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宁晏满脸不可思议：“真有此事？这……这岂不是仙家法术？”
见儿子瞪圆了眼，宁侍郎笑道：“你李师伯的为人你还不知晓？他怕是从生下来便没说过谎。”
“哪有什么法术，定是用了什么不足为外人道的法子，听说还是府里一个少年厨郎琢磨出来的，你李世伯府上可真是卧虎藏龙。”
宁晏听得下巴都要惊掉下来了，方才还拿在手里爱不释手的小车儿都觉得不香了。
从记事以来他便不喜寒食此节，连着好几日都只能吃冷食喝凉水不说，连洗澡都不便得紧，着实恼人，也就这节令专有的竹笼儿小车儿等新奇巧物还能勉强博他一笑。
现在他爹告诉他，有人竟不用生火就能做出热腾腾的饭食，从此以后，寒食节便不必再啃冷兮兮的馒头炊饼了。
宁晏觉得自己的世界观都被颠覆了。
他与身旁的金宝对视一眼，两人都在对方脸上看到了不可置信又恍然大悟的表情，这下他们算是是明白，李国公府那些外出采买的小童为何会如此高兴了。
换成谁谁不高兴啊？
外头叫卖稠饧呜呜咽咽的竹箫声传来，难听得宁晏打了个激灵，一个念头倏然闯进脑海，他扭过头对父亲认真道：“爹爹，咱们去李世伯府上将那热食方子买来吧。”
不必他提，其实宁侍郎方才说完也有些意动——这样好的东西，谁不想弄到自家宅子里来呢？
父子二人当即达成一致，整理好衣装，乐呵呵地往李国公府去了。
***
宁氏父子赶到时，李游正坐在堂内看书，一边翻书页一边喝茶。
他喝的是香栾蜜茶，林霜降做的。
去岁冬末，官家得了一批自常山而来的柚子，尝着觉得味道甚好，便分赏给了几位近臣，李游便是其中之一，得了数十几只，便分给自己儿子还有府上的得力僮仆。
林霜降也幸运地得到好几只，是大厨房里除掌勺大厨卞厨娘外分得柚子最多的人。
事情若是到此结束便也罢了，但李修然非觉得他爹给林霜降的柚子分少了，他不高兴，便把自个儿的所有柚子都分给了林霜降。
林霜降拥有的柚子数量从十几骤然升至几十。
一开始他还觉得不错，心想，柚子嘛，慢慢吃总能吃完的，但后来他才知道自己错了。
吃不完，真的吃不完。
林霜降字典里没有浪费这两个字，更何况那几十只泛滥成灾的柚子乃是宋朝大名鼎鼎的沙田柚与胡柚，都是极珍贵美味的柚种，林霜降怎么可能舍得糟践它们。
他脑中快速过了几遍“如何大量消耗柚子”，须臾便想出法子，做蜂蜜柚子茶。
浓稠晶亮的柚子果茶，一罐子摆在案几上，时不时来上一勺，很快就能喝完。
林霜降先拾掇了沙田柚，此柚果肉紧实饱满，甜度极高，几乎无酸味，做成蜂蜜柚子茶只需放少量的糖蜜即可；胡柚就轻微酸涩了，还带一点清苦，得多放糖。
柚子白瓤苦涩影响口感，林霜降细心剔除干净，籽实也去了，但柚子皮没扔，切成细丝焯水与果肉同炖，柚香更足了。
柚皮果肉和蜂蜜一层叠着一层码进陶瓮，腌渍几日便能泡水喝，平常不吃时就将灌口封严，保存期极长。
这蜂蜜柚子茶先是放在李修然房里，供他读书间隙舀一小匙润润喉，后来在李游的书房里也出现了好几罐。
此时，李国公刚舀了一勺冲入温茶，柚丝连同果肉在杯中舒展，入口果蜜清甜，带着淡淡的清苦回甘，原本略微干涩的喉咙一下子就被润泽了。
看着眼前果肉金黄的蜜渍茶饮，李游不免想起制作这香栾蜜茶的林霜降。
这孩子他是喜欢的，稳重知礼，心思灵巧，厨艺也出众，这些年看下来，确实是难得的品性端正。
李游又想起自家小儿子。
修哥儿这些年来也是长进不少，性子不似幼时那般顽皮，文章也愈发出众，针砭时弊，浑不似十几岁的年纪能作出来的。
只有一点，黏霜降那孩子太紧了。
自小便是，每旬从国子学回来，头件事便是往厢房里钻，夜里定要与霜降同榻而眠才肯罢休。
李游从前也觉得不合礼数，训过几次，可李修然当面应得好好的，转头照旧。
李游没招了。
后来他转念一想，其实细算下来一月里统共也就旬休那三两日，少年人情谊深厚些而已，罢了，罢了。
等日后各自成了家，自然就知道分寸了。
正想着，香栾茶水雾氤氲中忽有两人远远走来。
李游定睛一看，见是刚离开不久的好友宁侍郎，放下茶盏，起身疑惑道：“你可是忘了带什么东西？”
“是啊。”宁侍郎爽朗一笑，开门见山，“我忘记带走你说的那自热锅子的方子了。”
“不知可否让你府上那小厨郎过来，为我与晏哥儿演示一番？”
***
得到消息时，林霜降刚熬好一大锅用来做自热锅锅底的清汤，听了手下几个烧火童的通传，马上净手更衣去了。
他多多少少能猜到对方的来意，旁府别宅远道而来，定然不只是为了尝一尝自热锅子这么简单。
只是他不知，原来非亲缘关系的府宅之间也是能做买卖的？
看来这位尚书列曹侍郎与李国公的关系着实不错。
来到正宅，林霜降朝着几人规规矩矩行礼，而后便干脆利落地热起锅子来。
这自热锅里的食材与他那日在大厨演示的大差不差，只少了一样鱼丸，鱼肉制成丸子要经过杀鱼、刮鳞、剔骨等多个环节，实在有些麻烦，林霜降想了想还是将鱼丸子给舍了。
反正以后再吃也不迟。
他操作这自热小火锅已有好几次了，再加上辈子也见过不少，便没最初时那样激动，但宁侍郎与儿子都是头一次瞧见如此神奇的一幕，一大一小都跟发现新大陆似的，目不转睛地盯着眼前的画面。
特别是宁晏，见那铁锅与瓷碗之间真的有白色蒸汽冒出，忍不住惊呼出声。
热了！竟然真的热了！
因着生石灰与水产生的化学反应，锅子下一刻便微微摇晃起来，里面的食物仿佛呼之欲出，宁晏更觉新奇，上前伸手要摸。
林霜降连忙阻止他：“宁小郎君，当心烫。”
宁晏回过头来瞧他。
他来之前满心以为，能造出那般巧物奇器的定是个胡子花白的老匠人，至少也该是位沉稳干练的老师傅，万没想到竟是个身量纤细、肤白面嫩的少年。
宁晏垂下目光，莫名感到一阵心虚。
这少年和他差不多大，已经能制出这般巧夺天工之物了，而他还天天在家玩竹笼儿小车儿。
他心虚地朝身侧看了一眼，就见他爹同样露出一副惊呆到宛若痴呆的表情。
宁晏心中忽而就平衡了。
爹爹都这么大岁数了，不是也没能做出自热锅子来吗？
那他做不出来也是很正常的。
生石灰、铁粉与木炭粉等物还要再反应一段时间，等待的时间里，林霜降便将锅子里头的荤素食材一一介绍了，连同肉骨头熬出来的清汤汤底也说了几句，听得宁晏口水都要飞流直下三千尺。
可巧了，都是他爱吃的！
想到以后的寒食节都能吃上这样热乎乎的美味锅子，宁晏提前就感觉到了幸福的滋味。
一刻钟过去，估摸着发热反应差不多完成了，林霜降掀开盖子。
浓白水汽裹挟着食物香气热腾腾地蒸腾而上。
顾不得热烫，宁家父子马上探头去瞧，琳琅满目的各色食材映入眼帘，香气、热气暖融融地扑了父子二人满脸。
李游笑着看这对已然看呆了的父子，笑道：“快尝尝，看看是否合口味。”
接过林霜降递来的筷子，下一刻，宁氏父子二人便双双把头埋进锅子。
他们从小便是吃各色珍馐长大的，但不妨碍依然觉得面前这样一只小小的锅子十分可口，又想到这是在寒食时候吃的，更觉得好。
不多时，自热小锅子里头的荤素菜便都被挑吃了，干干净净地见了底。
宁晏恋恋不舍地捏着筷子在锅子里扒拉好几圈，直到连一颗葱粒都寻不见了才停手，抬头有点幽怨地对父亲道：“爹爹，你方才挟菜的速度好快。”
他根本抢不过他爹！
宁侍郎闻言嘿嘿笑了两声，略显得意地看向儿子，眼神示意：小子，你还得再练。
看着眼前“父慈子孝”的画面，李游忍不住笑起来，林霜降也悄悄翘起唇角。
见宁氏父子二人如此，李游便知他们是一万个满意了，当即与宁侍郎一拍即合，商议起购置方子的事来。
林霜降在旁边默默听着。
这是主君们之间的事，与他无关，他要做的就是待会儿将方子内容照实写下即可。
买卖食方这事其实不大符合宋代士大夫圈层的社交礼仪，此时若想获取食方之类，要么登门品鉴时索求誊抄，要么以礼相赠换取，很少有直接谈买卖的。
林霜降心中清楚，李国公此番是在为他着想。
他原想着这方子能买个三五贯钱便已很不错了，没想到李国公微笑了一会儿，开口便是：“五十贯如何？”
“贤弟且看，此物轻便易携，内置料物生热，无需柴火，更免了埋锅造饭的烟尘隐患——五十贯，已是看在你我二人同袍之谊的份上了。”
宁侍郎张了张嘴，看着面前汴京闻名的大儒兼老友，一时竟说不出话。
同样说不出话的还有林霜降。
怎么没人告诉他，一向儒雅随和的李国公……竟然是这样一位砍价小能手啊。
林霜降看向对方的眼神顿时肃然起敬。
五十贯听着高，实际确实也高，但对于宁侍郎这样的人家来说到底不算什么，颇为痛快掏出五张面额十贯的交子。
只是递给李游时意味深长地说了句：“大郎啊，想不到你还有如此一面，着实是令我开眼了。”
李游笑而不语。
林霜降认真在方子写下自热锅加热包的材料及配比比例，顺道连同防烫等注意事项也都一并写上了，递交给宁侍郎。
宁侍郎接过方子，美滋滋打开，见这神奇的自发热包所需材料不过是些常见的石灰铁粉，看向林霜降的眼神更添几分惊异。
这孩子……是怎么琢磨出来这些东西的？
真是好生灵巧的心思啊！
这样想来，他看向李游的目光都带上了几分羡慕嫉妒：这样好的孩子，他宅子里怎么没有？
唉！
心头重重叹了口气，宁侍郎继续向下看方子，发现除去石灰铁粉之外便没有了，抬眼疑惑道：“汤底呢？”
那清汤汤底他方才尝着也是极好的，比他宅内大厨炖出来的高汤还要鲜美许多，便是不是放在自热锅子里，寻常下碗馎饦馉饳也是极好的。
怎么没写在方子里呢？
宁晏也在旁边眼巴巴地连连点头。
他也好想喝那个汤。
看着面前父子二人的期待眼神，李游笑眯眯道：“这是另外的价钱。”
“……”
最后，发热包那五十贯并同价值五贯的清汤锅底方子，一共五十五贯钱，全都进了林霜降的钱袋。
这些年来，凭借高额的月钱和频繁的赏赐，林霜降也攒下了大几十贯钱，但都是日积月累积攒下来的，他还没有一次性见过这么多钱。
交子纸张薄脆，拿在手里轻飘飘的，代表的价值却一点都不低。
林霜降恍惚间体会到了一夜暴富的滋味。
他如今是大厨房厨工，吃住全包无需日常开销，月钱和赏赐能尽数攒下，便将这些钱都存进了此时的银行——专营存贷的钱庄，每月都能得到一笔客观的利息。
林霜降现在存钱的这个钱庄月息一分，存五十贯钱，每月能额外得五百文利息，积少成多，也是十分的可观了。
他还在钱庄将钱兑换成了便钱券，如此便可避免现钱被盗或损耗的风险。
这些都是他未来的养老本。
至于姨妈，是个典型的月光族，每月的月钱都拿去添买个人消遣物件了，这么多年来，竟是连一贯钱都没能攒下。
每次思及此处，林霜降总忍不住叹气。
这个家没了他可怎么办呀。
他叹了口气，不小心吸入辣味儿，被呛得咳嗽了两声。
他正做着麻辣口味的火锅汤底。
清汤锅底受到热情欢迎之后，府上的人又纷纷撺掇林霜降做些其他口味，特意提出想吃辣的。
林霜降便做了辣锅，不光为人满足府里这些大馋小子丫头们，还有个更重要的原因。
李修然口重，爱吃咸的辣的。
有回他连吃了三盘林霜降做的辣炒猪柳，没过多久嘴角便肿起一个溃疡，觉得丑，晚上睡觉时都不肯让林霜降多看。
宋朝没有辣椒，人们却对辣味吃食极为青睐，常以干姜、茱萸、芥辣入馔，林霜降觉着这几种辛香料叠加起来，倒也和后世的红油辣椒大差不差了。
他这回做的香辣锅底是牛油熬的，小火熬化，下入拍碎的干姜、茱萸、蜀椒、桂皮、良姜，慢炸至香料微焦便捞出，只余红油，这时候的油体闻起来已经辛辣麻香浓郁了。
为丰富口感与层次，林霜降又往里添了骨汤与豆酱，还有豆豉葱段等物，再闻汤底的味道便与现代的麻辣牛油火锅别无二致了。
红汤沸起，又香又辣。
林霜降闻着都觉得口舌生津了。
这锅底，定是放什么都好吃的。
他准备拿筷子挑一点汤底尝尝咸淡，看用不用再添些盐，结果动作间不小心手背擦到锅边，白皙的皮肉登时浮起一道醒目红痕。
林霜降吸了口气，抽回手来，第一反应不是别的，而是心虚。
自从他来府头年寒食节的那次生病后，李修然便看得他十分紧，哪怕林霜降只是手上溅了滴油星，李修然对待他的态度也仿佛是他断了只胳膊。
这回可是结结实实烫了一下，李修然若是看到还指不定会怎样着急。
林霜降无声叹气，还没想好该怎么处理，一只骨节分明的手掌便自身后伸了过来，轻轻握住了他的手。
林霜降回过头来，就见不知何时李修然已站到他身后，蹙着眉峰，表情严肃。
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