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家养小厨郎(穿越重生)——闻笛解酒

时间:2026-03-04 12:44:12  作者:闻笛解酒
  林霜降便回答虾馄饨。
  这便是宋朝饮食另一个自成一派的叫法,将饺子成为“馄饨”,而真正的馄饨则被叫做“馉饳”,音同“骨朵”,指包得较大、造型如花骨朵的食物。
  宋人包馄饨会将面皮折叠数次,包出来的馄饨形似莲花,样式好看,但因着皮子几番压叠后变得极厚,三滚不熟,便只好撒上作料用铁签串起来烤,烤得外焦里嫩,拿着签子大吃,也很别有一番风味。①
  李修然本以为林霜降会做虾脯、虾鱼肚儿羹、虾圆子之类,却没想到是虾馄饨,顿时来了兴致,揭开食盒。
  食盒内,数只莹光粉白的虾饺整齐排列,半透明饺皮包裹着粉嫩的虾肉团,还有零星的浅黄马蹄碎和青绿笋丁透出,薄皮被大馅撑起,仿佛下一刻鲜甜就要破皮而出。
  边上还点缀着一碟子芥辣香醋,又添几分酸香诱人。
  李修然迫不及待挟起一枚送入口中。
  面皮薄韧,轻轻咬破,内里温热的鲜汁便涌了出来,接着就是弹嫩的虾肉,脆嫩甜鲜,爽脆的马蹄碎与笋粒穿插其间,口感丰富,几口下去,满口都充盈着浓郁的虾鲜。
  李修然蘸着醋连吃了好几个。
  见他如此,林霜降便知他这是爱吃了,松了口气,然后就听李修然说道:“你也吃。”
  “我不……唔。”
  拒绝的话还没说完,林霜降嘴里就被塞了一只虾饺。
  望着李修然写满“你不吃我就要生气了”的眼神,林霜降只好嚼巴嚼巴咽下去了。
  一只虾饺下肚,他忍不住眯了眯眼,真好吃。
  他手艺果真不赖嘛。
  在李修然过于期待的目光下,林霜降又被迫吃了几只虾饺,直到他表示吃不下了,李修然才把剩下几只吃了。
  盆干碗净,林霜降便准备拎着空食盒回厨院学厨,这时候差不多要到上课的点了,谁知李修然却不肯放过他,竟带他回了自己院子。
  还拉着他一起投壶。
  看着李修然拉着林霜降手把手教他投壶的画面,景明下巴都要惊掉了。
  众所周知,二郎投壶技艺一流,便是满汴京的士族公子加起来都比不过;但还有件人尽皆知的事,那便是二郎向来独来独往,从不与人同玩投壶,对弈结队之事都从未发生,更别说教什么人了。
  今日,竟主动教起一个小厨童了!
  景明揉了揉眼睛,忍不住抬头望天,明日太阳怕不是要打西边出来了吧?
  林霜降心情也很复杂。
  袁厨工是断不会等他的,现下厨院怕是已经上起了课。
  他知晓今日课表,是教习灶具操作,熟悉不同的灶眼功能,比如主灶用于烹饪主菜,副灶用于加热或熬汤;还有如何用火石火绒搭配干草引火,以及通过添柴量和灶门开合调节火候大小、留火种封火……
  这些看似不起眼的课程,都能为他成为掌勺大厨的路添砖加瓦。
  他好想去学啊!
  可他不敢违抗李修然。
  看着身旁一脸高兴的男孩,林霜降忍不住想,李修然玩得这么高兴,若是动了要自己做专业陪玩的心思,以后不让他去厨房了该怎么办?
  他这么高兴,似乎真的很有可能。
  林霜降越想越难过,在心中哀嚎起来。
  他不要哇——
  李修然握着林霜降的手又掷出一箭,成功投入壶内,正高兴着,弯着唇角,偏头去瞧林霜降。
  然后便瞧见大颗大颗的泪珠,源源不断从他腮边滑落下来。
  作者有话说:
  小李:把老婆弄哭了怎么办,在线等,挺急的
  ①《吃一场有趣的宋朝宴席》
 
 
第11章 哄人
  林霜降没想到自己会哭。
  上辈子在医院,护士握着他青紫的胳膊扎针抽血时,他总会啪嗒啪嗒掉眼泪,但哭不管用,针头还是会扎进皮肤,爸爸妈妈也会因为他的眼泪感到难过。
  渐渐地,林霜降不再哭了,把眼泪咽回肚子,疼也忍着,连最后心跳停止时给父母留下的也是微笑。
  此刻的痛楚明明不及治疗半分,但或许是现在的身体过于稚嫩,擅自就把委屈化作了泪水。
  所以,感受着脸上淌下来的温热水珠,林霜降第一念头不是悲伤,而是怔愣。
  但这反而让他看起来像哭懵了。
  李修然也懵了。
  他……他怎么哭了?
  投壶明明是世上最有意思的事了!
  李修然不会哄人,从小到大他都是有恃无恐被哄的那个,正因如此半点哄人的技巧都没学到,只会笨口拙舌翻来覆去地说一句“你别哭了”。
  平心而论,林霜降方才心中确实有些委屈,但现在他更担心李修然会不会觉得自己哭哭啼啼的模样很烦。
  万一他心中不快,将自己给打发了怎么办?
  林霜降努力地想要憋住眼泪,身体却罔顾他的意志,大滴大滴的眼泪争先恐后从眼眶向外涌出,都快淌成小河了。
  林霜降整个人都有些不好了。
  他怎么……怎么这么能哭啊!
  林霜降哭起来没有太大的声音,像受伤小动物呜咽,细弱的肩膀在衣衫下轻轻颤抖。
  那双本就圆亮的杏眼被泪水浸得如同水洗过般,浓密的睫毛被泪珠黏成一簇一簇的,看起来难过极了。
  李修然看着他,感觉心脏像在被一只大手反复揉捏,酸涩得厉害,好像林霜降流下的那些眼泪不是滴落在地,而是啪嗒啪嗒砸进他的心里,晕开一片深色痕迹。
  这是他从来没有体会过的情绪。
  林霜降哭得实在可怜,一旁的景明也有些看不下去了,打算过去安慰几句,让林霜降别哭了,若是不成,便想着先让他出去。
  在二哥儿面前哭个没完实在很不像话,也不合规矩。
  谁知,景明还没走出几步,李修然便觉察出他的意图,递了个警告的眼神过来,示意他不要乱动。
  “……”景明:忽然觉得自己很多余。
  李修然已经想好该怎样哄林霜降了。
  他抿了抿唇,上前几步,动作轻柔地将抽噎不止的孩童搂在怀里,轻轻晃了晃。
  小时候他闹脾气哭闹不停,或者心情不虞情绪低落时,阿娘总会将他这样搂在怀里,轻轻摇摇晃晃,李修然喜欢这样,每次都能成功多云转晴。
  阿娘说,兄长比他省心多了,从来没有被她这样哄过,他是阿娘唯一这样抱过的小孩。
  现在,林霜降也成了唯一被他这样抱过的小孩。
  看着眼前的场景,景明不可置信地瞪大眼,越发笃信明日太阳会从西边升起了。
  他何时见过二郎这般温柔近人的模样?
  从来没有!
  被李修然突然抱住,林霜降怔愣一瞬,而后便奇迹般地慢慢平静下来。
  李修然并非寻常富贵人家里贪吃饱足的大胖小子,尚未长开的身体健康偏瘦,抱起来略微硌人,和从前抱过他的人都不同,不像姨妈和上辈子的爸妈抱他时那么软绵绵的。
  但同样都能让林霜降感到安心。
  他在李修然怀里最后抽噎了几下,止住了哭泣。
  意识到刚才发生了什么,林霜降马上从李修然怀中钻出来,垂头用袖子擦着眼睛道:“对不住二哥儿,是我僭越了。”
  李修然好看的小脸上眉头皱起。
  明明是自己主动将他抱住的,为什么他要说僭越?
  僭越的人明明是他呀。
  但这些都不重要了,他有更想知道的问题。
  “你方才为什么要哭?”李修然问道。
  林霜降抿了抿唇,正欲编个什么理由蒙混过关,然后便听对面的小孩一本正经道:“你要和我说实话,是不是唬我,我可是能看出来的。”
  林霜降:“……”
  真的能看出来吗,一个八岁的孩子能精准识别出谎言?
  他八岁的时候好像没这么厉害。
  但万一李修然就有这么厉害呢,他可不是普通的小孩子,是小阎王。
  林霜降还担心着被打发出去的事,不想惹李修然生气,心一横便将想去厨院学活计的事如实说了。
  李修然认真听完,露出一副恍然大悟的表情,小手一挥道:“我懂了,你莫要担心,我这便叫人去知会那厨工一声,日后你就不用做太多活计啦。”
  林霜降:“……”
  错了,全错了!
  他不是不想干活,恰恰相反,他想学到更多更好的手艺。
  李修然完全理解反了!
  不必诉诸于口,李修然看着林霜降脸上欲言又止的表情,也意识到自己似乎又错了。
  果不其然,下一刻他便见林霜降后退半步朝他端正行礼,再开口语气也是前所未有的认真。
  “承蒙二哥儿青眼,愿意将投壶教与我,只是厨院每日要点卯学规矩,切脍、辨柴、封火这些活计都需勤练,我想早日学成手艺,日后也好为二哥儿分忧,故而不敢耽误功课。”
  怕自己这番话伤了小孩儿的心,林霜降又从袖中掏出个纸包:“这是我做的芝麻糖,很甜的,二哥儿玩投壶时可以拿来甜甜嘴。”
  吃了他的糖就不会怪他了吧。
  李修然怔怔地接过糖包,眼神里盛满困惑。
  “你看那些惯会偷奸耍滑的老仆,哪个不是整天游手好闲等着发月银,生怕累着自个儿一点。你倒好,抢着往油烟子里钻。”
  他语气虽然略带埋怨,却听不出生气的意味,林霜降放下心来,便不吝于与他剖白心迹,语气认真:“因为我想成为一名好厨子呀。”
  李修然将他望了半晌,忽而明白了——林霜降喜欢在庖厨做事,就像他喜欢投壶那样。
  如果有人死活拦着他不让投壶,他定要狠狠将对方打上一顿。
  “你去吧。”李修然小声嘀咕,“记得把欠我的投壶都记在账上。”
  林霜降闻言甜甜笑道:“好,我晓得了。”
  ***
  还没到晚上,林霜降在李修然面前大哭一场的事就被瑛氏知晓了。
  趁没人时,瑛氏偷偷将林霜降拉来问话,神色严肃地问他究竟发生了何事。
  林霜降知道姨妈在担心什么,略去开头接过,只说了结尾:“已经无事了,二哥儿没生气。”
  瑛氏果真放下心来,拍着胸脯心有余悸道:“没事就好,没事就好,你可不知我刚听说这消息时吓成了什么样,生怕你惹恼了二哥儿令他不快,将咱们娘俩给发落了。”
  她压低声音:“霜降,既然二哥儿喜爱你手艺,你便隔三差五送些新奇吃食过去,紧着他喜欢的来。”
  林霜降闻言忍不住吐槽:“姨妈之前还用我说不让我去招惹二哥儿。”
  “今时不同往日了嘛!谁能想到你竟有这般好厨艺,把二哥儿哄得这样好。”瑛氏道,“这小祖宗如今既肯垂青于你,你便好好哄着,把二哥儿哄高兴了,他指缝里漏点好处,够咱们娘俩受用一辈子了。”
  林霜降心不在焉地点了点头。
  其实,哪怕不为了这些,他也很愿意给李修然做好吃的。
  作者有话说:
  加更~
 
 
第12章 卤蛋
  李修然果真信守承诺,之后的日子不再拉着林霜降投壶,也真的都记在账上,每回见林霜降都要拿出小本本给他看。
  望见初现筋骨的字迹在上面认真写下年份月日,以及那句“林霜降欠我投壶一次”,作为债本中的主人公,林霜降很有些哭笑不得。
  李修然若是想和谁玩投壶,大把大把的人供他挑选,为什么非要缠着他呢?他又不是个中好手,甚至连箭矢都没摸过。
  林霜降想不明白,只能归结为小孩子的心思好难猜。
  不管怎样,他总算能全身心投入到心心念念的大厨升级之路,今日学了挑水桶、砍柴斧、扫地笤帚的用法,还有些防火常识:柴火堆需远离灶口,不能有火星溅到,以及灶边备好沙土。
  宋代没有灭火器,沙土就是主要灭火工具。
  便是在后世着火也是相当危险的事,更何况此时工具不足,房子若真起火,杀伤力更强。
  林霜降想想都觉得可怕,想以后他做活一定更要认真细致才是。
  还有些简单的卫生要求,比如接触食材前需认真净手,用过的工具需用草木灰水清洗再晾干归位;残食及时倒掉,以防引来老鼠。
  这都是些不能再基础简单的活计,但林霜降依然学得认真,且也都完成得很是出色。
  只有一样不大行。
  他力气小,做挑桶砍柴之类的活计难免不如旁人,别人都砍完好几捆柴火在旁边休息了,他还在吭哧吭哧砍木头。
  好几回袁厨工都拧着眉头望着他欲言又止,只是顾及着李修然,到底什么都说不出口,不敢怒也不敢言,都快把自个儿憋屈坏了。
  林霜降心知急也没用,这种力气活岂是一日之功,便有条不紊地将木柴砍好,攥着姨妈给他预备的帕子擦汗。
  这时,边上忽然有个小童鬼鬼祟祟跑来,悄声对他道:“霜降,我瞧见袁厨工方才解手去了,他便秘,向来要在茅厕里待好长时间!这段时间我便帮你将剩下的柴火劈了,等他回来,就能瞧见你已经将木头砍好了。”
  这孩子是与他差不多时候入府的烧火童,名叫常安,林霜降与其他人熟络,但常安与他年岁家世都相仿,又是个自来熟的热心肠,林霜降和他最为交好。
  听了常安的话,林霜降连忙出言婉拒,对方却以“别叫袁厨工听见动静把咱们两个都罚了”为由,不由分说地扛起锄头劈起木柴。
  林霜降拒绝不得,只好将常安谢了又谢。
  “客气什么!霜降,你小小年纪便如此厨艺过人,是有大本事的人,本就不该被这些繁琐的下等活计磋磨。”常安边砍边小声对他说,“幸而袁厨工也不是个有条理的人,过几天就会换个新花样,不会让咱们一直砍柴。”
  不多时,属于林霜降的那几捆木柴都被常安砍好了。
  又过了约莫半炷香的工夫,袁厨工一脸餍足地从茅厕出来,看见林霜降脚边劈好的柴火,觉得意外,但瞧着又挑不出错处,便只好转悠着瞧了一圈其他人的,稍微指点了几句发力角度云云便让发话众人散了。

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