为一种香气馥郁的焦糖味?
幼崽们都好奇地看着锅内的神奇变化:“刚刚的水,变成软软的一团了诶。”
“现在就这么香了,一会儿得多好吃啊……”沙虎不自觉开始咽口水了。他是属于那种还没吃到嘴里,光是说说就会把自己馋哭的类型。
“你忍住,离锅远一点儿。”小鼠紧盯着沙虎那副模样,他要看守住这锅香香的糖,不能让它遭了沙虎的口水。
又过了段时间,糖浆变成了像重焱眼睛般的琥珀色,越发粘稠了。
雪团便道:“圆萝叔,你舀起一勺倒入旁边那碗冷水里看看。”
圆萝依言照做,就见冷水中的糖丝拉长不断,细若游丝,这样应该就是好了。
“然后把它倒在石案上吧,圆萝叔。”雪团最后道。
“好嘞。”圆萝爽快地应了声。
而后小雪狐几下纵跃从重焱的身上跳了下来,对重焱说道:“重焱,你去把手洗干净。”
接下来,该你上场了。
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作者有话说:谢谢宝子们的营养液哦~[比心]
第74章
“雪团, 我们不用洗嘛?”幼崽们盯着漂亮的小雪狐问道。
雪团想了想,别说,还真用得到他们:“你们几个也都去把手洗洗吧。”
“好, 保证洗干净!”幼崽们哗啦啦也跟着去用肥皂搓手, 力求一点脏污都没有。
现在趁着麦芽糖散热降温, 糖团尚软的时候, 雪团给重焱讲了讲他一会儿需要做什么。
重焱只听了几句就明白了:“反复拉扯,让糖更好吃是吧?”
确实也可以这么理解……小雪狐点头道:“嗯,没错。”
糖团还有些烫,重焱在冷石板上来回翻面倒腾了几次, 总算让温度降到了他可以徒手拿的程度。
重焱将糖团举起来,开始用力往两边拉扯,而后拧转折回再重新拉开,如此往复数次, 糖团逐渐由琥珀色变为象牙色,看着像质地柔韧的面团。
而每一次拉扯,都会让糖团混入少量空气,使得成品入口轻盈、回味绵长。
这个步骤,重焱果然做起来毫不费劲。这步通常会由两个人或借助木杆反复牵拉, 而重焱只需要一个人就可以完成。
不亏是从小就力大无穷的人,交给别人还怕别人累着, 交给重焱则可以得到他轻松写意的视觉效果。
“好啦,圆萝叔扯一端,重焱扯另一端,把糖团拉长,你们排成队,”小雪狐挥着爪子开始指挥, “你们几个拿好中间的部分,不要让糖掉在地上哦。”
“我先来我先来!”幼崽们嘴上嚷嚷着,腿脚还是听话地自动排成了长队,重焱将糖团的一端交给圆萝,自己揪着另一端捋长到尾端,将糖团拉成了拇指粗的“糖绳”,足有十多米长。
按照古籍的记载,十斤米麦只能制出三四成麦芽糖,而兽世居然可以达到七八成!这点让雪团非常惊喜,转化率变高了,不用浪费粮食,多好!
圆萝则在前面开始将成型的麦芽糖用骨刀切成块,装进一个个小竹筒里,装满一个递给一只幼崽,装一个走一个,“糖绳”越来越短,每个幼崽都分到了巴掌长的一桶。
圆萝抽空将切好的一小块,喂给在边上围观的小雪狐,笑着问道:“雪团你尝尝如何,做得还行吗?”
麦芽糖冷却后泛起淡淡白霜,外壳变得酥脆,内里还带着点余温。
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