|
他明明已经起得很早了，但小厨房院外头还是排起了一条弯弯绕绕的长龙，打眼望去，黑压压全是脑袋，各院的小厮丫鬟全都端着碗翘首以盼。
虽然人多，但大家都记着府上规矩，没一个大声喧哗的，只是一个个的都用充满期待的眼神望着屋内。
常安早对面前人多得如同集市赶集的场景见怪不怪，吭哧吭哧挤进人群之中。
漫长的排队时间终于过去，待到挪到跟前，就见长案上一溜排开十来个热气腾腾的豆花大盆，甜咸两大桶浇头卤汁并排而立。
还有刚出锅冒着热气的油炸果子、茶汤香浓的茶叶鸡子，都堆列一侧，任由自取。
看见这一大桌吃食，常安眼睛放光，抄起勺子便往自己海碗里招呼。
豆腐脑浇上浓卤，油条果子也加满，茶叶蛋直接来三个，不不，来四个吧……
直接在碗里堆起了一座朝食小山。
好容易寻了个没人的角落坐下，常安再等不及，稀里呼噜开动起来，吃得头也顾不上抬。
真是太香了！
林霜降也在吃朝食。欗陞
在府上生活多年，他已养成了一套自己特有的吃早饭流程。
先舀一勺滑嫩的豆腐脑，咸鲜汤汁入口，口腔环境得到重置，再咬一口刚出锅的酥脆油条，此时吃的是油条酥香暄软的本味，等到觉得油炸的香气在口中稍显干噎时，便再送入一口温热的豆腐脑。
简直如同久旱的河床涌入清甜的甘霖。
最后，再将剩余的油条段浸入豆腐脑里略泡一泡，吸饱了汤汁再入口，这时，豆腐脑的嫩滑和油条的酥香得到升华，都变得更好吃了。
一套流程下来，林霜降身心都得到了满足。
他边吃朝食边望着周围一张张熟悉的面孔，在吃到热腾腾的食物后都显得满足生动。
也许，这便是生活最本真美好的模样吧。
与林霜降相反，宁晏刚刚度过一个相当不愉快的早晨。
今日，他的朝食是鸡汤馎饦，切成柳叶状的薄面片下入老母鸡与羊筒骨熬成的高汤，又烹了几颗虾仁。
本该是面片滑嫩、汤汁鲜香，暖乎乎一碗下肚，但不幸的是，这碗汤煮得过了火候，面片软烂黏糊，变成了一碗毫无食欲的面糊糊；汤汁也因少盐显得苍白无力。
说起原因，全是他爹的锅。
他爹宁侍郎四十岁上才得了他这个儿子，年纪大了，口舌便重不得，府里厨子为迎合他爹口味，恨不得所有菜色都只用水煮。
宁晏便也只好跟着吃这养生斋饭。
他勉强扒拉了两口，只觉得口感糟糕，味同嚼蜡，想起不久前刚吃过的香喷喷热腾腾的自热锅子，再瞅面前的养生膳，顿时觉得这个早晨灰暗无比。
觉察出儿子不快，宁侍郎觑着他的神色，温声道：“晏哥儿若实在不想用，爹让厨房给你送碟樱桃煎来可好？”
宁晏缓缓摇头。
他家厨子是家中蓄奴，这么多年跟在他爹身边，早已养得手风极淡，不仅不爱放盐，糖蜜也下得极为克制。
去岁那碟子樱桃煎酸得他牙根软了好几天。
他可不想再吃了。
宁侍郎被拒了也不恼，转而提出另一个法子：“那我让人去南北铺子给你买来？”
宁晏再度摇头。
南北铺子的樱桃煎是不错，至少比他家厨子做的强多了，他也吃过好几次，但再好的吃食吃多了也会腻，便也不想吃了。
宁晏望着面前的面糊汤碗，幽幽叹了口气。
这个早晨从开始到此刻，竟没有一处是如意的。
他不由得想到李国公府那位林小厨郎，想到他研制出的那自热锅子，让他度过了有生以来第一个令人欢喜的寒食节。
近来更是听说，那自热锅子要由经略安抚使李大人送往边疆，去暖保家卫国的将士们的肠胃了。
这是件大大的好事，宁晏对这位林小厨郎越发敬佩。
他忽然心思一动，眼神亮了亮，“爹，要不，你去帮我把李国公府上的林小厨郎请来吧？”
***
林霜降是经由卞厨娘得知此事的。
“宁侍郎那边遣人来递了话，想请你过府一趟做樱桃煎，说是他们家小郎君惦记得紧。”卞厨娘如是说道。
林霜降记得这位宁家小郎君。
来府上花五十五贯买下自热锅方子的小土豪，锦衣华服，问东西时眼神干净，是个被家里保护得很好，有点娇气的小少爷。
林霜降对他印象不坏，想着去人家家里做个果脯也不是什么难事，收拾东西便要走。
瞧他似是回屋换鞋的架势，卞厨娘拦了笑道：“人家府上遣了马车来接，此刻已在角门候着了，霜降你直接去便是了。”
这时候的厨子匠人哪怕手艺再好，寻常人家请去做事也多是让自行前往，顶多给几个脚力钱。
能劳动各府派车马来接的厨子，得是御膳房退下来的老供奉，要不就是在达官贵人圈里有名号的大师傅，寻常厨子便是手艺再好，也是自己提着家伙什走去的。
宁侍郎主动派马车来接，相当于把霜降当作客人，而非仆役。
卞厨娘想，这也说得过去，毕竟宁侍郎请的不是普通厨子，是国公府出来的厨人。
霜降配得上这份殊荣。
听说车子在外等候，林霜降没敢耽搁，动作利落地收拾好便去了，到了角门瞧见一辆不算阔大，但精致稳当的二马轺车。
赶车的是个穿青布短打的仆从，手里挽着缰绳，见林霜降来了，便笑着上前主动为他掀开车帘。
林霜降道了谢，坐着芦花软垫，一路来到宁侍郎宅。
宅院门前立着两尊镇宅小狮，庭院里花木扶疏，打理得十分齐整。
虽不及李国公府那般庭院深深，朱门巍峨，但也是规整气派，自有一番文官清贵之家的内敛雅致。
林霜降随着领路小厮前往庖厨，正行间，一个与他差不多大的小少年提着袍角快步迎来。
宁晏小跑到他面前，语气带着几分自来熟的欢快：“你来啦。”
林霜降规矩地朝他行了礼，说了几句客气话便开门见山：“不知小郎君偏好樱桃煎的何种口味，酸些还是甜些，喜欢汁多还是浓稠？”
临行前卞厨娘告诉他，说这位宁小公子已拒了好几种樱桃煎，连南北铺子的都瞧不上，宁侍郎没法子，这才请了他来。
听着便是个很挑剔的小公子，故而不得不问清楚。
其实林霜降不明白宁晏为何非点了他来，明明对方也没吃过他做的樱桃煎。
想来想去，只能归结于自热锅子给这小郎君留下了不错的印象。
他正等着宁晏提要求，就见对方摆了摆手，一副全权交付的模样：“你看着做便是，定是好的。”
林霜降闻言心下微讶，看起来也不像是很挑剔的人呀。
虽然有些疑惑，但他还是应了声“是”，便前往厨房净手，做厨子该做的事，专注于那一篮新鲜红润的樱桃上了。
大宋人民对樱桃爱得痴狂，认为其“先百果而熟”，视它为春日第一鲜果，称之为含桃。
用樱桃做的樱桃煎也是此时极为流行的蜜饯小食，市井与文人皆爱，“烂樱珠之煎蜜”，苏东坡先生也赞不绝口。
林霜降也没少做樱桃煎了，是以一眼便认出那满筐红珠似的果子，是产自江浙吴地的吴樱桃。
此种樱桃果皮薄，果肉嫩，甜中带着微微的酸，最适宜做樱桃煎。
樱桃煎有饼状与膏状两款做法，膏状便是后世也常见的樱桃果脯，果肉裹蜜，甜润耐存。
林霜降做的是饼状款。
将这些艳红饱满的樱桃浸在青梅煮的酸水去涩，去核，拌糖捣成果泥，撒上一点点盐，吊出果香的甜。
之后将细腻的果浆倒进银模子，薄薄铺一层，再覆上压板轻轻压实。
待樱桃果浆在模中凝住，脱模时便成了一片片薄软红饼，倒扣在盘里轻轻一磕，一块红莹莹的樱桃煎就落下来，还带着模子的花纹。
宁晏等不及，樱桃煎刚从模里磕下来便进了他的嘴。
樱桃吸足了糖汁的甜，又不失本身果香，酸甜可口，鲜灵清甜，嚼在嘴里是软糯的，但依然保有几分嚼劲。
宁晏边吃便夸：“这个味儿才对！比我家厨房做的，还有南北铺子里卖的那些，强出不知多少去！”
他越发羡慕李国公府的人了，日日都能尝到这样的手艺。
见他如此，一直暗中观察这边情况的宁侍郎也放下心来，长长松了口气。
总算把儿子给哄好了，还是这林小厨郎有主意。
宁晏心情大好，不仅让人封了份厚厚的赏钱，连同那筐水灵灵的樱桃也给林霜降运回了府。
瞧见这筐樱桃最高兴的人是瑛氏。
每逢春季，林霜降总能得到许多水果，她也跟着沾光。
去年是荔枝，果肉饱满剔透，连核都是小小的，那股子蜜甜实在令人难忘；前年是杨梅——她活了这么多年，还没吃过那么甜的杨梅！
据说是从闽地送来的，甜得很，十几颗下肚都一点不酸牙。
大前年、大大前年、大大大前年也都有……哎呀，数量太多，瑛氏都有点记不清了。
外甥这般争气，她这个做姨妈的也不能落下，这些年来她在浆洗房当差，除去躲懒摸鱼的时候，活儿干得也挺好的，快又妥帖。
前些日子总管嬷嬷回乡养老，她竟也顺顺当当接了这个缺，成了浆洗房的管事，一个月能稳稳领上好几百文钱呢。
瑛氏美滋滋地瞧着那筐樱桃，心想这日子真是越来越有盼头了。
樱桃是顶娇气的鲜果，放不了两日，香气与汁水便要打折，林霜降打算将吃不完的熬成樱桃酱，到时抹在面包片上，也不枉费宁小郎君赠果的一番心意。
他用来做面包的面包窑是十一岁那年得来的。
那年他不小心染了风寒，府医来瞧，说屋子有些返潮，于养病不宜。
当晚李修然便找来工匠，在他厢房外间的窗下砌了个小巧的窑炉，既能取暖驱潮，又能顺手烤些糕饼点心。
从此，林霜降几乎再没染过风寒，小面包窑里飘出的面包香气也萦绕在屋里，一飘便是许多年。
想着想着，林霜降又有些想吃了，起身来到小窑炉边。
砌在屋内一角的小窑炉是用砖垒的，外层抹了黄泥，因烧得久了，泥面泛起薄薄焦黄。
窑身不大，约莫半人高，为防林霜降被烫伤，李修然当初特意着人在窑口嵌了一圈生铁箍。
炉旁角落里摆着几个陶制的浅盘、小模子，都是平日里焙点心用的。
林霜降常用这面包窑来烤些玛芬蛋糕、牛角包、吐司。
吐司面皮片是他最喜欢的。
白面发酵揉成紧实的面团，入窑焙烤，烤到表面金黄酥脆，内里松软有嚼劲，切片吃，麦香醇厚，带一点微微的甜。
他打算用这面包片抹上樱桃酱，给李修然当早饭或宵夜吃。
***
国子监，斋厅。
头发微微花白的周博士坐在讲席上讲课，底下的学生们排排坐着，昏昏欲睡。
李修然这回倒是没睡，坐在靠窗的位置，单手支颐，目光落在摊开的书本上，神情淡淡。
周博士合了书，望着席下已困得不省人事的学子，提了声音道：“今日经义暂且讲到此处，接下来，便说说你们父兄常提的婚仪六礼。”
“你们这些半大小子，也该听听大宋的婚嫁规矩了。”
座下这些半大少年正是对人之大伦似懂非懂，又本能地感到好奇的年纪，这话一出，满厅十四五岁的少年郎顿时从睡梦中清醒，肉眼可见地兴奋起来。
对着眼前一群骚动的毛头小子们，周博士视若无睹，继续道：“诸位皆是簪缨子弟，将来娶亲，断少不了这六礼，纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎，一步都错不得，先遣媒人携雁为礼去女家提亲——”
“周博士，为何非得用雁？”前排一个少年忍不住插嘴。
周博士瞪了他一眼，却没真恼，耐心回答：“雁为候鸟，秋去春回，守时守信，喻从一而终。”
底下响起一片恍然大悟拉长音的“哦——”声。
“纳征便是送聘礼，你们自然要比寻常人家丰厚，绫罗绸缎、金银钗环都是少不了的，需得体面周全。”
这话落音，厅内的议论声便更盛了，有人悄声说自家兄长娶亲时聘礼抬了多少箱，有人掰着指头算六礼的次序，生怕自己记错了将来闹笑话。
还有人红着脸，不知想到什么，心口怦怦跳个不停。
年少而慕少艾，本就是藏不住的心事。
李修然也在想。
只是想的并非自己。
他在想，林霜降成亲时，也要给人送大雁么？
李修然在脑中构想了一下那幅画面，成功地把自己想不高兴了。
他不想让林霜降成亲。
他想让林霜降一直这样和自己在一起。
既然没有大雁就不能成亲，那他到时把林霜降的大雁放走就好了。
因着此事，李修然成了满斋厅唯一一个没那么高兴的人。
同窗们和他悲欢并不相同，直到课歇，还在兴奋地对“娶亲”“六礼”之事议论不休。
“娶妻当娶贤，需得知书达理，性情温婉。”
“容貌也要眉目如画才好！”
“……”
众人七嘴八舌，忽有人将话头抛向一直未出声的李修然。
“李二，你喜欢什么样的？”
问话这人是太常博士之子齐书均，他的性子是斋厅内数一数二的跳脱，向来爱拉着同窗说些外头的新鲜事，哪家酒楼新出了果子，哪条巷陌的杂耍最妙，张口就来。
方才周博士讲到婚嫁六礼，问“为何用雁”的便是他。
同窗们心知，李修然向来会不屑于回答这些俗套闲谈，心想齐书均这回必吃个闭门羹，都做好了瞧热闹的准备。
没想到李修然竟没直接走开，也没骂他们无聊，垂下眼睫，没怎么犹豫便认真作答起来。
“做得一手好菜，性子安静，眼睛圆圆的，笑起来很好看。”
话音落下，众人一静。
22/79 首页 上一页 20 21 22 23 24 25 下一页 尾页 |
