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才一两日没见，就和林霜降有这么多话要说吗？
卞惟默默移开目光。
他不理解。
作者有话说:
卞惟：不懂你们情侣
小李：我们有老婆的人是这样的
第39章 素面
林霜降不知卞惟心中在想什么, 已经对着那封写着“霜降亲启”的信件细细阅读起来。
李修然幼时字写得就好，这么多年过去，字迹越发遒劲有力, 筋骨开张, 笔锋流转间带着一股潇洒不羁。
确实是字如其人。
宋人书写用的都是竖排繁体, 林霜降刚穿来头时看着着实费劲。
但有句话说, 二十一天养成一个好习惯，他穿来这么多年，度过不知多少个二十一天, 早已对这种书写方式熟稔于心, 对李修然的笔迹更是熟悉到不能再熟悉。
目光扫过，内容便十分清晰地映入眼帘。
信中, 李修然先提及到过几日浴佛节后的马球会, 说要和他一起去；接着便是一通对国子监公厨伙食的挑剔, 说那些饮食难吃得令人生无可恋，又说自己有多想念林霜降做的吃食。
看到这里, 林霜降忍不住轻轻笑了一下，已经可以想象到李修然说这话时的语气。
到了信纸最后一段，李修然笔锋一转，与前面骄矜抱怨的口吻截然不同地写道：
“入监治学已逾数日, 课业虽忙，然晨起诵书，暮时临帖, 目之所及, 心之所念, 皆系于你。
顺颂春安。
天圣九年四月二日书于国子监西斋”
温柔款款，是与主人性子完全不同的柔和言辞。
林霜降逐字看完, 唇角向上弯起，露出自己都没察觉的笑意。
在李修然想念他的时候，他何尝不也在挂念他呢。
只是……马球会？
林霜降抬起头，看向一旁似乎陷入某种沉思的卞惟，不确定地问：“卞厨工，如今京中的马球会，我们也能跟着一起去吗？”
卞惟耸了耸肩膀，语气淡然：“有可能吧。”
搁在别家或许不能，但若是二哥儿要带林霜降去……那便没什么不可能的了。
李修然现在做出什么事，他都不会觉得稀奇了。
对二哥儿来说，带林霜降去马球会算什么？看这股子黏人劲儿，他怕是恨不得吃饭睡觉、读书习武，都把人揣在身边才满意。
听他说完，林霜降便只以为近来京中或许有了什么新规矩，出去外面溜达溜达，看看热闹，总归是好的，心下便也欣然，遥遥与远在国子监的李修然达成了一致。
而后像往常一样，林霜降细心地将信纸按原样折好，起身走向自己房内那个上了锁的小木箱。
打开来，里面整整齐齐码放着的全是李修然这些年来寄给他的各种信件，每一封都妥善收着，今日这封也轻轻放入，合上箱盖，锁好。
林霜降这才觉着安心。
等他再回到厨房时，就见卞惟已将晚膳要用的菜蔬肉品处理妥当了。
肉片切得厚薄均匀，菜丝根根分明，整齐地码放在不同盘碟中，刀工利落漂亮。
林霜降朝他比了个大拇指。
太好了，有卞厨工帮忙切菜，他能省下不少工夫呢。
***
四月一到，天气眼见着热了起来。
阳光不再如春日那般矜持，变得越发明晃金灿，天是澄澈到极处的蓝，几缕云丝慢悠悠地飘着，衬得天色蓝得发脆。
时节转换，原先的春衫便有些穿不住了，刘嬷嬷早早发了话，将各院仆役的夏衣依例送到了各人手中。
料子是细麻混丝的，轻薄透气，摸上去柔软服帖，颜色是清清爽爽的水蓝色，像清凌凌的溪水，瞧着便觉清凉。
林霜降很喜欢。
他将新衣换上，蓝色衬得他肤色愈发白皙，腰身细窄，勾勒出少年人纤细的轮廓，整个人都显得干净温润。
明明是极为柔和的水蓝色，李修然瞧着却仿佛被烫到似的，连忙强迫自己移开目光。
他怕自己看多了又要梦到林霜降。
说来也怪，自打那次做了个与林霜降有关的光怪陆离的梦，他梦见林霜降的次数便越发频繁起来。
不仅在国子监宿时会梦见，每回旬休归家与林霜降同榻而眠时，梦见的次数就更多了，有时甚至整晚都是对方的身影在晃来晃去。
其实那些梦境也无甚特别，大多都是他们二人平日相处的场景，但不知为何，十次梦里有七八次都会让他爬起来洗亵裤，每次还都得背着人不叫发现。
李修然烦得很。
他最近亵裤的消耗量直线上升了。
有几回他半夜起来处理湿漉漉的裤子，许是动静稍大了些，不下心将林霜降弄醒了，对方迷迷糊糊地揉着眼睛问他怎么了。
李修然只能再次借口起夜。
他都担心林霜降觉得他肾虚。
幸而睡意朦胧时的林霜降十分好骗，说什么就信什么，也不会觉得他肾虚。
很好骗的林霜降把夏衣腰带系好，又理了理袖口，确定自己这一身行头妥当，这才抬眼看向一旁出神不知在想什么的李修然说：“我们出发吧。”
今日是四月初八，浴佛节。
据因果经所载，佛陀四月初八诞生于蓝毗尼园无忧树下时，天上有九龙吐下清净香水，自佛陀头顶浇灌而下，沐浴全身。
后世佛徒为纪念这一圣迹，便于每年此日举行盛大的浴佛仪式。①
汴京各大寺院都设有浴佛会，他们今日要去的便是香火鼎盛的大相国寺。
李修然将那些关于肾虚的烦乱思绪暂且压下，与林霜降一同登上候在府门外的马车。
马车辘辘驶入街道，周遭已是旧貌换新颜。
因着浴佛节庙会开张，摊贩便云集起来，道路两旁摆满了售卖泥塑小佛像、各色香药、花糕鲜果的小摊儿。
杂耍百戏、傀儡戏、说书摊子也夹杂其间，男女老少盛装而出，一时之间，游人如织，摩肩接踵，热闹程度一点不输上元灯会。
行至一处泥佛摊前，李修然忽然叫停马车，撩起衣摆径自下去，不一会儿便捧了几个憨态可掬的泥塑小佛回来，递给车内的林霜降。
林霜降双手接过，看着掌心那几个或坐或卧、形态各异的小泥佛，心中欢喜，但还是忍不住说：“怎么又买了呀？去年浴佛节，你也买了好些个给我。”
李修然语气自然：“今年的是今年的，你好好收着便是。”
“好吧。”林霜降乖乖点头，将小泥佛用手帕包好。
既然李修然送给他了，那他就好好收着。
林霜降偶尔会觉得李修然很像一只松鼠，喜欢囤东西，但从不把“松果”藏在自己洞里，而是统统堆到他这边来。
也挺好的。林霜降想，他会保管好的。
不多时，马车抵达大相国寺。
大相国寺山门大开，迎接各地四处来此的香客，寺前广场摆满素斋摊子，还有僧人设坛讲经，说书助兴。
李游是大相国寺的熟香客了，每年浴佛节都来参与浴佛仪式，捐施香火供奉，从未缺过一回。
见他来了，主法僧人马上亲领着这群人前往浴佛亭，也就是浴佛仪式举行之处。
林霜降便也跟着过去。
到了地方，先见着一个巨大的搭在亭上的五彩花棚，四周设着几个供奉花果的香案，僧尼肃立，梵音阵阵。
亭内安放着一尊铜铸的释迦牟尼诞生像，作婴儿模样，一手指天，一手指地。
仪式开始，主法僧人恭请李游上前，后者神色庄重，用小勺舀起浴佛水轻轻淋洒在佛像肩头——这便是“浴佛”之礼了。
待到浴佛仪式结束，这些淋浴过佛像的浴佛水便会被分赐给现场信众，据说饮下此水能消灾免难，获佛加持。
林霜降喝过几次，故而知晓，这浴佛水是用檀香、沉香、丁香、龙脑等香料与糖水做成的香药糖水，滋味清甜芬芳，还有驱邪祛病的美好寓意。
他还挺爱喝的。
李修然自己得了几盏，趁人不注意，悄悄地将那盏未动的递到林霜降手中。
林霜降偷偷接过，快速地小口喝光。
好甜。
糖水甜意温润，带着香料复杂清雅的香气，是好喝的。
林霜降想，也就只有在宋朝才能喝到这般带着祈福寓意的小甜水了。
大宋朝人民好生幸福！
浴佛仪式结束，他又跟随李国公和李修然在寺门施粥、散饼、洒结缘豆。
结缘豆是一种煮得烂熟的杂色豆子，用薄盐和豆豉调了味道，盛于大盆置于寺门外，供往来路人随意取食，意在广结善缘，普施恩惠。
林霜降觉着这有点像那种免费的小零食箱，路过的人若是肚子饿了，便能随手抓来一把香香脆脆的小豆子吃。
因着是国公府出品，还不用担心质量问题。
一通流程忙活下来，林霜降肚子有些饿了，好在之后就能去千僧斋用素斋了。
千僧斋是寺中一处只供应素食的清雅饭堂，今日人头众多，全都是参加完仪式前来享用斋饭的信众香客。
宋时浴佛节自然也有独特的节令吃食，此时全都在桌上摆着。
有荞麦面作皮，裹上细腻的豆沙和香甜枣泥，捏作元宝形状蒸熟的不落夹，还有南烛树叶汁浸染糯米蒸熟的青精饭。
林霜降每样都尝了，不落夹香甜可口，青精饭清香扑鼻，软糯可口，滋味都挺好。
最重要的是还有好寓意：不落夹寓意着“不落厄运”，能讨个好口彩；青精饭也有食之能益气延年的说法。
林霜降还吃了不少罗汉菜。
以春笋、香菇、木耳、豆腐、面筋等十余种时蔬一同烩煮，鲜美醇厚，各种食材汇聚一堂，恰如罗汉聚会，同时蕴含了佛法中“慈悲包容”之意。
这样带有好彩头的吃食，他和李修然都希望对方多吃些，便一个劲儿地往对方碗里夹。
林霜降瞧见许多“仿荤菜”，顾名思义，便是用纯素食材，模仿荤菜的外观与滋味。
有玉灌肺——油饼、芝麻、松子、核桃、莳萝分别捣碎，调入豆粉，加水揉成剂子蒸熟，切块后蘸辣酱食用；假鱼——用豆腐皮包裹笋丝、香菇等馅料，塑成鱼形调味烹制；胜肉夹——腐皮为皮，包裹调制入味的素馅，吃起来有类似肉夹的丰腴口感。
还有假煎肉、素火腿、素鸡……琳琅满目，令人叹为观止。
可惜林霜降刚才被李修然喂了太多，没肚子吃了。
不过这一番见闻倒是让他灵感大爆发了。
从大相国寺回来后，林霜降便一头扎进厨房，结合时下口味与自个儿的想法，不到一日便将三道仿荤素菜在厨房研制了出来。
分别是素烧鹅、假炙鸭和素蒸羊。
素烧鹅就是以多层腐皮为皮，内裹用香菇、笋干、木耳、豆干等切丁炒制的馅料，卷成长条状，入锅炸至金黄酥脆，外皮焦香，内馅鲜美，吃起来神似烧鹅。
假炙鸭是用面筋与山药泥混合，塑成鸭形，酱汁腌制，先蒸后烤，使得“鸭皮”显出棕红色泽，吃时也像鸭皮鸭肉那样紧实有嚼劲。
李国公吃着赞不绝口，说真的鸡鸭鹅吃多了，偶尔吃吃假的也别有一番风味。
还有道素蒸羊，糯米、山药、香菇、胡萝卜蒸熟后压成羊形，淋上用豆豉、花椒、姜熬制的素卤汁，入口软糯，卤香浓郁。
李修然最喜欢这个，吃了好几只。
林霜降便得出结论，李修然不爱吃真羊，喜欢吃假羊。
除了这些，林霜降还结合后世做法做了道素面。
上辈子他守着病房那一亩三分地，虽然哪里也去不得，但一直想着有朝一日身体康复，一定要看遍祖国的山山水水，于是便没少看旅游攻略。
虽然那些旅游攻略最后也没能用上就是了。
但好处也不是没有，他在小红薯看苏州攻略时，看到了西园寺的素面。
苏州西园寺素面主打三款：观音面、吉祥面、如意面，浇头分别是香菇笋片面筋、素鸡雪菜毛豆、以及烤麸黄花木耳豆芽。
看评价都说是很好吃的，以苏式清鲜微甜为基调，还融进了素鲜。
林霜降当时看着便觉着馋，如今有了机会，便试着仿做。
汤底是他用黄豆芽、香菇蒂、笋干、姜片熬出来的，汤色清亮，临出锅前点上几滴素油，提香增鲜，鲜味倍增。
浇头并未严格分门别类，索性将三种面的十几种配料融于一锅，香菇、笋片、油面筋、素鸡、雪菜、毛豆、烤麸、黄花菜、木耳、豆芽……
热热闹闹地烩在一起，瞧着像个小火锅。
林霜降称其为观音吉祥如意面。
吃的人也跟吃火锅似的热闹。
先连汤带面盛上一碗筋道爽滑的素面，再按自己喜好，从“浇头锅”里随意捞取喜欢的配料。
因着林霜降做的每种都好吃，人们往往贪心地每样都想尝尝，以至于几乎每个人的面碗里，浇头都堆得冒了尖，满得不能再满。
卞惟便是如此。
他捧着的面碗里，有吸饱了鲜美汤汁的油面筋、软嫩鲜香的香蕈、煎得微黄入味的素鸡、咸鲜清甜的雪菜毛豆笋片，爽脆的黄花菜与木耳……
缤纷一碗，热热闹闹。
他对面的景明和常安也是，碗里的浇头都要堆成山了。
卞惟虽进府没几日，但因着年纪相仿，很快便与景明常安等人熟络起来。
此刻瞧着对面两人饿狼扑食的架势，说话便忍不住带上几分打趣：“你们能不能悠着点，林霜降又不是以后都不做这素汤饼了。”
景明闻言从面碗里抬起头，嘴里还嚼着素鸡，说道：“吃一顿赚一顿！”
因着常年在李修然身边伺候，景明也没少沾光享口福。
当初他来李国公府，是觉得李国公府是难得的仁善敦厚的显赫勋贵，月钱还比其他人家都高，这才到府上二公子身边伺候，没想到几年后还能有这样的口腹之福。
他不由得在心中感慨：进李国公府，真是他这辈子最正确的决定！感谢自己！
还要感谢霜降，做出这么好吃的吃食！
而方才被卞惟点到名字的常安吃得根本顾不上说话。
这面虽是素的，可实在是太好吃了。
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